La situation mondiale de l`alimentation et de l`agriculture 2016

CHANGEMENT CLIMATIQUE,
AGRICULTURE ET
SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
LA SITUATION
MONDIALE DE
L’ALIMENTATION ET
DE L’AGRICULTURE
2016

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KIROKA, RÉPUBLIQUE-UNIE DE TANZANIE.
Le désherbage manuel des champs de riz fait partie du Système de riziculture intensive (RSI) dans ce projet d’agriculture intelligente face au climat.
PHOTO DE COUVERTURE ©FAO/D. Hayduk

Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture
Rome, 2016
LA SITUATION
MONDIALE DE
L’ALIMENTATION ET
DE L’AGRICULTURE
CHANGEMENT CLIMATIQUE,
AGRICULTURE ET
SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
ISSN 0251-1460
2016

TABLE DES MATIÈRES
AVANT-PROPOS v
REMERCIEMENTS viii
LISTE DES ABRÉVIATIONS x
RÉSUMÉ xi
CHAPITRE 1: FAIM, PAUVRETÉ ET
CHANGEMENT CLIMATIQUE: LES DÉFIS
D’AUJOURD’HUI ET CEUX DE DEMAIN 1
Messages clés 3
Des interactions complexes et des liens inextricables 4
L’urgence d’une intervention mondiale concertée,
maintenant 11
Le rôle et la responsabilité spécifiques de l’agriculture 15
Structure du rapport 18
CHAPITRE 2: COUP DE PROJECTEUR SUR
LES LIENS QUI EXISTENT ENTRE LE CLIMAT,
L’AGRICULTURE ET LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE 21
Messages clés 23
Des effets en cascade sur les populations 24
Les incidences sur l’agriculture 26
Les incidences sur les revenus et les moyens d’existence 34
Des millions de personnes supplémentaires
exposées à la faim 39
Le rôle des secteurs de l’agriculture dans
le changement climatique 43
Conclusion 47
CHAPITRE 3: L’ADAPTATION DES
PETITES EXPLOITATIONS AGRICOLES
AU CHANGEMENT CLIMATIQUE 49
Messages clés 51
Repenser les voies à suivre pour sortir de la pauvreté 52
Les principales vulnérabilités face
aux risques liés au changement climatique 53
Vers des systèmes de production et des moyens
d’existence résilients 56
Quel sera le coût de l’adaptation? 71
Gérer la transition des petits exploitants vers des
systèmes de production intelligents face au climat 72
Conclusion 75
CHAPITRE 4: LE RÔLE DES SYSTÈMES
ALIMENTAIRES ET AGRICOLES DANS
L’ATTÉNUATION DU CHANGEMENT CLIMATIQUE 77
Messages clés 79
Le potentiel technique d’atténuation lié à l’adaptation 82
Le renforcement de la sécurité alimentaire grâce
aux retombées bénéfiques conjointes de l’adaptation
et de l’atténuation 86
Le coût de l’atténuation, les mesures d’incitation
et les obstacles 94
Vers une évolution des systèmes alimentaires: réduire
au minimum les pertes et les gaspillages et
promouvoir des régimes alimentaires durables 96
Conclusion 99
CHAPITRE 5: LA VOIE À SUIVRE: RÉALIGNER
LES POLITIQUES, RENFORCER LES CAPACITÉS
INSTITUTIONNELLES 101
Messages clés 103
L’agriculture: désormais un élément central des
«contributions prévues» 104
Des intentions à l’action: l’agriculture dans les
stratégies relatives au changement climatique 107
Des approches intégrées qui mettent en cohérence
les objectifs climatiques et les objectifs de développement 108
Renforcer la coopération régionale et internationale 114
Conclusion 117
CHAPITRE 6: FINANCER LA VOIE À SUIVRE 119
Messages clés 121
Le financement de l’action climatique destiné
à l’agriculture 122
Faire beaucoup avec peu: utilisation stratégique
du financement de l’action climatique 130
Conclusion 135
Annexe: Données relatives au financement public
international de l’action climatique destiné
à l’agriculture, à la foresterie et à la pêche 136
ANNEXE STATISTIQUE 139
Notes relatives aux tableaux annexes 140
Tableau A.1 – Variations des rendements
agricoles du fait du changement climatique
au niveau mondial - projections 144
Tableau A.2 – Émissions nettes (déduction faite de
la différence des puits) imputables à l’agriculture,
aux forêts et aux autres utilisations des terres en
équivalent CO2, 2014 151
Tableau A.3 – Émissions imputables à l’agriculture
en équivalent CO2, par source, 2014 158
RÉFÉRENCES 166
CHAPITRES SPÉCIAUX DE LA SITUATION MONDIALE
DE L’ALIMENTATION ET DE L’AGRICULTURE 190
| ii |

The proportion of undernourished people in the total population is the indicator known as prevalence of undernourishment (PoU). See Annexes 2
and 3 of this report for further details. Ecullentem facerrum quam, quatet occus acepro modit quibus autat laut omnihitias sitat.
NOTES BORIA VOLOREIUM, SIT AUT QUIS DOLORITI CONECTUS, SEQUE
TABLEAUX, FIGURES
ET ENCADRÉS
TABLEAUX
1. Effets du changement
climatique sur les rendements de
certaines cultures dans le monde
et dans les régions tropicales, en
fonction d’un réchauffement de
1,5 °C ou de 2 °C par rapport
aux niveaux préindustriels au
cours du XXIe siècle 12
2. Quelques effets possibles du
changement climatique,
par région 28
3. Nombre de personnes
vivant dans l’extrême pauvreté
en 2030, avec et sans
changement climatique, dans
différents scénarios climatiques
et socioéconomiques 37
4. Évolution des revenus
agricoles découlant de la
hausse des températures,
dans certains pays
d’Amérique latine 37
5. Émissions des principaux
gaz à effet de serre par tous
les secteurs et par l’agriculture,
la foresterie et les autres
utilisations des terres (AFAUT),
et puits de carbone en 2010 44
6. Les trois principales sources
d’émissions de gaz à effet de
serre dans le secteur agricole
en 2014, par région 45
7. Incidences des chocs
climatiques sur la production
et la productivité agricoles 53
8. Incidences sur les
rendements des cultures, dans
différentes conditions
météorologiques, en Zambie 59
9. Utilisation de l’azote dans
les petites exploitations d’Asie
de l’Est et d’Afrique
subsaharienne 59
10. Coût d’opportunité de
la gestion améliorée du
pâturage dans la province
du Qinghai, en Chine 71
11. Potentiel d’atténuation des
émissions annuelles de N2O
selon cinq scénarios faisant
intervenir des pratiques
améliorées, 2030 et 2050
(effets cumulés) 85
12. Exemples de pratiques
agricoles entraînant une
réduction des stocks de
carbone dans le sol 92
FIGURES
1. Effets du changement
climatique sur les rendements
céréaliers dans les différentes
régions du monde d’ici à
2050 7
2. Répartition des émissions
de gaz à effet de serre par
secteur économique en 2010 7
3. Cheminement des impacts:
du changement climatique
à la sécurité alimentaire 25
4. Évolution prévue des
rendements agricoles du fait
du changement climatique
toutes localisations
confondues dans le monde 30
5. Évolution prévue des
rendements agricoles du fait
du changement climatique
dans les régions en
développement 31
6. Évolution prévue des
rendements agricoles du fait
du changement climatique
dans les régions développées 31
7. Effets du changement
climatique sur les rendements
agricoles, la superficie cultivée,
la production, les prix et le
commerce au niveau mondial
à l’horizon 2050 40
8. Effets du changement
climatique sur les populations
risquant de souffrir de la faim
en 2050, par région 40
9. Population risquant de
souffrir de la faim, avec et
sans changement climatique 40
10. Insécurité alimentaire et
vulnérabilité face au
changement climatique:
aujourd’hui, scénario
pessimiste et scénario optimiste 41
11. Émissions annuelles nettes
(déduction faite de la différence
des puits) imputables à l’AFAUT
en équivalent CO2 44
| iii |