CYTOLOGIE
I- Les différents constituants cellulaires
Constituants cellulaires et ultrastructure
Description et
Composition
chimique
fonction
NOYAU
Nucléoplasme :
glucide, protide,
lipide, ARN
Chromatine : ADN,
protéine
Nucléole : ARN
Membrane
nucléaire : Lipo-
protéine
- premier
responsable de la
survie de la
cellule:
organisateur
cellulaire
- assure la
transmission des
caractères
héréditaires de la
cellule
RETICULUM ENDOPLASMIQUE
- Prolongement de la
membrane nucléaire
(simple membrane)
-Réseaux de cavités
s’étendant dans tout
le cytoplasme, riches
en protéine et en
d'autres éléments
cellulaires
-2 types : réticulum
endoplasmique
granuleux ou REG sous
forme de citerne
présentant des
ribosomes sur la face
externe de leur
membrane
réticulum
endoplasmique lisse
ou REL
Les ribosomes
enchaînés forment un
polysome
- vésicules de
transport
d’éléments
-REG : usine de
fabrication de
protéine
(ribosome)
- lieu de stockage
de protéines
synthétisées
(cavité de REG)
REL : Synthèse des
lipides, absorption
et transport des
lipides,
détoxification
(alcool, drogue…),
emmagasiner les
ions calcium
-Limité par une
simple membrane
-Entouré de
vésicules
-Formé de plusieurs
dictyosomes ou
saccules aplatis
-Recevoir les
protéines et
lipides des RE, les
expédier après
transformation et
tri vers un certain
nombre de
destinations
interne ou
externes
(exocytose) à la
cellule dans des
vésicules de
sécrétion c’est un
Appareil excréteur
de la cellule
-Formation de
lysosomes
MITOCHONDRIE
Organite
ressemblant à une
fève possédant une
double membrane :
externe et interne
Riche en ATP
Producteur
d’énergie de la
cellule pour la
respiration :
Centrale
énergétique de la
cellule; siège de
synthèse d'ATP
-Membrane souple
formée d’une
bicouche
phospholipidique :
Protéine - lipide
- assure les
échanges avec le
milieu externe
- limite la cellule
CYTOPLASME
-milieu visqueux
limité par la
membrane
cytoplasmique,
formant le
hyaloplasme avec
de cytosquelette
présentant de
filaments et
microfilaments
maintenant la
forme de la cellule
(charpente)
-Riche en sels
minéraux, ARN,
protéines, Acides
aminés, lipides,
glucides.
- support de tous
les organites
cellulaires
- lieu du
déroulement de
différentes
réactions
chimiques
CENTROSOME (propre pour cellule animale)
microtubules
Dirige la division
cellulaire chez les
cellules animales
PLASTE (propre pour cellule végétale)
ATP, ADP, H2O, CO2,
O2, Amidon
Siège de synthèse
de beaucoup de
substances de
réserve chez les
cellules végétales
plus
particulièrement
siège de la
photosynthèse
VACUOLE
- dilatation des cavités de réticulum endoplasmique formant de grandes
poches d'eau
Riche en eau
Réservoir d'eau de
la cellule
LYSOSOME
Petite vésicule entourée d'une membrane
Sac membraneux
(simple) contenant
un mélange d’
enzymes
-digestion
intracellulaire des
substances
nutritives
-digestion des
composantes
endommagées de
la cellule
Digestion des
substances
étrangères
(bactéries)
-autolyse :
autodigestion de
la cellule
Comparaison : cellule animale-cellule végétale (à faire compléter par les élèves)
II-Les mouvements cellulaires
Le mouvement de la cellule marque sa vigueur. Il existe deux types de mouvement cellulaire :
-mouvement extracellulaire ou déplacement cellulaire
- mouvement intracellulaire
1) Mouvement extracellulaire ou déplacement cellulaire
Les cellules qui se déplacent présentent parfois des organes de locomotion. Suivant l’organe de locomotion, on
distingue trois types :
a) Déplacement par cils vibratiles ou ciliaire:
Exemples : paramécie, bacille subtil dont le corps est recouvert de cils vibratiles mesurant 0,2m de diamètre 7 à
10m de long sur, se déplacent par battement de leur cils dans de liquide.
b) Déplacement par flagelle ou flagellaire
Exemples : Euglène, bactérie intestinale Echerichia colis, trypanosoma,
spermatozoïde, se déplacent par battement de flagelle dans de liquide
Une cellule ne porte qu’un ou deux flagelles de 0,2m de diamètre sur plus de
100m de long.
Les flagelles se distinguent des cils par leur longueur qui atteigne parfois 200m et par
la nature ondulatoire de leur battement.
c) Déplacement par pseudopode ou amiboïde
Exemples : amibe,polynucléaire (globule blanc),…pour se déplacer, ces cellules
envoient un prolongement cytoplasmique appelé pseudopode vers un point visé,
ensuite elles tirent leur corps et se fixent sur ce point visé
2) Mouvement intracellulaire
a) Mouvement de cyclose
Le cyclose désigne le mouvement incessant du cytoplasme d’une cellule.il est
généralement circulaire, d’où le nom de cyclose, et repérable grâce au déplacement
des organites cellulaires. La vitesse du mouvement est généralement influencée par
différents facteurs externes comme l’intensité de lumière, la température, le pH
- Cyclose des chloroplastes dans les feuilles d’élodée en fonction de l’intensité de la
lumière - Déplacement des vacuoles digestives à l’intérieur du cytoplasme de la
paramécie
- Gonflement et dégonflement alternatif des vacuoles pulsatiles assurant la respiration
de la paramécie
b) Remaniement intracellulaire provoquant des variations et déformations au niveau
de différents organites cellulaires
Des observations microscopiques montrent que les structures d’une cellule
différenciée ne sont pas figées (sauf la paroi pecto-cellulosique) et que son
organisation interne est constamment remaniée
- Déformation des mitochondries: le nombre de crêtes mitochondriales augmente en
fonction de la teneur en oxygène du milieu.
- Variation de volume vacuolaire due à l’échange d’eau à travers la membrane
cytoplasmique provoquant ainsi un décollement (sauf au niveau de certains
plasmodesmes) ou un accolement de la membrane cytoplasmique de la paroi
pectocellulosique lors du phénomène de plasmolyse et turgescence
- Mouvement affectant les canalicules du réticulum endoplasmique
- Déplacement des centrioles qui se disposent diamétralement opposés l’un de l’autre
lors de la division chez la cellule animale
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