Voici le catalogue 2017! Toutes les semences offertes sont classées

Voici le catalogue 2017! Toutes les semences offertes sont classées dans ces différentes catégories :
Verdures Solanacées
Amaranthe 'Polish' ----------------------------------- 2 Aubergine 'Astrakom' ------------------------------ 11
Arroche 'Opéra' --------------------------------------- 2 Piment fort 'Agi Crystal' ---------------------------- 11
Coriandre 'Santo' –----------------------------------- 2 Piment fort 'Apache' --------------------------------- 11
Cresson 'Alenois' ------------------------------------ 2 Piment fort 'Cayenne' -------------------------------- 11
Épinard 'Long Standing Bloomsdale' ------------ 2 Piment fort 'Szenti cherry' --------------------------- 11
Kale 'Vates' ------------------------------------------- 3 Piment fort 'Paprika Boldog Hungarian'--------- 12
Laitue 'Blonde d'été' -------------------------------- 3 Poivron doux 'Doe Hill' ---------------------------- 12
Laitue 'Dark green romaine' –----------------------- 3 Poivron 'King of the north' ------------------------- 12
Laitue 'Jester' ----------------------------------------- 3 Poivron 'Queen of the north' ----------------------- 12
Laitue 'Plato II' –------------------------------------- 3 Poivron doux 'Stocky Red Roaster' --------------- 12
Moutarde 'Dragon Tongue' -------------------------- 4 Tomate 'Anna Russe' -------------------------------- 13
Moutarde 'Green wave' –----------------------------- 4 Tomate 'Brandy wine'-------------------------------- 13
Moutarde 'Magma' ----------------------------------- 4 Tomate 'Mémé de Beauce' -------------------------- 13
Pourpier d'hiver --------------------------------------- 4 Tomate 'Sasha altai' ---------------------------------- 13
Roquette 'Astro' -------------------------------------- 4 Tomate cerise 'Petit Moineau' ---------------------- 13
Tomate italienne 'Saucey'---------------------------- 14
Racines Tomate 'Stupice' -------------------------------------- 14
Betterave 'Detroit Dark Red' ----------------------- 5
Betterave 'Touchstone Gold' ----------------------- 5 Fleurs, herbes aromatiques et médicinales
Carotte 'Jaune Du Doubt' -------------------------- 5 Agastache --------------------------------------------- 14
Carotte 'Nantes Forto Selection' ------------------ 5 Aneth -------------------------------------------------- 14
Navet 'Approvetcho' --------------------------------- 5 Basilic 'Italian Mountain Sweet' ------------------- 14
Oignon 'Newburg' ------------------------------------ 6 Calendule --------------------------------------------- 15
Oignon 'Red of Florence' ---------------------------- 6 Camomille allemande -------------------------------- 15
Oignon 'Stuttgarter Riesen' ------------------------- 6 Cosmos 'Rubenza' ----------------------------------- 15
Panais 'The Student' ---------------------------------- 6 Echinacée pourpre ----------------------------------- 15
Radis 'Noir Espagnol' -------------------------------- 6 Hysope ------------------------------------------------ 15
Radis 'Pink beauty' ----------------------------------- 7 Livèche ------------------------------------------------ 16
Rutabaga 'Joan' --------------------------------------- 7 Lupin -------------------------------------------------- 16
Oeillet ------------------------------------------------- 16
Cucurbitacées Origan grec ------------------------------------------- 16
Citrouille 'Jack O lantern' --------------------------- 7 Pensée (violette) ------------------------------------- 16
Concombre 'Adis Pickle' ---------------------------- 7 Persil frisé 'Darki' ------------------------------------ 17
Courge 'Butternut' ----------------------------------- 7 Plantain 'Psyllium' ----------------------------------- 17
Courge 'Delicata' ------------------------------------- 8 Rose trémière ----------------------------------------- 17
Courge 'Red Kury' ----------------------------------- 8 Thym 'German winter' ------------------------------ 17
Courge 'Spaghetti' ----------------------------------- 8
Courgette (Zucchini) 'Grey' ------------------------- 8
Légumineuses
Gourgane 'Du lac St-Jean' --------------------------- 9 Pour passer une commande en ligne, allez sur le site web :
Haricot jaune 'Roc d'or' ------------------------------ 9 www.lessemencesdubatteux.ca
Haricot jaune 'Beurre de Roquencourt' ------------ 9
Haricot vert 'Boucher' ------------------------------- 9 - Paiement par paypal ou carte de crédit
Haricot vert 'Thibodeault de Beauce' ------------- 9 - Plusieurs semences sont disponibles en gros format
Haricot d'Espagne 'Moldovanesti Buffalo' ------- 10 - Envoi de base 3$, gratuit pour commande de 50$ et +
Pois mange-tout 'Green beauty' -------------------- 10
Pois snap 'Super sugar snap' ------------------------ 10 Olivier Légaré jardinier - semencier
Pois à écosser 'Summer pea' ------------------------ 10 Le jardin est situé à Beaumont dans Bellechasse
Soya noir --------------------------------------------- 10
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Verdures
Amarante 'Polish'- Amaranthus sanguineus
Riche en valeur nutritive, l'amaranthe est cultivée pour ses jeunes feuilles qui sont un
ajout savoureux et protéiné aux salades. Excellente verdure d'été qui supporte bien la
chaleur et qui reste douce même lorsque la plante atteint les 6 à 8 feuilles. On peut aussi
consommer les graines si la plante se rend à maturité (120 jours). D'une couleur rouge
éclatante, elle peut mesurer jusqu'à 2 mètres, ce qui en fait aussi une plante ornementale
de choix.
Taux de germination : 70% - Année de récolte : 2015
1 000 graines (1.4g) : 3.50$
Arroche 'Opéra' - Atriplex hortensis
De la même famille que l'épinard, mais supportant mieux les chaleurs estivales,
l'arroche de couleur rouge pourpre ajoute de la diversité aux salades. De plus, elle est
savoureuse et nourrissante : c'est une plante qu'on gagne à découvrir.
Taux de germination : 70% - Année de récolte : 2014
200 graines (1.5g) : 3.50$
Coriandre 'Santo' - Coriandrum sativum
La coriandre Santo est un standard très populaire. Productive à floraison tardive, on
peut en faire plusieurs coupes au printemps et en automne. Ses feuilles sont
rafraîchissantes et se combinent à de nombreux plats: salade, sauce, salsa, etc... On
peut aussi récolter ses graines (120 jours).
*Semences non-produites au jardin*
Taux de germination : 90% - Année de récolte : 2016
300 graines (3g) : 3.50$
Cresson 'Alenois' - Lepidium sativum
Les feuilles de cresson sont un autre ajout d'intérêt aux salades. Il faut le semer dense et
le récolter jeune, afin d'en faire plusieurs récoltes. Le goût du cresson est aromatique et
piquant, proche du goût poivré de la capucine.
Taux de germination : 100% - Année de récolte : 2014
400 graines (2g) : 3.50$
Épinard 'Long Standing Bloomsdale' - Spinacia oleracea
Voici une variété d'épinard qui est devenue une favorite par plusieurs jardiniers. C'est un
épinard vigoureux, qui atteint une bonne taille avant de monter en fleurs dans les mois
chauds. Sa texture, son apparence et son goût riche sont appréciés de tous. On peut le
semer très tôt au mois de mai, ou au mois de juillet, pour en faire une culture d'automne.
Taux de germination : 90% - Année de récolte : 2016
300 graines (4g) : 3.50$
2

Verdures
Kale 'Vates' - Brassica oleracea
Le kale a gagné en popularité au Québec depuis quelques années, on commence même
à en voir à l'épicerie! C'est pourtant une culture majeure dans presque chaque jardin
que j'ai visité. Ses feuilles abondantes peuvent être mangées en salade, ou cuites dans
différentes recettes. Très résistant au froid et aux insectes, on peut en consommer à tous
les mois de la saison, certains jardiniers le surnomment le 'super légume'.
Taux de germination : 100% - Année de récolte : 2015
200 graines (2g) : 3.50$
Laitue 'Blonde d'été' - Lactuca sativa
Cette grande laitue pommée aux feuilles larges d'un vert blond est très productive et ne
monte pas facilement en fleur. Ses feuilles tendres, douces et charnues en font
d’excellentes salades.
Taux de germination : 100% -Année de récolte : 2016
300 graines (0.7g) : 3.50$
Laitue 'Dark green romaine' - Lactuca sativa
Dark green romaine est une variété ancienne qui produit rapidement. Cette laitue fait
une rosette de feuilles délicieuses, très hâtive, elle est aussi très fiable pour la
production de salade pour la vente.
Taux de germination : 90% - Année de récolte : 2016
300 graines (0.7g): 3.50$
Laitue 'Jester' - Lactuca sativa
La laitue 'Jester' a été développée par Frank Morton, qui la considère comme un idéal
de laitue, croquante, juteuse et vigoureuse, elle a aussi l'avantage de rester douce
longtemps, même pendant le début de sa floraison. Son apparence frisée, tachetée de
rouge en fait aussi une laitue de grande valeur esthétique qui ajoute beaucoup dans une
salade.
Taux de germination : 95% - Année de récolte : 2016
300 graines (0.7g) : 3.50$
Laitue 'Plato II' - Lactuca sativa
La laitue Plato II est un coup de coeur année après année, cette énorme laitue romaine
est robuste, très productive et très fiable, elle a aussi un port érigé qui lui permet de
rester plus propre que d'autres variétés. Plus lente à fleurir, elle atteint des tailles
impressionnantes.
Taux de germination : 70% - Année de récolte : 2016
400 graines (1g) : 3.50$
3

Verdures
Moutarde 'Dragon Tongue' - Brassica juncea
Les feuilles de moutarde sont excellentes en salade : leur piquant distinctif en rehausse
le goût. Cette variété a été développée par Frank Morton de Wild Garden Seed en
Oregon possède des feuilles vertes avec des nervures violettes. C'est une moutarde
choisie pour son bon goût et est moyennement piquante.
Taux de germination : 95% - Année de récolte : 2014
800 graines (3.5g) : 3.50$
Moutarde 'Green wave' - Brassica juncea
Les feuilles de moutarde Green Wave sont les plus savoureuses que j'ai testées entre 5
variétés. Très productive et très rapide, on peut la récolter après 3 semaines. D'un vert
uniforme, cette variété est une favorite pour son goût délicieux est son piquant bien
puissant.
Taux de germination : 100% - Année de récolte : 2016
800 graines (3.5g) : 3.50$
Moutarde 'Magma' - Brassica juncea
Cette variété de moutarde développée par Frank Morton est principalement cultivée
pour le goût riche de ses feuilles, elle est aussi très élégante avec ses nervures très
frisées et ses multiples couleurs qui témoignent d'une riche teneur en pigment. C'est
une moutarde de force moyennement piquante.
Taux de germination : 90% - Année de récolte : 2015
800 graines (3.5g) : 3.50$
Pourpier d'hiver - Claytonia perfoliata
Il est consommé pour ses feuilles tendres, juteuses et succulentes. Cette plante qui tale
est un autre ajout possible aux salades avec ses feuilles épaisses et charnues. Il ne
devient pas amer, même lors de la floraison.
Taux de germination : 70% - Année de récolte : 2016
200 graines (0.6g) : 3.50$
Roquette 'Astro' - Eruca sativa
Voici une belle variété de roquette, bien charnue, douce, qui reste délicieuse sur
plusieurs semaines.
Taux de germination : 100% - Année de récolte : 2016
1 000 graines (4g) : 3.50$
4

Racines
Betterave 'Detroit Dark Red' - Beta Vulgaris
Voici une betterave très populaire qui a fait ses preuves, de forme ronde uniforme, sa
chair rouge foncé et sucrée est considérée comme un standard. Elle est vigoureuse, se
conserve tout l'hiver et entre dans de nombreuses recettes, pour la soupe, en conserves,
légumes au four, etc...
Taux de germination : 95% - Année de récolte : 2014
200 graines (3.2g) : 3.50$ - Rabais 5 sachets : 10.00$
Betterave 'Touchstone Gold' - Beta Vulgaris
Cette betterave jaune est une variété bien connue par beaucoup de jardiniers. Sa chair
jaune sucrée peut avoir l'avantage d'être utilisée en cuisine et de ne pas colorer de rouge
toute la recette. Pousse rapidement, c'est un légume de conservation sur lequel on peut
se fier!
Taux de germination : 95% - Année de récolte : 2015
200 graines (3.2g) : 3.50$ - Rabais 5 sachets : 10.00$
Carotte 'Jaune du Doubt' - Daucus carota
Cette carotte ancienne a déjà été utilisé comme carotte fourragère. Elle est donc très
vigoureuse, atteint des tailles impressionnantes et sa chair très serrée en fait une
excellente variété pour la conservation. C'est aussi une carotte qui m'a impressionné
pour ses arômes parfumés d'ombellifère qui sont très divers d'un individu à l'autre.
Taux de germination : 85% - Année de récolte : 2015
800 graines (2.3g): 3.50$ - Rabais 5 sachets : 10.00$
Carotte 'Nantes Forto Sélection' - Daucus carota
La sélection 'Forto' est une carotte de type Nantes, une variété O.P. uniforme, de
couleur orange, sucrée, de 20 à 30 cm de long. Cette carotte est un standard de qualité
avec de bonnes capacités de conservation, idéale pour ceux qui raffolent des carottes
sucrées de jardins.
Taux de germination : 80% - Année de récolte : 2016
600 graines (2g) : 3.50$
Navet 'Approvetcho'- Brassica rapa
Ce petit navet blanc avec un peu de mauve près du feuillage m'a bien surpris par sa
douceur et son goût sucré. Meilleurs plus jeunes, à récolter avant des diamètres de 10
cm.
Taux de germination : 100% - Année de récolte : 2016
400 graines (3.5g) : 3.50$
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