Cette semaine, le Comité ZIP vous présente la matteuccie fougère-à-l'autruche. Avec le printemps qui arrive à nos portes, il est pertinent d’en apprendre davantage sur cette plante comestible qui est vulnérable à la cueillette. MATTEUCCIE FOUGÈRE-À-L'AUTRUCHE | Matteuccia struthiopteris IDENTIFICATION Seule fougère comestible du Québec, cette plante peut être assez grande : jusqu’à 1,75 m de hauteur. Elle a deux types de feuilles : les feuilles stériles qui sont vertes et bien déployées et les feuilles fertiles qui sont brunâtres, plus petites, non déployées et rassemblées en couronne à la base des feuilles stériles. On reconnait bien cette espèce par le sillon le long de son rachis (sa tige) et par l’absence de poils sur la plante (MDDELCC, 2005). Les crosses juvéniles (têtes de violon) sont vertes et recouvertes d’écailles dorées. RÉPARTITION Moins courante sur la rive nord de l’estuaire qu’au sud du Québec, on la retrouve principalement au sud du territoire, dans les secteurs de Tadoussac et de Sacré-Cœur. La probabilité de la retrouver diminue en cheminant vers le nord. Crédit : N.Dignard LEP : aucun | LEMV : vulnérable à la récolte CARACTÉRISTIQUES DISTINCTIVES Osmonde cannelle et osmonde de Clayton : Les osmondes n’ont pas de sillon sur leur rachis (tige), celui-ci est rond. L’osmonde cannelle est également recouverte d’un duvet couleur cannelle alors que la matteuccie n’a pas de poils. HABITAT Cette plante vit principalement à l’ombre, en milieu forestier, dans les plaines inondables ou dans les fossés. (APBB, s.d.; CC-BIO, 2015; MDDELCC, 2005) QUOI FAIRE La récolte de cette plante est réglementée : 5 plants peuvent être récoltés au maximum et un seul plant peut être mis à la vente. Il est fortement conseillé de ne pas cueillir plus de la moitié des crosses d’une plante pour ne pas nuire à sa survie. Le Comité ZIP de la rive nord de l’estuaire est un organisme de concertation en environnement. Sa mission : promouvoir et soutenir des actions visant à la protection, à la conservation, à la réhabilitation et à la mise en valeur des écosystèmes du fleuve Saint-Laurent. Pour plus de renseignements sur l’organisme et ses projets, visitez le w w w.zipnord.qc.ca.