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STA
DE
Graminées
Légumineuses
Définition
Observation
Exploitation
Départ végétation
Epi 10 cm
Départ végétation
Début bourgeonnement
La végétation atteint
50 % des épis sont situés à Les premiers épis de la
20 cm de hauteur, feuilles
10 cm au dessus du
prairie font leurs
relevées
plateau de tallage.
apparition hors de la
gaine.
On appelle déprimage
On appelle étêtage une
Une tige est épiée
l’exploitation par le
exploitation à la fin de ce
lorsque l’extrémité
pâturage à partir de cette
stade. Elle supprime
supérieure de l’épi
période jusqu’au moment presque tous les épis. La apparaît hors de la gaine.
où les épis sont supprimés plante ne produira alors C’est le stade limite qu’il
par cette exploitation
que des repousses
ne faudrait pas dépasser
feuillues sauf avec des
pour l’ensilage.
espèces remontantes
comme le RG d’Italie et le
brome.
PATURAGE
Epiaison
Début épiaison
Début floraison
50 % des épis de la
prairie font leurs
apparition hors de la
gaine.
A partir de ce stade, la
valeur du fourrage
diminue très fortement.
Pour une bonne
utilisation de l’herbe, il
convient de ne jamais
dépasser ce stade. Il suit
le début épiaison de 7 à
10 jours.
ENSILAGE – ENRUBANNAGE
Floraison
Floraison
Des épis ont
étamines sorties.
leurs
A ce stade, le fourrage a
perdu une grande partie
de sa valeur fourragère.
FOIN
N.B. : les stades début de bourgeonnement pour les légumineuses et début épiaison pour les graminées ne coïncident pas. Le plus souvent les épis
sortent avant les fleurs.