Déglutition CAVITÉ ORALE

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Déglutition
T. Ayad, MD, FRCSC
O.R.L. et chirurgie cervico-faciale - CHUM
Professeur adjoint de clinique – U de M
1. Anatomie
-Cavité orale
-Pharynx
-Œsophage
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res
2. Physiologie
3. Pathologies
CAVITÉ ORALE
1. Lèvres
2. Lan
g
ue mobile
Sites anatomiques :
g
3. Muqueuse buccale
4. Gencives supérieure
et inférieure
5. Palais dur
6. Trigone rétromolaire
7. Plancher buccal

2
CAVITÉ ORALE
1. Orifice du canal de
Anatomie superficielle :
Sténon
2. Frein lingual
3. Orifice du canal de
Wharton
Atlas of human anatomy - Netter
CAVITÉ ORALE
Anatomie superficielle :
Foramen caecum
V lingual
Atlas of human anatomy - Netter

3
CAVITÉ ORALE
1
Filiforme
Papilles gustatives :
1
.
Filiforme
2. Fongiforme
3. Foliée
4. Circumvallée
Atlas of human anatomy - Netter
Atlas of human anatomy - Netter

4
CAVITÉ ORALE
•Limite antérieure: Lèvres
Limites :
•Limites postérieures :
- papilles circumvallées
-Pilier amygdalien ant.
-Jonction palais mou /
palais dur
Langue antérieure
•Motrice = XII
Innervation de la langue :
•Sensibilité = V
(via nerf lingual)
•Goût = VII via
nerf chorda
tympani
Atlas of human anatomy - Netter
Base de langue
•Motrice = XII
Innervation de la langue :
•Sensibilité et goût:
–IX
– X (via nerf laryngé
supérieur)
Atlas of human anatomy - Netter

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Quatre goûts:
-sucré
-salé
-ame
r
Le goût
-acide
+/- umami
Saveurs: odorat
Atlas of human anatomy - Netter
PHARYNX
1. Rhinopharynx (nasopharynx)
2. Oropharynx
3. Hypopharynx