fiche d`analyse

7 à
Centre socio culturel, entreprise, foyer d’hébergement, centre médico social, structure d’aide
alimentaire, restaurant solidaire, association de loisirs, cabinet médical, maison de santé,
structure de soin, restauration collective
 Instaurer le dialogue autour de l’alimentation et de l’activité physique
 Promouvoir des modes d'alimentation favorables à la santé
 Promouvoir les aliments simples de bon rapport qualité nutritionnelle/prix
 Favoriser l'insertion par l'alimentation
Deux panneaux de l’exposition proposent un zoom sur un aspect plus particulier de l’alimentation :
« manger ensemble » aborde l’importance de la convivialité des repas, « manger malin » concerne
l’alimentation à petit budget. Le panneau « bouger » valorise l’activité physique quotidienne, le
panneau « boire de l’eau » met en avant l’importante de boire. Puis les autres panneaux sont
consacrés à un groupe alimentaire : « des féculents à chaque repas », « 3 produits laitiers par
jour », « des fruits et légumes à volonté chaque jour ».
L’exposition peut être affichée dans des lieux de passage afin d’attirer l’attention autour de la
question de l’alimentation.
Il est par ailleurs possible d’utiliser cette exposition comme support à une intervention.
L’exposition peut être affichée dans son ensemble ou chaque panneau séparément et
successivement. Le professionnel demandera ensuite au public ce que leur évoquent les images et
messages présentés.
Comme un photolangage, les personnes pourront parler de leur rapport à l’alimentation ainsi que
des connaissances qu’ils ont de l’alimentation.
Le professionnel pourra ensuite relancer la discussion en posant des questions, en faisant travailler
les personnes sur des idées reçues ou en apportant des éléments de connaissances pour équilibrer
ses repas ou des trucs pratiques, notamment des astuces pour
« manger pas cher ».
Des ateliers cuisine peuvent être proposés en parallèle ou pour
approfondir ce qui a pu être abordé. Le professionnel peut également
proposer des prolongements en se basant sur d’autres outils « petit
budget ».
Des activités complémentaires sont possibles selon le public touché.
Avec des enfants, on peut proposer un quizz ou la création de
nouvelles affiches sur les mêmes dimensions liées à l’alimentation.
Public
Population précaire
Tout public
Nutrition /
Activité physique
Thèmes
Exposition
Type
Objectifs
Méthodes envisageables d’utilisation de l’outil
Type de structure pouvant exploiter cet outil
Tous à table !
Descriptif de l’outil
Exposition composée
de 7 affiches 40 x 60 cm

 Initialement réalisées pour informer les usagers des lieux de distribution de l'aide alimentaire,
ces affiches peuvent également constituer des supports de formation ou d'animation de
groupes, d'ateliers..., mais aussi être utilisées pour informer et sensibiliser un plus large public
à la nécessité d'une alimentation équilibrée
 Les affiches sont très colorées, très peu de texte est proposé mais les messages sont renforcés
par une ronde de photographies
 Les messages choisis sont au centre de chaque affiche ; ils sont simples et pratiques
 L’exposition valorise une approche positive de l’alimentation même pour un public pour lequel
l’alimentation est un problème de tous les instants
 La convivialité des repas est particulièrement abordée
 Les aliments et objets illustrés sont des éléments quotidiens et abordables
 Les affiches ont été créées en partenariat avec les industries agro-alimentaires. Malgré cela,
on ne perçoit pas cette influence dans les messages valorisés.
 Tous les groupes d’aliments ne sont pas représentés. C’est notamment le groupe viande
/poissons /oeufs qui n’est représenté. On y trouve cependant une référence sur le panneau
consacré à l’alimentation à petit budget (ex : sardines). Peut-être est-ce un choix du fait de la
difficulté de se procurer ce groupe d’aliment dans les colis alimentaires. Aucune affiche ne
présente les messages essentiels concernant les produits gras ou sucrés
 Un guide proposant des pistes pédagogiques pour utiliser l’exposition aurait été un plus.
 Les aliments présentés sont des aliments typiquement français, les affiches sont donc moins
adaptées pour un public d’origine culturelle différente
 Ces affiches ont été créées dans le cadre du Plan alimentation et Insertion et sont
habituellement diffusées accompagnée de calendriers à destination du public et d’un guide
d’accompagnement du calendrier à destination des professionnels. Ces différents documents
sont disponibles en ligne :
http://www.mangerbouger.fr/pro/social/se-mobiliser-35/agir-pour-les-publics-en-situation-de-
precarite-et-d-exclusion/outils-d-information-408.html
Fiche réalisée dans le cadre d’une analyse de groupe le 21/01/2013
Accessibilité
En prêt à l’ERD
Gratuit
Editeur : Ministère chargé de la santé,
Association Nationale des Industries alimentaires, 2010
Ses atouts
Ses limites
Autres remarques