pour un équilibre alimentaire et physique au quotidien EXTRAS GRAISSES TARTINABLES ET DE CUISSON modéré PRODUITS LAITIERS ET DE SOJA VIANDE, POISSON, ŒUFS ENRICHIS EN CALCIUM PRODUITS DE SUBSTITUTION 3 - 4 verres 1 - 2 tranches de fromage 75 - 100 grammes LÉGUMES Comment est composée votre pyramide alimentaire active ? FRUITS 300 grammes 2 - 3 fruits PRODUITS CÉRÉALIERS 5 - 12 tranches de pain gris ACTIVITÉ PHYSIQUE POMMES DE TERRE Adultes : au moins 30 minutes Enfants et jeunes : au moins 60 minutes 3 - 5 pommes de terre cuites EAU boire 1,5 litre www.vigez.be Visitez www.mapyramide.be pour des conseils et des tests gratuits. Utilisez ce signet chaque jour afin d’équilibrer votre alimentation. Des exemplaires supplémentaires sont disponibles à la Fondation contre le Cancer, tél. : 02 736 99 99 ou sur www.cancer.be/publications E.R. : Dr Didier Vander Steichel - Fondation contre le Cancer - Chaussée de Louvain 479, B-1030 Bruxelles • Fondation d’utilité publique LA PYRAMIDE ALIMENTAIRE ACTIVE • Essayez de garder un poids correct en mangeant équilibré et en bougeant régulièrement. • Faites chaque jour au moins 30 minutes d’activité physique modérée, telle que de la marche à pied. • Limitez votre consommation de boissons et d’aliments très riches en sucres et graisses. • Optez pour les légumes, les fruits, les produits céréaliers complets et les légumineuses, et variez-les autant que possible. • Mangez tous les jours au minimum 5 portions de fruits et légumes (600 g au total). • Limitez votre consommation de viande rouge (bœuf, porc, agneau) à maximum 500 g par semaine et évitez les charcuteries (salami, saucisson, pâté...). • Ne buvez de préférence pas d’alcool. Limitez en tout cas votre consommation de boissons alcoolisées à une par jour. • Limitez votre consommation de sel et de plats très salés. • Ne prenez pas de compléments alimentaires pour vous protéger du cancer, sauf si votre médecin vous le conseille. Mieux vaut se procurer tous les nutriments nécessaires via l’alimentation. • L’allaitement est bon pour la mère et l’enfant et peut diminuer leur risque de développer certains cancers et d’autres maladies. Les personnes qui ont eu un cancer et qui ont terminé leur traitement devraient également suivre les recommanda­tions qui précèdent. Un poids correct, une alimentation équilibrée et de l’exercice physique en suffisance peuvent réduire le risque de récidive ou de développer un autre cancer. Légumes et fruits : 5 portions par jour, que cela signifie-t-il concrètement ? Une portion de crudités = 100 g 1/2 avocat, 1/3 de courgette, 1/4 de concombre, 2/3 de poivron, 10 petits radis, 2/3 de tomate, 1 chicon, 1 carotte, etc. Légumes et fruits : le meilleur choix Les légumes et les fruits frais peuvent être remplacés de temps à autre par des variantes en conserve ou en bocal ou par des surgelés. Traitées rapidement après récolte, ces variantes voient leur perte en vitamines et minéraux limitée. Préférez le “naturel” aux préparations riches en graisses et en sucre. Une portion de légumes cuits = 200 g 1/4 de chou-fleur, 1/2 courgette, 1/5 de céleri-rave, 1/2 poivron, 15 choux de Bruxelles, 1 1/2 tomate, 2 chicons, 2 carottes, etc. Préférez une cuisson rapide ainsi que des préparations pauvres en graisse : des légumes et fruits, étuvés, cuits ou tout simplement crus. Une portion de fruits = 125 g 1 abricot, 1 tranche d’ananas, 1 pomme, 1 banane, 3 clémentines, 15 raisins, 2 petits kiwis, 2 mandarines, 1/2 mangue, 1/5 de melon, 1 grosse nectarine, 1 petite poire, 1 petite pêche, 1/2 pamplemousse, 4 prunes, 1 orange, etc. Vous désirez en savoir plus sur l’alimentation, l’activité physique et la prévention contre le cancer ? www.cancer.be > Vivre sainement La lumière, l’air et la chaleur causent une perte rapide en vitamines. © Fondation contre le Cancer / CDN Communication 16.4.4-’3’ Nos 10 conseils alimentaires