Les purins - pcdn

LES PURINS, INFUSIONS ET DECOCTIONS DE PLANTES
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Nom Propriétés Recette
BASILIC Il améliore le goût des tomates et
aide à la croissance.
BOURRACHE Excellente mellifère 2 grosses pincées de fleurs pour un 1/2 litre,
laisser infuser 10 minutes. Pour les problèmes de
bronches, de rhumes et de pneumonie 3 tasses ;
pour une insuffisance cardiaque, 6 tasses.
DECOCTION
DE TANAISIE Contre
pucerons
,
chenilles
,
altises, mouches des légumes,
aleurodes et otiorrhinques
Faire tremper pendant 24 heures 300 à 400 g de
plantes fraîches dans 10 litres d'eau. Faire
bouillir pendant 15 mn.
DECOCTION
DE PRELE La prèle est riche en silice qui
renforce la résistance aux maladies
Contre les maladies
cryptogamiques et plus
particulièrement la rouille, la
maladie des taches noires sur le
rosier, la monoliose, la cloque du
pêcher, le botrytis et le mildiou.
Faire tremper 1 kg de tiges de prèle finement
coupées dans 10 litres d'eau. Faire bouillir 30 mn
et laisser refroidir au moins 12 heures. Utiliser en
pulvérisation diluée à 20%.
DECOCTION
D'ABSINTHE Appliquer tous les 10 à 15 jours
soit préventivement soit
curativement contre les pucerons.
Mélanger 10 kg de plantes séchées pour 10 litres
d'eau. Faire bouillir pendant 30 mn et laisser
reposer toute la journée
Euphorbe
Repousse la taupe et le rat Odeur des racines
HYSOPE Reconnu pour éloigner les insectes
nuisibles du chou. Planté près des
vignes, il augmente la récolte de
raisins.
L'infusion est utilisée contre les maladies causées
par des bactéries.
INFUSION
D'AIL ET
D'OIGNON
Contre les maladies
cryptogamiques, rouille, oïdium,
mildiou
Hacher 50g d'ail et 650 g d'oignon avec leurs
peaux, Verser ce hachis dans 10 litres d'eau
bouillante et laisser infuser 12 heures. Pulvériser
sans diluer.
INFUSION D’
ORIGAN Repousse les parasites de la vigne.
INFUSION DE
RHUBARBE Contre la
teigne
du
poireau
et les
pucerons noirs Plonger 1.5 kg de feuilles de rhubarbe dans 10 litres d'eau bouillante. Porter à ébullition et
éteindre le feu. Laisser infuser au moins 24
heures. Pulvériser non dilué
INFUSION DE
CAMOMILLE Préventif et curatif; contre les
pucerons et pour renforcer la
résistance des plantes.
MENTHE Plante qui repousse à peu près tous
les insectes nuisibles. Elle est
souvent utilisé comme insecticide.
Sa forte odeur repousse la piéride
du chou (papillon)
MILLEPERTUIS Le millepertuis est un puissant
antidépresseur.
En huile, pour brûlures et
contusions.
PURIN Riche en azote, éléments Hacher grossièrement 1kg d’orties pour 10 litres

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D'ORTIE
organiques et minéraux et en
oligo-éléments, constitue un
engrais efficace
Préventif contre le mildiou, la
rouille, l’oïdium
Répulsif des acariens et pucerons
d’eau. Laisser macérer
- 12 heures à 24 heures (à 18°C) pour obtenir un
effet insecticide et fongicide
- 10 à 15 jours à 18°C (lorsque le mélange ne
produit plus de bulle lorsqu’on le remue) pour
servir d’engrais et de stimulateur de croissance
5% : traitements foliaires
10-20% : arrosage au des pied des plantes
PURIN
DE SUREAU Contre les
p
ucerons
,
piéride
du
chou, teigne du poireau, altises,
thrips et noctuelles et pour éviter
que les rongeurs n'attaquent les
racines des plantes et des arbres
Faire macérer deux jours minimum 1 kg de
feuilles, tiges, fleurs, fruits finement hachés dans
10 litres d'eau de pluie. Pulvériser non dilué
PURIN DE
FOUGERE Contre les pucerons, les
escargots
et les limaces. Faire macérer 850gr de feuilles dans 10 litres d'eau de pluie pendant 1 semaine et pulvériser
dilué à 10% ou non dilué.
PURIN
DE CONSOUDE Riche en éléments nutritifs (en
particulier azote et potasse) 1 kg de feuilles à macérer une semaine dans 10 l d'eau. Filtrer et pulvériser le feuillage (dilué à
1/20) ou arroser le pied des plantes (dilué à 1/4).
La consoude mise en tas produit en quelques
jours un compost aussi riche que le fumier.
Favorise la croissance et la floraison des plantes.
PURIN
DE LAVANDE Antimite. En prévention, contre les
pucerons et fourmis On l'utilise sous forme de purin ou de plante compagne.
PURIN
DE SOUCI Fortifie les légumes et améliore les
sols fatigués
PURIN DE
TOMATE En préventif, contre les
teigne
s
des poireaux, les altises et les
piérides du chou. En curatif contre
les pucerons
Faire macérer 1 kg de feuilles et tiges de tomate
hachées dans 10 litres d'eau de pluie de 12 heures
à 3 jours. En prévention, pulvériser cette
préparation non diluée tous les 4 ou 5 jours.
PURIN DE
VALERIANE
Tonique
pour les végétaux et fait
fleurir les plantes à fleurs et rosiers
(à éviter sur salade, oignon et
carotte)
PURIN DE RUE Contre les
pucerons
Faire macérer 800 à 900g de tiges et feuilles dans
10 l d'eau pendant 10 jours. Pulvériser dilué à
20%.
SAUGE Les fleurs infusées sont
recommandées contre le rhume et
la grippe.
Infusion (100g de plantes fraîches dans 1L d'eau
de pluie). Utiliser pur.
TAGETE Odeur acre et piquante que
beaucoup d'insectes ne supportent
pas :
c'est un des meilleurs moyens
d'écarter la "mouche blanche"
(aleurode), les pucerons et les
altises.
THYM Le thym éloigne les chenilles,
notamment celles de la piéride du
chou

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Fabrication des extraits fermentés
Disposez les plantes hachées grossièrement (en général 1kg de plante fraîche
pour 10 l. d’eau) dans de grands baquets de préférence en plastique (interaction
du métal avec les microorganismes et problème d’étanchéité du bois qui sèche).
Recouvrez d’un couvercle non hermétique, d’une bâche ou d’une toile de jute
pour éviter les pontes de moustiques. Brassez le contenu au moins une fois par
jour.
Surveillez les fermentations (petites bulles qui remontent au brassage).
Lorsqu’il n’y en a plus, les fermentations sont terminées et il faut filtrer et
utiliser votre extrait qui, sinon, va évoluer vers la putréfaction. La durée de
fermentation est très variable (entre 3 et 10 jours) selon la météo, la qualité de
l’eau…
Dès la fermentation terminée, utilisez un tamis de cuisine très fin en inox ou un
vieux T-shirt pour filtrer l’extrait fermenté. L’extrait filtré est plus stable et peut
se conserver en cave plusieurs semaines dans des récipients opaques et
hermétiques.
Macérations, décoctions et infusions
La macération consiste à mettre les plantes dans l’eau pendant une durée
relativement courte (24h maximum). La filtration et le stockage a lieu avant le
début de la fermentation.
Pour réaliser une décoction, les plantes coupées sont mises à tremper dans l’eau
à température ambiante pendant 24h. Puis portées à ébullition et maintenues à
petit bouillon 20 à 30 min à couvert (jusqu’à 1h pour la prêle).
Refroidissement et filtration.
Quant aux infusions, il s’agit simplement d’une tisane. Les plantes sont coupées
dans l’eau et mises à chauffer. Dès l’ébullition, la préparation est retirée du feu
et on la laisse infuser avec un couvercle avant de filtrer.
Ces préparations non fermentées ne se conservent pas. Elles doivent être
utilisées dans les heures ou au plus tard dans les 2 jours qui suivent.