Asphodèle du Dauphiné

Photo: Balade
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Botanique
• Oisans – Miroir des Fétoules
Cette fleur est
L’asphodèle du Dauphiné
Spermaphyte
Angiosperme
Monocotylédone
Mai 2007
Plante rencontrée à :
Famille : Liliacées
Genre : Asphodelus
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Espèce : Asphodelus albus subsp. delphinensis (Gren. & Godr.) Z.Diaz & Valdés
(Asphodèle du Dauphiné)
Nom vernaculaire : Asphodèle subalpin (fra), bâton-blanc du Dauphiné (fra)
L'asphodèle blanc (Asphodelus albus) est une liliacée de
grande taille, sa tige peut atteindre la hauteur d'un
mètre cinquante. Ses feuilles d'un beau vert brillant
sortant alors de terre en laissant pousser au centre
une tige drue de fort diamètre couronnée d'un énorme
bouton marron bientôt strié de noir et de blanc.
La sous-espèce Delphinensis se distingue de l'espèce
principale (Asphodelus albus) par son écologie. C'est en
effet une plante qui croît en altitude dans les Alpes et
les Pyrénées. D'autre part les fleurs sont plus grandes
et les fruits plus ovoïdes.
Hauteur de la plante : 0,5 à 1,2 m.
Fleur : 18 à 21 mm.
Floraison : juin à août.
Altitude : 800 à 2000 m.
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L’inflorescence
Autres
Les
fleurs
blanches,
sont
rassemblées en grappes denses
munies
de
bractées
brun
noirâtre à la base de chaque
pédoncule floral.
Les fleurs groupées en grappes
fleurissant du bas vers le haut
(on trouve sur la même grappe
les fruits en bas, les fleurs
épanouies au centre et les «
boutons » en haut).
Grappe
grappe : toutes
les fleurs sont
échelonnées
et
avec pédicelle.
racème : synonyme de grappe
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Autres
Fleurs
régulières
blanches,
pédicellées longues à périanthe
long de 18-21 mm, étalées en
étoile, périanthe à 6 divisions
pétaloïde libres munies sur le
dos
d’une
seule
nervure
centrale rose ou brune.
La fleur
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Autres
La
fleur
comprend
6
étamines
opposées
aux
divisions du périanthe sur le
réceptacle ; étamines à
filets arqués, à base dilatée
concave recouvrant l’ovaire,
anthères
à
deux
loges
s’ouvrant en dedans.
Ovaire libre, 1 style simple
La fleur
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Autres
La feuille
Les feuilles sont insérées en
spirale à la base de la tige,
raides, glaucescentes.
Les feuilles sont simples, linéaire
à 3 angles, en gouttière, grandes,
larges de 1,5 à 2 cm.
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La tige
La tige cylindrique pleine, ordinairement
simple, quelquefois ramifiée.
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Le fruit
Autres
Le fruit est assez grand, long de 10-18 m, ellipsoïde, d’un vert clair;
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Le fruit
Autres
Capsule sèche à valves grisâtres, à 6-8 nervures transversales,
à bord plan.
Les loges contiennent 1-2 graines anguleuses-triquètres grise
Quelques indications complémentaires …
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Homotypic Synonyms:
* Asphodelus delphinensis Gren. & Godr., Mém. Soc. Émul. Doubs, sér. 2, 6: 13 (1855).
Asphodelus subalpinus Gren. & Godr., Fl. France 3: 224 (1855), nom. illeg.
Asphodelus albus subsp. subalpinus Nyman, Consp. Fl. Eur.: 720 (1882).
Asphodelus albus var. delphinensis (Gren. & Godr.) Rouy in G.Rouy & J.Foucaud, Fl. France 12: 335
(1910).
Asphodelus albus subsp. delphinensis (Gren. & Godr.) Z.Díaz & Valdés, Boissiera 52: 95 (1996).
Espèces proches
Les asphodèles sont des plantes vivaces monocotylédones, appartenant à la famille des Liliacées
et au genre Asphodelus. La plupart des espèces poussent autour du bassin méditerranéen et ont
une prédilection pour les sols calcaires. À noter cependant une espèce alpine, A. albus (et sa
sous-espèce A. delphinensis), ainsi qu'une espèce poussant à la fois sur les côtes de Bretagne et
de Galice, A. arrondeaui (bâton blanc d'Arrondeau).
Etymologie : Flore Costes
Du grec, asphodelos, fer de pique : allusion à la forme des feuilles
Quelques indications complémentaires …
Histoire
Dans l'Antiquité, les asphodèles étaient souvent utilisés pour fleurir la tombe des morts, d'où la
légende du Pré de l'Asphodèle, lieu des Enfers dans la mythologie grecque.
Jadis cultivé autour des tombes pour que sa racine nourrisse l'âme des disparus.
Caractère de la plante
Ses tubercules étaient autrefois consommés ; ils renferment des substances nutritives proches
de l'amidon.
Des racines d'asphodèle, bulbes riches en amidon, on a longtemps tiré des colles utilisées pour la
brochure et la reliure des livres.
La tige d'asphodèle est longue d'un bon mètre, mince et pleine de moëlle. Après séchage, c'est
un excellent matériau de vannerie, encore utilisé pour la fabrication de corbeilles et paniers
traditionnels.
Le miel d'asphodèle, lui, est réputé pour sa haute qualité.
L’asphodèle résiste très bien aux incendies de forêt, ce qui s'explique par la profondeur de ses
racines qui se trouvent entre quinze et vingt centimètres de profondeur, bien protégés par les
cailloux.
Protection
L'asphodèle étant une espèce classée et protégée dans la france entière, sa cueillette est
interdite.
QUESTIONS ?