La rénovation des prairies - Fourrages

La rénovaon des prairies
Jérôme WIDAR, Sébasen CREMER, David KNODEN et Pierre
LUXEN

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La rénovation des prairies
Jérôme WIDAR, Sébastien CREMER, David KNODEN et Pierre LUXEN.

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Table des matières
1. Introduction
2. Dégradation d’une prairie
2.1. Définition
2.2. Causes
2.2.1. Facteurs naturels
2.2.1.1. Conditions pédoclimatiques
2.2.1.2. Aléas météorologiques
2.2.1.3. Maladies
2.2.1.4. Ravageurs
2.2.2. Pratiques agricoles
2.2.2.1. Fumure
2.2.2.2. Pâturage
2.2.2.3. Fauches
2.2.2.4. Travaux d’entretien
2.3. Appréciation de l’état de dégradation
2.3.1. Vides dans le couvert
2.3.2. Qualité de la flore
2.3.3. Plantes indicatrices
2.3.4. Opportunité d’une intervention
3. Techniques de rénovation des prairies
3.1. Conditions générales pour une rénovation réussie
3.1.1. Conditions de semis
3.1.2. Entretien du jeune semis
3.2. Sursemis
3.2.1. En quoi consiste un sursemis ?
3.2.2. Réussir un sursemis
3.2.3. A quelle période ?
3.3. Rénovation totale ou ressemis
3.3.1. Destruction du couvert
3.3.1.1. Par voie mécanique
3.3.1.2. Par voie chimique
3.3.2. Techniques culturales sans labour
3.3.2.1. Généralités
3.3.2.2. Itinéraires
3.3.3. Ressemis après labour
3.4. Outils de rénovation
3.4.1. Herse étrille
3.4.2. Semoir spécifique
3.4.3. Semoir à céréales
3.4.4. Autres systèmes
3.4.4.1. Semoir à engrais
3.4.4.2. Semoir monté sur quad
3.4.4.3. Tonneau à lisier
3.4.4.4. Sursemis simple en fin de pâturage
3.5. Rénovation après dégâts de sangliers

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3.5.1. Caractéristiques des dégâts
3.5.2. Réparation manuelle
3.5.3. Réparation mécanique
3.6. Coût d’une rénovation
3.6.1. Réparation manuelle
3.6.2. Réparation mécanique
4. Choix des semences
4.1. Semences pour sursemis
4.2. Semences pour rénovation totale ou ressemis
5. Conclusion
6. Glossaire
7. Bibliographie et références
8. Outils
9. Illustrations
10. Remerciements
11. Ont participé à l’élaboration de cette brochure

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1. Introduction
En Wallonie, les prairies couvrent 350.000 ha1, soit près de 50 % de la surface agricole utile.
Elles présentent de nombreuses fonctions parmi lesquelles la production de fourrage, le
stockage de carbone, les biodiversités animale et végétale, la qualité des paysages, la lutte
contre l’érosion des sols et la production d’eaux de surface et souterraine de qualité.
Pour l’exploitant, leur rôle premier sera la production d’un fourrage en adéquation avec les
besoins du troupeau, tant du point de vue de la valeur alimentaire* et de l’appétence*, que du
rendement. A ce titre, la production d’herbe doit être considérée comme une culture à part
entière, une exploitation des ressources, soumise à des choix techniques (sélection des espèces
végétales et variétés, fertilisation, période de mise à l’herbe, chargement, fauche des refus*,
…) et des agressions variables (conditions climatiques extrêmes, maladies, attaques de
ravageurs). Tout manquement aux bonnes pratiques agricoles sera sanctionné par une
diminution de la qualité et de la quantité ; il en sera de même à la suite d’éléments naturels
défavorables (sécheresse ou inondations, maladies, dégâts de sangliers, de campagnols, …).
En prairies, la priorité est trop souvent donnée au seul rendement, et en conséquence, la marge
de progression est grande en termes de qualité, valeur alimentaire, appétence, stade, …
Le présent travail a pour but d’apporter des éléments d’analyse afin d’améliorer ou de
restaurer l’adéquation entre production fourragère et besoins du troupeau. Comment juger
l’état de dégradation d’une prairie ? A quel stade intervenir ? Quelles sont les techniques de
rénovation ? Sursemer ou ressemer ? Quels en sont les coûts respectifs ? Quelles semences
choisir ?
Autant de questions analysées dans cette brochure.
Encart 1. « Comment utiliser ce Livret ? »
Les termes notés en italique et suivis d’un astérisque renvoient au glossaire en fin d’ouvrage.
Le logo renvoie au chapitre 8, où des outils pratiques permettent d’approfondir
les sujets traités.
Le logo fait référence au site internet www.fourragesmieux.be, où de
plus amples informations sont disponibles.
1 : prairies permanentes et prairies temporaires (source : www.statbel.fgov.be, 2012)