La rnanésie, élérnent essentie1 de I`athnentation des t)IanteS

D. STE%tIT
Directeur,
B. PIOT
Assistant,
auprs du Service Pédologiquc de Belgiquc
â Héverlé
La rnanésie, élérnent essentie1
de I'athnentation des t)IanteS
Extrait de la « Revue de 1'Agricukure
10me Année -
Nos
7 -8 - Juillet - Août 1957

La magnésie. element essentiel
de l'alimentation des p!antes
par
D. STENUIT.
R. PIOT.
D:rcteur,
Assistont,
du Serv:ce Psdoogique de Beigique.
(Traduit du Néerlandais.)
PREMIERE PARTIE.
SOMMAIRE.
1. Phénornènes de carence en magnésie chez les plantes.
2. Dis persion de in carence en magnésie en Belgique.
3. Influence de in carence en magnésie sur in croissance, ie rendement et in composition de
i'avoine.
INTRODUCTION.
Depuis 1931, le Service Pédologique de Belgique, â Heverlée, a fait
une étude détaillée du magnésium et des éléments de trace en rapport
avec le sol et les plantes.
Les recherches bénéficièrent de l'appui de l'Institut pour l'Encoura-
gement de la Recherche scientifique dans l'Industrie et l'Agriculture
(I.R.S.I.A.), â Bruxelles. Ont également prêté leur concours la Chambre
Provinciale d'Agriculture de la Flandre Orientale, le Gouvernement
Provincial du Limbourg et Belgopotasse. Nous remercions ici tous ces
organismes de même que toutes les personnes qui,
â l'occasion de ces
travaux de recherche, nous ont aidés de leurs conseils ou de leur colla-
boration.
Les recherches sur le magnésium dans nos sols belges ne sont pas
encore terminées. Nous croyons toutefois que les résultats obtenus jus-
qu'â présent sont suffisamment intéressants pour justifier une publica-
tion. Cette première partie de résultats de recherches sera suivie bientôt
cl'autres.
PHENOMENES DE CARENCE EN MAGNESIE
CHEZ LES PLANTES.
La carence en magnésie se manifeste très nettement chez différentes
plantes. Quelques chercheurs ont décrit ces phénomènes pour diffé-
rentes cultures. Mentionnons e.a. F. BF.R (1),
D. McuEl (2). T.
WALI.ACE (3), A.
JACOB (4).
Pour avoir une idée exacte de ces phénomènes de carence en magnésie
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et pouvoir les suivre durant toute une saison de croissance, le Service
Pédologique de Belgique provoqua la carence en magnésie d'une tren-
taine de plantes agricoles et horticoles sur des cultures en milieu sableux.
Dans une brochure séparée nous avons déjâ publié antérieurement les
photos en couleurs de ces phénoménes de carence, en même temps qu'une
description de ces derniers.
A.
Carence en magnésie chez les céréales.
Très typique et très connue est l'image de Ja carence en magnésie
chez la jeune avoine (Ja maladie bien connue « de Hooghalen »). Ii se
forme une marbrure typique par Ja succession alternative et par endroits
de petites taches d'un vert clair et d'un vert foncé. Une marbrure
d'un vert clair et même très nette n'est en fait qu'une forme atténuée
de Ja carence en magnésie. Lorsqu'il y a carence sérieuse les feuilles
deviennent jaunâtres et la marbrure est moins visible. Dans les cas
les plus graves, il n'est rnême plus question de inarbrure, parce que
la chlorophyle fait â peu près complétement défaut. L'avoine est
alors complètement jaune, avec ou sans nécrose des extrémités et des
bords des feuilles. La marbrure ne se rencontre dans l'avoine qu'au stade
jeune (avril-mai) et disparaît graduellement dans Ja suite.
Dans le cas d'une forte carence en magnésie, l'avoine connaît une
mauvaise maturation. Le champ reste plus longtemps vert par endroits,
de sorte qu'il semble mûr et vert en méme temps. Dans des régions oji
l'on rencontre fréquemment de la carence en magnésie, on a même pour
ce phénomène un nom local et on y parle d' « avoine â deux crois-
sances ». Lors de la récolte, la carence se manifeste non seulement par
un moindre rendement en grains, mais également par une baisse du poids
spécifique.
Chez d'autres céréales encore: orge, froment et seigle, In carence en
magnésie se manifeste par une marbrure des feuilles. La sensibilité
cette carence diffère également considérablement dans l'ordre suivant:
avoine - orge - froment - seigle. Ii convient également de faire
remarquer ici qu'une légère marbrure des feuilles, surtout chez le seigle,
n'entraîne pratiquement pas de diminution des rendements.
B. - Carence en magnésie chez les autres cultures.
Nous n'avons nullement l'intention de donner ici une description
détaillée et par culture des phénomènes de Ja carence en magnésie. Nous
renvoyons pour cela aux publications déjâ mentionnées.
En général, les caractères suivants trahissent la carence en magnésie
chez Ja plupart des cultures,
1) Une chlorose jaunâtre des feuilles. Chez certaines espèces et variétés,
cette chlorose est plutôt rougeâtre, suite â Ja formation d'anthocyane
dans les feuilles. C'est le cas e.a. pour les raisins, le maïs, la salade
et les fruits citrus.
4

Fig. 1.
Carence en mgnésie chez l'avoine \Iarbrure tvDiqce des feuilles.
(Silivant D. Stenuit et R. Piot. dans
Svmptêmes de carences en magnésie chez les
p1antes agriroles et horticoles. Service Pédologiquc de Belgiqoe, Heverlee, 1954.)

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plantes agricoles er hoticnle. Service Pédologiquc dc Bclgir1e Hevcricc. 954
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