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1.4 Physiologie de la cellule eucaryote 1.4.1 Généralités Eucaryotes: provenance grecque « Véritable noyau » 1. ADN dans le noyau, formant plusieurs chromosomes distincts 2. ADN associées aux histones 3. Présence d’organites délimités par une membrane (mitochondries, RER, REL, appareil de Golgi, lysosomes et chloroplastes) 4. Paroi cellulaire parfois présente, simple et sans peptidoglycane 5. Division par mitose et par méiose • 2 types de divisions cellulaires dans le monde vivant : – Mitose assurant la naissance de cellules identiques à la cellule mère lors de la multiplication asexuée – Méiose aboutissant à la production de cellules sexuelles (ou gamètes) pour la reproduction 1.4.2 Les différents organites cellulaires et leur fonction Flagelles et cils ancrés dans la membrane plasmique Flagelles = prolongements peu nombreux et longs par rapport à la taille de la cellule servant surtout à la locomotion Cils = prolongements nombreux et courts par rapport à la taille de la cellule servant au déplacement de substances à la surface des cellules Paroi cellulaire et glycocalyx Paroi cellulaire plus simple (polysaccharides) que celle de la cellule procaryote (constituée de peptidoglycane) Exemples : Algues : cellulose Mycètes : chitine (cellulose parfois) Levure : glucane et mannane Glycocalyx = couche de matière contenant une quantité de glucides visqueux Rôles : renforcer la surface cellulaire, favoriser l’adhérence intercellulaire et contribuer à la reconnaissance intercellulaire Membrane plasmique Cytoplasme = cytosol + organites Organites = structures caractéristiques des cellules eucaryotes, qui ont des formes spécifiques et des fonctions spécialisées Noyau (contenant ADN) Réticulum endoplasmique, appareil de Golgi Synthèse des protéines destinées à la sécrétion et de protéines membranaires Ribosomes Synthèse des corps gras, des phospholipides et des stéroïdes Libération du glucose (foie) Inactivation des substances nocives (foie) Modification des protéines ↓ Exocytose Incorporation à la membrane plasmique Lysosomes (40 enzymes digestives différentes) Mitochondries (ATP) Vacuoles (réserve) Chloroplastes (algues et plantes vertes) Peroxysomes (réaction d’oxydation) Cellule eucaryote animale Cellule eucaryote animale 1. Nucléole 2. Noyau 3. Ribosome 4. Vésicule 5. Réticulum endoplasmique rugueux 6. Appareil de Golgi 7. Membrane plasmique 8. Réticulum endoplasmique lisse 9. Mitochondrie 10. Lysosome 11. Cytoplasme (rempli par le cytosol) 12. Peroxysome 13. Centrosome Synthèse protéique
