I- Le milieu intérieur

I- Le milieu intérieur
1. Le document 1 représente un frottis sanguin normal. Porter sur la copie les légendes correspondant
aux numéros 1 à 4.
2. Préciser le lieu d’origine et de maturation de ces cellules. Quel terme définit - on comme la
formation de ces éléments ?
3. Citer les principales fonctions de chacune de ces 4 cellules.
II- Endocrinologie
1. Définir et citer les principales propriétés des hormones
2. Les hormones sont classées en 2 catégories selon leur nature chimique : les hormones stéroïdes et
les hormones peptidiques
2.1. Donner un exemple de chaque catégorie
2.2. Expliquer l’influence de cette différence de nature chimique sur la transmission du message
hormonal aux cellules cibles.
Vous insisterez sur la localisation des récepteurs à ces hormones ainsi que leur mode d’action.
III- Régulation de la glycémie
1. Définir la glycémie en précisant sa valeur normale.
2. Dans quel cas parle-t-on d'hypoglycémie ? Quelle conséquence a une hypoglycémie ? Pourquoi ?
3. Expérience du foie lavé de Claude Bernard.
PREMIER TEMPS DE L'EXPÉRIENCE : Claude Bernard lave un foie isolé, en faisant passer un
courant d'eau de la veine porte hépatique vers la veine sus-hépatique. L'eau de lavage réduit la liqueur de
Fehling.
À la fin du lavage, un petit morceau de foie ne réduit plus la liqueur de Fehling, les eaux de lavage non
plus.
DEUXIÈME TEMPS DE L'EXPÉRIENCE : Après 24 heures il reprend le même foie, il y fait
repasser un courant d'eau, les eaux de lavage réduisent à nouveau la liqueur de Fehling.
Quel rôle du foie Claude Bernard a-t-il mis en évidence par ces expériences ? Vous justifierez votre
réponse, en vous servant des observations faites dans le premier et dans le deuxième temps de l'expérience.
4. Il existe dans l'organisme d'autres organes capables d'intervenir dans la régulation de la glycémie.
Lesquels ? Ces autres organes ne peuvent pas jouer exactement le même rôle que le foie, pourquoi ?
5. Les reins sont des organes capables de jouer un rôle particulier dans la régulation de la glycémie.
Expliquez succinctement ce rôle.

6. Le document 2 représente une coupe microscopique de pancréas.
6.1. Nommer les éléments du schéma désignés par les numéros 1 et 4.
6.2. Donner les définitions d’une glande exocrine et d’une glande endocrine. Parmi les éléments du
schéma, indiquer ceux qui appartiennent à la glande exocrine et à la glande endocrine.
6.3. Indiquer le nom et la nature biochimique des deux principales hormones.
6.4. L’une est hypoglycémiante. Laquelle ? Indiquer ses principales actions tissulaires.
6.5. Citer 3 expériences permettant de mettre en évidence le mode d’action par voie sanguine du
pancréas endocrine.
IV- Immunologie
1. Les organes lymphoïdes participent à la réaction immunitaire. Reporter sur la copie ce
qu’indiquent les flèches du document 3.
Classez ces organes en organes lymphoïdes primaires et secondaires.
2. On pratique sur 3 lots de souris les traitements indiqués dans le tableau ci-dessous :
Souris Traitement effectué Résultats
Lot A Irradiation et greffe de moelle osseuse Production de lymphocytes B et de lymphocytes T
Lot B Thymectomie et irradiation , puis greffe de moelle osseuse Production de lymphocytes B seulement
Lot C Thymectomie et irradiation , puis greffe de thymus Pas de production de lymphocytes B et de lymphocytes T
Irradiation : traitement tuant les cellules à multiplication rapide, comme celles de la moelle osseuse.
Thymectomie : ablation du thymus

2.1 En vous appuyant sur les résultats rassemblés dans le tableau, indiquez les rôles respectifs
de la moelle osseuse et du thymus.
2.2. A l’aide de plusieurs exemples, dégager la notion de « coopération cellulaire » dans les
mécanismes de l’immunité.
3. Il existe un diabète qui résulte de la destruction, par un processus auto-immun, de certaines cellules
sécrétrices du pancréas. Les processus pathologiques de ce diabète auto-immun ont été étudiés :
• Des macrophages et des lymphocytes T s’infiltrent et détruisent les cellules sécrétrices. Les
lymphocytes T sont de 2 types ils appartiennent initialement à la sous-population CD 4, les
lymphocytes CD8 étant recrutés à un stade plus tardif. Il y a donc des auto-antigènes à
l’origine de la réaction auto-immune.
3.1. Donner la définition des termes suivants : maladie auto-immune, auto-antigène.
3.2. Sur quelles cellules, dans le cas présent, sont situés les auto-antigènes ?
3.3. Dans quel organe lymphoïde sont formés les lymphocytes T ? Où subissent-ils leur maturation ?
3.4. Expliquer le rôle respectif des lymphocytes T CD4 et CD8 dans la réponse immunitaire.