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DEMANDES À L’ÉTUDE
FRAISIER
FRAISIER
(Fragaria ×ananassa)
Dénomination proposée:
Numéro de la demande:
Date de la demande:
Requérant:
Mandataire au Canada:
Sélectionneur:
‘Cupcake’
12-7805
2011/11/28 (bénéfice de priorité)
Sweet Darling Sales, Inc., Aptos, Californie (États-Unis)
Deeth Williams Wall, LLP, Toronto (Ontario)
John Larse, Sweet Darling Sales, Inc., Aptos, Californie (États-Unis)
Variété de référence: ‘Seascape’
Sommaire: ‘Cupcake’ donne une plante dressée, tandis que ‘Seascape’ donne une plante demi-dressée. Le feuillage est
moyen à dense chez ‘Cupcake’, alors qu’il est clairsemé chez ‘Seascape’. Le nombre de stolons est élevé chez ‘Cupcake’,
tandis qu’il est peu nombreux chez ‘Seascape’. Les stolons sont faiblement anthocyanés et ont une pubescence dense chez
‘Cupcake’, tandis qu’ils sont moyennement anthocyanés et ont une pubescence clairsemée chez ‘Seascape’. Chez ‘Cupcake’,
les stipules sont non anthocyanées ou faiblement anthocyanées, alors qu’elles sont moyennement anthocyanées chez
‘Seascape’. Les inflorescences sont portées au même niveau que le feuillage chez ‘Cupcake’, alors qu’elles sont portées sous
le feuillage chez ‘Seascape’. Les pétales sont chevauchants chez ‘Cupcake’, tandis qu’ils sont espacés chez ‘Seascape’. Les
fruits de ‘Cupcake’ sont coniques et gros, tandis que ceux de ‘Seascape’ sont cordiformes et de grosseur moyenne. La
différence de forme entre les fruits aînés et les cadets est grande chez ‘Cupcake’, alors qu’il y a aucune différence ou une
très petite différence chez ‘Seascape’. Le calice adhère fortement au fruit de ‘Cupcake’, tandis qu’il adhère faiblement au
fruit de ‘Seascape’. À l’exception du cœur, la chair du fruit est rose clair chez ‘Cupcake’, tandis qu’elle est rouge moyen
chez ‘Seascape’. Le cœur du fruit est blanc chez ‘Cupcake’, tandis qu’il est rouge clair chez ‘Seascape’. La cavité du fruit est
inexistante ou petite chez ‘Cupcake’, alors qu’elle est grande chez ‘Seascape’. La floraison et la fructification débutent à une
époque intermédiaire chez ‘Cupcake’, tandis qu’elles sont hâtives chez ‘Seascape’.
Description:
PLANTE : dressée, vigoureuse, à feuillage moyen à dense, entièrement remontante.
STOLONS : en nombre élevé, faiblement anthocyanés, à pubescence dense.
FEUILLES : petites, moyennement cloquées, moyennement luisantes, non panachées; dessue vert foncé.
FOLIOLE TERMINALE : modérément plus longue que large, à base aiguë, à marge dentelée à crénelée, concave en coupe
transversale.
PÉTIOLE : de longueur moyenne, à poils inclinés vers le sommet de la feuille.
STIPULES : non anthocyanées ou très faiblement anthocyanées.
DÉBUT DE LA FLORAISON : à mi-saison.
INFLORESCENCES : portées au même niveau que le feuillage; comportant un nombre moyen à élevé de fleurs; pédicelle à
poils légèrement étalés.
FLEURS : à calice de diamètre égal à celui de la corolle; étamines présentes.
PÉTALES : chevauchants, modérément plus courts que larges; face interne blanche.
DÉBUT DE LA MATURATION DES FRUITS : à mi-saison.
FRUITS : gros, coniques, modérément moins longs que larges; grande différence de forme entre les fruits aînés et cadets;
zone sans akènes étroite.
PEAU : rouge moyen, fortement luisante, à coloration uniforme ou très légèrement irrégulière, lisse ou très légèrement
rugueuse.
AKÈNES : affleurants.
CALICE : inséré sur une surface en saillie, de diamètre légèrement plus petit que celui du fruit; sépales dressés; fortement
adhérent au fruit.
CHAIR : ferme, rouge clair, à cœur blanc; cavité inexistante ou petite.
Bulletin des variétés végétales, avril 2017, n° 103
DEMANDES À L’ÉTUDE
FRAISIER
Origine génétique: ‘Cupcake’ (désignation expérimentale ‘107615’) est issue d’un croisement réalisé en février 2007 entre
les cultivars ‘102213’ (parent femelle) et ‘1581’ (le parent mâle), non en circulation. Les premiers fruits ont été obtenus en
2008 dans un verger expérimental situé à Watsonville, en Californie aux États-Unis, où la variété a été sélectionnée puis
multipliée au moyen de stolons. Après la sélection et pendant les essais, la variété a été désignée ‘107615’, avant d’être
renommée ‘Cupcake’. Les critères de sélection étaient le rendement ainsi que la longue durée de conservation des fruits, leur
apparence, leur calibre, leur goût et leur maturité précoce de récolte hâtive.
Épreuves et essais: L’essai comparative de ‘Cupcake’ a été réalisé au cours de l’été 2016 à Lavaltrie, au Québec. À la fin
avril 2016, au moins vingt plants à racines nues de chaque variété, ont été repiqués en rangs doubles sur des planches
surélevées d’environ 25 cm de hauteur et 32 cm de largeur, recouvertes de plastique blanc. Les plants, répartis en 2
répétitions, étaient décalés et espacés de 30,5 cm sur les rangs espacés de 1,63 mètre. Les caractères quantitatifs sont fondés
sur 10 mesures.
Fraisier: ‘Cupcake’
Bulletin des variétés végétales, avril 2017, n° 103
DEMANDES À L’ÉTUDE
FRAISIER
Fraisier: Variété de référence ‘Seascape’
Dénomination proposée:
Nom commercial:
Numéro de la demande:
Date de la demande:
Requérant:
Mandataire au Canada:
Sélectionneur:
‘FL 05-107’
Winter Star
11-7369
2011/09/15
Florida Foundation Seed Producers, Inc., Greenwood, Floride (États-Unis)
Variety Rights Management, Oxford Station (Ontario)
Craig K. Chandler, Florida Foundation Seed Producers, Inc., Tampa, Floride (États-Unis)
Variétés de référence: ‘Strawberry Festival’ et ‘Florida Radiance’
Sommaire: Le feuillage est dense chez ‘FL 05-107’, tandis qu’il est clairsemé à moyen chez ‘Florida Radiance’. Les
inflorescences sont portées au même niveau que le feuillage chez ‘FL 05-107’, alors qu’elles sont portées plus bas que le
feuillage chez ‘Strawberry Festival’ et au-dessus du feuillage chez ‘Florida Radiance’. Les stolons sont nombreux chez ‘FL
05-107’, tandis qu’ils sont moyennement nombreux chez les deux variétés de référence. Les feuilles sont moyennement
cloquées chez ‘FL 05-107’, alors qu’elles sont non cloquées à faiblement cloquées chez ‘Florida Radiance’. Les feuilles de
‘FL 05-107’ sont moyennement luisantes, alors que celles de ‘Strawberry Festival’ sont mates à faiblement luisantes. Les
fleurs sont plus petites chez ‘FL 05-107’ que chez les variétés de référence. La zone sans akènes est nulle ou très étroite chez
‘FL 05-107’, alors qu’elle est étroite à moyenne chez ‘Strawberry Festival’ et moyenne chez ‘Florida Radiance’. Les akènes
sont enfoncés chez ‘FL 05-107’, tandis qu’ils sont affleurants chez ‘Strawberry Festival’. Le calice est inséré sur une surface
en cuvette chez ‘FL 05-107’, alors qu’il est inséré sur une surface en saillie chez ‘Strawberry Festival’ et sur une surface
plane chez ‘Florida Radiance’. La cavité du fruit est grande chez ‘FL 05-107’, alors qu’elle est inexistante à petite chez
‘Strawberry Festival’.
Description:
PLANTE : dressée, moyennement vigoureuse, non remontante, à feuillage dense; inflorescences portées au même niveau que
le feuillage.
STOLONS : nombreux, faiblement à moyennement anthocyanés, glabres ou à pubescence clairsemée.
Bulletin des variétés végétales, avril 2017, n° 103
DEMANDES À L’ÉTUDE
FRAISIER
FEUILLES : petites, moyennement cloquées, moyennement luisantes, non panachées; dessus vert moyen à vert foncé.
FOLIOLE TERMINALE : aussi longue que large, concave en coupe transversale, à base obtuse, à marge dentée en scie chez
certaines feuilles et crénelée chez les autres.
STIPULES : fortement anthocyanées.
PÉTIOLE : moyen à long, à poils perpendiculaires.
FLORAISON : commençant à une époque intermédiaire.
INFLORESCENCES : portées au même niveau que le feuillage, comportant chacune un nombre élevé de fleurs; pédicelles à
poils dressés à légèrement étalés.
FLEURS : à calice de diamètre égal ou supérieur à celui de la corolle; étamines présentes.
PÉTALES : tangents à chevauchants, aussi longs que larges; face interne blanche.
MATURATION DES FRUITS : commençant à une époque intermédiaire.
CALICE : inséré sur une surface en cuvette, de diamètre légèrement plus grand que celui du fruit; sépales dressés à étalés;
adhérence moyenne.
FRUITS : aussi longs que larges, de grosseur moyenne, coniques à cordiformes, à peau légèrement rugueuse; différence de
forme entre les fruits aînés et les fruits cadets nulle ou très faible; zone sans akènes nulle ou très étroite.
PEAU DU FRUIT: rouge moyen, à coloration uniforme ou très légèrement irrégulière, fortement luisante.
AKÈNES : enfoncés.
CHAIR DU FRUIT : modérément ferme, rouge moyen, à cœur rouge clair; cavité grande.
Origine génétique: ‘FL 05-107’ est issue d’un croisement entre ‘Florida Radiance’ et ‘Earlibrite’ réalisé en janvier 2005 à
Balm, en Floride, aux États-Unis. Les graines ainsi obtenues ont été mises à germer en serre, et les semis ont été multipliés
par voie végétative; pour chaque semis, deux plantes ont été transplantées sur des planches surélevées aux fins d’évaluation.
‘FL 05-107’ a été retenue lors de la sélection finale, réalisée en mars 2006, pour les caractéristiques de ses fruits. Le
programme de sélection visait à obtenir des variétés présentant des améliorations en ce qui a trait à la grosseur, au lustre et à
la saveur des fruits, aux caractéristiques des fleurs ainsi qu’au port de la plante et à sa résistance aux maladies communes.
Épreuves et essais: L’essai comparatif de ‘FL 05-107’ a été réalisé durant la saison de culture 2016 par Expert Agriculture
Team Ltd., à Chilliwack, en Colombie-Britannique, à raison de 4 répétitions par variété, disposées en blocs aléatoires
complets, et de 8 plantes par répétition, pour un total de 32 plantes par variété. Les plantes ont été établies au printemps 2015
sur un seul rang de 20 mètres, avec un espacement d’environ 30 cm sur le rang. Les mesures ont été prises chez 20 plantes ou
parties de plantes de chaque variété.
Tableau de comparaison pour ‘FL 05-107’
‘FL 05-107’
‘Strawberry Festival’*
‘Florida Radiance’*
Diamètre de la fleur (cm)
moyenne
3,015
0,427
écart-type
3,430
0,351
3,500
0,313
*variétés de référence
Bulletin des variétés végétales, avril 2017, n° 103
DEMANDES À L’ÉTUDE
FRAISIER
Fraisier: ‘FL 05-107’ (haut) avec les variétés de référence ‘Strawberry Festival’ (centre) et ‘Florida Radiance’
(bas)
Bulletin des variétés végétales, avril 2017, n° 103
DEMANDES À L’ÉTUDE
FRAISIER
Fraisier: ‘FL 05-107’ (haut) avec les variétés de référence ‘Strawberry Festival’ (centre) et ‘Florida Radiance’
(bas)
Bulletin des variétés végétales, avril 2017, n° 103