semaine du 9 au 13 janvier 2017
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Restaurants scolaires Menus du Lundi 9 au Vendredi 13 Janvier 2017 Mardi Mercredi Jeudi Salade piémontaise* Poireaux vinaigrette Radis beurre Filet de poulet forestier Boulettes d'agneau au curry Sauté de porc piccara romana* Steak haché de veau sauce barbecue Salade verte iceberg Viandes, poissons œufs Petits pois Carottes sautées Semoule Coquillettes à l'emmental Brandade de poisson Céréales, légumes secs Gouda Fromage blanc sucré Camembert Bûche de chèvre Suisse aux fruits Gaufre Fruit Fruit Galette des rois Lundi Semaine 02 Entrée Plat principal Betteraves bio à la ciboulette Légume Féculent Produit laitier Dessert Les groupes d'aliments Flan nappé caramel Vendredi Fruits et légumes Produits laitiers Produits sucrés Tous nos plats sont préparés sur la cuisine du Crès sauf ceux représentés par ce logo Repas sans viande : Lundi : Quenelles forestière Mardi : Salade piémontaise au thon Colin au curry Mercredi : Hoki sauce tomate Jeudi : Steak de thon sauce barbecue Repas sans porc : Présence de porc signalée par * Mardi : Salade piémontaise au thon Mercredi : Sauté de dinde piccata Matières grasses cachées « Lucette, la galette », fait encore la fête : Cette semaine, on fête encore les rois avec une délicieuse galette... Spécialité du nord de la France, la galette est garnie de frangipane, Choix de la semaine Entrée : Potage de légumes Légume : Haricots beurre Origine de nos viandes bovines - Boeuf : France - Veau : France une crème pâtissière à base d'amandes. Miam miam ! Maintenant, c'est à toi de trouver la fève... Compte tenu des activités physiques proposées aux enfants et de leur dépense énergétique plus importante, nous avons décidé de privilégier les féculents en accompagnement du plat protidique. Si vous souhaitez proposer un légume aux enfants, vous pouvez prendre le choix de la semaine en le commandant la semaine précédente.
