semaine du 9 au 13 janvier 2017

Semaine 02
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Betteraves
bio
à la ciboulette
Salade
piémontaise*
Poireaux
vinaigrette
Radis
beurre
Filet de poulet
forestier
Boulettes d'agneau
au curry
Sauté de porc
piccara romana*
Steak haché de veau
sauce barbecue
Petits pois
Carottes
sautées Semoule
Coquillettes
à l'emmental
Gouda
Fromage blanc
sucré Camembert Bûche de chèvre
Flan nappé caramel Gaufre Fruit Fruit
Restaurants scolaires
Menus du Lundi 9 au Vendredi 13 Janvier 2017
Entrée
Dessert
Plat
principal
Légume
Féculent
Produit
laitier
Matières
grasses
cachées
Produits
laitiers
Viandes,
poissons
œufs
Céréales,
légumes
secs
Les groupes
d'aliments
Fruits et
légumes
Repas sans viande :
Lundi : Quenelles forestière
Mardi : Salade piémontaise
au thon
Colin au curry
Mercredi : Hoki sauce tomate
Jeudi : Steak de thon
sauce barbecue
Repas sans porc :
Présence de porc
signalée par *
Mardi : Salade piémontaise
au thon
Mercredi : Sauté de dinde piccata
« Lucette, la galette », fait encore la fête :
Cette semaine, on fête encore les rois
avec une délicieuse galette...
Spécialité du nord de la France,
la galette est garnie de frangipane,
une crème pâtissière à base d'amandes. Miam miam !
Maintenant, c'est à toi de trouver la fève...
Produits
sucrés
Tous nos plats sont préparés sur la cuisine du Crès sauf ceux représentés par ce logo
Choix de la semaine
Entrée : Potage de légumes
Légume : Haricots beurre
Origine de nos viandes bovines
- Boeuf : France
- Veau : France
Compte tenu des activités physiques proposées aux enfants et de leur dépense énergétique plus importante, nous avons décidé de privilégier les féculents en accompagnement du plat protidique.
Si vous souhaitez proposer un légume aux enfants, vous pouvez prendre le choix de la semaine en le commandant la semaine précédente.
Salade verte
iceberg
Brandade
de poisson
Suisse aux fruits
Galette
des rois