Survolons ensemble la Bourgogne et surtout ouvre bien les yeux !
Que de paysages et de milieux naturels !
Les multiples sols, roches et climats de notre région sont source de cette diversité.
Les espÚces végétales et les espÚces animales sont dépendantes et adaptées
à chacune de ces conditions climatiques et géologiques.
Laisse - toi guider par les espĂšces que tu rencontreras sur ton chemin.
AssurĂ©ment, elles te feront dĂ©couvrir de magniïŹques trĂ©sors :
alors en route !
Voyage en Bourgogne,
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au cƓur de la nature
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Ă©tĂ© rĂ©alisĂ©e par : Avec le soutien ïŹnancier de :
Textes : C. Forest - CENB / Photos : O. Bardet - CBNBP ‱ CREN Centre ‱ R. Desbrosses ‱ C. Forest - CENB ‱ G. Forest ‱ C. Foutel - CENB ‱ O. Girard - CENB ‱
S. Gomez - CENB ‱ I. Ksyk ‱ D. Magnin ‱ S. Petit -CENB ‱ N. Pointecouteau - CENB ‱ Émilie Weber - CENB / Mise en page & illustrations : O. Girard - CENB
1
Et l’Homme dans tout ça ?
Depuis longtemps, l’Homme utilise ces milieux naturels : il fait pñturer ses animaux, les moutons, les chùvres et parfois les vaches et les
chevaux. Si l’Homme arrĂȘtait son activitĂ©, les arbres et arbustes se mettraient Ă  pousser et peu Ă  peu la pelouse se transformerait en forĂȘt ! On
pourrait alors dire adieu Ă  certaines espĂšces.
À certains endroits, la plantation de vignes ou de pins a conduit à la disparition des pelouses.
‱ Des graminĂ©es, ces herbes folles qui dansent avec le vent, accompagnĂ©es de plantes herbacĂ©es aux couleurs
vives (rose, jaune, bleu) et de petites tailles et quelques bosquets d’arbustes,
‱ Des roches calcaires avec de nombreuses ïŹssures ne retenant pas l’eau,
‱ Un ensoleillement important.
Les pelouses calcaires sont donc des milieux naturels chauds et secs oĂč la vĂ©gĂ©tation est rase et buissonnante.
En regardant de prĂšs certaines plantes des pelouses, on dirait
qu’elles ressemblent Ă  des insectes. Ce sont des orchidĂ©es.
Mais Ă  quoi cette ressemblance peut-elle bien leur servir ?
C’est pour mieux attirer les insectes
indispensables Ă  leur reproduction.
Une pelouse comme dans mon jardin ?
Pas tout Ă  fait. Observons ensemble ces pelouses calcaires
et voyons ce qui les caractérise :
De nombreux oiseaux fréquentent
les pelouses.
Certains y passent toute leur vie : ils cherchent leur nourriture et font leur nid. D’autres
ne font que chasser sur les pelouses. C’est le cas du Circaùte
Jean-le-Blanc : il guette les serpents qui sont sa principale
nourriture.
Mais oĂč fait-il donc son nid ?
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Les espÚces végétales qui poussent ici sont capables
de vivre avec trùs peu d’eau ou alors de faire des
réserves. Elles ont inventé diverses techniques pour conserver
l’eau : les poils sur les feuilles qui retiennent les gouttes
d’eau, une sorte de vernis ou cire qui recouvre les feuilles
pour limiter la transpiration et ainsi la perte de l’eau. Et
oui ! Comme toi, les plantes transpirent !
Des espĂšces vraiment particuliĂšres !
Les feuilles des orpins sont toutes gonïŹ‚Ă©es. Elles re-
tiennent l’eau quand il pleut et en font des rĂ©serves pour
les longues pĂ©riodes oĂč il ne pleut pas.
Ophrys abeille
La tĂȘte au soleil
Couleuvre verte et jaune
Rien de tel qu’un bon bain de soleil
pour certaines espÚces de lézards et de
serpents !
En effet, ils ont besoin d’une source
de chaleur extérieure pour main-
tenir la tempĂ©rature Ă  l’intĂ©rieur
de leur corps : ils recherchent des
endroits exposés au soleil, pour se
réchauffer.
VoilĂ  pourquoi on en trouve beaucoup
sur les pelouses calcaires.
Ophrys mouche
sur les pelouses calcaires
En tendant bien l’oreille, tu entendras une
étrange mélodie sur les pelouses : bourdon-
nement des mouches, guĂȘpes et abeilles,
chants des criquets, grillons et sauterelles.
Beaucoup d’insectes vivent ici.
La Mante religieuse est un insecte carnivore.
Les graminées sont des
plantes à la tige généralement
longue, terminĂ©e par des ïŹ‚eurs
regroupées en un épi.
2
dans les forĂȘts
Une forĂȘt, ce sont avant tout des arbres. Leur tronc, composĂ© de
bois, s’élance vers le ciel. A l’ñge adulte, certains arbres peuvent
atteindre jusqu’à 40 m de hauteur. D’une forĂȘt Ă  l’autre, les
espÚces sont différentes.
Une construction à plusieurs étages
Et l’Homme dans tout ça ?
Beaucoup de forĂȘts sont exploitĂ©es par l’Homme qui participe ainsi Ă  leur entretien : il coupe
les arbres pour faire des meubles, du papier ou pour se chauffer.
A l’origine, les arbres des forĂȘts bourguignonnes Ă©taient uniquement des feuillus. Au-
jourd’hui, par endroits en Bourgogne et notamment dans le Morvan, les espĂšces de rĂ©sineux
remplacent peu Ă  peu les feuillus. L’Homme les a plantĂ©s car les rĂ©sineux poussent plus vite et
il doit attendre moins longtemps avant de les couper.
Mais souvent dans ces forĂȘts de rĂ©sineux, les plantes du sous-bois ont des difcultĂ©s Ă  pousser :
elles sont donc moins nombreuses et moins variées.
De la vie à tous les étages
Chevreuils, sangliers, renards, cerfs, blaireaux sont les animaux
les plus connus de nos forĂȘts. Mais sais-tu qu’il en existe de
nombreux autres qui vivent parfois bien cachés ?
‱ À la cime des arbres, c’est le domaine des insectes et
de certains grands oiseaux : c’est là que Le Circaùte Jean le
Blanc fait son nid à l’abri des regards indiscrets.
‱ Les cavitĂ©s dans les troncs des arbres et
les arbres creux sont des refuges pour de
nombreuses espùces animales : Écureuil
roux, Chouette Hulotte, Pigeon ramier mais aussi
certaines espĂšces de chauve-souris. Le Murin
de Daubenton utilise ces trous comme nid
l’étĂ© et y passe aussi parfois l’hiver. Il doit
cependant quitter la forĂȘt pour aller chercher sa
nourriture.
‱ Dans le monde mystĂ©rieux du sol de la forĂȘt vit une
quantitĂ© impressionnante de petites bĂȘtes qui font
un travail incroyable. Associées aux champignons, elles
transforment les feuilles mortes, les brindilles, les cadavres
d’animaux en une matiùre indispensable à la croissance des
plantes et des arbres : l’humus.
À l’ombre des arbres
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Feuilles de HĂȘtre Feuilles de ChĂȘne sessile
Feuilles d’AubĂ©pine Feuilles de Cornouiller sanguin
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Sous ces arbres, mais Ă  une hauteur beaucoup moins importante,
d’autres espĂšces avec un tronc composĂ© de bois poussent :
ce sont des arbustes.
Au ras du sol, tu peux découvrir des mousses, des champi-
gnons, des arbres morts et de petites plantes herbacées.
Ces derniùres peuvent pousser à l’ombre des arbres sans beau-
coup de lumiùre. La tige de ces petites plantes n’a pas de bois :
elle est moins solide que le tronc des arbres.
3
des riviĂšres et des ïŹ‚euves
De l’eau qui sort du sol au niveau d’une source poursuit sa course à travers les prairies, les bois :
voilĂ  comment se forme un ruisseau.
Les eaux de plusieurs ruisseaux se mélangent pour former une riviÚre qui se déverse à son tour
dans un cours d’eau encore plus large et plus profond : le ïŹ‚euve. Finalement, ce dernier achĂšve
son long parcours dans la mer.
En Bourgogne, les nombreux cours d’eau alimentent trois grands ïŹ‚euves : la Loire qui
se jette dans l’OcĂ©an Atlantique, la Seine qui achĂšve sa course dans la Manche et le RhĂŽne qui
déverse ses eaux en Mer Méditerranée.
Petit cours d’eau deviendra grand
Et l’Homme dans tout ça ?
L’Homme s’est depuis longtemps installĂ© le long des riviĂšres : pour se nourrir des poissons qui y vivent, pour s’en
servir comme moyen de transport mais surtout pour trouver l’eau dont il a besoin pour l’agriculture et pour la
vie de tous les jours.
Malheureusement, parfois il y a déversé des pesticides et des produits chimiques toxiques qui ont empoisonné les
espÚces animales et végétales.
Les diérents visages de la riviÚre au rythme des saisons
‱ En hiver, les cours d’eau sont dĂ©chaĂźnĂ©s : hauteurs d’eau et
vitesses de courants sont importantes. La riviĂšre peut sortir de
son lit et inonder les prairies et forĂȘts qui la bordent.
Les ĂȘtres vivants ont ralenti leur activitĂ©. La vĂ©gĂ©tation, par-
fois sous les eaux, attend la période idéale pour pousser. Seuls les
poissons et les oiseaux qui viennent trouver dans les cours d’eau leur
nourriture sont encore visibles.
Au î…€l de l’eau
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Une riviĂšre en crue.
Les trous que tu vois dans la berge sont
des nids d’Hirondelles des rivages.
On appelle «crayon», un arbre rongé par un Castor
pour se nourrir ou pour aménager son terrier.
Les poissons nagent en compagnie de nombreuses
larves d’insectes : moustiques, mais aussi libel-
lules comme l’Aeschne tranquille. Dans la tige
d’une plante aquatique, elle pond ses Ɠufs qui
donnent naissance Ă  une larve. Celle larve vit dans
l’eau et n’a pas d’ailes. Puis elle se transforme en
un adulte volant.
‱ Au printemps et en Ă©tĂ©, l’eau des ïŹ‚euves et riviĂšres semble plus
paisible alors que les espÚces vivantes sont en pleine activité.
Des oiseaux font leur nid dans les berges et les Ragondins et Castors
sortent de leur terrier pour manger des végétaux. La Castor mange
des feuilles mais ronge aussi les arbres au bord de l’eau comme les
saules ou les peupliers. Le Murin de Daubenton nous a conduit ici
pour se nourrir : il chasse les insectes volant au-dessus de l’eau.
La larve de libellule se dĂ©veloppe dans l’eau.
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PrĂ©sents dans les rĂ©gions d’élevage, les prĂ©s et les haies sont liĂ©s Ă  l’activitĂ© agricole.
PlantĂ©es parfois depuis le Moyen-Ăąge, les haies sont entretenues par l’Homme : elles
évitent au bétail de sortir des prés et fournissent du bois de chauffage.
Elles ont aussi deux autres rĂŽles importants :
‱ elles sont utilisĂ©es comme brise-vent,
‱ les racines des arbres et arbustes retiennent les sols et permettent ainsi de limiter
l’érosion.
Un paysage organisé
Et l’Homme dans tout ça?
Par endroits, l’Homme a progressivement remplacĂ© les prĂ©s par des cultures. Les haies
semblent alors moins utiles. De plus, elles nĂ©cessitent de l’entretien et les agriculteurs
manquent parfois de temps. C’est pourquoi, dans certaines rĂ©gions, les haies ont Ă©tĂ©
arrachées ou remplacées par des ls barbelés. Mais quand la haie disparait, ce sont tous
ses habitants qui disparaissent aussi.
Heureusement, dans certaines rĂ©gions, l’Homme prĂ©serve encore les haies et parfois
mĂȘme en replante en les reliant les unes aux autres aïŹn que les animaux qui y vivent
puissent circuler.
Le petit monde caché des haies et des bosquets
Véritables garde-manger pour les habitants du bocage, les arbres et arbustes produisent de nombreux fruits
appréciés des animaux et les prédateurs y trouvent une multitude de proies. Tu pourras toi aussi trouver de quoi faire
ton goûter avec des noisettes ou des mûres.
Les haies accueillent un nombre important d’animaux qui viennent Ă©galement y faire leur nid ou s’y
cacher. Si tu cherches bien, tu pourras y trouver des rongeurs comme le Mulot et de nombreux insectes tels que les
abeilles, les papillons et leurs chenilles. Des oiseaux, des amphibiens et quelques mammifÚres comme le Hérisson y
ont également élu domicile.
des haies et des prés
Dans le labyrinthe
La Rainette arboricole
est une petite grenouille qui à l’ñge adulte passe la plupart
de son temps hors de l’eau. Tu pourras l’observer à la nuit
tombĂ©e dans les bocages humides. Elle s’accroche aux plantes
grùce à des coussinets adhésifs au bout de ses doigts. Mais
pour pondre ses Ɠufs, elle quitte son perchoir pour
rejoindre l’eau.
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Baies et
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Hérisson
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Renard
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