Identification des poissons
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Identification des poissons Des estimations actuelles disent qu'il y a plus de 21000 espèces de poissons dans le monde, dont plus de 4000 dans les récifs coralliens. La majorité des poissons que vous verrez dans les eaux tempérées, appartiennent à quelques familles. 25/01/2011 ASCO Cours Milieu Naturel Miguel Miralles 1 Identification des poissons Groupes de poissons et caractéristiques Vous pouvez facilement regrouper la majorité des poissons en 12 groupes, chacun représentant plusieurs familles. Ces groupes sont: 1. 2. 3. 4. 5. Poissons-papillons, poissons-anges et poissonschirurgiens Thon, Maquereau, Bonite, Carangues, Barracudas, Sars et Calicagères Lutjans et Lippus Demoiselles, Chromis et Hypoplectrus Mérous, serrans et barbiers 25/01/2011 ASCO Cours Milieu Naturel Miguel Miralles 2 Identification des poissons Groupes de poissons et caractéristiques 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. Perroquets et labridés. Poissons-soldats, Priacanthes, Apogons. Blennies, gobies et Opistognathus. Poissons-plats, poissons-scorpions, poissons-lézards et poissons-crapauds. Poissons-limes, balistes, tétrodons, poissons-coffres, poissons-vaches, rougets, poissons-flûtes et les sciénidés. Anguilles. Requins et raies. 25/01/2011 ASCO Cours Milieu Naturel Miguel Miralles 3 Identification des poissons Poissons-papillons, Poissons-anges et Poissonschirurgiens La majorité de ces poissons ont un corps fin, ovale ou en forme de disque. Leurs motifs et couleurs vives sont typiques. Les Poissons-papillons (Chaetodontidae) sont généralement ronds, petits avec un front concave. Ils ont fréquemment un long museau leur permettant de se nourrir dans les crevasses. Les types courants comprennent: Chaetodon striatus, Chaetodon capistratus, Chaetodon ocellatus, Chaetodon lunula et le Poisson-papillon citron (Chaetodon semilarvatus). Les Poissons-anges (pomacanthidae) ont tendance à avoir des couleurs plus foncées, ils ont une longue nageoire dorsale et un front arrondi. Ils sont parmi les rares poissons qui mangent les éponges. Les types courants comprennent: Holacanthus cilaris, Pomacanthus xanthometopon, Pomacanthus paru, Pomacanthus arcuatus, Holacanthus tricolor, le Poisson-ange nain (Centropyge loriculus), le Poisson empereur (pomacanthus imperator) et le Poisson-ange royal (pygoplites diacanthus). Les Poissons-chirurgiens (Acanthuridae) ont généralement des couleurs prononcées. Vous pouvez les identifier par l'aiguillon qui sort de chaque côté de la base de la queue. Ils mangent des algues. Les types courants comprennent: Acanthurus coeruleus, Acanthurus bahianus, Acanthurus chirurgus, Acanthurus achilIes, Acanthurus triostegus et le Nason unicorne (Naso unicornis). 25/01/2011 ASCO Cours Milieu Naturel Miguel Miralles 4 Identification des poissons Thon Maquereau Bonite Thazards Ces poissons sont généralement argentés avec une queue échancrée. Ils font partie des plus gros poissons que vous voyez sur ou près du récif. C’est la famille des Scombridae Thons (Thunnus) sont de gros poissons argentés ou bleutés que vous voyez en pleine eau le long du récif. Ce sont des nageurs véloces (80k:h) et des mangeurs insatiables. Ils absorbent chaque jour 30% de leur poids. Plusieurs espèces sont désignés par ce terme les thons rouges, le thon blanc ou germon, le thon albacore… Maquereau (Scomber scombruss) désigne de nombreuses espèces, et généralement les Scomber. Ce sont des poissons effilés aux rayures caractéristiques sur le corps. On les trouve en bancs de plusieurs centaines d’individus. Sous cette appellation on a les maquereaux atlantique, bâtard (chinchard), blanc, bleu, commun… Bonites (Sarda_australis) désigne également plusieurs espèces voisines du Thon. La silhouette de la bonite est plus effilée que celle des autres thonidés. Elle dépasse rarement 80 cm pour un poids de 4kg. La Bonite est considéré comme le meilleur de tous les thonidés. On la trouve dans toutes les mers et sont principalement péchés aux Açores, dans le pacifique et la mer méditerranée. Thazards (Scomberomorus regaliss) De nombreuses espèces sont encore désignés par ce nom. Ce sont des prédateurs du large à nage rapide faisant des incursions au dessus des récifs. Ils possèdent deux nageoires dorsales qui se replient dans les sillons du corps. La queue est très fourchue. Se sont des solitaires mais ils peuvent se déplacer en banc pour chasser. De forme allongée il impressionne par sa mâchoire. Certaines espèces peuvent mesurer jusqu'à 2,50 mètres de longueur pour un maximum de 83 kilogrammes 25/01/2011 ASCO Cours Milieu Naturel Miguel Miralles 5 Identification des poissons Carangues, Barracudas, Sars et Calicagères Ces poissons sont généralement argentés avec une queue échancrée. Ils font partie des plus gros poissons que vous voyez sur ou près du récif. Les Carangues (Carangidae) sont de gros poissons argentés ou bleutés que vous voyez en pleine eau le long du récif. Certains espèces sont solitaires, d'autres sont en bancs. Ce sont de puissants nageurs prédateurs. Les types courants comprennent: Caranx ruber, Caranx hippos, la Carangue rayée (Caranx sexfasciatus), la Sériole (Seriola dumerili ) et la Carangue à nageoires bleues (Caranx melampygus). Les barracudas (Sphyraenidea) sont longs, cylindriques et argentés avec des marquages à peine discemables. Ils ont de larges bouches et des dents pointues visibles. Les grands barracudas ont tendance à rester solitaires mais les espèces plus petites restent plutôt en bancs. Les types courants comprennent: le grand Barracuda (Sphyraena barracuda), Sphyraena putnamae et le Barracuda argenté (Sphyraena argentea). Les Sars (Sparidae) ont une forme ovale et un front droit. Ils peuvent avoir des marques bleues ou jaunes sur un fond argenté. Vous les trouvez dans les zones de sable proches du récif. Les types courants comprennent: Calamus penna/Archosargus probatocephalus, Calamus calamus et le Pagre à deux bandes (Acanthopagrus bifasciatus). Les Calicagères (Kyphosidae) ont des corps allongés de forme ovale habituellement de couleur gris ferme. Ils ont tendance à se trouver au-dessus, plutôt qu'à côté du récif. Les types courants comprennent: Kyphosus incisor, Kyphosus sectatrix et le faux poisson-pilote cuivré (Kyphosus vaigiensis). 25/01/2011 ASCO Cours Milieu Naturel Miguel Miralles 6 Identification des poissons Lutjans et Lippus Ce groupe se caractérise par un long corps effilé et une tête qui descend en oblique vers la bouche. Dans beaucoup d'endroits, ces poissons sont importants au point de vue commercial. Les Lutjans (Lutjanidae) aussi appelé Vivaneaux, possèdent de puissantes mâchoires qu'ils ouvrent et ferment avec un bruit sec quand ils sont attrapés. Celles-ci sont équipées de dents visibles. Ils peuvent être petits et se baladent autour des récifs en bancs épars. Les types courants comprennent: le Lutjans gris (Lutjanus griseus), Lutjanus cyanopterus, Lutjanus jocu, Lutjanus apodus, Ocyurus chrysurus, le Vivaneau a deux taches (Lutjanus bohar) et le Lutjans à lignes bleues (Lutjanus kasmira). Les Lippus (Haemulidae) s'appelle aussi "les grogneurs" suite au bruit qu'ils émettent quand on les attrape. Vous les voyez en petits groupes et en grands bancs sur les récifs ou la nuit uniquement sur des fonds plats de sable et des herbiers. Ils peuvent être colorés et lignés. Dans certains endroits on les appelle "lèvres douces". Les types courants comprennent: Haemulon flavolineatum, Haemulon sciurus, Plectorhinchus picus et le Gatérin rayé (plectorinchus orientalis). 25/01/2011 ASCO Cours Milieu Naturel Miguel Miralles 7 Identification des poissons Demoiselles, Chromis et Hypoplectrus Ces petits poissons de formes ovales s'élancent vers et hors des crevasses du récif. Ils peuvent être très colorés avec des ombres et motifs différents. Les Poissons demoiselles (pomacentridae) défendent leur territoire avec ténacité en chassant les plus gros poissons et plongeurs. Ils se nourrissent généralement d'algues. Ils ont des territoires distincts pour vivre et pour leurs nids. Les poissons-clown indopacifique sont des demoiselles. Les autres comprennent: le Sergent-major (Abudefduf vaigiensis), Stegastes dorsopunicans, Microspathodon chrysurus, la Demoiselle Soufrée (pomacentrus sulfureus), la Demoiselle-bonbon (Dascyllus aruanus) et le poisson garibaldi (Hypsypops rubicundus ). Les Chromis (pomacentridae) sont similaires aux demoiselles mais paraissent légèrement différents. Ils se nourrissent de plancton et sont moins territoriaux. Ils sont généralement allongés avec une queue fortement échancrée. Les types communs comprennent: Chromis cyanea, Chromis multilineata, Chromis scot ti, Demoiselle bleue (Chromis caerulea) et Chromis margaritifer. Les Hypoplectrus (Serranidae) font en fait partie de la famille des Serrans, mais ils ressemblent à des demoiselles quoi qu'ils aient un profil de tête plus plat et incliné. Ces prédateurs sont souvent colorés et peuvent avoir des marques ou lignes. Les types communs comprennent: Hypoplectrus puella, Hypoplectrus indigo, Hypoplectrus nigricans et Hypoplectrus gemma. 25/01/2011 ASCO Cours Milieu Naturel Miguel Miralles 8 Identification des poissons Mérous, Serrans et Barbiers Ce groupe est constitué de poissons ayant (proportionnellement) de gros corps et de larges bouches et lèvres. Ils ont tendance à être solitaires et à rester dans les zones d'ombre. Ce sont des prédateurs. Ils sont très recherchés pour la finesse de leur chaire et sont trop pêchés dans certains endroits. Les Mérous (Serranidae) sont généralement brun-foncé, noirs ou rougeâtres, marqués de taches. Ils peuvent changer de couleurs, de marquage et d'ombre rendant difficile l'identification de l'espèce exacte. Ils ont de courtes nageoires dorsales piquantes qui s'effilent vers la queue. Les types communs comprennent: Epinephelus itajara, Epinephelus striatus, Mycteroperca venenosa, Mycteroperca bonaci/ Epinephelus mystacinus, le Mérou-paon (Cephalopholis argus), Epinephelus corallicola/ Plectropomus leopardus et le Mérou Patate (Epinephelus tukula). Les Serrans (Serranidae) ont tendance à être plus petits et plus allongés que les mérous. Ils sont souvent foncés avec des tâches plus claires et des marquages variés. Ils ont tendance à rester près du fond. Les types communs comprennent: Cephalopholis cruentata, Epinephelus adscensionis, Cephalopholis fulva, Serranus tigrinus, Rypticus saponaceus et Paralabrax clathratus. Les Barbiers (Serranidae) sont des petits poissons généralement colorés reliés à la famille des Serrans. Vous les trouvez sur les récifs plus profonds et les tombants. 25/01/2011 ASCO Cours Milieu Naturel Miguel Miralles 9 Identification des poissons Poissons-perroquets et Labridés Ces poissons ajoutent de la couleur et de la variété à l'environnement, spécialement sur les récifs tropicaux. Les Poissons-perroquets (Scaridae) prennent leur nom de leur plaques dentaires en forme de bec et de leurs couleurs de l'arc-en-ciel, un peu comme les perroquets. Ils se déplacent en utilisant leurs nageoires pectorales. Vous les voyez et entendez gratter les algues des surfaces dures. Les types communs comprennent: Scarus guacamaia, Scarus coeruleus, Scarus vetula, Sparisoma viride, Sparisoma aurofrenatum, Perroquet à long Nez (Hipposcarus harid) et le Perroquet Bicolore (Cetoscarus bicolor). Les Labres (labridae) Sont généralement plus petits que les poisons perroquets et plus allongés. Vous les voyez fouiller dans le sable et le récif à la recherche de petits invertébrés. Les labridés se métamorphosent et changent de couleur et motifs quand ils deviennent adultes. Certains labridés comme -le Rason bleu (Xyrichdys) diffèrent complètement de la forme "typique" des labridés. Les types communs comprennent: Clepticus parrae, Halichoeres garnoti, Thalassoma bifasciatum, la girelle bossue (Coloris aygyla), Coris julis, Oxyjulis californica, le Labre-oiseau (Gompho- varius) et la Girelle Nettoyeuse Commune (Labroides dimidiatus ). 25/01/2011 ASCO Cours Milieu Naturel Miguel Miralles 10 Identification des poissons Poissons-soldats, Priacanthes et Poissons-cardinaux Ce groupe est principalement nocturne sur les récifs pendant la nuit et se cachant dedans pendant le jour. Leur couleur rougeâtre et leurs gros yeux permettent de les repérer et de les identifier facilement comme des poissons adaptés pour la nuit. Les Poissons-soldats (Holocentridae) tirent leur nom de leur magnifique nageoire dorsale prononcée à l'arrière, qui remonte comme une queue d'écureuil. Vous les voyez sous les surplombs et dans les crevasses pendant la journée. Les types communs comprennent: Neoniphon marianus, Holocentrus coruscus, le Marignan géant (Sargocentron spiniferum), Myripristis jacobus et Holocentrus ruber. Les Priacanthes (priacanthidae) diffèrent des poissons soldats par leurs yeux plus gros, une nageoire dorsale continue et des écailles moins apparentes. Les types communs comprennent: le Priacanthe CEil-de-verre (Heteropriacan- thus cruentatus ), le gros oeil d'Atlantique (priacanthus arenatus) et le Priacanthe Commun (priacanthus hamrur). Les Apogons ou Poissons cardinaux (Apogonidae) sont petits et rougeâtres avec un museau court et deux nageoires dorsales séparées. Les types communs comprennent: Apogon binotatus, Apogon doryssa et l'Apogon à cinq raies (Cheilodipterus quinqueli- neatus ). 25/01/2011 ASCO Cours Milieu Naturel Miguel Miralles 11 Identification des poissons Blennies, Gobies et Opistognathus Ce groupe comprend des poissons ayant un corps allongé. Ils passent leur temps perchés sur des petits trous ou sur le fond. Souvent, vous ne voyez que la tête du poisson qui se pointe hors de sa cachette. Les Blennies (Blenniidae) se perchent généralement sur leurs nageoires pectorales. Elles ont des appendices de chair "tentacules" qui ressemblent à des sourcils en broussaille. Les types communs comprennent: Malacoctenus triangulatus/Pholis ornata, Ophioblennius atlanticus macclurei, Parablennius marmoreus, la Blennie Châtaine (Cirripectes castaneus) et la Blennie-léopard (Exallias brevis ). Les Gobies (Gobiidae) se reposent sur leurs nageoires pectorales et restent couchés à plat sans bouger. Certains types sont des nettoyeurs qui enlèvent les parasites d'autres poissons. Les types communs comprennent: Gobiosoma oceanops/Stiphodon semoni, Coryphopterus glaucofraenum, Ptereleotris calliurus, Gammogobius steinitzi, le Gobie Dormeur à Tâches Oranges (Valenciennea puellaris) et le Gobie Citron (Gobiodon citrinus). Les Opistognathus (Opisthognathidae) ont un corps allongé. Ils vivent dans les terriers qu'ils construisent en bougeant le sable et les pierres avec leur bouche; vous les voyez dans le sable près du récif. Un type commun est l'Opistognathus aurifrons. 25/01/2011 ASCO Cours Milieu Naturel Miguel Miralles 12 Identification des poissons 1/2 Poissons plats, Poissons-scorpions, Poissons lézards et Poissons-grenouilles Les poissons formant ce groupe sont issus de familles différentes, mais ils vivent tous sur le fond. Ils ont un excellent camouflage et des formes inhabituelles. Les poissons plats (Bothidae, Soleidae) ont les deux yeux situés sur un seul côté du corps et nagent sur leur côté. Certaines espèces peuvent changer de couleur. La majorité d'entre eux se cache en s'enterrant dans le sable, seuls les yeux restent apparents. Les types communs comprennent: Bothus lunatus, Bothus ocellatus, Paralichthys albigutta et le Turbot-léopard (Bothus pantherinus). Les poissons-scorpions (Scorpaenidae) se confondent bien avec leur environnement, en ressemblant généralement à la flore locale. Leurs corps ont une forme de pierre et leurs nageoires dorsales épineuses peuvent être venimeuses. Certaines espèces sont très venimeuses. Ils sont difficiles à repérer parce qu'ils se tiennent tranquilles. Les blessures résultent d'inattention, en marchant ou en mettant la main accidentellement sur l'un d'eux. Le poisson-lion (les Pterois) est un poisson scorpion bien qu'il ne soit pas sur le fond. Les types communs comprennent: Scorpaena plumieri plumieri, Scorpaenodes caribbaeus et le Poisson-pierre (Synanceia verrucosa). 25/01/2011 ASCO Cours Milieu Naturel Miguel Miralles 13 Identification des poissons 2/2 Poissons plats, Poissons-scorpions, Poissons lézards et Poissons-grenouilles Les Poissons-lézards (Synodontidae) ont un corps allongé et une large bouche retournée vers le haut à cause du fort développement de la mâchoire inférieure. Souvent posés sur le fond, ils restent camouflés à attendre des proies inespérées. Ils peuvent être pâles avec des couleurs marbrées qui se confondent sur le fond de sable. Les types communs comprennent: Synodus intermedius, Trachinocephalus myops et le Synodus doaki. Les Antennaires (Antennariidae) ont un corps volumineux et une large bouche retournée vers le haut. Ils se confondent bien avec le fond et se déplacent en marchant sur leurs nageoires pectorales. Les poissons-crapaud ont un appendice qui balance devant leur bouche et qui sert d'appât pour les proies à proximité. Les types communs comprennent: l'Antennaire des Sargasses (Histrio histrio), Antennarius multiocellatus et le Poisson-crapaud (Antennarius coccineus). 25/01/2011 ASCO Cours Milieu Naturel Miguel Miralles 14 Identification des poissons Poisson-lime, Baliste, Tétrodon, Poisson-coffre, Poissonvache, Rougets, Poissons-flûte et Sciénidés 1/3 Tous les poissons de ce groupe nagent librement et ont des caractéristiques ou formes inhabituelles. Les Poisson-lime (Monacanthidae) et les balistes forment une famille appelée Tetraodontiformes, ils ont une peau rugueuse. Ces poissons ont un corps ovale ou en forme de diamant. Les poissons-lime ont une nageoire dorsale allongée similaire à celle des balistes qui ressemble plutôt à une pointe. Les poissons-lime communs comprennent: le Bourse Écriture (Aluterus scriptus), Poisson-lime Panthère (Cantherhines pullus), Cantherhines macrocerus, Poisson-lime Balai (Arnanses scopas) et le Oxyrnonacanthus longirostris. Les Balistes (Balistidae). Les balistes tiennent leur nom anglais (triggerfish) de la nageoire dorsale allongée en forme de gâchette (trigger) de fusil. Ils ont un corps ovale ou en forme de diamant, ils sont aussi appelés cochons de mer. Les types communs comprennent: le Melichthys niger, Canthidermis sufflamen, le Baliste Titan (Balistoides viridescens), le Baliste-clown (Balistoides conspicillum) et le Baliste Picasso (Rhinecanthus aculeatus). 25/01/2011 ASCO Cours Milieu Naturel Miguel Miralles 15 Identification des poissons Poisson-lime, Baliste, Tétrodon, Poisson-coffre, Poissonvache, Rougets, Poissons-flûte et Sciénidés 2/3 Les Tétrodons (Tetraodontidae) ont la particularité de gonfler leur corps comme un ballon. Certains ont des épines qu'ils redressent quand ils se gonflent. Tous ont une mâchoire puissante, la majorité ont des marques sombres ou des petites taches. Les poissons-coffre et poissons-vache (Ostraciidae) constituent la famille des poissons-coffres nommée de cette façon à cause de leur corps totalement rigide en forme de boîte parfois triangulaire. Ces poissons se déplacent lentement par des mouvements tortillés des nageoires, Le poisson-vache se différencie des autres poissons-coffres par ses deux "cornes", Les types communs de poissonscoffre comprennent: Lactophrys triqueter, Lactophrys bicaudalis, et le Poissoncoffre jaune (Ostracion cubicus). Un type commun de poisson-vache est le: Lactophrys polygonius. Les Rougets (Mullidae) ont un long corps cylindrique. Leurs mâchoires inférieures sont équipées de barbillons qui pendent sous les joues, un peu similaire aux barbiches des chèvres (d'où le nom anglais poisson chèvre). Ils se nourrissent sur le fond et se réunissent en banc. Les rougets ont une grande variété de couleurs et les types communs comprennent: Pseudupeneus maculatus, Mulloidichthys martinicus, le Rouget à tache rouge (parupeneus heptacanthus), le Rouget à longue barbe (parupeneus macronema), et le Rouget à la queue jaune (parupeneus cyclostomus). 25/01/2011 ASCO Cours Milieu Naturel Miguel Miralles 16 Identification des poissons Poisson-lime, Baliste, Tétrodon, Poisson-coffre, Poissonvache, Rougets, Poissons-flûte et Sciénidés 3/3 Poissons-flûtes (Fistulariidae) tiennent leur appellation à leur long corps en forme de tube et à leur longue bouche. Certains pourchassent leurs proies en se positionnant tête vers le bas, Ils se tiennent souvent proches de formations ou coraux verticaux pour se camoufler. Ils peuvent être bleu-gris, jaune vif, bruns ou avoir des ombres intermédiaires. Les Sciénidés (Sciaenidae) ont de longues et saisissantes nageoires dorsales sur l’avant, de couleur blanche et noire. Vous les voyez sous les rebords et les types communs comprennent: le poisson-tambour taché (Equetus lanceolatus) et le Pareques acuminatus. Certaines espèces différentes de sciénidés paraissent très similaires. 25/01/2011 ASCO Cours Milieu Naturel Miguel Miralles 17 Identification des poissons Anguilles Les Anguilles sont des poissons même si, pour des profanes, elles ressemblent à des serpents. La majorité des espèces vivent dans des trous et crevasses mais peuvent sortir la nuit pour se nourrir. Certaines ont une couleur unique tandis que d’autres ont des motifs distinctifs. L’anguille la plus courante est probablement la murène. Les types de murènes comprennent: la Murène verte (Gymnothorax funebris), Gymnothorax moringa, Gymnothorax permistus, Enchelycore nigricans, la Murène dragon (Enchelycore pardalis) et la Murène géante (Gymnothorax javanicus). D’autres espèces comprennent: le Congre (Conger conger), Rhinomuraena quaesita et l’Anarrhichthys ocellatus. 25/01/2011 ASCO Cours Milieu Naturel Miguel Miralles 18 Identification des poissons Les requins et les raies Bien qu’ils ne se ressemblent pas, les requins et les raies partagent le même groupe parce que leur corps est fait de cartilages flexibles, ils n’ont pas de véritables arrêtes. Il existe beaucoup de types de requins et de raies, allant des grands aux petits spécimens. Les requins se déplacent en utilisant leur queue comme les autres poissons. Les Raies utilisent par contre leurs nageoires pectorales modifiées comme des ailes, pour "voler « dans l’eau. Les types courants de requins comprennent: le Requin baleine ( Rhincodon typus), le Requin nourrice (Nebrius concolor), Ginblymostoma cirratum, Le requin océanique (Carcharhinus longimanus), le Carcharhinus limbatus, le Requin marteau (Sphyrna lewini) et le Requin tigre (Galeocerdo cuvier). Les types courants de raies comprennent: la Pastenague méridionale (Dasytis americana), la raie Torpille (Torpedinidae), la Raie-aigle (Aetobatus narinari) et la raie Manta (Manta birostris). 25/01/2011 ASCO Cours Milieu Naturel Miguel Miralles 19 Divers • Echinodermata • Les Molusques • Les Tortues • Les cnidaires 25/01/2011 ASCO Cours Milieu Naturel Miguel Miralles 20 Echinodermata 1/3 Etoiles de mer, Oursins, Holoturies L’Etoile de mer est un invertébré possédant un endosquelette formé d’osselets cutanés. Elles ont 5 bras (ou plus parfois) se rejoignant au centre. Leur taille peut varier de 5cm (Leptasterias hexactis) à 1.40 m (Midgardia xandaras). En cas de perte d’un des membres , il se régénère et repousse sans grands dommages. Un bras perdu peut être régénéré en moins d'un mois. Certaines étoiles se nourrissent de coraux, d’autres d’éponges, mais le plus souvent elles raffolent de coquillages. Elle a une méthode très originale pour les manger. Elle peut sortir une partie de son estomac par sa bouche et l’introduire entre les valves du coquillage. Auparavant, elle a écartés les valves à la force de ses bras et de ses podions. L’ Acanthaster fait partie de la classe des étoiles de mer. Comme elle ses possibilités de procréation sont énormes. Elle est munie de piquants sur tout le corps pour assurer sa défense. Elle peut atteindre 40 cm de diamètre et a de 12 à 19 bras rayonnants autour du corps. Elle peut se déplacer à la vitesse de 20 mètres par heure. Un seul individu peut détruire jusqu'à 6 m² de coraux par an. Le contact avec ses épines provoque une vive douleur qui peut durer quatre heures, des nausées et des vomissements. 25/01/2011 ASCO Cours Milieu Naturel Miguel Miralles 21 Echinodermata 3/3 Oursins, Etoiles de mer, Holoturies Une holothurie est un animal invertébré, au corps mou et allongé, possédant un cercle de tentacules autour de la bouche. Elle est aussi appelée concombre de mer ou bêche de mer (voire biche de mer par déformation) mais également vier marin a Marseille. Il est pèche et mangé en Indonésie. En cas de stress, il dégage des toxines dangereuses, voir mortelles pour la plus part des poissons. Certaines holothuries peuvent rejeter une partie de leurs organes internes pour se défendre. 25/01/2011 ASCO Cours Milieu Naturel Miguel Miralles 22 Echinodermata 2/3 Oursins, Etoiles de mer, Holoturies L’oursin est un animal de la classe des Echinoidea, Les oursin de manière générale possèdent des épines dont la piqure est extrêmement douloureuse. La forme en harpon ainsi que la fragilité de cette aiguille fait qu’il est très difficile de l’extraire. Il existe une multitude d’oursins, dont: • L’Oursin Diadème dont les épines peuvent atteindre 30 cm et qui sont très cassantes et difficiles a retirer. • L’Oursin Cuir qui possède des glandes à venin blanches et rondes surmontées d'une épine. Sa piqure peut entrainer la mort par arrêt cardiaque. 25/01/2011 ASCO Cours Milieu Naturel Miguel Miralles 23 Les Mollusques 1/4 Bivalves, Gastéropodes, Céphalopodes Les mollusques sont des animaux non segmentés à symétrie bilatéral quelque fois altérés. Ils descendrait d’une organisation de type " ver ". Leur corps se subdivise en quatre parties: La tète, le pied, la masse viscérale, et le manteau qui secrète la coquille qui leur sert de protection ou de squelette. Cette clase contient plus de 130 000 espèces actuellement dénombrées, et quelques unes consommées par les homes. • Les Bivalves ( moules, huitres, nacres…), possèdent une coquille calcaire. Ils sont pratiquement sédentaires. Leur mode de vie se rapproche des anémones, ils se contentent de filtrer l’eau pour en tirer leur nourriture. Ces mollusques ont perdu leur tète (devenue inutile), et leurs yeux sont présents mes dégénérés. 25/01/2011 ASCO Cours Milieu Naturel Miguel Miralles 24 Les Mollusques 2/4 Bivalves, Gastéropodes, Céphalopodes Les Gastéropodes qui contrairement aux bivalves continuent a ramper, sur leur pied. La grande majorité des gastéropodes vit dans la mer. Ils sont unisexués ou hermaphrodites, ovipares ou vivipares. Leur coquille est extrêmement variable en forme et en taille mais souvent en spiralés, avec quelques exceptions : la patelle (coquille en forme de chapeau chinois) ou la limace de mer tectibranches et nudibranches (dont la coquille est interne) à ne pas confondre avec les vers plats ou Platyhelminthes qui font partie d’une autre famille. Dans les gastéropodes vous trouvez les cônes dont le cône textile qui est décrit après. 25/01/2011 ASCO Cours Milieu Naturel Miguel Miralles 25 Les Mollusques 3/4 Bivalves, Gastéropodes, Céphalopodes Cône Textile. Présents dans presque toutes les mers et océans du globe, ces gastéropodes marins de 9 centimètres apprécient les fonds sableux ou coralliens peu profonds. Redoutables prédateurs carnivore, le cône attend immobile sa proie, la paralyse puis la tue à l’aide d’une dent acérée qui injecte un venin toxique. Les dents non réutilisables stockées dans son appareil digestif peuvent servir de harpon si elles restent maintenues à la trompe de l'animal ! La plupart des cônes sont particulièrement venimeux, voire mortels pour l’homme. Les venins des cônes sont chimiquement proches de ceux des scorpions, araignées et serpents et ont pour principes actifs des toxines peptidiques, les conotoxines. Elles agissent comme des neurotoxiques sur les systèmes nerveux et musculaire, entraînant une lente paralysie et une mort certaine dans un délai de 2 à 6 heures. 25/01/2011 ASCO Cours Milieu Naturel Miguel Miralles 26 Les Mollusques 4/4 Bivalves, Gastéropodes, Céphalopodes Les Céphalopodes sont des mollusques dont le pied s’est séparé en bras. Ils ont de bons yeux et un cerveau performant. La coquille commune des invertébrés que l’on trouve avec: une coquille externe les Argonaute, Nautile… une coquille interne pour les seiches, calamars … et une coquille totalement disparue chez le pulpe. Une peau recouvre le corps entier et qui se colore pour changer de couler extrêmement rapidement. Pour s’enfuire ils secretent une encre noire pour former un brouillard. Les cephalopodes sont des pelagiques. Certains poulpes sont dangereux . La pieuvre à anneaux bleux une morsure provoquant une détresse respiratoire grave peut etre mortelle pour l’home. 25/01/2011 ASCO Cours Milieu Naturel Miguel Miralles 27 Tortues Il existe de nombreus tortues marines la plusgrande etant la tortue luth. Les tortues que l’on rencontre le plus souvent sont les tortues vertes et les tortues imbriquées. La tortue imbriquée (Eretmochelys imbricata) est la tortue de mer la plus menacée d’extinction. Malheureusement pour elle, sa carapace ornée de superbes écailles est très recherchée. Irascible, cette tortue carnivore mord tout ce qui passe à sa portée. Son cou, très mobile, lui sert à saisir les proies. Elle peut également poursuivre un poisson sur de longues distances. Cette tortue de mer mesure en moyenne 80 cm à 1 m de long pour 750 Kg. Elle peut nager à plusieurs centaines de kilomètres de toute terre. Elle est rapide et légère dans l’eau. Comme la tortue-luth, elle est incapable de rentrer sa tête. Elle est également sourde car ses tympans sont remplacés par de la peau écailleuse. Par contre, elle a une très bonne vue. La tortue imbriquée pond de 2 à 5 fois tout au long de la saison de reproduction. Elle peut pondre à chaque fois jusqu’à 50 œufs qu’elle dépose au fond d’un trou qu’elle aménage elle-même. Contrairement à la tortue-luth, elle ne revient pas toujours sur la même plage. Sur 100 petits, à peine 2 atteignent l’âge adulte. Fait particulier, la femelle « entrepose » des réserves de spermatozoïdes. Elle peut ainsi se reproduire pendant plusieurs années sans avoir de contact avec un mâle. On la différencie facilement de la tortue verte par les dents formées par les écailles dans la partie postérieure. . 25/01/2011 ASCO Cours Milieu Naturel Miguel Miralles 28 Les Cnidaires Les cnidaires regroupent un ensemble d’animaux dont la caractéristique est la possession de cellules urticantes. On les trouve sous deux formes : les formes fixes ou polypes et les formes libre (méduses). Dans les formes fixes on peut citer les anémones encroutâtes, charnues, vertes… On trouve aussi le redouté corail de feu. Orange avec les pointes blanches dont le contact sur la peau a un effet urticant qui peut persister plusieurs semaines. Il laisse également des marques sous la forme de rougeurs et d'éruptions. Parmi les méduses dont les filaments peuvent faire plusieurs mètres, on trouve la Physalie ou Vaisseau portugais qui se déplace grâce au vent et dont les filaments de 10 m sont extrêmement urticants et dangereux. 25/01/2011 ASCO Cours Milieu Naturel Miguel Miralles 29 Crabe Splendide 25/01/2011 ASCO Cours Milieu Naturel Miguel Miralles 30
