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Les cahiers d’Hymetérius
Chronique des Croqueurs
3er trimestre
N°22
juillet 2012
Petit journal trimestriel des Croqueurs de Pommes de Jura Petite Montagne
Edito
Adieu Amis Croqueurs
Notre ami André DOLE de
Montrevel, membre du conseil
d’administration de notre section s’en
est allé dans son verger éternel le
11 avril 2012.
.
.
Attiré par la nature et en
particulier par les arbres
fruitiers, André a planté
près de sa maison une
collection d’espèces
fruitières.
En 2003, il adhère aux
Croqueurs de Pommes et
en 2005 il s’engage dans
l’association
et
entre
au
conseil
d’administration. Son analyse des dossiers
délicats,
avec
clairvoyance,
pour
sauvegarder le patrimoine fruitier, avec l’art
particulier de faire passer les choses avec
humour, en a fait le Sage du groupe.
Toujours prêt à nous accompagner
dans les manifestions pour mettre la main
à la pâte. Car s’il est un domaine où tu
excellais et te passionnais, c’etait bien la
pâtisserie. Tu ne savais pas arrivé aux
réunions du conseil d’administration sans
nous faire partager une tarte aux pommes
que tu avais préparée. Pour fêter les 10
ans de notre association, tu as pris un
immense plaisir à imaginer et à préparer un
gâteau d’anniversaire original malgré ce
mal qui te rongeait déjà et que tu essayais
de dominer en pensant Croqueurs.
Un autre Croqueur, Georges
GUEUTAL, de Fesches le Chatel (25) est
parti aussi dans son verger éternel,
le 9 juillet 2012.
Durant l’été 2011, j’ai
échangé avec lui pour
déterminer les variétés
locales de fruits de notre
région. Malgré sa longue
maladie et entre deux
séances de traitement à
Besançon, il reprenait mes photos et mes
descriptions (cerises, prunes, poires, etc…)
pour s’assurer que les fruits présentés
n’existaient nulle part ailleurs. C’est grâce à
lui que vous pouvez découvrir sur le
bulletin N° 136 les premières fiches fruits
de la Petite Montagne. Merci Georges pour
ta générosité.
Contact: tél: 06 77 40 65 46
e-mail : [email protected]
ou [email protected]
Jacques Calland, 5 rue du Pré-Mochet –
39240 Arinthod
Votre verger
Tavelure du pommier : tâches de couleur
vert olivier puis brune noire sur les feuilles.
Croûtes liégeuses plus ou moins crevassées
sur les fruits. S'il y a plus de 20% des feuilles
tavelées, il est conseillé d'intervenir dès la fin
de la récolte. Le champignon hiberne sur les
feuilles tombées, ramasser les feuilles et les
détruire ainsi que les fruits tombés au sol.
Traitement par une application foliaire de
500g de perlurée pour 10 litres d'eau.
Attention l'urée est très corrosive, il faut
rincer abondamment le pulvérisateur.
La cloque du pêcher : déformation des
feuilles du pêcher au printemps. Hivernation
de champignon sous forme de spores dans
les écailles des bourgeons et les
anfractuosités des rameaux. Les traitements
au cuivre en automne sont insuffisants, à
refaire en hiver et dès que les bourgeons
s'éveillent au printemps.la maladie criblée ou
corynéum sur : abricotiers, amandier,
cerisier, pêcher et prunier. Apparition très
tôt de petites tâches rouges orangées
entourées d'un halo violacé, laissant des
trous ressemblant à des trous de chevrotine.
Traitement uniquement si les feuilles sont
criblées au cours de l'année. À la fin de la
chute des feuilles par un traitement cuprique
(cuivre, ex : bouillie bordelaise).
Ce traitement est aussi vivement conseillé
pour enrayer les maladies : des pochettes sur
les pruniers, quetschiers et mirabelliers.
Rappel, déformation des jeunes fruits qui
prennent la forme d'une banane. De la
moniliose des arbres à noyaux sur
abricotiers, amandiers, cerisiers, pêchers et
pruniers. Principalement 2 champignons qui
s'attaquent aux fleurs, fruits et rameaux.
Remèdes : cueillette des fruits momifiés et
ramassage des fruits tombés, taille des
rameaux desséchés.
Enfin, le Gnomonia ou maladie des
tâches rouges, sur cerisiers et abricotiers,
feuilles qui restent accrochées sur l'arbre en
hiver, enroulées sur elles-mêmes, restent
fixées tout l'hiver jusqu'au printemps.
Hivernation de champignon, dans les
feuilles mortes au sol ou restées sur l'arbre.
Enlèvement, ramassage des feuilles et
destruction.
Bon courage et bonne récolte en 2012 !!!
Patrick.
Au verger.
Préparer la fructification de vos pêcher
pour l’année prochaine
Il faut savoir que le pêcher (et le cerisier
d’une manière moins générale) fructifie sur
les pousses de l’année précédente ; ce qui
explique que la taille est différentes des
arbres à pépins. Le pêcher nécessite une
taille quelques peu particulière en raison du
comportement des branches qui portent les
fruits.
Sur ce bulletin , je vous parlerai
uniquement de la taille à la récolte ; en
janvier prochain vous aurez de l’information
sur la taille de printemps.
La période idéale pour la taille d’été se
situe à la fin de la récolte (losque l’on
cueuille
des
dernières
pêches).
- Coupez les rameaux mixtes dépourvus de
fruits (on laisse deux yeux, qui donneront
les pousses à fruits l’année prochaine).
- Les rameaux qui portent des fruits cette
année sont taillés au-dessous du dernier
fruit en conservant 2 yeux tire-sève.
- On conserve les rameaux de remplacement
de l’année (branche chiffonne) qui sont
porteurs de boutons à fleurs .
-Ne pas tailler trop près de la branche
maîtresse afin de conserver le bouquet de
mai.
1-Bourgeon de remplacement
2-Pincement à 3 feuilles des bourgeons
accompagnant le fruit
3-Suppression des bourgeons stériles
4-Pincement à 5 feuilles du prolongement
5-Suppression des rameaux ayant fructifié
Un pêcher non taillé a une espérance de
vie d’une quizaine d’années ; la taille
peux prolonger sa production jusqu’à 25
ans.
Chaque année l’animation phare de l’été à Arinthod a lieu le 15 août avec son traditionnel vide
grenier « Les Greniers dans le Rue ».
La place de la Fontaine et la rue des Arcades sont prisent d’assaut par les exposants.
À l’initiatve de la municipalité, l’organisation de cette manifestation revient à une association
locale.
Cette année ce sont les Croqueurs de Pommes qui vont orchestrer cette journée.
L’affiche est alléchante avec un air de fête :
Nadia Bisson Dimanche sera là avec son orgue de Barbarie
Michel Sudan présentera son exposition sur les vieux outils
Les Croqueurs parfumeront la place avec leur beignets aux pommes
Pour la bonne organisation de cette journée, nous avons besoin de bénévoles
aux différents postes (buvette, beignets, jus de pommes).
Venez donner ½ heure ou 1 heure de votre temps.
Inscrivez-vous auprès de Jacques Calland 06 77 40 65 46 ou Bernard Gros 06 70 18 90 46
ou par mail à « [email protected] »
 Activités du conseil d’administration
En Avril : le 24 intervention au centre de loisirs d’Orgelet : thème La pomme et les cinq sens
le 28 initiation à la greffe et bourse aux greffons à Rosay
En Mai : le 5 initiation à la greffe et bourse aux greffons à Briod
le 12 initiation à la greffe et bourse aux greffons au verger Hymeterius
le 19 initiation à la greffe et bourse aux greffons à Dompierre sur Mont
le 21 CA : bilan des séances de greffes, bilan du CA et de l’AG du National à Troyes, Préparation des
manifestations à venir, travaux au verger, questions diverses
Séances de greffes dans les écoles : le 3 mai à Villereversure (32 greffes) ; le 10 mai à Orgelet (55 greffes) ;
le15 mai à Pont de Poitte (15 greffes) ; le 22 mai à Clairvaux (35 greffes) ; le 25 mai à Vincelles (67 greffes)
En Juin : le 4 ; initiation à la greffe dans une classe de bac Pro au Lycée Agricole de Montmorot
le 13 :visite du verger par un groupe de touristes Suisses en liaison avec l’office du tourisme de lons le Saunier
Et bien évidemment : travaux au verger : taille, traitement, désherbage, tonte, …
 Calendrier des activités
Mercredi 15 août
Organisation du Vide Grenier d’Arinthod
Samedi 22 septembre
Comice agricole à Savigna
Dimanche 28 octobre
Semaine Intergénérationelle et Fête de la courge
Prunier
Le prunier (prunus domestica) ne semble pas êre le petit-fils du prunellier, ou prune sauvage, dont nos
ancêtres récoltaient les petites baies au goût âpre. Ce serait plutôt le descendant directd’une autre espèce,
sponténée en Asie Mineure, et que les Prses auraient améliorée, puis les Romains introduite en Méditerrannée
occidentale. D’autres variétés ont été acclimatées par la suite en Europe : les croisés ont rapporté la prune de
Damas. Plus près de nous, Prunus salinica, originaire de Chine, a été introduite à partir de sujets non
domestiqués au Japon. Il en est de même de quatre espèces de pruniers américains. Le prunier que nous
connaissons aujourd’hui fut, lui introduit grâce à François 1 er, d’ailleurs la reine-claude doit son nom à sa
première épouse.
Source : revue « les veillées des chaumières »,
imprimerie PLESSY Lons-Le-Saunier 03 84 47 06 77