Manuel de la râpe Börner

A L’appareil de base
B Poussoir de sécurité
C1 Coté large
C2 Coté fin
D Pièce de rechange 3,5 mm
E Pièce de rechange 7 ou 10 mm
Insérer Encliquer Soulevez et tirez

Nettoyage:
Passez simplement votre râpe en V sous l’eau courante, chaude
ou froide. Vous n’avez pas besoin de retirer la plaque © du ca-
dre (A).
Veillez à ce que vos doigts n’entrent pas en contact avec les
couteaux !
Rincez également le poussoir de sécurité sous l’eau courante.
Une fois nettoyés, rangez la râpe et le poussoir sur le râtelier du
multibox (peut être acheté séparément) et placez ce dernier
hors de portée des enfants.
Ne laissez jamais tremper la râpe dans l’eau savonneuse.
Vous risqueriez, en y plongeant les mains, de vous couper
gravement en touchant les couteaux par inadvertance.
Ne mettez pas votre râpe dans le lave-vaisselle
Poussoir de sécurité
Le support fruits de sécurité peut être utilisé
avec tous les ustensiles de Börner
Le poussoir de sécurité
Le poussoir de sécurité a été spécialement conçu pour maintenir les fruits,
les légumes, le saucisson et le fromage pendant l’opération de coupe, ce qui
permet de couper les aliment jusqu’au dernier reste sans risque de se blesser
les doigts au contact des couteaux tranchants
Si nécessaire, pelez les fruits ou épluchez les légumes avant de couper en
tranches. Ne retirez pas la racine des oignons ou du céleri en feuille, ni le
trognon des choux. Coupez les fruits très gros en deux ou en quartiers. Em-
brochez les fruits ou les légumes dans les broches du poussoir de sécurité.
Le bouton jaune ressort donc au maximum. Placez les petits légumes, tels
radis ou champignons sur la planche de travail et coiffez-les du poussoir pour
les embrocher. A ce moment-la, le bouton jaune remonte. Comme les légu-
mes sont coupés à l’horizontale, ils doivent être embrochés verticalement, en
commençant par la racine, tandis que les champignons seront maintenus de
travers.
Faites glisser le poussoir sur la râpe que vous aurez préalablement assem-
blée (cadre + plaque). Placez bien vos doigts autour de la tête du poussoir (le
poussoir doit glisser sur la râpe dans le sens des flèches) Déplacez le pous-
soir sur la râpe dans un mouvement de va-et-vient jusqu’à ce que la partie du
fruit qui dépasse soit coupée, ensuite, appuyez légèrement sur le bouton jau-
ne pour sortir la partie embrochée, jusqu’à ce qu’il ne subsiste qu’un petit
reste.

Cette pièce de rechange peut être utilisée
des deux côtés
Râpe à crudités
Plaque de protection (+
tranches moyennes)
Support couteaux
Couteaux 10 mm Couteaux 1,6 mm

Multi-box Bac de récupération
Râpe en vagues Râpe Curly
Râpe végétarienne Râpe à röstis
Tranches épaisses
Insérez la plaque (C1) dans le cadre en V (A) en plaçant le côté
« gros » sur le dessous, jusqu’à ce que vous entendiez le bruit
conforme. Embrochez le fruit dans le poussoir (B) et faites-le al-
ler et venir en pressant légèrement au dessous du couteau en
forme de V
Tranches fines
Insérez la plaque (C2) dans le cadre en V (A) en plaçant le côté
« fin » sur le dessous, jusqu’à ce que vous entendiez le bruit
conforme. Embrochez le fruit dans le poussoir (B) et faites-le al-
ler et venir en pressant légèrement au dessous du couteau en
forme de V. Les tranches tombent en dessous de la lame en V