Carte des aptitudes climatiques pour l`agriculture en Suisse

F.1.1
Bundesamt für Statistik Office fédéral de la statistique Ufficio federale di statistica Uffizi federal da statistica Swiss federal Statistical Office 05.2004
Carte des aptitudes climatiques pour
l'agriculture en Suisse
Propriétaire des données: Office fédéral du développement territorial
Office fédéral de l'agriculture
Traitement: Meteotest, Berne
Table des matières
Brève vue d'ensemble
Liste des caractères
Description des données
1 Situation de départ
2 Détermination de l'aptitude climatique
3 Report sur la carte
4 Mode de saisie
5 Précision des données numériques
6 Remarques concernant l'utilisation

F.1.2
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F.1.3
Carte des aptitudes climatiques pour l'agriculture en Suisse
Bundesamt für Statistik Office fédéral de la statistique Ufficio federale di statistica Uffizi federal da statistica Swiss federal Statistical Office 05.2004
BREVE VUE D’ENSEMBLE
Méthode de relevé / de saisie :
• La carte des aptitudes climatiques contient une appréciation globale des
conditions climatiques favorables ou non à l'agriculture. Les classes d'aptitudes
représentent les unités cartographiées. Les 20 catégories sont définies à partir
d'une comparaison entre les valeurs-limites des rendements et les relevés
météorologiques. Les lignes ont été numérisées manuellement à partir de
transparents A0 du S+T.
• Littérature:
DETEC, DFEP
1977 Cartes des aptitudes climatiques pour l'agriculture, Bases pour
l'aménagement du territoire, Geographische Gesellschaft Bern
Jeanneret, F. et Vautier, Ph.
1977 Kartierung der Klimaeignung für die Landwirtschaft in der Schweiz /
Levé cartographique des aptitudes climatiques pour l'agriculture en
Suisse, Encart 4 de l'Annuaire de la "geographischen Gesellschaft",
Berne
Base du relevé:
• Carte des aptitudes climatiques pour l'agriculture en Suisse, 1:200'000, 4
feuilles, 1977
Période du relevé des données de base:
• 1973-76
Portée du relevé:
• Suisse
Structure des données (géométrie) dans GEOSTAT:
• Enregistrement de polygones
Mise à jour:
• Aucune
Obligation légale :
• Aucune
Propriétaire des données:
• Office fédéral du développement territorial, Office fédéral de l’agriculture
Conditions pour la remise des données:
• Indication correcte du propriétaire des données sur les publications
• Voir sous http://www.geostat.admin.ch
Mention des sources / des données de base:
• OFS GEOSTAT / ODT / OFAG

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Carte des aptitudes climatiques pour l'agriculture en Suisse
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LISTE DES CARACTÈRES
KLIMEIG-ID Zone Désignation
11 A1 Cultures spéciales préférentielles ou favorisées
12 A2 Grandes cultures et cultures spéciales favorisées
13 A3 Grandes cultures et cultures fourragères favorisées
14 A4 Cultures fourragères favorisées
15 A5 Herbages permanents préférentiels ou favorisés
16 A6 Cultures spéciales très favorisées, grandes cultures,
herbages
21 B1 Grandes cultures et cultures spéciales
22 B2 Grandes cultures et cultures fourragères
23 B3 Cultures fourragères et grandes cultures
24 B4 Cultures fourragères
25 B5 Herbages permanents
26 B6 Herbages permanents et cultures spéciales
31 C1-4 Cultures fourragères et grandes cultures avec restrictions
35 C5-6 Herbages permanents avec contraintes
41 D1-4 Herbages permanents et cultures avec restrictions
45 D5-6 Herbages permanents avec fortes contraintes
51 E1-3 Herbages permanents et quelques cultures
54 E4-6 Herbages naturels préférentiels avec fortes contraintes
61 F Pâturages et prairies
71 G Alpages
99 - Enclaves à l’étranger
Codage des lignes:
ID Signification
25 Frontière nationale, saisie à l’échelle 1:25’000
200 Limites de zones, saisies à l’échelle 1:200’000

F.1.5
Carte des aptitudes climatiques pour l'agriculture en Suisse
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DESCRIPTION DES DONNEES
1 Situation de départ
C'est en 1969 que paraissait la première carte des aptitudes climatiques pour
l'agriculture (éditeur: ORL-Institut, Zurich). Au début des années 70, il est apparu
nécessaire de détailler davantage les différentes catégories d'aptitudes. Sur le plan
agronomique, il s'agissait de déterminer les conditions climatiques requises par les
cultures principales; sur le plan climatique, il importait de délimiter les zones qui
satisfaisaient le mieux aux exigences agro-climatiques posées par les différentes
cultures. Il fallait à cet effet étudier les résultats d'observations météorologiques et
consulter l'ensemble des documents traitant du climat, disponibles en Suisse.
2 Définition de l'aptitude climatique
Les cartes représentent, réparties en 20 catégories, les zones d'aptitude climatique
favorables ou non à l'agriculture.
Pour définir l'aptitude climatique, on s'est efforcé d'établir, année après année, une
corrélation entre les conditions météorologiques et le rendement des récoltes. A cet
effet, on a divisé l'année agricole en périodes de un ou plusieurs mois. Pour
chacune de ces périodes, et pour chaque élément du climat, un seuil supérieur et
un seuil inférieur ont été définis Lorsque la valeur observée dépassait le seuil fixé
pendant une certaine période, on estimait que la période était « troublée », et qu'elle
influait de manière défavorable sur le rendement des récoltes cette année-là. Les
bases qui ont servi à définir ces seuils agro-climatiques pour les céréales, le
fourrage et les pommes de terre proviennent de sondages réalisés auprès de 37
écoles d'agriculture de Suisse.
Parmi les observations utilisées pour évaluer l'aptitude agro-climatique, on trouve la
quantité mensuelle des précipitations mesurées par 297 stations de 1901 à 1960 ou
1972, le nombre mensuel de jours de précipitations mesurés par 273 stations de
1901 à 1960 ainsi que la moyenne mensuelle des températures enregistrées
quotidiennement par 91 stations de 1901 à 1906.
A l'aide d'un programme réalisé spécialement à cet effet (VOCLIM), on a comparé
pour chaque période les observations météorologiques avec les valeurs-limites
correspondantes. Les périodes « troublées » ont été dénombrées et ce nombre a
été exprimé sous forme de fréquence. Cette dernière a servi de base à la définition
de l'aptitude climatique d'une station pour une certaine culture. On a ensuite
combiné les aptitudes mesurées pour les fourrages, les céréales et les pommes de
terre et on les a complétées de données sur le maïs, sur les cultures intermédiaires
et sur les cultures spéciales pour déterminer la classe d'aptitude.
3 Report sur la carte
Les classes d'aptitudes représentent les unités cartographiées de la carte des
aptitudes climatiques pour l'agriculture en Suisse. Ces unités ont été reportées
d'abord sur une carte à l'échelle 1:100'000 (sur 22 feuilles), puis condensées sur
une carte à l'échelle 1:200'000 (4 feuilles).