CHR108 - Travaux pratiques de chimie organique

CGP - Chimie, génie des procédés - UE - 2014-2015
CASER - Chimie, Alimentation, Santé, Environnement, Risque
Fiche informative sans valeur contractuelle
2015-03-06T01:23:07
CHR108 - Travaux pratiques de chimie
organique
Maité SYLLA
Informations
extraites de BDO
le 05-03-2015
Public concerné et conditions d'accès
Avoir le niveau Bac + 2 (DPCT, BTS, DUT...) en chimie. Admission sur titre prononcée par l'enseignant
responsable en fonction des prérequis pédagogiques et professionnels du candidat et du nombre de
places disponibles.
Finalités de l'unité d'enseignement
Objectifs pédagogiques :
Donner aux participants les compétences métiers dans le domaine de la préparation de molécules
organiques. Les entraîner aux techniques modernes de la synthèse, de la purification ou de l'isolement, et
aux méthodes d'analyse structurales au service de la synthèse organique. Cet apprentissage doit fournir
non seulement les connaissances et l'habileté manuelle pour synthétiser les molécules visées mais aussi
donner les automatismes indispensables pour la réalisation d'une activité en intégrant la gestion du risque.
Cette formation permet d'accéder aux compétences d'un ingénieur chimiste ou d'un cadre opérant dans
une activité de préparation de composés organiques.
Capacités et compétences visées :
Cette formation permet d'accéder aux compétences d'un technicien supérieur et d'un ingénieur chimiste
engagés dans la synthèse de composés organiques. Elle permet également d'acquérir les connaissances
nécessaires à la préparation de certains concours.
Organisation
Nombre de crédits enseignements ECTS
6 ECTS
Modalités de validation :
Réalisation d'un rapport technique et contrôle continu
Contenu de la formation
PROGRAMME :
La synthèse des molécules organiques est une activité complexe qui passe par un certain nombre
d'étapes. Celles-ci vont de l'examen de la littérature, la synthèse des molécules à leur purification et enfin
leur caractérisation structurale.
La synthèse organique est une activité essentiellement manuelle, que ce soit au niveau de sa mise en
oeuvre mais aussi des étapes de purification. L'apprentissage des techniques de synthèse est donc une
étape indispensable et fondamentale pour la formation d'un chimiste organicien, qui doit lui fournir les
connaissances et l'habileté manuelle pour synthétiser les molécules visées. Il doit aussi lui donner les
automatismes indispensables pour la réalisation d'une activité dans laquelle des risques sont présents
et doivent être maitrisés.
Le choix des différents thèmes abordés au cours des séances de Travaux Pratiques a pour but de mettre
en oeuvre les techniques d'analyse structurale et de purification disponibles au laboratoire.
DEROULEMENT : Deux possibilités sont offertes aux étudiants:
- Les élèves travaillant dans des laboratoires de chimie et possédant une solide expérience
professionnelle peuvent effectuer un stage au Laboratoire de Transformations Chimiques et
Pharmaceutiques au cours duquel ils travaillent sur un sujet de recherche en cours de développement
et participent activement à l'avancée des travaux. Ce stage leur permet la mise en oeuvre des outils
modernes de la synthèse organique fine dont nous disposons au laboratoire (ultrasonication, activation
photochimique ou enzymatique, microondes, chromatographie éclair, HPLC, LC-MS, IR, CPG-MS, UV,
polarimétrie, bibliographie informatisée... ). En fin de stage, chaque élève doit rédiger un rapport écrit et
présenter oralement l'ensemble de ses résultats au cours d'un séminaire de laboratoire.
La date du stage est à définir avec le Dr Maité Sylla, Maître de Conférences, responsable de ces stages.
- Pour les autres élèves, les séances de Travaux Pratiques classiques ont lieu au Laboratoire de Chimie
Organique durant une semaine bloquée ( du lundi au samedi) au cours de laquelle, au travers de réactions
menées en parallèle, les thématiques suivantes sont abordées.
Synthèse de sucres : protection fonctionnelle et fonctionnalisation
Chimie hétérocyclique aromatique : synthèse du benzotriazole et dérivés.
Substitution électrophile aromatique_ réaction de Friedel et Crafts : acylation du thiophène
Contrôle de la stéréosélectivité : dédoublement d'une diamine par cristallisation de sels tartriques
diastéréomériques et dérivation en amide correspondante pour la détermination de la pureté optique par
HPLC chirale.
Chimie verte: réaction de cyclopropanation par transfert de phases
CHR108
Contacts
Responsable national
Maité SYLLA
Contact à Paris
Accès 31-4-01A
Case courrier: 2D1P20
Equipe pédagogique Chimie,
Génie des procédés
2 rue Conté
75003 Paris
Tél : [phone]
Fax : [phone]
Manuela Corazza
[email protected]
Informations
complémentaires
http://chimie-genie-
procedes.cnam.fr/

CGP - Chimie, génie des procédés - UE - 2014-2015
CASER - Chimie, Alimentation, Santé, Environnement, Risque
Fiche informative sans valeur contractuelle
2015-03-06T01:23:07
Analyses utilisées: HPLC, GC/MS, IR, Polarimétrie, RMN 1H et 13C
Evaluation des travaux pratiques
Contrôle continu
Réalisation d'un rapport technique
Interprétation des différents spectres
Bibliographie
Auteurs Titre
K.P. VOLLHARDT; N.E.
SHORE; Traité de chimie organique (DeBoeck Université) 1999
J. CLAYDEN,
N.GREEVES,
S. WARREN, P.
WOTHERS
Chimie organique, 1ère Ed. (DeBoeck Université) 2003
R-H. SILVERSTEIN;
G.C. BASLER; T.C.
MORILL
Identification spectrométrique de composés organiques
(DeBoeck Université) 1999