Un distributeur automatique de légumes à Saint-Sylvestre

Date : 03 MARS 15
Pays : France
Périodicité : Quotidien
OJD : 251641
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CLISSON 6034913400507
Tous droits réservés à l'éditeur
Un distributeur
automatique de légumes
à Saint-Sylvestre-Cappel
Lancés en 2008 en France, les distributeurs automatiques de légumes et de
fruits s'installent désormais un peu partout. Depuis quèlques semaines, un
chalet en bois a été mis en place près du carrefour de l'Hazewinde.
Julie Colpaert et Benoît Denis se sont lancés dans la vente par distributeur de légumes et de fruits de saison.

Date : 03 MARS 15
Pays : France
Périodicité : Quotidien
OJD : 251641
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SAINT-SYLVESTRE-
CAPPEL. Il s'agit bien d'un
distributeur automatique de lé-
gumes et de fruits, installe par
Benoît Denis à l'intersection de
la RD 916, 933 et D 37. Ce
jeune agriculteur, maraîcher à
Staple, a installe son distribu-
teur et une vitrine frigorifique
pour les produits sensibles, un
dispositif baptisé Saveurs et frai-
cheur : «D'un montant de 2 à
5 €, chaque casier comporte au
moins un produit de saison. En ce
moment, je propose des pommes de
terre triées à la main de la variété
Annabelle, Mozart ou Challenger,
des poireaux, des carottes, des na-
vets et des oignons. Il y aura éga-
lement en saison, de la salade, des
tomates et des fruits», explique le
jeune homme.
BIENTÔT 90 CASIERS
DE LÉGUMES FRAIS
Depuis samedi, une trentaine de
casiers présentent uniquement
« des légumes frais qui proviennent
de ma production, directement de
la ferme de mes beaux-parents qui
m'ont mis à disposition des terres
pour cultiver des légumes». Dans
ses casiers, il proposera au fil de
l'année, 24h/24, toutes sortes
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1 Ici, la circulation
est très dense et Ie site
dispose d'un grand
parking, éclaire la nuit,
pour stationner. "
BENOIT DENIS
de légumes en mono ou multi-
produits. «Au printemps, il n'y
aura pas moins de 90 casiers car il
fallait que je trouve un autre dé-
bouché que la vente en direct. » Se-
lon Benoît Denis, l'emplacement
se prêtait à ce type d'installa-
tion : « Ici, la circulation est très
dense et le site dispose d'un grand
parking, éclaire la nuit, pour sta-
tionner pendant que le client effec-
tue son choix. »
Les casiers seront achalandés
tous les jours par Benoît Denis
pour une clientèle qui aime les
produits de qualité à des prix
raisonnables : « Je veux que le
client qui achète un kilo de lé-
gumes mange un kilo. Il y aura
toujours 5 à 10% en plus dans les
filets», affirme l'agriculteur aidé
dans sa tâche par Julie Colpaert,
sa compagne. • P. PATOU (CLP)
PRATIQUE
Saveurs et fraîcheur, carrefour de
l'Hazewinde, est proposé par
Benoît Denis, au 1020, route de
l'Hagedorn, Staple.
Contact : 06 42 45 63 41
ou par mail à
[email protected].
Comment ça marche, le distributeur ?
Il vous manque des légumes
pour faire une soupe ou un pot
au feu ? Direction le parking de
l'Hazewinde, c'est là que se
trouve un chalet en bois sécuri-
sé accessible sept jours sur sept,
24h/24, installe à proximité
d'une friterie.
Pour l'utiliser, c'est simple, on
sélectionne le numéro du casier
où est inscrite clairement la na-
ture du produit, on glisse le
billet ou la monnaie dans le
monnayeur, le distributeur rend
la monnaie, la porte du casier
s'ouvre et vous récupérez votre
produit. •
Des casiers proposent toutes sortes de légumes de saison en provenance de la
ferme de Benoit Denis.