Sécurité alimentaire et changement climatique
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HLPE
RAPPORT
Sécurité alimentaire
et changement climatique
Un rapport du
Groupe d’experts de haut niveau
sur la sécurité alimentaire et la nutrition
Juin 2012
Comité de la sécurité alimentaire mondiale
Groupe d’experts de haut niveau sur la sécurité alimentaire et la nutrition
Rome, 2012
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HLPE
RAPPORT
Sécurité alimentaire
et changement climatique
Un rapport du
Groupe d’experts de haut niveau
sur la sécurité alimentaire et la nutrition
Juin 2012
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Comité directeur du Groupe d’experts de haut niveau sur la
sécurité alimentaire et la nutrition – (juin 2012)
M.S. Swaminathan (Président)
Maryam Rahmanian (Vice-Présidente)
Catherine Bertini
Tewolde Berhan Gebre Egziabher
Lawrence Haddad
Martin S. Kumar
Sheryl Lee Hendriks
Alain de Janvry
Renato Maluf
Mona Mehrez Aly
Carlos Perez del Castillo
Rudy Rabbinge
Huajun Tang
Igor Tikhonovich
Niracha Wongchinda
Équipe de projet du Groupe d’experts de haut niveau sur la
sécurité alimentaire et la nutrition
Gerald Nelson (Chef d’équipe)
Zucong Cai
Rashid Hassan
Charles Godfray
Maureen Santos
Hema Swaminathan
Le présent rapport du Groupe d’experts de haut niveau sur la sécurité alimentaire et la nutrition a été
approuvé par le Comité directeur du Groupe d’experts.
Les opinions qui y sont exprimées ne reflètent pas nécessairement l’avis officiel du Comité de la
sécurité alimentaire mondiale et de ses membres et participants, ni celui du Secrétariat.
La reproduction du présent rapport et sa diffusion auprès d’un large public sont encouragées. Les
utilisations à des fins non commerciales seront autorisées à titre gracieux sur demande. La
reproduction pour la revente ou à d’autres fins commerciales, et notamment didactiques, pourra être
soumise à des frais. Les demandes d’autorisation, de reproduction ou de diffusion sont à adresser
par courriel à copy[email protected] avec copie à cfs-hlpe@fao.org.
Référencement bibliographique:
HLPE, 2012. Sécurité alimentaire et changement climatique. Rapport du Groupe d’experts de haut
niveau sur la sécurité alimentaire et la nutrition du Comité de la sécurité alimentaire mondiale, Rome,
2012.
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Table des matières
AVANT-PROPOS ................................................................................................................................... 9
RÉSUMÉ ET RECOMMANDATIONS .................................................................................................. 13
Principales observations .................................................................................................................... 13
Recommandations ............................................................................................................................. 17
1. Intégrer la sécurité alimentaire et les préoccupations relatives au changement climatique ...... 17
2. Renforcer la capacité d'adaptation des systèmes alimentaires au changement climatique ...... 18
3. Élaborer des stratégies agricoles à faibles émissions, qui ne compromettent pas la sécurité
alimentaire .................................................................................................................................. 22
4. Recueillir des informations au niveau local, partager les connaissances au niveau mondial et
réorienter la recherche pour viser un ensemble d'objectifs plus complexe ................................ 24
5. Faciliter la participation de toutes les parties prenantes à la prise de décision et à la mise en
œuvre .......................................................................................................................................... 26
6. Recommandations à l'intention du CSA ..................................................................................... 27
INTRODUCTION ................................................................................................................................... 29
1 LES EFFETS DU CHANGEMENT CLIMATIQUE SUR LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE ET
NUTRITIONNELLE AUJOURD'HUI: ÉVALUER LES VULNÉRABILITÉS ............................... 31
1.1 Le point sur la sécurité alimentaire ............................................................................................. 31
1.2 Vulnérabilité, insécurité alimentaire et changement climatique .................................................. 33
1.2.1 Systèmes alimentaires et changement climatique ........................................................... 36
1.2.2 Le rôle des femmes dans la production agricole .............................................................. 39
1.2.3 Les effets biologiques du changement climatique sur les cultures, le bétail et les
systèmes agricoles ........................................................................................................... 40
1.2.4 Preuves des effets du changement climatique sur la production agricole ....................... 42
1.2.5 Effets du changement climatique et interventions en faveur de la sécurité alimentaire,
du producteur au consommateur...................................................................................... 43
1.2.6 Changement climatique et moyens d'existence ............................................................... 44
1.3 Messages stratégiques ............................................................................................................... 46
2 ÉVALUER LES EFFETS DU CHANGEMENT CLIMATIQUE SUR LA SÉCURITÉ
ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE DEMAIN: SCÉNARIOS PLAUSIBLES POUR
L'AVENIR ................................................................................................................................... 49
2.1 Introduction ................................................................................................................................. 49
2.2 Scénarios climatiques et vulnérabilité de la sécurité alimentaire et nutritionnelle au
changement climatique ............................................................................................................... 50
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