Étude comparative des représentations sociales de l`atome

DOCTORAT AIX-MARSEILLE UNIVERSITÉ
délivré par Aix-Marseille Université
N° attribué par la bibliothèque
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THÈSE
pour obtenir le grade de
Docteur de l’Université d’Aix-Marseille
Formation doctorale : Cognition, langage, éducation
présentée et soutenue publiquement par
Konstantinos GRIVOPOULOS
le 10 / 12 / 2014
Étude comparative des représentations sociales de
l’atome en milieu scolaire, en France et en Grèce,
en corrélation avec sa transposition didactique
de 1945 à 2014
Sous la direction de
M. Yves MATHERON
Institut Français de l’Éducation – École Normale Supérieure de Lyon,
EA 4671 – ADEF d’Aix-Marseille Université
JURY
M. Jean-Marie BOILEVIN, Professeur, Université de Bretagne Occidentale
M. Lionel DANY, Professeur, Université d’Aix-Marseille
M. Yves MATHERON, Professeur, ÉNS de Lyon – IFÉ
M. Patrice VENTURINI, Professeur, Université de Toulouse II

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« Quand il se présente à la culture scientifique, l’esprit n’est jamais jeune.
Il est même très vieux, car il a l’âge de ses préjugés. »
Gaston Bachelard
« Et il y a la transposition des savoirs, qui est l’affaire d’une société,
et qui n’est pas simple transfert – comme l’on fait de marchandises –,
mais, chaque fois, recréation. »
Yves Chevallard
À la mémoire de ma mère…

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Remerciements
Je voudrais tout d’abord remercier grandement mon directeur de thèse, Yves Matheron,
pour son aide permanente et généreuse. Je suis ravi d’avoir travaillé en sa compagnie car
outre son appui scientifique, il a toujours été là pour me soutenir, me conseiller et
m’encourager au cours de l’élaboration de cette thèse.
Au cours de ces années j’ai fait partie des équipes de recherche ETOS-ACADIS et
GESTEPRO dont les membres m’ont aimablement accueilli parmi les leurs. Je les
remercie tous vivement et plus particulièrement les responsables Alain Mercier, Professeur
Émérite, Teresa Assude, Jacques Ginestié et Pascale Brandt-Pomares, Professeurs du
laboratoire de mon attachement, EA 4671 - ADEF.
Je tiens à remercier les Professeurs Jean-Marie Boilevin, Lionel Dany et Patrice Venturini
qui ont accepté de me faire l’honneur de participer au jury de cette thèse.
J’adresse aussi mes remerciements aux élèves, français et grecs, qui ont accepté de
participer à cette recherche. Je suis également reconnaissant aux principaux, proviseurs,
équipes pédagogiques et personnel administratif des établissements impliqués. Ma
gratitude particulière va à Gérard Servant, Karine Drousset, Christiane Mota, Marie-
Christine de Redon, Abdelrani Khelladi, Fabrice Ferranti, Nacer Khadraoui, Régis
Laurolillo, Karine Lorne, Jean Cachia, Pascale Tonelli, Nicolas Gaubert…, pour la partie
de recherche en France. S’agissant de la partie grecque, je tiens à remercier
exceptionnellement Ioannis Gyftogiannis, Dimitris Sklyros, Georgia Koutromanou, Fotis
Sklyros, Fotis Tsoukalas, Eleni Karveli, Vassilis Tsounis, Théodora Kyriazi, Dimitris
Kalogeris, Ioannis Stergiannis, Dimitris Triantafyllou, Ioanna Santa…
Mme Kaiti Hatzistefanou et ses collègues m’avaient gentiment accueilli dans les locaux de
l’Institut Pédagogique d’Athènes, pour la consultation des manuels de Physique-Chimie

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grecs. M. Vincent Baas, responsable du bureau de numérisation et de gestion des
documents numériques de la Bibliothèque « Diderot » de l’École Normale Supérieure de
Lyon, avait eu la gentillesse de se prêter au jeu de la prise de photos des manuels français.
Je leur suis reconnaissant.
Je pense également à tous mes ami(e)s grecs et français et plus spécifiquement à ma
camarade de thèse, Nadeige Chauvot, avec qui nous partagions les moments heureux, mais
aussi inquiétants de nos parcours parallèles.
Nadeige, n’oublie pas ta promesse, le flan !

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Table des matières
INTRODUCTION 10
PREMIÈRE PARTIE : PROBLÉMATIQUE PRATIQUE 12
CHAPITRE 1 : L’« ATOME » DANS L’INSTITUTION SCOLAIRE 13
1.1 L’enseignement des sciences physiques et chimiques dans les systèmes
éducatifs français et grec 13
1.2 La physique et la chimie, dans le secondaire grec 17
1.3 Instructions institutionnelles 20
1.3.1 Système d’enseignement grec 20
1.3.1.1 École primaire 21
1.3.1.2 « Aʹ de Gymnassion » 24
1.3.1.3 « Bʹ de Gymnassion », Chimie 25
1.3.1.4 « Bʹ de Gymnassion », Physique 34
1.3.1.5 « Γʹ de Gymnassion », Chimie 35
1.3.1.6 « Γʹ de Gymnassion », Physique 36
1.3.1.7 « Aʹ de Lykeion », Chimie 38
1.3.1.8 « Aʹ de Lykeion », Physique 42
1.3.1.9 « Bʹ de Lykeion », Chimie 43
1.3.1.10 « Bʹ de Lykeion », Physique 45
1.3.1.11 « Γʹ de Lykeion », Chimie 47
1.3.1.12 « Γʹ de Lykeion », Physique 53
1.3.2 Système d’enseignement français 56
1.3.2.1 École primaire 57
1.3.2.2 Classe de cinquième 57
1.3.2.3 Classe de quatrième 57
1.3.2.4 Classe de troisième 61
1.3.2.5 Classe de seconde 63
1.3.2.6 Classe de première 68
1.3.2.7 Classe de terminale 74
1.3.3 Mise en comparaison des instructions noosphériques françaises et
grecques 79
CHAPITRE 2 : L’« ATOME » DANS DES ŒUVRES, EN CONTEXTES
FRANÇAIS ET GREC 82
2.1 L’« atome » dans plusieurs œuvres 82
2.2 L’« atome » dans les dictionnaires 87
CHAPITRE 3 : L’« ATOME » DANS L’HISTOIRE DE LA PENSÉE
SCIENTIFIQUE 91
3.1 Bref historique du concept 91
3.1.1 Modèle de Dalton 95
3.1.2 Modèle de Thomson 96