Environnement - Chambre d`Agriculture de la Loire

e
u
q
i
n
h
c
e
t
Le guide
e
c
n
a
s
s
i
a
n
de recon
s
e
c
i
t
n
e
v
d
a
des
Chambre d’Agriculture de la Loire
43 avenue Albert Raimond - BP 40050
42272 SAINT PRIEST EN JAREZ CEDEX
Novembre 2014
Edito
L’expérience des agriculteurs du réseau DEPHY montre que la diminution du recours aux
herbicides ne peut pas se faire sans une connaissance fine de la flore adventice des parcelles
cultivées. La reconnaissance au stade plantule et l’appréciation des dégâts potentiels pour la
culture sont en effet indispensables pour décider d’interventions précoces et efficaces, que
ce soit en désherbage chimique ou mécanique.
Ce guide a pour but de mettre en évidence les critères d’identification incontournables des
principales mauvaises herbes du département. Avec un peu de pratique et de méthode, la
reconnaissance au champ n’est pas un exercice inaccessible.
Bon usage à tous !
Raymond VIAL,
Président de la Chambre d’Agriculture de la Loire
Chambre d’Agriculture de la Loire - Novembre 2014
3
Sommaire
Les graminées
p. 8
Fiche numéro 1 : critères d’identification des graminées
p. 8
Fiche numéro 2 : les graminées automnales
p. 9 - 10
Fiche numéro 3 : les graminées estivales
p. 11 - 13
Les dicotylédones
p. 14
Fiche numéro 4 : critères d’identification des dicotylédones
p. 14
Fiche numéro 5 : les dicotylédones automnales
p. 15 - 18
Fiche numéro 6 : les dicotylédones estivales
p. 19 - 23
Les vivaces & pluriannuelles
Fiche numéro 7 : les pluriannuelles & vivaces
Chambre d’Agriculture de la Loire - Novembre 2014
p. 24
p. 24 - 26
5
Lexique
Cilié
Crénelé
Charnu
Glabre
Hérissé
Membraneux
Mésophile
Nitrophile
Pétiole
Thermophile
Bordé de cils, petits poils en rang
Bordé de crénelures (dents arrondies)
Qui est formé de chair
Qui ne porte pas de poils
Couvert de poils raides et droits
Formant une membrane
Qui a des besoins en eau faibles
Apprécie les sols riches en nitrates
Pièce qui relie le limbe de la feuille à la tige
Qui a des besoins élevés en chaleur
Chambre d’Agriculture de la Loire - Novembre 2014
6
Les principales adventices des cultures
Les adventices sont classées en fonction de leur type : graminées, dicotylédones et
vivaces. En ce qui concerne les graminées et les dicotylédones, elles sont classées en
fonction de leur période de levée préférentielle : automne ou printemps / été.
Ainsi, celles qui sont plutôt estivales colonisent préférentiellement les cultures de printemps et
d’été (maïs, tournesol), alors que les automnales envahissent surtout les cultures d’automne
(céréales, colza).
Chambre d’Agriculture de la Loire - Novembre 2014
7
Les graminées
n
e 1
atio
Fich
tific
n
e
d
i
s d’
itère
Cr
Préfoliaison
Disposition de la feuille dans la
gaine.
Elle peut être pliée ou enroulée.
Limbe
Ligule
Languette membraneuse qui peut être
courte ou longue, lisse ou dentée,
ciliée ou non.
Oreillettes
Prolongement du limbe.
Gaine
Chambre d’Agriculture de la Loire - Octobre 2014
Attention !
La reconnaissance des graminées
au stade plantule nécessite de
savoir observer leurs principaux
traits distinctifs : limbe, ligule,
oreillettes, gaine, préfoliaison…
L’observation se fait souvent à la
loupe.
8
Les graminées
Les
s
e 2
nale
Fich
utom
a
s
ée
amin
gr
nnaissance
Méthodes de reco
Ray grass
Critères de reconnaissance
Biologie et nuisibilité
- Ligule membraneuse et
courte.
- Face inférieure du limbe
brillante.
- Plante glabre à la gaine
rougeâtre.
- Tous types de sols avec excès
d’azote.
- Favorisé par les rotations
fourragères.
Critères de reconnaissance
Biologie et nuisibilité
- Ligule dentée et grande.
- Feuilles vrillées dans le sens
antihoraire.
- Plante glabre à la bordure du
limbe ciliée.
- Plantule vert bleuté.
- Tous types de sols.
- Parfois levées printanières
précoces, par temps froid.
- Nuisibilité moyenne à
élevée.
Folle avoine
Chambre d’Agriculture de la Loire - Octobre 2014
- Nuisibilité extrême.
9
Les graminées
Les
les
e 2
mna
Fich
auto
s
e
iné
gram
nnaissance
Méthodes de reco
Agrostis
Critères de reconnaissance
Biologie et nuisibilité
- Ligule membraneuse et
irrégulièrement dentée.
- Préfoliaison enroulée.
- Plante glabre, vert jaune, à la
gaine rouge.
- Sols limoneux battants et
sableux acides.
Levées
superficielles
hivernales possibles.
Critères de reconnaissance
Biologie et nuisibilité
- Ligule membraneuse très
courte.
- Préfoliaison pliée, gaine à
section aplatie.
- Plante glabre.
- Tous types de sols.
- Levées toute l’année sur
toute culture.
- Nuisibilité élevée.
Pâturin
Chambre d’Agriculture de la Loire - Octobre 2014
- Nuisibilité faible.
10
Les graminées
Les
e 3
ales
Fich
estiv
s
e
é
in
gram
nnaissance
Méthodes de reco
Panic pied-de-coq
Critères de reconnaissance
Biologie et nuisibilité
- Absence de ligule, remplacée
par une trace blanche.
- Préfoliaison enroulée et gaine
aplatie.
- Plante glabre.
- Sols humides et riches en
matière organique.
Favorisé
par
l’excès
d’irrigation.
Critères de reconnaissance
Biologie et nuisibilité
- Ligule ciliée et pilosité à la
base du limbe.
- Préfoliaison enroulée et gaine
aplatie.
- Reste du limbe et gaine
glabres.
- Sols humides, sableux et
acides.
Favorisé
par
l’excès
d’irrigation.
- Nuisibilité élevée.
Sétaire glauque
Chambre d’Agriculture de la Loire - Octobre 2014
- Nuisibilité moyenne.
11
Les graminées
Les
e 3
ales
Fich
estiv
s
e
é
in
gram
nnaissance
Méthodes de reco
Digitaire sanguine
Critères de reconnaissance
Biologie et nuisibilité
- Ligule membraneuse et
dentée.
- Préfoliaison enroulée et gaine
arrondie.
- Pilosité abondante sur gaine
et limbe.
- Sols légers et acides, voire
limoneux.
- Levées échelonnées et
maîtrise difficile.
- Nuisibilité moyenne.
Critères de reconnaissance
Biologie et nuisibilité
- Ligule ciliée et courte.
- Préfoliaison enroulée et gaine
arrondie.
- Pilosité sur gaine et limbe +
cils blancs sur les bordures du
limbe.
- Tous types de sols – sols
humides.
- Peu de maîtrise avec les
herbicides actuels.
Panic faux millet
Chambre d’Agriculture de la Loire - Octobre 2014
- Nuisibilité extrême.
12
Attention !
Agrostis et pâturin peuvent être difficile à différencier au stade plantule. Le faire est
pourtant essentiel, car si le pâturin n’est pas nuisible, l’agrostis l’est beaucoup plus. Deux
critères permettent de ne pas se tromper :
- La préfoliaison : enroulée chez l’agrostis et pliée chez le pâturin.
- La ligule : elle est longue et profondément dentée chez l’agrostis.
Le même raisonnement s’applique pour la digitaire et le panic faux millet (appelé millet),
dont la nuisibilité est très élevée.
Les critères sont :
- La taille : au stade plantule, le panic faux millet mesure 3 à 4 cm, la digitaire seulement
1 ou 2 cm.
- Des cils blancs plus longs que les poils bordent le limbe chez le panic faux millet.
Chambre d’Agriculture de la Loire - Octobre 2014
13
Les dicotylédones
e 4
n
atio
Fich
tific
n
e
d
s d’i
itère
Cr
Premières feuilles
Disposition alterne
(insertion une à une, à des
hauteurs différentes sur la
tige) ou opposée (insérées
l’une en face de l’autre).
Disposition en rosette
(feuille étalée en cercle).
Cotylédons
Premières feuilles constitutive de la
plante.
Formes possibles des cotylédons
Elliptique : en forme d’ellipse.
Tronqué : coupé au sommet.
Echancré : pourvu d’une entaille peu
profonde.
Lancéolé : en forme de fer de lance.
Pétiole
Relie le limbe et la tige
Attention !
Axe hypocotylé
Partie de la tige sous les cotylédons.
La distinction des dicotylédones ne se fait pas au stade de la floraison, c’est déjà trop
tard pour intervenir ! Les cotylédons et les deux premières feuilles forment les critères de
reconnaissance principaux.
Chambre d’Agriculture de la Loire - Novembre 2014
14
Les dicotylédones
Les
les
e 5
mna
Fich
auto
s
e
édon
otyl
dic
nnaissance
Méthodes de reco
Matricaire
Critères de reconnaissance
Biologie et nuisibilité
- Cotylédons elliptiques très - Tous types de sols, ceux acides
petits (3 à 4 mm).
principalement.
- Feuilles alternes en rosette.
- Levées hivernales et printanières.
- Plante glabre.
- Nuisibilité moyenne.
Capselle bourse à pasteur
Critères de reconnaissance
- Cotylédons elliptiques très
petits (5 à 6 mm).
- Feuilles alternes, ovales et
parfois dentées, avec un pétiole
long.
- Poils simples sur les feuilles.
Chambre d’Agriculture de la Loire - Novembre 2014
Biologie et nuisibilité
- Tous types de sols.
Levées
hivernales
printanières.
- Espèce mésophile.
et
- Nuisibilité moyenne.
15
Les dicotylédones
Les
s
e 5
nale
Fich
utom
a
s
e
édon
otyl
dic
nnaissance
Méthodes de reco
Gaillet
Critères de reconnaissance
Biologie et nuisibilité
- Cotylédons grands, elliptiques,
et échancrés au sommet.
- Tige carrée avec poils rigides
accrochants.
- Poils en crochets sur le limbe
des feuilles.
- Tous types de sols, surtout
calcaires et frais.
- Espèce nitrophile.
Critères de reconnaissance
Biologie et nuisibilité
- Nuisibilité élevée.
Véronique
- Cotylédons elliptiques ou - Tous types de sols.
triangulaires.
- Espèce mésophile.
- Tige et feuilles opposées.
- Pilosité sur tige, pétioles et - Nuisibilité moyenne.
feuilles.
Chambre d’Agriculture de la Loire - Novembre 2014
16
Les dicotylédones
Les
les
e 5
mna
Fich
auto
s
e
édon
otyl
dic
nnaissance
Méthodes de reco
Pensée
Critères de reconnaissance
Biologie et nuisibilité
- Cotylédons trapézoïdaux et
tronqués.
- Feuilles alternes en rosette.
- Premières feuilles trilobées, puis
le nombre de lobes augmente sur
les feuilles suivantes.
- Tous types de sols avec
préférence pour les terrains
légers à tendance acide.
- Espèce mésophile.
Critères de reconnaissance
Biologie et nuisibilité
- Nuisibilité faible.
Lamier
Cotylédons
arrondis
et
légèrement tronqués au sommet.
- Feuilles opposées, crénelées,
aux nervures très ramifiées.
- Limbe des feuilles cilié et
recouvert de poils.
Chambre d’Agriculture de la Loire - Novembre 2014
- Tous types de sols.
- Espèce mésophile.
- Levées printanières précoces.
Nuisibilité
moyenne.
faible
à
17
Les dicotylédones
Les
s
e 5
nale
Fich
utom
a
s
e
édon
otyl
dic
nnaissance
Méthodes de reco
Bleuet
Critères de reconnaissance
Biologie et nuisibilité
- Cotylédons glabres et charnus. - Tous types de sols.
- Feutrage en toile d’araignée sur - Levées groupées à l’automne,
les premières feuilles.
parfois au printemps.
- Nuisibilité moyenne.
Stellaire intermédiaire/Mouron des oiseaux
Critères de reconnaissance
Biologie et nuisibilité
- Cotylédons petits et lancéolés. - Plante très nitrophile.
- Face inférieure des feuilles - Plusieurs germinations en une
tachetée de noir.
année.
- Plante glabre.
- Nuisibilité faible.
Chambre d’Agriculture de la Loire - Novembre 2014
18
Les dicotylédones
Les
e 6
ales
Fich
estiv
s
e
don
tylé
dico
nnaissance
Méthodes de reco
Mercuriale
Critères de reconnaissance
Biologie et nuisibilité
- Cotylédons ovales arrondis
de grande taille, tronqués au
sommet.
- Feuilles opposées, ovales
allongées, ciliées et dentées.
- Nervures blanches bien visibles.
- Tous types de sols.
- Aucun désherbage de prélevée
efficace.
- Toxique pour les bovins si
présence de fruits.
Critères de reconnaissance
Biologie et nuisibilité
- Nuisibilité
élevée.
moyenne
à
Amarante
- Cotylédons elliptiques allongés,
moyens à grands.
- Feuilles alternes avec long
pétiole.
- Face inférieure des cotylédons
et feuilles violacées.
Chambre d’Agriculture de la Loire - Novembre 2014
- Tous types de sols.
- Apprécie la fumure azotée.
- Espèce mésophile.
- Nuisibilité élevée.
19
Les dicotylédones
Les
les
e 6
Fich
stiva
es e
n
o
léd
icoty
d
nnaissance
Méthodes de reco
Morelle noire
Critères de reconnaissance
Biologie et nuisibilité
- Cotylédons ovales lancéolés, à
face inférieure poilue.
- Feuilles alternes hérissées et
ciliées.
- Limbe des feuilles ovales, à
bords entiers.
- Tous types de sols riches en
azote.
- Espèce mésophile.
Critères de reconnaissance
Biologie et nuisibilité
- Nuisibilité élevée.
Chénopode
- Cotylédons elliptiques allongés, - Tous types de sols.
de taille moyenne, épais.
- Espèce mésophile et nitrophile.
Feuilles
opposées,
face
inférieure violacée
- Nuisibilité élevée.
- Premières feuilles ovales et
entières, les suivantes dentées.
Chambre d’Agriculture de la Loire - Novembre 2014
20
Les dicotylédones
Les
e 6
ales
Fich
estiv
s
e
n
édo
otyl
dic
nnaissance
Méthodes de reco
Renouée liseron
Critères de reconnaissance
Biologie et nuisibilité
- Cotylédons elliptiques allongés, - Tous types de sols.
grands, légèrement arqués (en - Espèce mésophile et nitrophile.
« banane »).
- Feuilles alternes.
- Nuisibilité moyenne.
- Deux lobes latéraux à la base
des feuilles.
Renouée persicaire
Critères de reconnaissance
Biologie et nuisibilité
- Cotylédons elliptiques de taille
moyenne.
- Feuilles alternes.
- Feuilles lancéolées avec tâche
noire centrale.
- Tous types de sols, humides et
drainés.
- Craint l’excès d’humidité.
Chambre d’Agriculture de la Loire - Novembre 2014
- Nuisibilité moyenne.
21
Les dicotylédones
Les
e 6
ales
Fich
estiv
s
e
n
édo
otyl
dic
nnaissance
Méthodes de reco
Renouée des oiseaux
Critères de reconnaissance
Biologie et nuisibilité
- Cotylédons glabres et linéaires. - Sols limoneux ou sableux
- Feuilles elliptiques émergeant - Se développe bien dans les
d’une gaine.
rotations courtes avec labour
- Teinte bleutée et pied rouge.
- Nuisibilité moyenne.
Ambroisie
Critères de reconnaissance
Cotylédons
elliptiques
et
charnus.
- Premières feuilles découpées en
trois segments
- Pilosité abondante sur les limbes
des feuilles et la tige.
Chambre d’Agriculture de la Loire - Novembre 2014
Biologie et nuisibilité
- Sols sableux, limoneux,
acides.
- Espèce thermophile.
et
- Nuisibilité élevée.
22
Les dicotylédones
Les
e 6
ales
Fich
estiv
s
e
don
tylé
dico
nnaissance
Méthodes de reco
Datura
Critères de reconnaissance
Biologie et nuisibilité
- Cotylédons grands, glabres et
linéaires.
- Premières feuilles entières, les
suivantes dentées.
- Pilosité sur tiges et pétioles,
peu sur limbes.
- Sols limoneux et argileux
alluvionnaires.
- Levées estivales, notamment
après les moissons de céréales.
Chambre d’Agriculture de la Loire - Novembre 2014
- Nuisibilité élevée.
23
Les vivaces & pluriannuelles
Les
s
e 7
uelle
Fich
iann
plur
&
aces
viv
nnaissance
Méthodes de reco
Chiendent rampant
Critères de reconnaissance
Biologie et nuisibilité
- Ligule membraneuse très
courte.
- Préfoliaison enroulée.
- Limbe glabre, gaine rouge
violacée et velue.
- Présence d’oreillettes.
- Sols riches, argileux, frais et basiques
à neutres.
- Reproduction végétative uniquement
(graines stériles).
- Rhizome très résistant au froid : lutte
mécanique par déchaumage en condition
chaude, avec outil à ailettes.
- Nuisibilité extrême.
Attention !
Le chiendent pied de poule est aussi une adventice vivace (présence de rhizomes et de
stolons), il se distingue du chiendent rampant par la présence de cils sur la ligule et l’absence
d’oreillettes.
C’est une adventice d’été, qui colonise préférentiellement les cultures de printemps
irriguées. Il convient de lutter mécaniquement par des déchaumages tardifs (octobre) car
ses stolons craignent le froid.
Chambre d’Agriculture de la Loire - Octobre 2014
24
Les vivaces & pluriannuelles
Les
s
e 7
uelle
Fich
iann
r
u
l
& p
aces
viv
nnaissance
Méthodes de reco
Liseron des haies
Critères de reconnaissance
Biologie et nuisibilité
- Cotylédons trapézoïdaux.
- Sols riches en azote et frais.
- Feuilles triangulaires avec larges - Prédilection pour les cultures de
lobes à la base.
printemps irriguées.
- Plante glabre.
- Lutte mécanique par binage :
épuisement des rhizomes.
- Nuisibilité extrême.
Attention !
La confusion avec la renouée liseron, beaucoup moins nuisible, est possible ! Pour l’éviter,
vérifiez s’il y a ou non la présence d’un rhizome.
Chambre d’Agriculture de la Loire - Octobre 2014
25
Les vivaces & pluriannuelles
Les
s
e 7
uelle
Fich
iann
plur
&
aces
viv
nnaissance
Méthodes de reco
Rumex
Critères de reconnaissance
-
Cotylédons elliptiques allongés.
Rosette à feuilles alternes.
Limbe souvent ponctué de rouge.
Plante glabre.
Biologie et nuisibilité
- Tous types de sols.
- Prédilection pour les sols humides.
- Espèce nitrophile pluriannuelle (le
tubercule racinaire a une durée de vie
limitée).
- Lutte mécanique par la fauche ou outil à
dent par temps sec en interculture.
- Nuisibilité extrême.
Chardon
Critères de reconnaissance
Biologie et nuisibilité
- Pousses végétatives donnant des rosettes
feuillées.
- 2 à 4 premières feuilles glabres.
- Les suivantes sont poilues et hérissées
d’épines.
- Sols fertiles et humides, souvent
compactés.
- Reproduction végétative uniquement
(presque pas de germination de graines).
- Lutte mécanique par des outils à ailettes
en conditions sèches.
- Nuisibilité extrême.
Chambre d’Agriculture de la Loire - Octobre 2014
26
Action pilotée par le Ministère chargé de l’agriculture, avec l’appui financier de l’Office
National de l’Eau et des Milieux Aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour
pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto 2018.
Création : Chambre d’Agriculture de la Loire - Service Agronomie Environnement.
Source photos : ACTA.
Chambre d’Agriculture de la Loire - Octobre 2014
27
La Chambre d’Agriculture de la Loire
Au service des agriculteurs et des acteurs publics locaux
Accompagnement
des
projets
des
agriculteurs
:
installation,
investissements
techniques,
choix
stratégique, formation, développement
des productions animales-végétalesfermières, fertilisation...
Accompagnement des acteurs publics
locaux : études de problématique agricole
sur les territoires, études d’impact
des
infrastructures,
développement
des marchés de détail, protection de
captages, compostage, épandage des
boues, carrières...
Pour renforcer son efficacité et sa réactivité
dans les réponses qui vous sont apportées,
votre Chambre d’Agriculture s’engage dans une
démarche qualité pour ses activités de conseil
et de formation.
La Chambre respecte un code éthique
destiné à protéger les intérêts de ses clients.
Ce code éthique, consultable sur le site
www.terresdeloire.fr, est fondé sur les valeurs
essentielles que sont : le respect, l’écoute, la
confidentialité, la responsabilité, le respect des
lois et des réglements, l’intégrité, l’objectivité,
l’indépendance, la performance durable.
La Chambre d'Agriculture de la Loire est agréée par le Ministère en charge de l'agriculture pour son
activité de conseil indépendant à l'utilisation de produits phytopharmaceutiques sous le numéro
IF01762, dans le cadre d'un agrément multi-sites porté par l'APCA.
Siège : ST-PRIEST-EN-JAREZ
43 avenue Albert Raimond - BP 40050
42272 ST PRIEST EN JAREZ CEDEX
Fax : 04 77 91 42 12
Pôle de FEURS
ZI Le Forum - 5 rue du Colisée - BP 20021
42110 FEURS
Fax : 04 77 26 63 60
Retrouvez l’activité de la Chambre d’Agriculture sur internet
www.terresdeloire.fr
Pôle du COTEAU
23 bd Charles de Gaulle
42120 LE COTEAU
Fax : 04 77 71 91 67
Accueil téléphonique unique
04 77 92 12 12 - [email protected]