I. Exploration de la cellule animale I. Exploration de la cellule

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I. Exploration de la cellule animale
I. Exploration de la cellule animaleI. Exploration de la cellule animale
I. Exploration de la cellule animale
1.
1. 1.
1. Définition
DéfinitionDéfinition
Définition :
::
: Unité structurale et fonctionnelle des êtres vivants.
Unité structurale et fonctionnelle des êtres vivants.Unité structurale et fonctionnelle des êtres vivants.
Unité structurale et fonctionnelle des êtres vivants.
2.
2. 2.
2. Principaux constituants
Principaux constituantsPrincipaux constituants
Principaux constituants et leurs rôles
et leurs rôleset leurs rôles
et leurs rôles :
::
:
TITRE : Schéma de l’ultrastructure d’une cellule animale
1. Nucléole : intervient dans la synthèse des acides nucléiques (ADN et ARN)
2. Chromatine : accumulation d’ADN (matériel génétique) et de protéines.
3. Membrane ou enveloppe nucléaire : Délimite et protège le noyau et régit les
échanges entre le cytoplasme et le noyau.
4
44
4.
. .
. Noyau
NoyauNoyau
Noyau : Contient l’ADN
: Contient l’ADN: Contient l’ADN
: Contient l’ADN ; d
; d; d
; dirige toute l’activité fonctionnelle de la cellule
irige toute l’activité fonctionnelle de la cellule irige toute l’activité fonctionnelle de la cellule
irige toute l’activité fonctionnelle de la cellule
et notamment les mitoses et la synthèse des protéines (dont il fournit le
et notamment les mitoses et la synthèse des protéines (dont il fournit le et notamment les mitoses et la synthèse des protéines (dont il fournit le
et notamment les mitoses et la synthèse des protéines (dont il fournit le
code d’assemblage d’acides aminés) et intervient dans la transmission des
code d’assemblage d’acides aminés) et intervient dans la transmission des code d’assemblage d’acides aminés) et intervient dans la transmission des
code d’assemblage d’acides aminés) et intervient dans la transmission des
gènes.
gènes.gènes.
gènes.
5.
5. 5.
5. Ribosomes libres
Ribosomes libresRibosomes libres
Ribosomes libres : site d’assemblage d’acides a
: site d’assemblage d’acides a: site d’assemblage d’acides a
: site d’assemblage d’acides aminés en protéines.
minés en protéines.minés en protéines.
minés en protéines.
6. Vacuole ou vésicule de sécrétion : renferme et transporte les produits de
synthèse de la cellule.
7.
7. 7.
7. Microtubule
MicrotubuleMicrotubule
Microtubule : Entre dans la formation des centrioles (formés de 9
: Entre dans la formation des centrioles (formés de 9 : Entre dans la formation des centrioles (formés de 9
: Entre dans la formation des centrioles (formés de 9
triplets de microtubules) et participe au soutien de la cellule.
triplets de microtubules) et participe au soutien de la cellule.triplets de microtubules) et participe au soutien de la cellule.
triplets de microtubules) et participe au soutien de la cellule.
8
88
8.
. .
. Réticulum endoplasmique lisse
Réticulum endoplasmique lisseRéticulum endoplasmique lisse
Réticulum endoplasmique lisse : synthétise les lipides.
: synthétise les lipides.: synthétise les lipides.
: synthétise les lipides.
9.
9. 9.
9. Centrioles
CentriolesCentrioles
Centrioles : Interviennent dans la mitose en formant le fuseau
: Interviennent dans la mitose en formant le fuseau : Interviennent dans la mitose en formant le fuseau
: Interviennent dans la mitose en formant le fuseau
achromatique qui dirige les mouvements des chromosomes (comme un
achromatique qui dirige les mouvements des chromosomes (comme un achromatique qui dirige les mouvements des chromosomes (comme un
achromatique qui dirige les mouvements des chromosomes (comme un
téléphérique).
téléphérique).téléphérique).
téléphérique).
10.
10. 10.
10. Réticulum endoplasmique granuleux
Réticulum endoplasmique granuleuxRéticulum endoplasmique granuleux
Réticulum endoplasmique granuleux ou rugueux
ou rugueuxou rugueux
ou rugueux (er
(er(er
(ergastoplasme)
gastoplasme)gastoplasme)
gastoplasme) :
: :
:
Synthétise les protéines.
Synthétise les protéines.Synthétise les protéines.
Synthétise les protéines.
11.
11. 11.
11. Appareil de Golgi
Appareil de GolgiAppareil de Golgi
Appareil de Golgi (ou complexe de Golgi)
(ou complexe de Golgi)(ou complexe de Golgi)
(ou complexe de Golgi) : Assure la modification, la
: Assure la modification, la : Assure la modification, la
: Assure la modification, la
concentration des protéines et trie, emballe et exporte les protéines. Bref
concentration des protéines et trie, emballe et exporte les protéines. Bref concentration des protéines et trie, emballe et exporte les protéines. Bref
concentration des protéines et trie, emballe et exporte les protéines. Bref
il gère le trafic des protéines dans la cellule (comme un bureau
il gère le trafic des protéines dans la cellule (comme un bureau il gère le trafic des protéines dans la cellule (comme un bureau
il gère le trafic des protéines dans la cellule (comme un bureau de poste).
de poste).de poste).
de poste).

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12. Lysosome : Détruit, en les digérant, les corps étrangers qui pénètrent dans la
cellule.
13.
13. 13.
13. Cytoplasme
CytoplasmeCytoplasme
Cytoplasme : maintient en suspension et héberge les organites
: maintient en suspension et héberge les organites : maintient en suspension et héberge les organites
: maintient en suspension et héberge les organites
cellulaire et de plus, c’est site de l’activité fonctionnelle de la cellule.
cellulaire et de plus, c’est site de l’activité fonctionnelle de la cellule.cellulaire et de plus, c’est site de l’activité fonctionnelle de la cellule.
cellulaire et de plus, c’est site de l’activité fonctionnelle de la cellule.
14.
14. 14.
14. Mitoch
MitochMitoch
Mitochondrie
ondrieondrie
ondrie : Produit de l’énergie et assure la respiration cellulaire.
: Produit de l’énergie et assure la respiration cellulaire.: Produit de l’énergie et assure la respiration cellulaire.
: Produit de l’énergie et assure la respiration cellulaire.
15.
15. 15.
15. Membrane plasmique
Membrane plasmiqueMembrane plasmique
Membrane plasmique : Régit hautement les échanges entre la cellule
: Régit hautement les échanges entre la cellule : Régit hautement les échanges entre la cellule
: Régit hautement les échanges entre la cellule
et le milieu extérieur en agissant comme un filtre sélectif
et le milieu extérieur en agissant comme un filtre sélectifet le milieu extérieur en agissant comme un filtre sélectif
et le milieu extérieur en agissant comme un filtre sélectif ; elle délimite et
; elle délimite et ; elle délimite et
; elle délimite et
protège la cellule
protège la celluleprotège la cellule
protège la cellule ; elle assure le tra
; elle assure le tra; elle assure le tra
; elle assure le transfert des nutriments dans la cellule
nsfert des nutriments dans la cellule nsfert des nutriments dans la cellule
nsfert des nutriments dans la cellule
et participe à l’élimination des déchets. Enfin, elle abrite des protéines
et participe à l’élimination des déchets. Enfin, elle abrite des protéines et participe à l’élimination des déchets. Enfin, elle abrite des protéines
et participe à l’élimination des déchets. Enfin, elle abrite des protéines
hautement spécialisée
hautement spécialiséehautement spécialisée
hautement spécialisées
ss
s qui interviennent dans l’immunité, dans la
qui interviennent dans l’immunité, dans la qui interviennent dans l’immunité, dans la
qui interviennent dans l’immunité, dans la
communication cellulaire (reconnaissance entre les cellules) ainsi que des
communication cellulaire (reconnaissance entre les cellules) ainsi que des communication cellulaire (reconnaissance entre les cellules) ainsi que des
communication cellulaire (reconnaissance entre les cellules) ainsi que des
ré
réré
récepteurs hormonaux.
cepteurs hormonaux.cepteurs hormonaux.
cepteurs hormonaux.
I
II
II
II
I.
. .
. La mitose
La mitoseLa mitose
La mitose
1.
1. 1.
1. Définition
DéfinitionDéfinition
Définition :
::
: C’est la division cellulaire d’une cellule mère conduisant
C’est la division cellulaire d’une cellule mère conduisant C’est la division cellulaire d’une cellule mère conduisant
C’est la division cellulaire d’une cellule mère conduisant
à la formation de deux cellules filles qui lui sont génétiquement
à la formation de deux cellules filles qui lui sont génétiquement à la formation de deux cellules filles qui lui sont génétiquement
à la formation de deux cellules filles qui lui sont génétiquement
identiques.
identiques.identiques.
identiques.
2
22
2.
. .
. Rôles
RôlesRôles
Rôles :
::
: La mitose permet le renouvellement des cellules mortes ou
La mitose permet le renouvellement des cellules mortes ouLa mitose permet le renouvellement des cellules mortes ou
La mitose permet le renouvellement des cellules mortes ou
devenues moins fonctionnelles
devenues moins fonctionnellesdevenues moins fonctionnelles
devenues moins fonctionnelles ; elle intervient dans la croissance et dans
; elle intervient dans la croissance et dans ; elle intervient dans la croissance et dans
; elle intervient dans la croissance et dans
la cicatrisation cellulaire.
la cicatrisation cellulaire.la cicatrisation cellulaire.
la cicatrisation cellulaire.
Au niveau de l’épiderme
Au niveau de l’épidermeAu niveau de l’épiderme
Au niveau de l’épiderme, la mitose restaure les cellules qui desquament
, la mitose restaure les cellules qui desquament , la mitose restaure les cellules qui desquament
, la mitose restaure les cellules qui desquament
continuellement au niveau de la couche cornée.
continuellement au niveau de la couche cornée.continuellement au niveau de la couche cornée.
continuellement au niveau de la couche cornée.
2.
2. 2.
2. Les phases conventionnelles d
Les phases conventionnelles dLes phases conventionnelles d
Les phases conventionnelles d’une mitose
’une mitose’une mitose
’une mitose :
::
:
La mitose se décrit en quatre phases consécutives qui sont dans l’ordre
chronologique :
La prophase
La prophaseLa prophase
La prophase (Phase 2 du schéma)
(Phase 2 du schéma) (Phase 2 du schéma)
(Phase 2 du schéma) :
::
: marquée par une disparition de la
membrane nucléaire ; une duplication des chromosomes et des centrioles
en deux paires qui s’écartent l’une de l’autre en déployant entre elles des
filaments microtubulaires (début de la formation du fuseau achromatique).

-3-
 La métaphase (Phase 1 du schéma)
(Phase 1 du schéma)(Phase 1 du schéma)
(Phase 1 du schéma) : marquée par un alignement des
chromosomes (à deux chromatides) au centre de la cellule où ils sont
attachés au fuseau achromatique par leurs centromères. Positionnement
des deux paires de centrioles aux pôles de la cellule.
 L’anaphase (Phase 3 du schéma)
(Phase 3 du schéma)(Phase 3 du schéma)
(Phase 3 du schéma) : marquée par la séparation des
chromosomes en deux jeux identiques de chromosomes fils
« monochromatidiques » et migration de ceux-ci aux pôles de la cellule.
 La télophase (Phase 4 du schéma)
(Phase 4 du schéma)(Phase 4 du schéma)
(Phase 4 du schéma) : marquée par un étranglement de la
cellule en son centre ; et une réapparition des membranes nucléaires au
niveau de chaque cellule fille en formation. Elle donne suite à la cytodiérèse
(ou cytocinèse) qui aboutit enfin à la séparation de la cellule en deux cellules
filles sous l’action des filaments d’actine qui en se contractant, tirent la
membrane plasmique vers l’intérieur intensifiant ainsi l’étranglement.
I
II
III
IIII
II.
. .
. Les tissus
Les tissusLes tissus
Les tissus
1.
1. 1.
1. Définition
DéfinitionDéfinition
Définition :
: :
: Ensemble des cellules semblables (ou de même
Ensemble des cellules semblables (ou de même Ensemble des cellules semblables (ou de même
Ensemble des cellules semblables (ou de même
structure) exerçant une même fonction.
structure) exerçant une même fonction.structure) exerçant une même fonction.
structure) exerçant une même fonction.
2
22
2.
. .
. Les différents types de tissus
Les différents types de tissusLes différents types de tissus
Les différents types de tissus :
: :
: On classifie quatre grands
groupes de tissus :
Le ti
Le tiLe ti
Le tissu épithélial ou épithélium
ssu épithélial ou épithéliumssu épithélial ou épithélium
ssu épithélial ou épithélium (en un seul mot et au pluriel on dit
épithélia) ;
Le tissu
Le tissu Le tissu
Le tissu conjonctif
conjonctifconjonctif
conjonctif (que les spécialistes appellent aussi tissu de
soutien) ;
Le tissu
Le tissu Le tissu
Le tissu musculaire
musculairemusculaire
musculaire qui forme les muscles ;
Le tissu
Le tissu Le tissu
Le tissu nerveux
nerveuxnerveux
nerveux dont l’ensemble constitue le SYSTEME NERVEUX.
3
33
3.
. .
. L
LL
Les
es es
es principaux exemples de tissus
principaux exemples de tissusprincipaux exemples de tissus
principaux exemples de tissus :
::
:
L’épiderme
L’épidermeL’épiderme
L’épiderme qui est un tissu épithélial (c’est le parfait exemple).
Le
Le Le
Le derme
dermederme
derme qui est un tissu conjonctif.
L’hypoderme
L’hypodermeL’hypoderme
L’hypoderme (couche de tissu la plus profonde de la peau) qui est tissu
conjonctif adipeux.
Le sang
Le sangLe sang
Le sang qui est un tissu conjonctif.
Le tissu osseux
Le tissu osseuxLe tissu osseux
Le tissu osseux (qui forme les os) qui est un tissu conjonctif.
Le tissu cartilagineux
Le tissu cartilagineuxLe tissu cartilagineux
Le tissu cartilagineux (qui forme les cartilages) qui est un tissu
conjonctif.
I
II
IV
VV
V.
. .
. Les
Les Les
Les épithélia de revêtement
épithélia de revêtementépithélia de revêtement
épithélia de revêtement
1.
1. 1.
1. Définition
DéfinitionDéfinition
Définition :
::
: On nomme tissu épithélial un tissu dans lequel les
cellules sont étroitement serrées les unes contre les autres.

-4-
2.
2. 2.
2. Les différents types d’épithélia
Les différents types d’épithéliaLes différents types d’épithélia
Les différents types d’épithélia : Il existe fondamentalement
deux variétés d’épithélia : Les épithélia de revêtement et les épithélia
glandulaires.
3
33
3.
. .
. Définition
DéfinitionDéfinition
Définition :
::
: On appelle épithélium de revêtement un épithélium qui
recouvre la surface du corps (comme l’épiderme) ou qui tapisse une cavité
naturelle de l’organisme (comme les muqueuses et les séreuses).
4
44
4.
. .
. Caractéristiques
CaractéristiquesCaractéristiques
Caractéristiques :
::
:  Un épithélium de revêtement n’est pas
vascularisé.
 Un épithélium de revêtement repose toujours sur un tissu conjonctif de
soutien par l’intermédiaire d’une membrane basale.
 Dans un épithélium les cellules sont serrées les unes aux autres et il y a
une forte densité de cellules.
 Les épithélia ont une forte capacité de renouvellement.
5.
5. 5.
5. L
LL
Les différentes v
es différentes ves différentes v
es différentes variétés d’épithélia de revêtement
ariétés d’épithélia de revêtementariétés d’épithélia de revêtement
ariétés d’épithélia de revêtement :
::
:
Epithélia simples
Epithélia simplesEpithélia simples
Epithélia simples : Ce sont des épithélia formés d’une seule couche de
: Ce sont des épithélia formés d’une seule couche de : Ce sont des épithélia formés d’une seule couche de
: Ce sont des épithélia formés d’une seule couche de
cellule.
cellule.cellule.
cellule.
Epithélia stratifiés
Epithélia stratifiésEpithélia stratifiés
Epithélia stratifiés : Ce sont des épithélia formés de plusieurs couches
: Ce sont des épithélia formés de plusieurs couches : Ce sont des épithélia formés de plusieurs couches
: Ce sont des épithélia formés de plusieurs couches
de cellules (comme quand les briques s’empilent pour for
de cellules (comme quand les briques s’empilent pour forde cellules (comme quand les briques s’empilent pour for
de cellules (comme quand les briques s’empilent pour former un mur).
mer un mur).mer un mur).
mer un mur).
NOTE
NOTENOTE
NOTE : L’épiderme est un épithélium stratifié.
: L’épiderme est un épithélium stratifié.: L’épiderme est un épithélium stratifié.
: L’épiderme est un épithélium stratifié.
Epithélia squameux
Epithélia squameuxEpithélia squameux
Epithélia squameux : Ce sont des épithélia dont les cellules
: Ce sont des épithélia dont les cellules : Ce sont des épithélia dont les cellules
: Ce sont des épithélia dont les cellules
superficielles (nommées cellule apicales) sont aplaties comme des
superficielles (nommées cellule apicales) sont aplaties comme des superficielles (nommées cellule apicales) sont aplaties comme des
superficielles (nommées cellule apicales) sont aplaties comme des
écailles.
écailles.écailles.
écailles.
NOTE
NOTENOTE
NOTE : L’épiderme est un épithélium stratifié squ
: L’épiderme est un épithélium stratifié squ: L’épiderme est un épithélium stratifié squ
: L’épiderme est un épithélium stratifié squameux.
ameux.ameux.
ameux.

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Epithélia cuboïdes
Epithélia cuboïdesEpithélia cuboïdes
Epithélia cuboïdes : Ce sont des épithélia dont les cellules superficielles
: Ce sont des épithélia dont les cellules superficielles : Ce sont des épithélia dont les cellules superficielles
: Ce sont des épithélia dont les cellules superficielles
sont cuboïdes, c’est
sont cuboïdes, c’estsont cuboïdes, c’est
sont cuboïdes, c’est-
--
-à
àà
à-
--
-dire aussi hautes que larges.
dire aussi hautes que larges.dire aussi hautes que larges.
dire aussi hautes que larges.
Epithélia prismatiques
Epithélia prismatiquesEpithélia prismatiques
Epithélia prismatiques : Ce sont des épithélia dont les cellules
: Ce sont des épithélia dont les cellules : Ce sont des épithélia dont les cellules
: Ce sont des épithélia dont les cellules
superficielles sont prismatiques, c'e
superficielles sont prismatiques, c'esuperficielles sont prismatiques, c'e
superficielles sont prismatiques, c'est
stst
st-
--
-à
àà
à-
--
-dire (2 à 5 fois) plus hautes que
dire (2 à 5 fois) plus hautes que dire (2 à 5 fois) plus hautes que
dire (2 à 5 fois) plus hautes que
larges.
larges.larges.
larges.
NOTE
NOTENOTE
NOTE : Le terme cylindrique parfois employé pour désigner ce type
: Le terme cylindrique parfois employé pour désigner ce type : Le terme cylindrique parfois employé pour désigner ce type
: Le terme cylindrique parfois employé pour désigner ce type
d’épithélia n’est pas très adapté.
d’épithélia n’est pas très adapté.d’épithélia n’est pas très adapté.
d’épithélia n’est pas très adapté.
V
VV
V.
. .
. Les
Les Les
Les épithélia
épithélia épithélia
épithélia glandulaires
glandulairesglandulaires
glandulaires
1.
1. 1.
1. Définition d’épithélia glandulaire
Définition d’épithélia glandulaireDéfinition d’épithélia glandulaire
Définition d’épithélia glandulaire :
::
: Ce
CeCe
Ce sont des épithélia
sont des épithélia sont des épithélia
sont des épithélia
spécialisés dans la production des sécrétions et qui forment les glandes.
spécialisés dans la production des sécrétions et qui forment les glandes.spécialisés dans la production des sécrétions et qui forment les glandes.
spécialisés dans la production des sécrétions et qui forment les glandes.
2.
2. 2.
2. Définition de glande
Définition de glandeDéfinition de glande
Définition de glande :
::
: Organe doté de cellules ayant pour mission
Organe doté de cellules ayant pour mission Organe doté de cellules ayant pour mission
Organe doté de cellules ayant pour mission
de produire et de libérer (soit dans le milieu extérieur soit dans le milieu
de produire et de libérer (soit dans le milieu extérieur soit dans le milieu de produire et de libérer (soit dans le milieu extérieur soit dans le milieu
de produire et de libérer (soit dans le milieu extérieur soit dans le milieu
intérieur) une s
intérieur) une sintérieur) une s
intérieur) une substance utile au fonctionnement de l’organisme, nommée
ubstance utile au fonctionnement de l’organisme, nommée ubstance utile au fonctionnement de l’organisme, nommée
ubstance utile au fonctionnement de l’organisme, nommée
produit de sécrétion.
produit de sécrétion.produit de sécrétion.
produit de sécrétion.
3.
3. 3.
3. Les
LesLes
Les différents groupes de glandes
différents groupes de glandesdifférents groupes de glandes
différents groupes de glandes et
et et
et et
et et
et exemples
exemplesexemples
exemples :
::
:
Il existe fondamentalement deux grands groupes de glandes
Il existe fondamentalement deux grands groupes de glandesIl existe fondamentalement deux grands groupes de glandes
Il existe fondamentalement deux grands groupes de glandes :
::
:
Les glandes exocrines
Les glandes exocrinesLes glandes exocrines
Les glandes exocrines :
: :
: qui sont les glandes qui libèrent leur produit de
qui sont les glandes qui libèrent leur produit de qui sont les glandes qui libèrent leur produit de
qui sont les glandes qui libèrent leur produit de
sécrétion
sécrétion sécrétion
sécrétion dans le milieu extérieur ou à l’intérieur d’une cavité naturelle
dans le milieu extérieur ou à l’intérieur d’une cavité naturelledans le milieu extérieur ou à l’intérieur d’une cavité naturelle
dans le milieu extérieur ou à l’intérieur d’une cavité naturelle de
de de
de
l’organisme, par l’intermédiaire d’un conduit nommé conduit ou canal
l’organisme, par l’intermédiaire d’un conduit nommé conduit ou canal l’organisme, par l’intermédiaire d’un conduit nommé conduit ou canal
l’organisme, par l’intermédiaire d’un conduit nommé conduit ou canal
excréteur.
excréteur.excréteur.
excréteur.
EXEMPLES DE GLANDES EXOCRINES
EXEMPLES DE GLANDES EXOCRINESEXEMPLES DE GLANDES EXOCRINES
EXEMPLES DE GLANDES EXOCRINES :
: :
: Les glandes séba
Les glandes sébaLes glandes séba
Les glandes sébacées
céescées
cées (qui
(qui (qui
(qui
produisent le sébum)
produisent le sébum)produisent le sébum)
produisent le sébum) ;
; ;
; les glandes mammaires
les glandes mammairesles glandes mammaires
les glandes mammaires (qui élaborent le lait)
(qui élaborent le lait)(qui élaborent le lait)
(qui élaborent le lait) ;
; ;
; les
les les
les
glandes sudoripares eccrines
glandes sudoripares eccrinesglandes sudoripares eccrines
glandes sudoripares eccrines (qui synthétisent la sueur)
(qui synthétisent la sueur)(qui synthétisent la sueur)
(qui synthétisent la sueur) ;
; ;
; les glandes
les glandes les glandes
les glandes