BSV Arboriculture fruitière N°2 du 07/03/2016
Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine - Limousin - Poitou-Charentes / Edition Limousin
Arboriculture fruitière – N°02 du 7 mars 2016 1/7
http://limousin.synagri.com
www.draaf.aquitaine-
limousin-poitou-
charentes.agriculture.gouv.fr
Animateur filière
Sandra CHATUFAUD
FREDON Limousin
sandra.chatufaud@fredon-
limousin.fr
Directeur de publication
Dominique GRACIET,
Président de la Chambre
Régionale d'Agriculture Aquitaine
Limousin Poitou-Charentes
Boulevard des Arcades
87060 LIMOGES Cedex 2
Supervision
DRAAF
Service Régional de
l'Alimentation Aquitaine–
Limousin-Poitou-Charentes
22 Rue des Pénitents Blancs
87000 LIMOGES
Reproduction intégrale
de ce bulletin autorisée.
Reproduction partielle
autorisée avec la mention
« extrait du bulletin de santé
du végétal Arboriculture
fruitière ALPC N°02 du
07/03/2016 »
N°02
07/03/2016
Edition Pomme – Poire Limousin
Ce qu'il faut retenir
Poirier
Stade B (BBCH 51) pour les variétés Conférence et William’s en tous
secteurs.
Psylle du poirier : intensification des pontes et début des éclosions.
Pommier
Stade A (BBCH 00) dominant pour toutes les variétés en tous secteurs.
Tavelure : premières projections des spores observées, pas de risque de
contamination tant que le végétal ne montre pas de pointe verte (stade B –
BBCH 51). Réduction de l’inoculum par broyage des feuilles.
Acarien rouge : période propice à la prognose.
Chancre à nectria : conditions climatiques peu favorables au
développement du champignon.
Anthonomes et xylébores : reprise d’activité à venir avec la hausse des
températures moyennes.
Bulletin disponible sur http://limousin.synagri.com
Recevez le Bulletin de votre choix gratuitement sur simple demande à
Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine - Limousin - Poitou-Charentes / Edition Limousin
Arboriculture fruitière – N°02 du 7 mars 2016 2/7
Poirier
Stade phénologique
Les bourgeons des variétés Conférence et William’s montrent un début de gonflement en tous secteurs.
Code
BBCH
Stade
Description
Photo
0 = Repos hivernal
00
A
BOURGEON D’HIVER (dormance)
Les bourgeons sont fermés et recouverts de
leurs écailles protectrices.
5 = Apparition de l’inflorescence
51
B
GONFLEMENT DES BOURGEONS
Premier gonflement visible du bourgeon floral;
les écailles ont des taches claires et s’allongent.
---
Psylle du poirier (Cacopsylla pyri)
Observations du réseau
Les dernières observations, réalisées le 7 mars, font état de nombreux œufs sur bois sur nos parcelles de
référence à Pompadour, Voutezac et St-Cyr-La-Roche (19), avec en moyenne 6 à 10 œufs par organe (27
à 43 % occupés). La majorité des œufs observés est de couleur orange vif, ce qui laisse présager
d’importantes éclosions dans les prochains jours.
En secteurs précoces (Saint-Cyr-La-Roche), on observe, sur la pointe des bourgeons gonflés et/ou
sous les premières écailles, des larves au stade L1 (3 % d’organes occupés).
De l'apparition des boutons
floraux à l'apparition des
premières fleurs, les larves de
psylles sont cachées dans les
corymbes.
Vous pouvez donc réaliser des
observations à la loupe au
verger afin de déceler le stade
dominant qui renseigne sur le
passage d'une génération à
l'autre.
Caractères distinctifs :
larves jeunes L1, L2, L3 : taille plus petite, couleur jaunâtre, ébauches alaires petites et séparées ;
larves âgées L4, L5 : plus grande taille, couleur brunâtre, superposition des ébauches alaires.
Œufs de psylle du poirier
(Crédit Photo : S.CHATUFAUD–
FREDON Limousin)
Larve de psylle du poirier
(Crédit Photo : S.CHATUFAUD –
FREDON Limousin)
Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine - Limousin - Poitou-Charentes / Edition Limousin
Arboriculture fruitière – N°02 du 7 mars 2016 3/7
Seuil indicatif de risque
10 % de pousses occupées par des œufs ou des larves pour 100 pousses observées.
Evaluation du risque – psylle du poirier : La période actuelle est celle de l’intensification
des pontes et du début des éclosions.
Les températures maximales annoncées inférieures ou égales à 10°C durant les 5 prochains jours
devraient être peu favorables aux pontes et à l’incubation des œufs.
Mesures prophylactiques
Le développement de ce ravageur est favorisé par une forte croissance végétative, il est donc
indispensable de réaliser une taille raisonnée. La faune auxiliaire du verger (punaises prédatrices)
nécessaire à la réduction des populations de psylle doit être préservée en évitant notamment
des broyages injustifiés de l’enherbement.
Sur les parcelles à problèmes, il est possible d'utiliser de l’argile blanche comme barrière physique. En
effet cette argile blanche naturelle très fine et exempte de fer n'est pas létale mais irritante et répulsive
pour les psylles adultes. Elle perturbe ainsi le dépôt d'œufs et peut permettre de ralentir la prolifération
des psylles.
---
Tavelure (Venturia inaequalis)
Cf chapitre Pommier
Pommier
Stade phénologique
Stade A « repos hivernal » généralisé à l’exception de certains cas, en secteurs et variétés précoces
(Braeburn, Gala), sur coteaux bien exposés, où des bourgeons au stade B « début de gonflement » ont
été observés.
Code
BBCH
Stade
Description
Photo
0 = Repos hivernal
00
A
BOURGEON D’HIVER (dormance)
Les bourgeons sont fermés et recouverts de
leurs écailles protectrices.
5 = Apparition de l’inflorescence
51
B
GONFLEMENT DES BOURGEONS
Premier gonflement visible du bourgeon floral;
les écailles ont des taches claires et s’allongent.
---
Tavelure (Venturia inaequalis)
Observations du réseau
Les températures relativement douces de cet hiver ont été favorables à la maturation des périthèces de
tavelure. Les premiers périthèces mûrs (16 à 40 %) ont donc été observés depuis le 15/02 par INVENIO
sur les feuilles de St-Yrieix-La-Perche (87), par COOPLIM sur celles d’Orgnac-Sur-Vézère (19) et par la
FREDON sur celles d’Allassac (19).
Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine - Limousin - Poitou-Charentes / Edition Limousin
Arboriculture fruitière – N°02 du 7 mars 2016 4/7
Cycle biologique
Source : INRA
Des contrôles biologiques de projections compléteront la modélisation et seront réalisés sur les sites
d'Objat (19), Saint-Yrieix-La-Perche (87) et Orgnac-sur-Vézère (19), grâce à un capteur de spores placé
sur un lit de feuilles tavelées non traitées.
Evaluation du risque - tavelure : Des projections de spores, en quantité très faible, pourront
avoir lieu lors des prochaines pluies.
Un risque de contamination est à craindre dès lors que la pointe verte du bourgeon est apparente
(stade B : début du gonflement). Actuellement ce sont les variétés à débourrement précoce qui sont
à surveiller.
Les conditions, nécessaires à la contamination, sont rappelées dans le tableau ci-dessous :
Température moyenne
7°C
8°C
10°C
11°C
12°C
13°C
15°C
18°C
Durée d'humectation
18h
17h
14h
13h
12h
11h
9h
8h
Périthèces mûrs et spores libres
(Crédit Photo : FREDON Limousin)
Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine - Limousin - Poitou-Charentes / Edition Limousin
Arboriculture fruitière – N°02 du 7 mars 2016 5/7
Mesures prophylactiques
L'élimination des feuilles en hiver, par aspiration ou par broyage, réduit l’inoculum tavelure et
donc l’importance des projections à venir.
Le broyage est à privilégier par rapport à « l’extraction » des feuilles de la parcelle car il maintient la
matière organique sur place. Il permet d'accélérer la décomposition des feuilles. L'efficacité du processus
est directement dépendante de la qualité du broyage qui doit être très fin et effectué en conditions
sèches. Il convient également d’éliminer, autant que possible, les feuilles « piégées » dans les filets.
Si tant est que les conditions climatiques s’y prêtent (temps sec), il est encore possible de procéder
aux opérations de broyage des feuilles afin de réduire l’inoculum tavelure et donc l’importance des
projections à venir.
---
Chancre européen (Nectria galligena)
Le chancre à Nectria est à l’origine de dégâts parfois importants
provoquant ainsi la mortalité de rameaux ou de charpentières et
occasionnant aussi des pourritures sur fruits. Ces chancres peuvent
également être des abris pour des ravageurs tels que les pucerons
lanigères.
Eléments de biologie
Le champignon se conserve pendant l'hiver sous forme de
périthèces, petites granulations rouges qui apparaissent dans les
anfractuosités des chancres âgés et sous forme conidienne
(mycélium blanchâtre) dans les jeunes chancres. Les ascospores et
les conidies sont libérées de la fin d’hiver à l’automne lors des
épisodes pluvieux. La température favorable à la contamination se
situe entre 14 et 16°C et l'arbre doit rester humide au moins
6 heures avant la pénétration de l'agent pathogène.
L'existence de plaies sur les arbres (taille, gonflement des
bourgeons, fissure de l'écorce due au gel ou à la grêle, cicatrice
foliaire) conditionne l'apparition de chancres mais également des
conditions climatiques favorables (températures douces et pluies),
des sols lourds, battants et froids.
Périodes de sensibilité
En parcelles sensibles, c'est à dire ayant déjà des chancres à Nectria, le stade B « début de
gonflement » marque le début de la période à risque de contamination.
Evaluation du risque – chancre européen : Soyez vigilant sur les parcelles contaminées ayant
atteint le stade B. Le risque est faible avec les températures actuellement basses.
Mesures prophylactiques
Lors de la taille, couper et supprimer les rameaux atteints afin de réduire l'inoculum de ce champignon et
de limiter ainsi sa propagation.
---
Acarien rouge (Panonychus ulmi)
L’acarien rouge (Panonychus ulmi) passe l’hiver à l’état d'œufs, près des bourgeons, au niveau des rides
et des empattements principalement sur le bois de deux ans.
Evaluation du risque – Acarien rouge :
Le risque est plus important sur les parcelles fortement occupées l’an passé par des
acariens rouges et/ou présentant une faible population d’auxiliaires.
Sur ces parcelles, il est nécessaire d’évaluer l’inoculum.
(Crédit Photo : S.CHATUFAUD –
FREDON Limousin)
6
7
1
/
7
100%
