B1. Anatomie des angiospermes

SVT - TS B. Plantes à fleurs - 1. Anatomie
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B1. Anatomie des angiospermes
En raison de leur vie fixée, les plantes à fleurs (angiospermes) ont un fonc-
tionnement différent de celui des animaux particulièrement en ce qui con-
cerne leur nutrition, leur défense face à l’environnement et leur reproduction.
Ces adaptations à la vie fixée se reflètent dans leur anatomie.
Il existe deux types d’angiospermes les PLANTES HERBACEES et les PLANTES LI-
GNEUSES (arbres, arbustes). La différence entre ces deux types
d’angiospermes réside dans la présence ou non de lignine dans leur tissus. La
lignine est une molécule qui permet de rigidifier les cellules.
En raison de leur structure, les plantes ligneuses sont des plantes vivaces, qui
peuvent plusieurs années. Les plantes herbacées peuvent, quant à elles, être
vivaces ou annuelles.
è Analyser des documents
? Pour chaque écosystème, déterminer à l’aide d’un tableau : le type majoritaire
de plantes présent dans l’écosystème, la durée de vie de ces plantes, la propor-
tion de surface aérienne en fonction de la surface souterraine.
Doc 1 Prairie et morphologie d’un coquelicot
L’appareil aérien d’un coquelicot est constitué d’une tige chlo-
rophyllienne dont les feuilles assurent la photosynthèse. A la
base de chaque feuille, un bourgeon axillaire assure la rami-
fication de la plante.

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Doc 2 Quelques chiffres
Doc 3 Hêtraie et morphologie du hêtre
Avec son tronc rigide dont la croissance s’effectue pendant de nombreuses années (entre 150
et 300 ans), le hêtre peut atteindre une hauteur de 30 à 40 m. Les feuilles se développent hori-
zontalement, alors qu’un bourgeon terminal assure la croissance en longueur de chaque ra-
meau. Des bourgeons axillaires situés à la base des feuilles permettent la ramification du tronc
et des rameaux.

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i. Morphologie générale des angiospermes
? Grâce à deux schémas, comparer la morphologie des herbacées et des plantes
ligneuses. Ont-elles une structure commune ? Quel rôle a chaque partie de ces
plantes ?

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ii. La cellule végétale
? Quelles sont les structures particulières à la cellule végétale ?