Offre d`emploi Ingénieur Fermentation – CDD 1 an

DEINOVE | Offre « Ingénieur Fermentation – CDD 1 an »
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Offre d’emploi
Ingénieur Fermentation – CDD 1 an
À propos de DEINOVE
DEINOVE (Alternext Paris : ALDEI) est une entreprise de cleantech spécialisée dans le
développement et l'exploitation commerciale de procédés innovants, haute-performance et
respectueux de l'environnement, visant à produire du biocarburant ainsi que d'autres produits
en vue d'applications industrielles ou pharmaceutiques. DEINOVE utilise pour cela une
bactérie présentant des propriétés naturelles exceptionnelles, le Deinocoque.
DEINOVE a été créée en 2006 à l'initiative conjointe du Dr Philippe Pouletty (Directeur Général
de Truffle Capital, société de capital-investissement basée à Paris), et de Miroslav Radman
(professeur à l'Université Descartes de Paris, membre de l'Académie des Sciences, et lauréat
en 2003 du Grand Prix de l'INSERM). Miroslav Radman a découvert les bases génétiques de
l'extraordinaire résistance et de la biodiversité des Deinocoques (la bactérie sur laquelle est
fondée la stratégie d'innovation de DEINOVE). Il a en particulier mis en évidence les
mécanismes génétiques qui permettent à Deinococcus radiodurans de réparer son génome
alors même que celui-ci a été endommagé par des radiations ionisantes.
DEINOVE est la seule entreprise au monde dont l'activité est basée sur l'exploration
systématique des Deinocoques, une bactérie à l'exceptionnelle diversité mais qui a peu été
étudiée jusqu'alors et qui n'a jamais été exploitée commercialement.
En associant des souches sauvages (aux propriétés naturelles qui présentent elles-mêmes un
intérêt industriel) avec des bactéries modifiées, DEINOVE développe un portefeuille unique
de brevets et de bioprocédés. Par cette approche, DEINOVE se différencie d’autres sociétés
qui tentent de concevoir, par modification génétique, des organismes complexes, en partant
de bactéries non naturelles ne présentant pas de telles propriétés intrinsèques d’intérêt
industriel.
L'objectif de DEINOVE est de proposer des technologies innovantes dans les domaines du
biocarburant de seconde génération et de la chimie verte.
Production de biocarburant
Le programme phare de DEINOVE est le développement de procédés de production industriels
de biocarburant innovants, à partir de la conversion et la fermentation d'une biomasse par les
Déinocoques. Jusqu'à présent, le biocarburant est traditionnellement obtenu via la
fermentation de sucre obtenu (à l’issue d’un processus en plusieurs étapes) via une hydrolyse
enzymatique d'une biomasse (betterave sucrière, blé, maïs, sucre de canne, etc.). La
fermentation elle-même est généralement obtenue grâce à de la levure de bière
(Saccharomyces cerevisiae). DEINOVE s'appuie sur les propriétés exceptionnelles des
Deinocoques pour changer le paradigme de la production de biocarburant. L'entreprise

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développe des procédés intégrés capables de dégrader non seulement le sucre mais aussi les
matières premières lignocellulosiques (plantes entières, bois, déchets végétaux, etc.). Les
procédés développés par DEINOVE visent ainsi à améliorer de manière significative les niveaux
de performances industrielles et environnementales actuels.
Chimie verte
Le second programme de recherche de l'entreprise a pour but de développer des applications
à partir des Deinocoques dans le domaine de la chimie verte en général et dans celui de la
production d'isoprénoïdes en particulier (isoprène, linalool, geraniol, myrcène,
carotenoïdes…), ou d'autres molécules d'intérêt, qui jouent un rôle d’intermédiaire clef dans
les industries alimentaires, pétrochimiques, pharmaceutiques et cosmétiques. DEINOVE
explore de nouveaux bio-procédés pour la production de composés d'intérêt industriel qui
pourraient remplacer les procédés conventionnels pétrochimiques ou biotechnologiques
basés sur des bactéries telles qu’Escherichia coli.
Recherche de nouveaux antibiotiques
DEINOVE a découvert que plusieurs souches de Deinocoques permettent de produire des
antibiotiques et des agents antifongiques. Ces premiers résultats étaient suffisamment
prometteurs pour inciter DEINOVE à screener l’intégralité de sa collection de souches. En
effet, les bactéries (et notamment certaines espèces comme les actinomycètes) sont à
l'origine de la majorité des antibiotiques disponibles sur le marché. Les infections
représentent la première cause de mortalité dans le monde. L'augmentation considérable de
la résistance aux antibiotiques actuels montre qu'il est urgent de rapidement découvrir et
développer un nouvel arsenal thérapeutique.
En 2012 DEINOVE s'est vu attribuer le statut d'entreprise innovante par OSEO, une institution
publique qui soutient les entrepreneurs en leur apportant des ressources pour leurs projets
d'innovation, leurs programmes d'investissement et le développement international de leurs
activités commerciales. Ce statut, valable 3 ans et renouvelable, permet à DEINOVE d'obtenir
des investissements auprès de Fonds Communs de Placement pour l'Innovation (FCPI), les
investisseurs bénéficiant dans ce cas d'avantages fiscaux.
L’introduction en bourse de DEINOVE sur NYSE Alternext s’est déroulée avec succès en avril
2010. L'entreprise cherche à valoriser ses souches bactériennes, ses technologies et procédés
propriétaires par l’octroi de licences à des partenaires industriels. DEINOVE s'est notamment
associée au groupe sucrier Tereos, dans le cadre du projet DEINOL, qui vise à produire du
bioethanol dans des installations industrielles existantes.

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L'équipe de DEINOVE compte à ce jour 45 salariés, et participe à plusieurs programmes R&D
en collaboration avec le CNRS (Montpellier et Marseille), l'Université de Paris V, l'INSA
Toulouse et le Centre de Recherche Technologique VTT (Finlande).
Le Siège et les locaux de l'entreprise sont situés à Montpellier.
Poste à pourvoir :
Ingénieur Fermentation – CDD un an
Descriptif du poste :
Le salarié rattaché à la plateforme fermentation est support auprès du responsable dans la
conduite des fermenteurs et des manip, ainsi que dans l’optimisation des procédés.
Responsabilités principales :
Le salarié :
 Prépare les fermenteurs (de 1L à 20L) et les milieux de cultures,
 Participe à l’optimisation des conditions de cultures,
 Réalise le suivi complet des cultures,
 Veille au bon fonctionnement du matériel utilisé grâce aux interventions telles que la
maintenance, l’étalonnage…
 Participe à l’optimisation des méthodes en place dans un esprit d’amélioration
continue
Formation et compétences requises :
De formation bac + 5 en biotechnologie / microbiologie, vous disposez de solides
connaissances en fermentation et avez déjà travaillé sur des fermenteurs.
Ce poste requière d’évidentes qualités de rigueur et d’organisation. Les candidats
démontreront également la volonté de travailler sur des projets ambitieux et complexes.
Merci d’envoyer votre CV, lettre de motivation et prétentions salariales à [email protected]