d`herborisation - Institut Klorane
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d e c o u v r e l e c h e m i n d e s p l a n t e s Guide d’Herborisation s Fondation d’Entreprise pour la Protection et la Bonne Utilisation du Patrimoine Végétal s Fondation d’Entreprise pour la Protection et la Bonne Utilisation du Patrimoine Végétal conception Institut Klorane (Christel Fiorini) avec le participation de Corinne Lacoste (I.U.F.M.) Pr. Isabelle Fourasté (faculté des sciences pharmaceutiques de Toulouse) Pr. E. Stanislas (faculté des sciences pharmaceutiques de Toulouse) illustration Mme Jeanne Parello-Marneix M. Jean-Henri Boussac M. Yves Trebosc prépresse et impression SIA Lavaur Ce document est la proprièté de L’Institut Klorane. Tous droits de reproduction interdits. Ne peut être vendu. © Institut Klorane - 08/2002 d e c o u v r e l e c h e m i n Guide d e s p l a n t e s d’Herborisation Ce guide d’herborisation appartient à : Nom Prénom Adresse Téléphone Ecole Classe de Année Guide d’Herborisation Mode d’emploi Ce petit guide a été conçu pour t’aider à mieux connaître le monde végétal et t’initier à une science : La Botanique. En observant les différentes parties d’un végétal (fleurs, feuilles, fruits) tu sauras reconnaître certaines plantes ou certains arbres. Tu trouveras dans ce guide plusieurs parties : Un questionnaire botanique. Quelques fiches de notions élémentaires de botanique. Des fiches descriptives d’arbres, d’arbustes et de plantes herbacées. Un lexique des termes botaniques. Comment utiliser ce guide ? 1 - Commence par répondre au Questionnaire botanique. 2 - C onsulte les fiches des arbres ou des plantes aux pages indiquées. Tu peux aussi créer tes propres fiches si elles n’existent pas. 3 - Si tu ne comprends pas un mot, tu peux consulter : le lexique botanique l’aide mémoire dans lequel sont schématisés les différents types de feuilles, de fleurs, d’inflorescences et de fruits. 4 page Questionnaire botanique page 5 15 33 51 Quelques notions de botanique page Arbres et arbustes page Plantes herbacées page Lexique Questionnaire botanique Identifie le végétal que tu observes en répondant aux questions ci-dessous comment sont les feuilles : en aiguilles, en écailles ou étalées ? Arbres & Arbustes aiguilles comment sont ces aiguilles ? Pages isolées ................................................... 16 groupées par 2 ......................................... 17 en touffe .......................................... 18 à 19 longues courtes isolées .................................................... 20 groupées par 3 ......................................... 21 planes .............................................. 22 à 23 ecailles ......................................................................................................... Feuilles étalées 24 Feuilles entières comment sont ces feuilles ? entières (aux bords lisses) ......................... 25 dentées ............................................ 26 à 27 lobées ..................................................... 28 palmatilobées ........................................... 29 Feuilles composées à folioles : entières (aux bords lisses) .......................... 30 dentées ................................................... 31 palmées ................................................... 32 Plantes herbacées observes-tu des fleurs ou des fruits ? Fleurs et / ou fruits isolés Groupés Pages .......................................................... 34 à 35 en en en en en en en en capitule .............................................. chaton ................................................ ombelle........................................ 38 à corymbe .............................................. épi .............................................. 41 à grappe ......................................... 43 à cyme ........................................... 46 à panicule .............................................. pas de fleur ni de fruit 36 37 39 40 42 45 47 48 ...................................................... Fougères ................................................................. 49 autres : ex. prêle ................................................................ 50 uelques notions de botanique Botanique Q Aide mémoire 8 Feuillus Feuille simple limbe nervure pétiole Feuille composée foliole ............................................... Les feuilles Feuilles simples dentée lobée imparipennée palmée ailes carène fleur de Papilionacées Inflorescences capitule ombelle .............................. fleur de Renonculacées étendard .................. Feuilles composées Les fleurs Pétales libres entière palmatilobée paripennée Pétales soudés Style Tube fleurs d’Astéracées (ligulée ou tubulée) ......................................... corymbe grappe fleur de Labiées (bilabiée) Ligule épi fleur de Campanulacées chaton cyme panicule peltée cordée linéaire sagittée lancéolée .................................... 9 Conifères une aiguille ou une écaille = une feuille ................................................. Dispositions et attachements alternes opposées [Fruits charnus] baie (ex. : tomate) drupe (ex. : prune) ............................... Les fruits verticillées pétiolées [Fruits secs] sessiles perfoliées Fruits déhiscents Fruits indéhiscents silique caryopse (ex. : grain de blé) disamare capsule akène nucule (ex. : noisette) follicule gousse 10 Les grands groupes végétaux Les Végétaux Inférieurs ou Thallophytes Végétaux peu différenciés, sans racine, sans tige, sans feuille, constitués d’un thalle (organe peu différencié) Algues Lichens Champignons On observe dans le règne végétal, deux grands groupes de Végétaux. Nous intégrons dans ce règne les Champignons, bien qu’ils soient de plus en plus considérés comme un règne à part. 11 Les Végétaux Supérieurs ou Cormophytes Végétaux différenciés, à tiges ou à vaisseaux conducteurs Mousses ou Bryophytes pas pas pas pas de de de de Végétaux à graines ou Spermaphytes fleur graine racine vaisseau Préspermaphytes Ginkgoales Cycadales Fougères ou Ptéridophytes pas de fleur pas de graine présence de tiges de racines et de vaisseaux présence de fleurs et de graines présence de tiges, de racines et de vaisseaux pas de fleur pas de graine ”Plante à ovules” Gymnospermes ou Conifères graine nue Angiospermes ou plante à fleurs graine enveloppée Monocotylédones Dicotylédones (graine à 1 cotylédon) (graine à 2 cotylédons) 12 Les caractéristiques d’une plante 1) La nomenclature Précédemment, nous avons vu que les Végétaux sont classés en grands ensembles (Algues, Champignons, Lichens, Bryophytes, Ptérido-phytes...). Ces ensembles sont appelés Embranchements et sont eux-mêmes divisés en classes, ordres et familles. Les familles regroupent un nombre plus ou moins élevé d’espèces, groupées ellesmêmes en genres. Pour simplifier, chaque plante est nommée par deux mots latins (on parle de nomenclature binomiale) : - le premier correspond au genre - le second à l’espèce. Ces deux mots sont suivis : - du nom abrégé du premier botaniste qui l’a décrite (L. pour Carl von Linné, naturaliste suédois du XVIIIie siècle) - de sa famille botanique. Exemple :Souci des jardins ou Calendula officinalis L. (ASTERACEAE) A côté du nom scientifique, de nombreux noms vernaculaires ou populaires existent, souvent riches en symbole, en histoire. Ainsi, le Souci des jardins est aussi nommé : Fleur de tous les mois, Fleur de Calendule. 13 2) La photosynthèse et les autres caractères •A la différence des Animaux, les plantes sont immobiles, fixées au sol et leur cellule est à paroi rigide. • On peut les multiplier à partir d’un fragment de leurs organes (tige, feuille, racine ...) ex. : bouture, marcotte ... et leur croissance est indéfinie. • Les Végétaux sont le support de la vie animale. Sans les plantes, les Animaux ne pourraient pas vivre. Grâce à la présence de chlorophylle, les plantes sont capables de fabriquer leur propre nourriture en mettant en jeu un processus particulier : la photosynthèse. Au cours de ce phénomène, les plantes absorbent le jour, du dioxyde de carbone (CO2), synthétisent des molécules de réserves (sucres) et rejettent de xy l’oxygène (O2). Elles permettent oainsi gèn de renoue veler l’oxygène atmosphérique que tous les êtresdioxyde ne de carb o vivants consomment. ox yg è ne Photosynthèse le jour o e d iox y d e de carb o n ox yg è ne y de d iox r b o ne de ca Respiration le jour et la nuit yg Par xcontre, la nuit,ydlae plante réalise l’inverse, la è ne x o ne d iopouvant b photosynthèse ne se faire que le jour : de car elle absorbe de l’O2 et rejette du CO2, raison pour laquelle il ne faut pas avoir de plante dans une chambre, la nuit. 14 Comment les végétaux supérieurs se reproduisent-ils ? 1) La Reproduction La reproduction sexuée permet à un végétal de perpétuer son espèce c’est-à-dire de donner naissance à un nouveau végétal. Elle met en jeu des organes reproducteurs mâles et des organes reproducteurs femelles. Il existe un autre mode de reproduction : la multiplication végétative (reproduction asexuée). Dans ce cas, c’est un fragment du végétal (de tige, de feuille ou de racine...) qui se détache pour donner un nouvel individu. 2) Les organes reproducteurs des Végétaux supérieurs Les organes reproducteurs peuvent être portés par la même plante (espèce monoïque) ou par deux plantes différentes de la même espèce (espèce dioïque). Appareil reproducteur d’une Angiosperme (ex : Lin, Herbe-à-Robert) Etamine pétale organe mâle contient les grains de pollen (qui donneront les cellules reproductrices mâles : anthérozoïdes) stigmate Pistil style organe femelle ovaire sépale contient les ovules (qui donneront les cellules reproductrices femelles : oosphère) pédoncule 15 3) Les différentes étapes de la reproduction sexuée Ces étapes, dont l’ensemble constitue le cycle de développement d’une plante, sont communes à l’ensemble des Végétaux. Etape 4 L’embryon, en se développant, devient une nouvelle plante Plante Différenciation sexuelle Développement de l’embryon Etape 3 C’est l’union d’une cellule sexuelle mâle avec une cellule sexuelle femelle pour former un œuf (ou zygote) qui deviendra ensuite un embryon. Dissémination des organes mâles Fécondation Etape 1 C’est la formation des organes mâles ou femelles. Etape 2 Les éléments reproducteurs mâles arrivent jusqu’à l’organe femelle (par le vent, l’eau, les insectes, certains oiseaux ...) 4) Exemple : Cycle de développement d’une Angiosperme à fleurs Sur la plante se forment des fleurs avec : hermaphrodites La graine, semée dans la terre, donnera une autre plante après la germination. Plante Différenciation sexuelle Développement de l’embryon L’ovaire se développe en fruit dans lequel se trouve la graine. Dissémination des organes mâles Fécondation • des organes mâles : les étamines • un organe femelle : le pistil Les grains de pollen d’une fleur sont transportés jusqu’au pistil d’une autre fleur : c’est la pollinisation Un grain de pollen s’allonge en un long tube et chemine dans le style jusqu’à l’ovaire. La cellule mâle du grain de pollen et la cellule femelle de l’ovule s’unissent : c’est la fécondation avec formation d’un œuf qui va devenir la graine. 16 Les différentes parties d’une plante et leurs fonctions Reproduction de l’espèce Les fleurs fécondées donneront des fruits contenant des graines qui germeront et donneront de nouvelles plantes. Fleur Bouton floral Transport de la sève Les éléments absorbés ou synthétisés par la plante sont véhiculés par les vaisseaux conducteurs de la tige. Tige Respiration /Photosynthèse Grâce à la chlorophylle contenue dans les feuilles, la plante fixe le CO2 de l’atmosphère, rejette de l’O2 et fabrique des éléments nutritifs : c’est la photosynthèse. Feuille Fixation Absorption Stockage Les racines permettent à la plante de se fixer au sol, d’y absorber l’eau, les sels minéraux et de stocker des réserves. Racine rbres et A rbustes Arbres A If Taxus baccata L. 15 m (TAXACEAE) 18 Description D’un port conique, c’est un arbre d’une hauteur inférieure à 15 m. L’écorce présente de larges plaques brun-rouge qui se détachent. Habitat On le trouve dans les forêts et les plaines humides ombragées de basse altitude (entre 300 m et 1 000 m). Feuilles Les aiguilles sont persistantes, isolées, souples et plates, vertes dessus et jaunâtres dessous. Organes de Reproduction Espèce dioïque. L’appareil reproducteur mâle est constitué de petits cônes jaunâtres. L’appareil reproducteur femelle est verdâtre, constitué de petits cônes solitaires et dressés, à ovule unique. La fécondation de l’ovule, par un grain de pollen issu d’un cône mâle, conduit à la formation d’une graine qui s’entoure, au cours de sa maturation, d’un appendice rouge et charnu (= arille) constituant la seule partie non toxique de l’arbre. Fruits Pin sylvestre Pinus sylvestris L. (PINACEAE) Description D’un port irrégulier et d’une cime plate, cet arbre est d’une hauteur inférieure à 40 m. L’écorce est brun rougeâtre. 19 Il croît sur des sols pauvres siliceux. On le trouve dans des forêts naturelles, dans des plantations. 40 m Habitat cône mâle Feuilles Les feuilles sont des aiguilles, vertes bleutés et groupées par deux dans une gaine persistante. Organes de Reproduction Espèce monoïque. Les cônes mâles sont jaunes, de petite taille et renferment les grains de pollen. Les cônes femelles sont rouges, groupés par 2 ou 3. Ils sont constitués d’écailles portant chacune deux ovules. Fécondées par des grains de pollen, ces ovules évolueront en graines ailées. Au cours du temps, le cône femelle se lignifie et se dessèche, prenant l’aspect classique de la Pomme de Pin. pomme de pin cône femelle graine ailée Mélèze d’Europe Larix decidua Mill. (PINACEAE) cône femelle cône femelle à maturité 20 cône mâle graine ailée Organes de Reproduction Le Mélèze d’Europe peut atteindre 35 m de hauteur au maximum et possède un houppier clair. Ses branches, horizontales ou pendantes, lui confèrent un port conique. Habitat C’est un arbre des plaines et des montagnes (120 à 240 m). Il pousse sur des sols argileux, profonds et riches. mâle est constitué de très petits cônes jaunâtres. Les cônes femelles, ovoïdes, dressés, rouge-violacé et de 2 à 3,5 cm à maturité, sont formés d’écailles minces et serrées, portant des ovules à partir desquels se formeront des graines grisâtres, munies d’une longue aile roussâtre. Feuilles Les feuilles sont de fines aiguilles, vert clair, molles, caduques et en touffes. 35 m Espèce monoïque. Description L’appareil reproducteur Cèdre du Liban Cedrus libani L. (PINACEAE) cône femelle mûr graine 30 m cône femelle cône mâle Organes de Reproduction Description Habitat Cet arbre, à cime plate et d’une hauteur maximale de 30 m, possède de nombreuses branches horizontales donnant au feuillage un aspect étagé. L’écorce est gris foncé et fissurée longitudinalement. On le trouve dans les régions méditerranéennes. C’est un arbre résistant aux fortes amplitudes thermiques. Feuilles Les aiguilles sont persistantes, vert foncé, et groupées en rosette sur des rameaux courts. Espèce monoïque Les cônes mâles sont dressés, jaunâtres, allongés et coniques. Les cônes femelles sont verdâtres et ovoïdes. Au cours du temps, ils se développent en de gros cônes globuleux de 8 à 10 cm de long, constitués d’écailles se détachant à maturité, seul l’axe central subsistant sur le rameau. Les graines, d’environ 1 cm, sont munies d’une aile triangulaire. 21 Epicéa commun Picea abies (L.) Karst. (PINACEAE) Organes de Reproduction Les cônes mâles sont jaunâtres alors que les cônes femelles sont rougeâtres. Les cônes femelles mûrs sont bruns, cylindriques, longs de 8 à 16 cm et pendent sur les rameaux du sommet. Ils tombent entiers sur le sol. Chaque écaille abrite deux graines ovoïdes, munies d’une aile membraneuse. 60 m 22 Description Son port est conique, avec des branches plutôt horizontales. Il atteint 60 m de hauteur au maximum. Son écorce est lisse, rougeâtre et devient écailleuse. Habitat On le trouve dans les régions montagneuses, jusqu’à 2000 m. Il résiste au froid et pousse sur tous les types de sols. cône femelle mûr graine cône mâle Feuilles Les aiguilles, vertes, sont persistantes, piquantes, courtes et à section quadrangulaire. Elles sont disposées tout autour du rameau, chacune étant insérée dans une gaine brune. cône femelle Genévrier commun Juniperus communis L. (CUPRESSACEAE) Description Son port est buissonnant ou colonnaire et il peut atteindre 10 m de haut. L’écorce est gris rougeâtre et s’effiloche en lanières. 23 10 m Habitat C’est un arbuste des régions méditerranéennes, commun sur des sols en friches, ensoleillés. Feuilles Les aiguilles sont bleu-vert, persistantes, courtes et groupées par trois. Elles sont marquées à la face supérieure d’une raie blanche (à la différence du Genévrier Cade qui en a 2). Organes de Reproduction cône mâle Espèce dioïque. Les petits cônes mâles sont jaunâtres. L’appareil reproducteur femelle est constitué de cônes à trois écailles, portant chacune un ovule. Après la fécondation des ovules, les écailles deviennent concrescentes et molles. Chaque cône devient alors un organe globuleux, charnu, et constitue la «baie de Genièvre», bleu-noir à maturité et contenant trois graines. baie de Genièvre (coupe longitudinale) Cyprès chauve Taxodium distichum (L.) Rich. (TAXODIACEAE) Organes de Reproduction Description Espèce monoïque. Les cônes femelles d’abord verts puis rougeâtres, sont ovoïdes et se composent de 10 à 15 écailles en losange, portant de petites épines crochues, d’abord vertes, puis brunes à maturité. Les cônes tombent entiers et se défont sur le sol. Chaque écaille abrite 1 ou 2 graines. Habitat C’est un arbre qui vit sur des sols humides. Il développe des proéminences ligneuses, nommées pneumatophores (racines aériennes), qui lui permettent de vivre dans des sols inondés. 50 m 24 D’une hauteur maximale de 50 m, cet arbre a un port conique avec un tronc très élargi à la base. Feuilles Les aiguilles sont caduques (d’où son nom de Cyprès chauve car il perd ses feuilles, à la différence du vrai Cyprès), vert clair, puis rouge orangé à l’automne, planes, molles, effilées à leur extrémité et disposées sur des rameaux alternes. pneumatophores cônes mâles et femelles graine cône femelle mûr Sapin pectiné Abies alba Mill. (PINACEAE) 25 Son port est élancé et conique. Il atteint 50 m au plus. Habitat C’est un arbre de climats frais qui croît sur les terrains riches et les sols drainés. 50 m Description cône femelle Organes de Reproduction Feuilles Les aiguilles sont caduques, planes, vert foncé dessus, à deux bandes argentées sur la face inférieure. Elles sont directement insérées sur le rameau (et non dans une gaine comme les Pins). cônes femelles cônes mâles Les petits cônes mâles sont jaunes et poussent à la partie inférieure des rameaux. Les cônes femelles sont bruns, écailleux et groupés au sommet. A maturité, ils mesurent de 12 à 20 cm, sont cylindriques et dressés. Ils ne se détachent pas de l’arbre mais perdent leurs écailles, les unes après les autres. Les graines sont pourvues d’une aile de 2 cm. Séquoia géant Sequoiadendron giganteum (Lindley) Buchholz (TAXODIACEAE) Organes de Reproduction 26 80 m Description Géant par ses dimensions (80 m de haut, tronc très large à sa base), il a un port conique, une cime aiguë et des branches relevées aux extrémités. Son écorce est rougeâtre, épaisse et spongieuse. Espèce dioïque Les cônes mâles sont jaunâtres. Les cônes femelles sont verdâtres et situés à l’extrémité des rameaux. Les cônes mûrs sont pendants, ovoïdes, de 5 à 7 cm de long. Ils sont formés de 30 à 40 écailles rainurées, avec une strie centrale. Chaque écaille abrite 5 à 7 graines aux bords ailés. cônes femelles graine ailée Habitat Cet arbre, doué d’une longévité exceptionnelle (jusqu’à 4 000 ans), est spontané en Californie. cône femelle à maturité Feuilles Les aiguilles sont persistantes, aplaties en écailles, serrées sur la tige. Busserole Arctostaphylos uva-ursi (L.) Spreng. (ERICACEAE) Description Habitat 27 50 cm Ce petit arbuste, à tiges fines et rampantes, mesure 50 cm de hauteur. Son écorce est brun-rougêatre. La Busserole croît dans les régions montagneuses, les bois et les rocailles d’Europe, d’Asie et d’Amérique du Nord. Organes de Reproduction Feuilles Les feuilles sont alternes, persistantes, entières et obovales. Brillantes et vert foncé sur la face supérieure, elles sont vert pâle sur la face infèrieure. fleur Espèce hermaphrodite. Les fleurs sont blanc-rosé et disposées en petites grappes. Leur corolle, en forme de grelot, est finement dentellée au sommet. Fruits fruit Les fruits sont des baies globuleuses, rouge foncé à maturité, renfermant 5 graines. Amandier doux Prunus amygdalus var. dulcis (Mill.) D.A. Webb (ROSACEAE) Fleurs Espèce hermaphrodite. Les fleurs sont d’un blanc rosé, régulières et à 5 pétales libres. 28 5 à 10 m Fruits Description C’est un arbre de 5 à 10 m de hauteur avec un tronc parfois court et un houppier très clair. Ce sont des drupes oblongues, veloutées, à endocarpe ligneux contenant une amande comestible. Habitat Il aime les sols calcaires, secs et assez profonds ainsi que la chaleur et la lumière. On le trouve dans les régions méditerranéennes où il est cultivé ou sub-spontané. Feuilles Les feuilles sont simples, caduques, alternes, lancéolées et légèrement dentées. Peuplier noir Populus nigra L. (SALICACEAE) Description Son port est trappu et il atteint 30 m de hauteur maximum. Son écorce est grise et craquelée. 29 Habitat 30 m Il aime les lieux humides et a besoin d’espace et de lumière. fleurs femelles Feuilles Les feuilles sont caduques, alternes, triangulaires (à pointe étroite) et légèrement dentées. fleurs mâles Fleurs Espèce dioïque. Les fleurs femelles sont en chatons verdâtres. Les fleurs mâles sont en chatons rouges. Fruits Ce sont des capsules ovoïdes, en chapelet, contenant des graines soyeuses blanc argenté. bourgeons Arbre aux quarante écus Ginkgo biloba L. (GINKGOACEAE) appareil reproducteur mâle 30 30 m Description Feuilles De 30 m de hauteur au maximum, la silhouette des arbres mâles est élancée ; celle des arbres femelles est plus compacte. Les feuilles sont caduques, simples, bilobées, en bouquet et aux nervures rayonnantes. Les sujets mâles ont un limbe plus échancré que celui des sujets femelles. Habitat Cet arbre croît sur des sols riches. Il est d’une grande longévité (1000 ans) et résiste à la pollution. Organes de Reproduction Espèce dioïque se distinguant par l’absence de fruit et de graine. L’appareil reproducteur mâle est constitué de chatons verdâtres. L’appareil reproducteur femelle est formé d’ovules pendants. Ceux-ci sont entourés d’un tégument ouvert à son sommet. C’est à ce niveau que s’introduira un grain de pollen. Sans qu’il y ait fécondation, l’ovule se développe de façon importante, jusqu’à former une sorte de petite prune jaune, souvent confondue avec un fruit. Elle renferme une sorte de «noyau» au niveau duquel se fera la fécondation, suivie de la formation d’un nouvel individu. ovule femelle (coupe longitudinale) Erable plane Acer platanoides L. (ACERACEAE) 30 m 31 Fleurs Espèce monoïque. Les fleurs mâles, femelles ou hermaphrodites sont jaune-verdâtre, réunies en grappes dressées et distinctes, apparaissant avant les feuilles. Description L’Erable plane a un port étalé et sa hauteur maximale est de 30 m. grappe de fleurs Habitat Il croît sur des sols riches et humides du Nord de l’Europe. Feuilles Les feuilles sont opposées, caduques, palmatilobées (5 à 7 lobes) et finement dentées. disamare Fruits Ce sont des disamares formant un angle obtus. Noyer commun (JUGLANDACEAE) 32 Description 30 m Juglans regia L. Son port est étalé et sa hauteur est de 30 m au maximum. Son écorce est grise et lisse. Habitat Cet arbre aime les sols profonds, bien irrigués, a besoin de lumière et de chaleur. C’est une espèce cultivée. Fleurs Feuilles Les feuilles sont caduques, composées (5 à 9 folioles), imparipennées, alternes, ovales et entières. Espèce monoïque. Les fleurs mâles sont en chatons verdâtres, latéraux et pendants sur des rameaux de l’année précédente. Les fleurs femelles, en grappes de 2 à 5, sont verdâtres et terminales sur des rameaux de l’année. inflorescence femelle inflorescence mâle Fruits Les fruits sont des drupes constituées d’une partie charnue (le brou) et d’une partie ligneuse (la noix) renfermant une amande comestible. Sureau noir Sambuscus nigra L. (CAPRIFOLIACEAE) Description C’est un arbre pouvant atteindre 6 m de hauteur. Ses rameaux, ligneux, verruqueux et grisâtres abritent une moelle blanche. 6m Habitat 33 Le Sureau noir est un arbre commun dans presque toute l’Europe. Il pousse spontanément dans les forêts de feuillus ou de résineux et sur les terrains incultes. Fleurs Feuilles Les feuilles, caduques, sont opposées, composées (5 à 7 folioles), dentées, lancéolées et pointues à leur extrémité. Espèce hermaphrodite. Les fleurs, très odorantes, sont réunies en larges corymbes. Elles sont contituées de sépales et de pétales soudés. Fruits Ce sont des baies noires à maturité contenant chacune 3 graines. Marronnier commun Aesculus hippocastanum L. (HIPPOCASTANACEAE) Fruits Ce sont des capsules vertes épineuses et coriaces avec 1 ou 2 graines luisantes brun-acajou : les marrons. 34 30 m capsule épineuse et marron Fleurs Description Cet arbre, de 30 m de hauteur maximum, possède un port largement étalé avec une cime largement ovoïde. Présence de fleurs mâles prédominantes et de fleurs hermaphrodites. Les fleurs sont blanches et regroupées en panicules dressées. Habitat Au Moyen-Orient, il est spontané dans des plaines ensoleillées et humides. Dans nos régions, il est souvent planté dans les parcs. Feuilles Les feuilles sont caduques, composées (5 à 9 folioles obovales dentées) et palmées. lantes erbacées Plantes P H Capucine Tropaeolum majus L. (TROPAEOLACEAE) Description Feuilles Plante vivace dans son pays d’origine, elle est annuelle dans nos régions. Sa racine rampante émet des tiges herbacées grimpantes de 3 m maximum. Les feuilles sont alternes, entières, peltées (insertion du pétiole au milieu du limbe) et portées par un long pétiole. Habitat Originaire du Pérou, elle pousse sur des sols pauvres et ensoleillés. Fleurs Fruits Les fruits sont des triakènes charnus formés de trois parties contenant chacune une graine ovoïde et ridée. 3m 36 Les fleurs jaune orangé, solitaires et éperonnées, sont en forme de trompette évoquant un capuchon ou une capuce de moine à l’origine du nom de la plante. Elles dégagent une forte odeur. Pervenche de Madagascar Catharanthus roseus (L.) G. Don. (APOCYNACEAE) Description Cette plante vivace, de 80 cm de haut, possède une tige ligneuse à la base. Habitat 80 cm Originaire de Madagascar, elle pousse dans les zones tropicales, en sols ensoleillés et humides. Elle fut introduite en Europe comme plante ornementale. Feuilles Les feuilles sont ovales, d’un vert vif, brillantes et opposées. Fleurs fleur (coupe longitudinale) Elles sont isolées, blanches à violacées et constituées d’une corolle soudée en un long tube terminé par cinq lobes en forme de roue. 37 Fruits Les fruits, opposés deux à deux, sont des follicules de 2,5 à 4 cm de long, contenant chacun une vingtaine de petites graines noires. graine Souci des jardins Calendula officinalis L. (ASTERACEAE) Feuilles 30 à 50 cm Description Habitat Il pousse sur tous les types de sol et est cultivé dans les régions tempérées. Fleurs fleur tubulée Elles sont disposées en larges capitules terminaux et solitaires de fleurs orangées. On trouve des fleurs tubulées et hermaphrodites au centre alors qu’à la périphérie du capitule sont localisées les fleurs femelles, ligulées. 38 C’est une plante annuelle de 30 à 50 cm de hauteur à tiges rameuses, anguleuses et velues. Les feuilles sont vert clair, alternes et oblongues ; les feuilles supérieures sont sessiles. Fruits Les fruits sont des akènes de formes différentes en fonction de leur localisation : en éperons dorsaux à la périphérie du capitule, en ballonnet au centre et enroulés fruit en anneaux pour les plus internes. fleur ligulée Houblon Humulus lupulus L. (CANNABACEAE) Description C’est une plante grimpante, vivace, aux tiges volubiles de 2 à 8 m de hauteur. Habitat strobiles 2à8m Il croît dans des lieux frais (taillis, haies) des régions tempérées du Nord de l’Europe. Feuilles Les feuilles sont opposées, palmatilobées (3 à 5 lobes dentés) et ressemblent à celle de la Vigne. 39 fleur mâle Fleurs fleur femelle Espèce dioïque. Les fleurs mâles sont groupées en petites grappes verdâtres à l’aisselle des feuilles. Les fleurs femelles, couvertes de petites glandes aromatiques (lupuline) sont des chatons pendants (= cône ou strobile), verts puis jaunes, à l’extrémité de jeunes rameaux. Fruits Les fruits sont des akènes ovoïdes et aplatis. Ail Allium sativum L. (LILIACEAE) Feuilles Les feuilles sont longues, linéaires et emboîtées les unes dans les autres (engainantes). Fruits 20 à 40 cm Les capsules triangulaires, à trois loges, contiennent chacune deux graines noires, charnues, anguleuses et comprimées. Description 40 Cette plante vivace, à bulbe formé de caïeux ou «gousses», présente une odeur forte et piquante. Sa tige est cylindrique et de 20 à 40 cm de hauteur. gousse d’ail spathe Habitat Fleurs Cette espèce cultivée pousse, à l’état sauvage, sur des sols argilosiliceux, perméables et drainés. Disposées en ombelles, les fleurs blanchâtres ou rougeâtres, longuement pédonculées, sont entourées, avant la floraison, d’une longue spathe caduque et terminée en pointe. ombelle de fleurs Angélique officinale Angelica archangelica L. (APIACEAE) Description Fleurs C’est une belle plante bisannuelle et aromatique de 2 m de hauteur. Ses tiges, creuses, rougeâtres et cannelées, peuvent atteindre 2 m de hauteur. Toute la plante dégage une odeur aromatique par froissement. Les fleurs sont disposées en larges ombelles composées, pouvant atteindre 40 cm de diamètre et constituées de petites fleurs vert jaunâtre. Habitat On la trouve dans les zones humides et tempérées d’Europe occidentale et d’Asie ; rarement spontanée, elle est souvent cultivée. 2m 41 Feuilles De grande taille, elles sont portées par des pétioles charnus et creux, largement gainés. Elles sont vert clair et profondément découpées (bi- ou tripennées, à folioles ovales-lancéolées et dentées). Fruits Les fruits sont des diakènes aplatis, ovoïdes et ailés. racine Reine des prés Filipendula ulmaria (L.) Maxim. (ROSACEAE) Description Vivace et mellifère, sa tige anguleuse, creuse et rougeâtre, peut atteindre 1 m de hauteur. Habitat 1m C’est une plante des sols riches, humides à marécageux. Feuilles 42 Les feuilles sont alternes, sessiles, composées, pennatiséquées, imparipennées (3 à 9 paires de folioles inégaux, foliole terminale palmatilobée), duveteuses et blanchâtres au dessous. Fleurs Les petites fleurs, blanc-jaunâtre et très odorantes, sont disposées en corymbes irréguliers. fleur Fruits graine follicule Ce sont de très petits follicules hélicoïdaux contenant des petites graines brunâtres. Orthosiphon Orthosiphon stamineus Benth. (LAMIACEAE) Description C’est une plante vivace de 30 à 60 cm de hauteur avec une tige quadrangulaire. Habitat 1m Il est originaire des régions humides d’Asie. Fleurs Disposées en épis lâches, les fleurs blanches ou bleu violacé ont des étamines deux fois plus longues que le tube de la corolle (exsertes) et sont à l’origine de son appellation de «Moustache de chat». calice persistant renfermant le fruit graine Fruits Le fruit est un tétrakène constitué de 4 nucules renfermant chacun 1 graine. Feuilles Les feuilles sont simples, irrégulièrement dentées, opposées et décussées. 43 Sauge Salvia officinalis L. (LAMIACEAE) Description Fleurs La Sauge officinale est aromatique, vivace, avec une base ligneuse et ramifiée. Elle peut atteindre 80 cm de hauteur. Les fleurs, d’un bleu-violacé, sont grandes, groupées en lâches épis terminaux. fleur (coupe longitudinale) Habitat Elle pousse en terrains calcaires, secs et arides des régions méditerranéennes. Feuilles Ses feuilles sont d’un vert blanchâtre (à cause d’un revêtement de poils laineux), opposées, oblongues lancéolées et dentelées sur les bords. Fruits Ce sont des tétrakènes constitués de 4 nucules renfermant chacun une graine. graine 80 cm 44 Mélilot Melilotus officinalis Lam. (PAPILIONACEAE) Description Le Mélilot officinal, plante mellifère et bisannuelle, possède une tige fine et dressée pouvant atteindre 1 m de hauteur. Habitat 1m On le trouve sur des sols secs, des lieux incultes et des friches. Feuilles Les feuilles sont composées (3 folioles denticulées), à stipules lancéolées, entières ou dentées à la base et soudées au pétiole. 45 Fleurs Les grappes sont constituées de petites fleurs jaunes à pétales caractéristiques des fleurs de la famille des Papilionacées (2 ailes, 1 carène et 1 étendard). Fruits Les gousses déhiscentes, ovoïdes et légèrement pointues au sommet, contiennent 1 à 2 graines brunes ovoïdes et lisses. gousse Grande Ortie Urtica dioica L. (URTICACEAE) fleur mâle Fleurs 46 Ses feuilles sont vert sombre, ovales, opposées, dentées et recouvertes de poils urticants. 0,5 à 1 m fleur femelle Feuilles Espèce dioïque. Les fleurs, unisexuées et verdâtres, sont disposées en longues grappes rameuses à l’aisselle des feuilles, plus longues que le pétiole (contrairement à la petite Ortie, Urtica urens L.). Fruits Ce sont des akènes ovales renfermant une graine. Description C’est une plante vivace, hérissée de poils piquants et irritants, de 0,5 à 1 m de hauteur. Sa tige est quadrangulaire. Habitat fruit graine Elle se développe sur des sols riches en azote. On la trouve dans des décombres, des fossés ou à proximité des habitations. Pastel Isatis tinctoria L. (CRUCIFERAE) Description 1m Le Pastel est une plante mellifère, bisannuelle (à feuille en rosette la première année) et robuste, d’environ 1 m de hauteur. Habitat Cette plante pousse sur des sols calcaires, secs, ensoleillés et incultes. 47 Fleurs Feuilles Elles sont nombreuses et de taille croissante en allant vers le sommet de la tige. Les feuilles inférieures sont lancéolées et les supérieures, plus étroites, embrassantes par 2 oreillettes (sagittées). Ce sont des corymbes composés (corymbes de grappes) formés de nombreuses petites fleurs jaunes. silicule Fruits Les silicules aplaties, oblongues, indéhiscentes et pendantes, renferment chacune une graine. Millepertuis Hypericum perforatum L. (CLUSIACEAE) Description C’est une plante vivace à souche ligneuse. Sa tige, de 20 à 80 cm, est dressée avec deux lignes saillantes. 20 à 80 cm Habitat Il pousse sur des lieux secs, incultes et les bords de chemins. Feuilles 48 Les feuilles, petites, sont simples, oblongues, opposées et sessiles. Le limbe est parsemé de ponctuations transparentes (poches sécrétrices à huile essentielle) et bordé de petits points noirs (pigments). graine Fruits fruit Les capsules, ovoïdes et à trois valves, contiennent des graines cylindriques. Fleurs Les fleurs, disposées en cymes terminales, sont hermaphrodites et jaune vif. Les sépales et les pétales sont lancéolés et ponctués de noir (pigment). Saponaire Saponaria officinalis L. (CARYOPHYLLACEAE) Fleurs 60 cm Disposées en cymes ramifiées, les fleurs sont rose pâle et odorantes. Leur calice est cylindrique, allongé et strié (15 à 50 nervures). Les sépales sont soudés et la corolle est formée de 5 pétales libres. racine 49 Description Vivace, elle mesure jusqu’à 60 cm de hauteur, avec une tige glabre et renflée aux noeuds. Habitat On trouve cette plante dans les clairières, les talus et les friches des régions tempérées d’Europe. Feuilles Les feuilles sont vertes, opposées, lancéolées, à 3 nervures longitudinales parallèles caractéristiques. graine Fruits Ce sont des capsules oblongues, contenant de nombreuses graines réniformes brun-foncé. Avoine Avena sativa L. (POACEAE) Description Habitat Cette céréale est cultivée dans les régions tempérées. Fruits 50 à 150 cm L’Avoine cultivée est une plante annuelle de 50 à 150 cm de hauteur. Ses racines sont fasciculées, ses tiges creuses, cylindriques et genouillées. Les fruits sont des caryopses bruns et lancéolés. caryopse (coupe longitudinale) Feuilles 50 Les feuilles sont linéaires et engainantes avec une grande ligule. épillet Fleurs Les fleurs sont en panicules d’épillets tombants, protégés par deux glumes. ligule Fougère mâle Dryopteris filix-mas (L.) Schott (POLYPODIACEAE) Organes de Reproduction 40 cm à 1 m Les Fougères n’ont ni fleur ni fruit. Elles se reproduisent grâce à des sporanges (réunis en amas réniformes (sores) à la face inférieure des feuilles) qui contiennent de nombreuses spores qui donneront naissance à de nouveaux individus. sore lobes de fronde avec sores sur la face inférieure jeune feuille enroulée en crosse Description La Fougère mâle est une plante de 40 cm à 1 m de hauteur, vivace, relativement robuste, avec une tige souterraine. Habitat Cette fougère pousse sur des sols argilo-siliceux des forêts humides et ombragées. Feuilles Les grandes feuilles (frondes), de 30 cm à 1,30 m, sont disposées en touffes et enroulées en crosse quand elle sont jeunes. Elles sont composées, bipennatiséquées, oblongues, lancéolées et courtement pétiolées. fronde 51 Prêle des champs Equisetum arvensis L. (EQUISETACEAE) Feuilles Les feuilles forment une gaine dentée embrassant la tige à chaque nœud. tige stérile 20 à 80 cm 52 Organes de Reproduction La Prêle des champs n’a pas de fleurs ni de fruits mais des épis sporangifères, oblongs, formés de verticilles de petites écailles très rapprochées portant à leur face inférieure des sporanges pendants qui libérent de nombreuses spores. tiges fertiles avec épis sporangifères écaille spore enroulée sporange Description C’est une plante vivace, printanière et assez grêle. Selon la période, deux types de tiges se succèdent : une tige fertile et non chlorophyllienne, de 15 à 25 cm, lisse et blanc rougeâtre puis une tige stérile verte de 20 à 80 cm ressemblant à une “queue de cheval” et divisée en segments facilement détachables. Habitat C’est une plante qui se développe sur des sols humides et argilosiliceux. spore déroulée (sous l’effet de la sécheresse) exique exique Lexique L Akène : fruit sec indéhiscent contenant une graine libre (à la différence du caryopse). Alterne : disposition de certaines Bisannuel : plante effectuant son cycle végétatif sur deux années (1ère année : rosette de feuilles, 2ième année : floraison, fructification et mort). feuilles (parfois bractées ou fleurs) placées alternativement le long de la tige et non en face l’une de l’autre. Bractée : feuille modifiée à Annuel : une plante annuelle naît, se développe, se reproduit et meurt dans une même année végétative. Brou : péricarpe charnu, vert puis brun chez certains fruits (ex : la noix). Apiculé : organe dont le sommet se rétrécit brusquement en pointe courte. Arbre : végétal ligneux de plus de 7 m de hauteur constitué d’un tronc et de branches formant un houppier. Arbrisseau : végétal ligneux de moins de 4 m de hauteur, ramifié dès la base et donc dépourvu de tronc. Arbuste : petit arbre de moins de 7 m de hauteur. Arille : appendice charnu se développant après fécondation autour de certaines graines (ex : If). Baie : fruit charnu contenant des graines (pépins) dispersées dans la pulpe (ex : Courge), primitivement déhiscent, l’évolution l’ayant rendu charnu (dissémination par les animaux). Bilabié : calice ou corolle formés de deux lèvres (ex : Sauge). Bipennatiséqué : se dit d’une feuille dont les lobes sont eux-mêmes pennatiséqués (voir pennatiséqué). Bipenné : se dit d’une feuille dont la ramification est deux fois pennée. proximité d’une fleur ou d’un groupe de fleurs. Bulbe : partie renflée formée, le plus souvent, par la base d’une tige entourée de nombreuses feuilles épaisses en forme d’écailles qui se recouvrent les unes les autres. Lieu d’accumulation de réserves. Caduc : se dit d’un organe qui se détache après avoir rempli sa fonction, contrairement aux organes persistants. Caïeu : petit bulbe naissant à l’aisselle des écailles des bulbes (ex : «gousses» d’Ail). Calice : enveloppe extérieure de la fleur formée de sépales libres ou soudés. Capitule : inflorescence dense, indéfinie, formée de nombreuses fleurs portées par un réceptacle le plus souvent plat (ex : Souci des jardins, Marguerite). Capsule : fruit sec, déhiscent, renfermant plusieurs graines et s’ouvrant spontanément à la faveur de fentes ou de pores (ex : Lin). Caryopse : akène dont la graine est soudée à la paroi du fruit (= péricarpe) (ex : fruit des Poaceae (= Graminées)). Chaton : inflorescence en épi à axe souple dont les fleurs unisexuées sont sessiles ou très brièvement pédon- culées. Chez les Conifères, les appareils reproducteurs mâles ou femelles sont également appelés chaton. Déhiscent : fruit qui s’ouvre Cime : sommet d’un arbre. dont les pétales sont libres entre eux. Composé : se dit d’une feuille dont le limbe est plus ou moins divisé en feuilles secondaires ou folioles (terme également utilisé pour l’inflorescence). naturellement à maturité. Dialypétale : se dit de fleurs Dioïque : espèce végétale dont les fleurs femelles et les fleurs mâles sont produites séparément sur des sujets unisexués. Concrescence : soudure de Disamare : fruit formé de deux parties d’un organe telles que des pièces florales (sépales, pétales, étamines). samares Cône : appareil reproducteur des Conifères, composé d’écailles (ex : Pin). Conifères (= résineux) : groupe d’espèces ligneuses dont les feuilles sont des aiguilles ou des écailles et les appareils reproducteurs des cônes. Corolle : enveloppe interne de la fleur constituée de pétales protégeant les pièces reproductrices. Corymbe : inflorescence indéfinie dont les pédoncules floraux, de longueurs inégales, sont insérés à différents points sur la tige pour situer les fleurs à peu près à la même hauteur (plateau), (ex : fleur d’Achillée). Cyme : inflorescence définie dont l’axe principal se termine par une fleur par opposition à la grappe (et ses variantes) dont l’axe principal ne porte généralement pas de fleur (inflorescence indéfinie). Décussé : organes disposés par paires le long d’un axe, ces paires formant entre elles un angle droit (ex : feuilles d’Orthosiphon). (fruit de l’Erable plane). Drupe : fruit indéhiscent, charnu, à une seule graine enfermée dans une coque ligneuse ou noyau (ex : la noix, la prune). Embrassante : se dit d’une feuille sessile dont le limbe entoure partiellement ou totalement la tige (ex : feuille de Pastel). Endocarpe : voir péricarpe. Engainant : formant une gaine autour d’un organe (ex : feuille d’Avoine). Epi : inflorescence indéfinie de fleurs sessiles insérées sur une tige, les unes au dessus des autres (ex :fleurs de la Sauge). Epillet : petit épi formé par une ou plusieurs fleurs portant à la base 2 glumes (ex : fleurs du Blé, du Seigle). Etamine : organe sexuel mâle d’une fleur constitué d’un filet et d’une anthère qui contient le pollen. Exserte : saillant, en dehors de (par opposition à inclus). Fasciculé : réuni en faisceau (ex : racine d’Avoine). Feuille : organe aérien et souvent chlorophyllien, constitué d’un limbe et d’un pétiole (pour une feuille simple). Feuille composée : feuille mâles et les organes femelles, cette aptitude ne signifiant pas, toutefois, que l’autofécondation (fécondation par les organes d’une même fleur) soit possible. (ex : feuille de Marronnier). Houppier : ramure et feuillage portés par le tronc d’un arbre. Feuille simple : feuille à limbe Imparipenné : se dit d’une feuille dont le limbe est divisé en folioles entier (ex : feuille d’Amandier). composée, formée d’un nombre impair de foliole (présence d’une foliole terminale). Feuillu : arbre, autre que les Conifères, dont le limbe des feuilles est étalé. Indéhiscent : fruit ne s’ouvrant Follicule : fruit sec et déhiscent, cule du Pastel). s’ouvrant dans le sens de la longueur par une seule fente (ex : fruit de la Inflorescence : ensemble de Pervenche de Madagascar). Foliole : division d’une feuille composée (ex : feuille de Marronnier) Fronde : feuille de grande taille, enroulée en crosse à l’état jeune, portant des sporanges à la face inférieure. (ex : feuille de Fougères). Fruit : ovaire développé et arrivé à maturité après fécondation des ovules. Gamopétale : se dit d’une corolle dont les pétales sont plus ou moins soudés entre eux (ex : fleur de Capucine). Glabre : dépourvu de poil. Glume : bractée qui entoure la base des épillets (ex : épillet d’Avoine). Gousse : fruit sec déhiscent, s’ouvrant par deux fentes, à maturité, en deux valves (ex : fruit du Mélilot). Grappe : voir cyme. Hermaphrodite : se dit d’une fleur possédant à la fois les organes pas naturellement à maturité (ex : sili- fleurs regroupées sur un même axe. Lancéolé : en forme de fer de lance, étroit et atténué aux deux extrémités (ex : feuille d’Amandier). Ligneux : qui durcit et devient bois grâce à des tissus spécialisés. Ligule : corolle constituée par cinq pétales soudés formant une étroite languette (ex : Souci des jardins). C’est également une petite languette située au sommet de la gaine des Poaceae (= Graminées) Limbe : partie plane d’une feuille ou d’un pétale. Lobe : division (découpure) arrondie et peu profonde d’un limbe, d’une feuille (ou d’un autre organe) n’allant pas jusqu’à la nervure médiane. Lobé : feuille lobée ’ feuille qui comporte plusieurs lobes. Mellifère : plante dont les fleurs, riches en nectar, sont très appréciées des abeilles qui le transforment en miel. Monoïque : plante qui produit, sur un même pied, des fleurs femelles et des fleurs mâles. Nucule : fruit sec, à paroi très dure, indéhiscent, renfermant une seule graine (ex : la noisette). Oblong : se dit d’un organe bien plus long que large et arrondi aux deux bouts. Ombelle : inflorescence indéfinie dont les pédoncules floraux, égaux entre eux, rayonnent en partant d’un même point (ex : fleur d’Angélique, d’Ail). Opposé : se dit de feuilles placées en face l’une de l’autre à la même hauteur sur la tige. (ex : Pervenche de Madagascar). Ovaire : organe renfermant les ovules (futures graines), devenant un fruit après fécondation. Palmatilobé : se dit d’une feuille à divisions (découpures) assez profondes, mais n’atteignant pas le milieu du limbe (ex : feuille d’Erable). Palmé : se dit d’un limbe foliaire divisé en segments réunis au sommet du pétiole, comme les doigts d’une main (ex : feuille de Marronnier). Panicule : inflorescence de grappes composées d’épillets (ex : fleur d’Avoine). Paripenné : se dit d’une feuille composée, constituée par un nombre pair de folioles, opposées deux à deux sur l’axe foliaire. Pédoncule : tige supportant une fleur solitaire. Peltée : se dit d’une feuille orbiculaire dont le pétiole s’insère au centre du limbe (ex : feuille de Capucine). Pennatiséqué : se dit d’une feuille pennée où les divisions (découde chaque foliole atteignent presque la nervure médiane. pures) Penné : terme qualifiant une feuille dont les folioles sont disposées de chaque côté de l’axe principal (comme les barbes d’une plume). Péricarpe : paroi du fruit (avant fécondation paroi de l’ovaire) composé de trois parties distinctes : l’épicarpe (partie extérieure), le mésocarpe (partie intermédiaire), l’endocarpe (partie centrale). Persistant : feuille persistante se dit de feuilles qui ne tombent pas à l’automne (=/ caduc). Pétale : pièce de la corolle constituée d’un onglet et d’un limbe. Pétiole : partie de la feuille qui relie le limbe à la tige. Pistil : organe femelle d’une fleur composé de l’ovaire surmonté d’un style et terminé par un stigmate. Port : définit l’aspect, la silhouette d’une plante. Quadrangulaire : se dit d’un organe qui possède 4 angles (ex : tige de la Sauge). Rosette : feuilles en rosette feuilles nombreuses insérées en disposition plus ou moins rayonnante à la base de la tige (ex : feuilles du Pastel). Sagittée : en forme de flèche (ex : feuilles du Pastel). Samare : fruit sec indéhiscent, aplati, prolongé par une aile membraneuse (ex : fruit de l’Erable plane). Sépale : pièce généralement verte, constituant le calice. Sessile : organe dépourvu de pétiole ou de pédoncule, qui s’insère donc directement sur l’axe. Silicule : petite silique à peine plus longue que large. Silique : fruit sec déhiscent, nettement plus long que large, formé de deux valves séparées par une cloison portant les graines. Sore : groupe de sporanges chez les fougères. Spadice : inflorescence indéfinie, constituée de fleurs sessiles unisexuées (mâles et femelles), insérées sur un axe charnu ; ensemble régulièrement entouré d’une spathe (ex : Arum). Spathe : grande bractée membraneuse ou foliacée enveloppant une inflorescence. (ex. Ail) Sporange : espèce de sac renfermant les spores. Spore : organe reproducteur des végétaux cryptogames (ex : Fougères). Stigmate : sommet glanduleux du pistil, collant, visqueux et muni de papilles aptes à la réception de grains de pollen. Style : petit filet qui surmonte l’ovaire et qui porte les stigmates. Tubulé : se dit d’une fleur dont la corolle est constituée de cinq pétales soudés en un tube assez étroit (ex : fleur de Souci des jardins). Verticille : ensemble de pièces (3 ou plus) s’insérant sur un même plan. Vivace : plante vivace plante pérenne, pouvant vivre plusieurs années. Volubile : plantes ou tiges volubiles plantes ou tiges qui s’enroulent spontanément sur un support (ex : Houblon). l’Institut Klorane Une Fondation d’entreprise L’Institut Klorane est une Fondation d’Entreprise créée en 1994 par les Laboratoires Klorane dans le but de veiller à la protection et la bonne utilisation du patrimoine végétal. Cette fondation a mené depuis sa création de multiples actions dans de nombreuses villes de France et mis au point divers outils pédagogiques. Des outils pédagogiques Afin de sensibiliser les plus grands comme les plus petits à la nature, un ensemble d’éléments (herbiers, carnets de route, cahiers de l’élève, brochures, posters…) a été mis au point. Ces outils sont cautionnés par des professionnels de la pédagogie (IUFM, CRDP, CNED) et des scientifiques spécialisés en botanique (Professeurs de la Faculté de Pharmacie). Des actions pédagogiques De nombreuses écoles de toute la France, sélectionnées par des pharmaciens d’officine, ont ainsi pu bénéficier d’un programme complet lié au monde végétal. Passionnés par les plantes, ces pharmaciens reçoivent de l’Institut Klorane des outils pédagogiques nécessaires (herbiers, sachets de graines, carnets de route…) ainsi que des mallettes thématiques dédiées à la botanique (Mallette de Phytochimie, d’Eveil des sens, d’Empreintes végétales …). Il peuvent ainsi intervenir dans les écoles avec l’enseignant. Ces actions sont complétées par la visite de jardins botaniques. Des expositions botaniques et mycologiques nationales sont organisées avec le concours de partenaires institutionnels (Mairies, Musées, Facultés de pharmacie…). Citons en septembre 1999, une exposition à Millau (Aveyron) sur les «Epices, Parfums, Couleurs», ou encore en octobre 2001, «Les Premières Journées Nationales Mycologiques de Lavaur» (Tarn)… Des actions de mécénat L’Institut Klorane apporte son soutien par des actions de mécénat à ceux qui partagent sa philosophie (Museum National d’Histoire Naturelle, Conservatoires Botaniques Nationaux, Associations Botaniques…) et a également financé des thèses sur les substances naturelles. Des actions de conservation et de préservation s Fondation d’Entreprise pour la Protection et la Bonne Utilisation du Patrimoine Végétal L’Institut Klorane a mis en place depuis janvier 2001, un espace dédié au monde végétal : «Le Conservatoire Botanique Pierre Fabre». Composé d’une serre tropicale, de parcelles de production, d’herbiers spécialisés, d’un droguier, d’un centre de documentation …, il a pour vocation la protection d’espèces menacées mais également l’étude, la culture et la conservation de plantes médicinales du monde entier. Fondation d’Entreprise pour la Protection et la Bonne Utilisation du Patrimoine Végétal Impression S.I.A. Lavaur - 08/2002 - Code 680952 - 2e édition s
