Télécharger - Air Liquide Industrie Canada
publicité
SURGÉLATION DES ALIMENTS ET CONDITIONNEMENT SOUS ATMOSPHÈRE PROTECTRICE industrie.airliquide.ca « Creative Oxygen » : De l’oxygène naît l’inspiration TROUVER DES SOLUTIONS C’EST DANS NOTRE NATURE ALIGAL Atmosphères de préservation de la fraîcheur alimentaire p. 4-7 UNITÉ D’IMMERSION CRYOGÉNIQUE ACC Un système de surgélation cryogénique par immersion dans l’azote liquide à courant continu p. 8-9 ALIGAL FZ Système de surgélation cryogénique multifonctionnel et séquentiel à l’aide de dioxyde de carbone ou d’azote liquide p. 10-11 INJECTION CRYOGÉNIQUE PAR LE BAS Refroidissement des processus de mélange et de malaxage p. 12-13 CRUST FLOW -P Congélation ou durcissement superficiel à l’azote liquide p. 14-15 MC MC MC MC ALIGAL MC Atmosphères de préservation de la fraîcheur alimentaire industrie.airliquide.ca Air Liquide America Specialty Gases LLC 4 En développant des gaz purs et des mélanges de gaz garantissant des niveaux d’impureté réduits, Air Liquide s’est positionné comme un pionnier du conditionnement sous atmosphère modifiée (CAM). ALIGAL vous souhaite Bon appétit MC I Imaginez le rendement que vous pourriez atteindre! Les atmosphères de préservation ALIGALMC préservent la couleur naturelle des aliments, leur saveur et leur fraîcheur. Elles prolongent la durée de conservation des produits sans avoir recours à des additifs chimiques ou des agents de conservation en inhibant la détérioration due à l’oxydation, la présence de bactéries et le développement de moisissures qui surviennent lorsque des aliments sont exposés à l’air ambiant. Les gaz purs et des mélanges de gaz ALIGALMC sont conçus pour soutenir les hautes exigences de qualité de l’industrie alimentaire. Ils sont d’ailleurs abondamment utilisés dans le conditionnement sous atmosphère modifiée (CAM) pour une multitude de produits alimentaires. Les gaz de qualité alimentaire ALIGALMC préservent les caractéristiques de fraîcheur des aliments et prolongent la durée de conservation des produits. Bref, ils fournissent des avantages certains aux préparateurs d'aliments et aux détaillants : Une diminution des retours de produits Une plus grande souplesse des calendriers de production Une amélioration de l’uniformité des produits Un contrôle des marchandises plus efficace et plus économique Des possibilités de distribution des produits plus étendues Des occasions d’améliorer l’image de marque de produits à valeur ajoutée Le conditionnement sous atmosphère modifiée tire parti des composantes naturelles de l’air. L’objectif du CAM est de réduire, voire même d’éliminer la détérioration – physique, enzymatique et microbienne – qui gâche les aliments. 5 Les consommateurs modernes sont de plus en plus sélectifs dans le choix de leurs aliments. Ils recherchent des produits contenant moins d’agent de conservation et d’additifs chimiques, une apparence plus appétissante, plus de fraîcheur et de saveur, le tout sans rogner sur la durée de conservation. Le partenariat qui unit Air Liquide et l’industrie alimentaire depuis longtemps a permis de développer les produits ALIGALMC qui répond directement aux exigences des consommateurs. Les gaz de qualité alimentaire ALIGALMC Tous les groupes alimentaires peuvent bénéficier des avantages des produits ALIGALMC : Réduction de la sensibilité à l'oxydation Amélioration de la protection contre les bactéries et les moisissures Amélioration de la couleur et l'apparence générale Toute combinaison des éléments précédents Chacun des gaz ALIGAL détient des propriétés particulières pouvant s’attaquer à ces différents besoins. Par exemple, le gaz carbonique (CO2) possède des propriétés bactériostatiques et fongistatiques. L’azote (N2), un gaz inerte, évite l'oxydation. Quant à l’oxygène (O2), un gaz actif, il maintient la couleur de la viande et est nécessaire à la « respiration » des produits « vivants ». Les gaz ALIGALMC peuvent aussi être utilisés pour protéger les produits de certains dommages, notamment ceux causés par l’écrasement. MC Plusieurs variables interviennent dans la durée de conservation, notamment les ingrédients, les équipements et les paramètres de production. En conséquence, un résultat optimal est obtenu lorsque chaque solution CAM est adaptée aux particularités des produits et de leur préparation. De même, une température étroitement contrôlée et des inspections sanitaires strictes deviennent des facteurs critiques pendant tout le processus, de la réception des matières premières jusqu’à l’emballage et la distribution des produits finis. Les gaz ALIGALMC sont offerts dans une large gamme de mélanges qui répondent aux normes d’emballage des aliments et des viandes. Ils sont incolores, inodores et leur production comprend des procédures de contrôle et un processus d'assurance de la qualité. Des procédures strictes pour les essais et le remplissage veillent à maintenir la qualité et la constance des produits. Enfin, les produits ALIGALMC peuvent s’intégrer facilement dans un système CAM comprenant un équipement d’emballage et du cellophane. 6 Les consommateurs développent des habitudes d’alimentation de plus en plus saines. Les préparateurs d'aliments et les détaillants qui doivent s’adapter à ce développement de l’industrie ont recours aux produits ALIGALMC pour satisfaire les goûts de plus en plus évolués de leur clientèle. La présentation et l’emballage que vous obtenez avec ALIGALMC représentent un facteur de succès : Fraîcheur et saveur maximales Des produits plus « naturels » utilisant moins d’additifs et d’agents de conservation Une durée de conservation prolongée, que ce soit au marché ou à la maison Des produits d’utilisation et de consommation faciles comportant une préparation réduite au minimum (plats préparés, portions individuelles, etc.) Des emballages attrayants qui augmentent la valeur du contenu ALIGAL pour une présentation appétissante MC Chaque atmosphère de préservation ALIGALMC a été développée scientifiquement pour répondre aux exigences de durée de conservation d’un vaste choix de produits alimentaires : viandes prêtes à manger et préparées, volaille fraîche, fromages et salades fraîches pour les entrées, pâtes fraîches, préparations de sandwich, goûters et produits de boulangerie. Produit ALIGALMC recommandé Applications Commentaires Boulangerie Pains Pâtisseries et muffins pour déjeuner Pains et gâteaux desserts Pains partiellement cuits 2 ou 15 13 ou 15 13 ou 15 2 MC ALIGAL prolonge la durée de conservation des produits de A boulangerie – ils restent exempts de moisissures plus longtemps – et retarde le processus de rancissement. Produits laitiers Blocs de fromage Fromage râpé Yogourt 2 13 2 Les propriétés fongistatiques d’ALIGALMC prolongent la durée de conservation. Aliments secs Café Grignotines 1 1 ALIGALMC offre une protection supplémentaire contre l’écrasement des produits (croustilles, tortillas sèches, noix, etc.). Produits fraîchement coupés Salades de légumes Tomates coupées 1 1 Jumelé à un cellophane d’emballage perméable, ALIGALMC diminue l’intensité respiratoire des produits frais (produits spécifiques). Viandes fraîches crues Bœuf haché frais Volaille, parties de poulet (en gros) Volaille, parties de poulet (détail) Saucisses crues non traitées Coupes de viande au détail 28 2 13 ou 15 28 28 ALIGALMC favorise la formation d’oxymyoglobine, maintenant ainsi la couleur naturelle de la viande rouge et favorisant une apparence attirante pour les produits (bœuf, porc, agneau, veau). Les bactéries aérobies de contamination (c.-à-d.pseudomonas spp.) sont inhibées. Aliments préparés Entrées cuites Lasagne cuite Salades de charcuteries Pâtes fraîches réfrigérées Sandwichs 13 ou 15 13 12 ou 13 12 ou 13 13 ou 15 ALIGALMC contribue à préserver les qualités organoleptiques des aliments préparés tout en retardant la détérioration microbienne. Viandes préparées Bœuf séché Saucisses cuisinées Charcuteries et viandes froides 1 13 13 ou 15 Les propriétés bactériostatiques d’ALIGALMC permettent d’obtenir une durée de conservation prolongée. Le gaz de compensation déplace l'oxygène présent dans l'emballage et empêche les tranches de coller. Il protège le produit contre l'oxydation et permet une séparation facile des tranches (jambon cuit, dinde, bœuf salé, salami, etc.). Coordonnées Air Liquide Moncton, NB (506) 857-3280 Air Liquide Edmonton, AB (780) 438-5600 Air Liquide Anjou, QC (514) 356-7600 Air Liquide Burlington, ON (905) 335-4877 www.airliquide.ca Air Liquide est le chef de file mondial des gaz pour l’industrie, la santé et l’environnement, présent dans plus de 80 pays et avec 43 600 collaborateurs. L’oxygène, l’azote, l’hydrogène et les gaz rares sont au cœur des activités d’Air Liquide depuis sa création en 1902. À partir de ces molécules, Air Liquide réinvente sans ALIGAL est une marquepour de commerce L’AIR LIQUIDE, Société Anonyme pour l’étude et l’exploitation desinnove procédés © 2015 tout Air Liquide America Specialty LLC cesse ses activités anticiperdeles défis de ses marchés présents et futurs. Le Groupe auGeorges serviceClaude. du progrès, en s’attachant à allierGases croissance dynamique et régularité de ses performances. 7 NOTE: Ce document est fourni à titre informatif seulement. L’information et les spécifications contenues sont, à notre connaissance, exactes mais Air Liquide Canada inc. n’offre aucune garantie de UNITÉ UNITÉ D D’’IMMERSION IMMERSION CRYOGÉNIQUE CRYOGÉNIQUE -- ACC ACC MC MC Un Unsystème système de desurgélation surgélation cryogénique cryogénique par parimmersion immersion dans dansl’azote l’azote liquide liquideàà courant courantcontinu continu UNITÉ UNITÉD'IMMERSION D'IMMERSIONCRYOGÉNIQUE CRYOGÉNIQUE- ACC -ACCMCMCununsurgélateur surgélateur par parimmersion immersiondans dansl’azote l’azoteà àcourant courantcontinu continueneninstance instancedede brevet, brevet,a aété étémis misauaupoint pointpar parles lesspécialistes spécialistesd’Air d’AirLiquide Liquide afin afindedepermettre permettreune unesurgélation surgélationtout toutenenmaximisant maximisantlalaqualité qualité des desproduits produitspetits, petits,coupés coupésenendés, dés,collants collantsetetliquides. liquides. industrie.airliquide.ca 8 UNITÉ D’IMMERSION CRYOGÉNIQUE ACC MC • Surgèle et congèle superficiellement une grande variété de produits sans créer d’accumulation sur les courroies • Surpasse les normes d’assainissement • Installation simplifiée puisqu’un seul système d’aspiration et d’évacuation des gaz est nécessaire Courant continu : un nouveau concept en surgélation cryogénique Le système d'immersion CRYOGÉNIQUE - ACC MC a révolutionné la surgélation individuelle des produits petits, collants et de grande valeur par un processus d’immersiondans l’azote liquide à courant continu. Le courant continu d’azote liquide transporte le produit à travers le processus de surgélation au lieu d’utiliser une courroie, ce qui minimise la déformation du produit. Facile à désinfecter et à entretenir Le système de relevage hydraulique soulève la partie supérieure du surgélateur, la courroie à la sortie et le système de turbine, offrant un accès à 360 degrés pour l’assainissement et l’entretien. Polyvalent et simple Le système d'immersion CRYOGÉNIQUE - ACC MC peut être utilisé comme système de surgélation autonome, tunnel post-congélation ou avec un congélateur spiral pour la production en grandes quantités. Nos spécialistes offrent le soutien au démarrage et la formation de votre personnel en matière de sécurité, d’exploitation, d’entretien et d’assainissement. Air Liquide pourra offrir un service et un soutien technique continus au fil de l’évolution des besoins de transformation de votre usine. ALIGAL est une marque de commerce de L’Air Liquide, Société Anonyme pour l’étude et l’exploitation des procédés Georges Claude. © 2015 Air Liquide Industrial US LP. 9 AL_Aligal FZ_Fr_lr.pdf 1 15-04-07 15:33 ALIGAL ALIGAL FZ FZ MC MC Systèmedede Système surgélation surgélation cryogénique cryogénique multifonctionnel multifonctionnel et etséquentiel séquentiel ààl’aide l’aidedede dioxyde de dioxyde de carbone ou carbone ou d’azote liquide C M J CM MJ CJ CMJ N En instance de brevet d’azote liquide En instance de brevet Le tunnel de congélation ALIGALMC FZ a été mis au point par les spécialistes d’Air Liquide de manière à fournir la polyvalence nécessaire Le tunnel de congélation ALIGALMC FZ a été mis au point par les pour surgeler efficacement plusieurs produits alimentaires tout en spécialistes d’Air Liquide de manière à fournir la polyvalence nécessaire offrant une capacité de congélation maximale. pour surgeler efficacement plusieurs produits alimentaires tout en MC L’ALIGAL FZ : de congélation maximale. offrant une capacité • maximise le rendement grâce à sa conception en acier inoxydable et à sonMC système L’ALIGAL FZ : de relevage de la partie supérieure • est conforme aux normes de sécurité et d’assainissement • maximise le rendement grâce à sa conception en acier inoxydable et simplifie l’installation puisqu’il nécessite qu’un seul système à •son système de relevage de ne la partie supérieure d’aspiration et d’évacuation des gaz • est conforme aux normes de sécurité et d’assainissement • simplifie l’installation puisqu’il ne nécessite qu’un seul système d’aspiration et d’évacuation des gaz industrie.airliquide.ca 10 ALIGAL FZ MC Simplifie et étend votre processus Le tunnel de congélation ALIGALMC FZ a été conçu pour répondre aux besoins des préparateurs de produits alimentaires qui recherchent une productivité accrue, une excellente conception sanitaire et la facilité d’utilisation et d’entretien pour un coût d’immobilisation et d’installation minimal. Facile à nettoyer et à désinfecter Construit en acier inoxydable avec un châssis en de verre à enduit gélifié sans couture, l’ALIGALMC FZ établit une nouvelle norme en matière de facilité d’assainissement et de conception hygiénique. Deux joints sanitaires, qui s’enlèvent en quelques secondes, séparent les parties supérieure et inférieure de l’ALIGALMC FZ. La courroie s’élève pour permettre de nettoyer et de désinfecter tout l’intérieur du tunnel. Les surfaces courbes et la conception autodrainante permettent de maintenir la propreté du surgélateur et d’éliminer l’accumulation d’eau ou des particules de nourriture. Caractéristiques de sécurité • Système intégré de surveillance du milieu de transformation • Verrouillage de sécurité • Le système de relevage de la partie supérieure permet l’ouverture du surgélateur au moyen d’une simple touche Débit maximisé L’ALIGALMC FZ offre une zone de congélation jusqu’à 33 % plus grande et une convection jusqu’à 50 % supérieure comparativement aux autres systèmes ayant une empreinte similaire. Les six moteurs des ventilateurs supérieurs produisent une convection à haute vitesse permettant de tirer le maximum de réfrigération pour votre produit de chaque kilo de cryogène consommé. Grâce à l’ALIGALMC FZ, les préparateurs de produits alimentaires peuvent bénéficier d’une productivité accrue pour un coût d’exploitation moindre. Caractéristiques de l’ALIGALMC FZ Longueur totale 304 pouces 7 722 mm Largeur totale 79 pouces 2 006 mm Hauteur maximale (ouvert et pieds complètement déployés) 100 pouces 2 540 mm Hauteur de l’alimentation du tapis roulant 35,5 pouces (+/- 2,5 po) 902 mm (+/- 64 mm) Largeur utilisable du tapis roulant 48 pouces 1 219 mm Longueur de la zone de congélation 240 pouces 6 096 mm Ventilateurs supérieurs à vitesse variable (6) 1 750 tr/min 1 750 rpm Produit Capacité de congélation possible* Capacité de congélation possible* Hamburger 1 200 lb/heure 550 kg/heure Chapelet de saucisses cuites 1 100 lb/heure 500 kg/heure acier inoxydable 2 700 lb/heure 1 225 kg/heure Réducteur et moteur d’entraînement du tapis roulant acier inoxydable Pizza Gâteau étagé 900 lb/heure 400 kg/heure Hauteur maximale du produit 8 pouces 203 mm Filet de poisson 1 350 lb/heure 600 kg/heure Alimentation électrique 40 A, 240 V, triphasé ou 20 A, 480 V, triphasé Burrito 850 kg/heure Poids à l’expédition 2 700 lb 1 900 lb/heure *La capacité de congélation dépend du poids et des dimensions du produit, de la chaleur totale enlevée et d’autres facteurs de production. Consultez votre représentant d’Air Liquide pour connaître la capacité de production et les frais d’exploitation détaillés pour votre produit. 1 224 kg * La capacité de congélation dépend du poids et des dimensions du produit, de la chaleur totale enlevée et d’autres facteurs de production. Consultez votre représentant d’Air Liquide pour connaître la capacité de production et les frais d’exploitation détaillés pour votre produit. ALIGAL est une marque de commerce de L’Air Liquide, Société Anonyme pour l’étude et l’exploitation des procédés Georges Claude. © 2015 Air Liquide Industrial US LP. 11 AGRO-ALIMENTAIRE AGRO-ALIMENTAIRE ET BOISSONS ET BOISSONS INJECTION INJECTIONCRYOGÉNIQUE CRYOGÉNIQUE PAR PARLE LEBAS BAS Refroidissement Refroidissement des desprocessus processus de demélange mélangeetet de demalaxage malaxage L’INJECTION L’INJECTIONCRYOGÉNIQUE CRYOGÉNIQUEPAR PARLELEBAS BASest estlalasolution solution idéale idéalepour pourréduire réduireetetmaintenir maintenirlalatempérature températurededelalaviande, viande, des despâtes pâtesetetd’autres d’autresproduits produitspendant pendantlelemélange mélangeetetlele malaxage. malaxage.Que Quececesoit soitavec avecdududioxyde dioxydededecarbone carboneliquide liquideouou dedel’azote l’azoteliquide, liquide,l’INJECTION l’INJECTIONCRYOGÉNIQUE CRYOGÉNIQUEPAR PARLELEBAS BAS est estefficace efficaceetetsans sansdanger dangerpour pourl’environnement. l’environnement. L’INJECTION L’INJECTIONCRYOGÉNIQUE CRYOGÉNIQUEPAR PARLELEBAS, BAS,lalasolution solutionpour pour une unequalité qualitésupérieure. supérieure. industrie.airliquide.ca www.airliquide.ca 12 INJECTION CRYOGÉNIQUE PAR LE BAS 2 Du dioxyde de carbone ou de l’azote liquide est injecté par 1 la partie inférieure du mélangeur directement dans le produit alimentaire. Le cryogène est mélangé uniformément au produit. Le gaz créé pénètre dans le produit, ce qui abaisse 3 sa température. Comparativement au système d’injection par le haut traditionnel, cette technologie permet une 4 5 1. Viande 2. Vis mélangeuse 3. Injection directe de CO2 ou de N2 par le bas 4. Alimentation en cryogène isolée 5. Buse (comprenant vanne électromagnétique, isolant, raccord rapide et bâti) Buse type : 5g 5f 5d 5e 5a réduction de 10 à 15 % de la consommation de dioxyde de carbone ou d’azote liquide. … Améliore votre processus de refroidissement • Qualité de vos produits optimisée et normalisée • Refroidissement uniforme et rapide par de multiples points d’injection • Durée de mélange ou de malaxage plus courte • Refroidissement plus efficace : des économies de 10 à 15 % de dioxyde de carbone ou d’azote liquide • Aucune congélation du produit • Utilisation efficace du cryogène en raison de l’injection directe dans le produit … Garantit un rendement optimal 5h 5b • Placement optimal des buses d’injection • Un angle d’injection précis élimine la congélation du produit à l’intérieur des buses • L’injection de cryogène à haute pression empêche le refoulement du produit dans les buses 5c … Facile à installer • Unité compacte qui ne nécessite que des modifications mineures au mélangeur 5a. 5b. 5c. 5d. 5e. 5f. 5g. 5h. Raccord rapide Bride en acier inoxydable Buse Robinet cryogénique Pièce d’extrémité Alimentation en CO2 ou N2 Soupape d’arrêt Vanne électromagnétique • L’équipement peut être installé sur tout mélangeur ou malaxeur traditionnel … Facile à nettoyer et à utiliser • Toutes les pièces sont faciles d’accès • Facile à démonter pour le nettoyage • Contrôle de processus simple et convivial Coordonnées Air Liquide Moncton, NB (506) 857-3280 Air Liquide Edmonton, AB (780) 438-5600 Air Liquide Anjou, QC (514) 356-7600 Air Liquide Burlington, ON (905) 335-4877 www.airliquide.ca Air Liquide est le chef de file mondial des gaz pour l’industrie, la santé et l’environnement, présent dans plus de 80 pays et avec 43 600 collaborateurs. L’oxygène, l’azote, l’hydrogène et les gaz rares sont au cœur des activités d’Air Liquide depuis sa création en 1902. À partir de ces molécules, Air Liquide réinvente sans cesse ses activités pour anticiper les défis de ses marchés présents et futurs. Le Groupe innove au service du progrès, tout en s’attachant à allier croissance dynamique et régularité de ses performances. NOTE: Ce document est fourni à titre informatif seulement. L’information et les spécifications contenues sont, à notre connaissance, exactes mais Air Liquide Canada inc. n’offre aucune garantie de quelque sorte que ce soit concernant cette information ou ces spécifications. Les conditions de vente applicables à une vente qui pourrait avoir lieu doivent être celles contenues dans une entente © 2015 Air Liquide US Air LP.Liquide Canada inc. peut, à sa discrétion modifier les informations et les spécifications à tout moment. Air Liquide Canada inc., ses filiales ou divisions déclinent dûment signée parIndustrial les parties. toute responsabilité reliée directement ou indirectement à l’utilisation des informations et spécifications contenues dans le présent document. © 2011 Air Liquide Industrial US LP. 13 CRUST CRUSTFLOW FLOW -P -P MC MC Congélation Congélation ou ou durcissement durcissement superficiel superficielàà l’azote l’azoteliquide liquide MCMC CRUST CRUSTFLOW FLOW -P-Pest estlalasolution solutionidéale idéalepour pourlalacongélation congélation ououleledurcissement durcissementsuperficiel superficieldedeproduits produitsfragiles, fragiles,mous mous ououcollants collantssans sansaucune aucunedéformation déformationououcollage collageduduproduit produit ! ! Notre Notretechnique techniquenovatrice novatricededesaturation saturationdedel’azote l’azotetransforme transforme lalacourroie courroiededeplastique plastiqueenenune uneéponge épongepour pourune unecongélation congélation rapide rapideavec avectrès trèspeu peudedeperte. perte. MCMC CRUST CRUSTFLOW FLOW -P.-P.Pour Pourgarder garderlalaforme formededevotre votreproduit produit ! ! industrie.airliquide.ca 14 CRUST FLOW-P FLOW -P mc MC … est votre garantie de qualité et d’efficacité supérieures • Leproduitn’adhèrepasàlacourroie • Aucunedéformationduproduit • Aucunemarquedecourroie … est essentiel • pourvariervotregammedeproduits • poursimplifiervotreprocessus … est flexible • Peutêtreutiliséavecd’autreéquipementdecongélationmécaniqueou cryogénique • S’intègrefacilementauxchaînesdeproductionenplace • Congèleefficacementlesproduitsminces … est très productif • Courttempsdeséjour • Rendementélevé,mêmepourlespetitsproduits • Transformationcontinueduproduit • Débitsde454à2495kg/heure … est facile à installer • L’unitécomplèteentièrementassembléeréduitletempsd’installation • Faibleencombrement • Facileàintégrer … est facile à nettoyer et à utiliser • Touteslespiècessontfacilesd’accès • Lapartiesupérieureserelèvepourfaciliterlenettoyage • Constructionenacierinoxydabledegrandequalité Caractéristiques techniques 400 600 800 Longueur totale Largeur totale 4,2m 1,5 m 13pi9po 5pi Hauteur totale Hauteur totale (partie supérieure relevée) Hauteur de l’entrée (réglable) Largeur de la courroie (utilisable) Poids (vide) 1,7 m 2,3m de0,97mà1,04m 0,41m 1315kg 5pi7po 7 pi 7 po de38à41po 16 po 2900lb 4,2m 1,7 m 1,7 m 2,3m de 0,97mà1,04m 0,58m 1451kg 13pi9po 5pi7po 5pi7po 7 pi 7 po de38à41po 23po 3200lb 4,2m 1,9m 1,7 m 2,3m de 0,97mà1,04 0,81 m 1588kg 13pi9po 6 pi 3 po 5pi7po 7 pi 7 po de38à41po 32po 3500lb Alimentation Consommation électrique 480 Vc.a. 60 Hz Triphasé 1,5kW 2,2kW 2,7kW Alimentation en air comprimé Pression de l’air comprimé 3,26Nm³/h 621kPag 115pi³/h (std) 90psi 3,26Nm³/h 621kPag 115pi³/h (std) 90psi 3,26Nm³/h 621kPag 115pi³/h (std) 90psi Letableauprésentedesmodèlesstandards;d’autrestaillessontdisponiblessurdemande.Lescaractéristiquespeuventêtremodifiéessanspréavis. Coordonnées Air Liquide Moncton, NB (506) 857-3280 Air Liquide Edmonton, AB (780) 438-5600 Air Liquide Anjou, QC (514) 356-7600 Air Liquide Burlington, ON (905) 335-4877 www.airliquide.ca Air Liquide est le chef de file mondial des gaz pour l’industrie, la santé et l’environnement, présent dans plus de 80 pays et avec 43 600 collaborateurs. L’oxygène, l’azote, l’hydrogène et les gaz rares sont au cœur des activités d’Air Liquide depuis sa création en 1902. À partir de ces molécules, Air Liquide réinvente sans CRUST FLOW-P est une marque de commerce de L’Air Liquide, Société Anonyme pour l’étude et l’exploitation des procédés Georges Claude. © 2015 Air Liquide Industrial US LP. cesse ses activités pour anticiper les défis de ses marchés présents et futurs. Le Groupe innove au service du progrès, tout en s’attachant à allier croissance dynamique et régularité de ses performances. 15 NOTE: Ce document est fourni à titre informatif seulement. L’information et les spécifications contenues sont, à notre connaissance, exactes mais Air Liquide Canada inc. n’offre aucune garantie de TROUVER DES SOLUTIONS C’EST DANS NOTRE NATURE Découvrez comment votre entreprise peut bénéficier de notre approche toute fraîche à l’égard de la transformation des aliments. Envoyez-nous un courriel ou communiquez un des spécialistes des aliments d’Air Liquide Canada : Stephan Frehner: 416 702-8107 [email protected] Air Liquide Canada inc. Siège social 1250, boul. René-Lévesque Ouest Bureau 1700 Montréal (Québec) H3B 5E6 Téléphone : 514 933-0303 Télécopieur : 514 846-7700 industrie.airliquide.ca Air Liquide est le leader mondial des gaz, technologies et services pour l’industrie et la santé. Présent dans 80 pays avec environ 68 000 collaborateurs, le Groupe sert plus de 3 millions de clients et de patients. Oxygène, azote et hydrogène sont des petites molécules essentielles à la vie, la matière et l’énergie. Elles incarnent le territoire scientifique d’Air Liquide et sont au cœur du métier du Groupe depuis sa création en 1902. NOTE : Ce document est fourni à titre informatif seulement. L’information et les spécifications contenues sont, à notre connaissance, exactes mais Air Liquide Canada inc. n’offre aucune garantie de quelque sorte que ce soit concernant cette information ou ces spécifications. Les conditions de vente applicables à une vente qui pourrait avoir lieu doivent être celles contenues dans une entente dûment signée par les parties. Air Liquide Canada inc. peut, à sa discrétion modifier les informations et les spécifications à tout moment. Air Liquide Canada inc., ses filiales ou divisions déclinent toute responsabilité reliée directement ou indirectement à l’utilisation des informations et spécifications contenues dans le présent document. © 2016 Air Liquide canada
