L`écologie industrielle - Union des oenologues de France

L’écologie Industrielle,
une véritable stratégie
d’entreprise
Journée technique des Œnologues de France région Champagne 2008
Grégory LANNOU (CEIA – UTT) 10 juin 2008 – durée 15 min

Un centre universitaire et de
recherche au service de
l’environnement :
UTT (Université de
technologie de Troyes)
CREIDD (Centre de
Recherches et d’Études
Interdisciplinaires sur le
Développement Durable)
Coordinateur écologie industrielle :
Valorisation de la recherche et
transfert de technologie
Animation du Club d’Écologie
Industrielle de l’Aube
Responsable d’un enseignement
sur les
éco-technologies dans le master sur
le développement durable de l’UTT
Opération Campus Responsables à
l’UTT
Présentation

Plan de l’intervention
Le développement durable au delà des 3 piliers
Vous avez dit « écologie industrielle » ?
Comment en faire une stratégie d’entreprise ?
Merci à S. BRULLOT, B. DURET et F. MATHIEUX pour leurs contributions

Deux approches du concept :
Société Économie
Environnement
Développement
durable
Approche pragmatique :
Rééquilibrage de 2 grands déséquilibres
Approche théorique :
3 piliers du développement durable
Richesse des
pays du Nord et
pauvreté des
pays du Sud
Consommation
de masse et
raréfaction des
ressources
Le développement durable au
delà des 3 piliers

Objectif théorique :
Adopter un mode de développement qui permette d’atteindre un
équilibre appelé état de durabilité.
Moyens de mise en pratique :
L’écologie industrielle et l’éco-efficacité,
Les principes de prévention et de précaution,
Les principes pollueur-payeur et de réduction à la
source,
L’éco-conception et l’économie de fonctionnalité,
La démocratie participative.
Le développement durable au
delà des 3 piliers