Pourquoi nommer et classifier ?
Besoin inhérent à l'espèce humaine :
Reconnaître et identifier pour différents usages : conditions de
la survie (Se nourrir, se soigner, cultiver ...)
Fonction intellectuelle : pour penser la
relation des humains aux autres êtres-vivants
révèle la perception du monde d'une société
donnée
« les espèces animales et végétales ne sont pas
connues pour autant qu'elles sont utiles. Elles
sont décrétées utiles ou intéressantes parce
qu'elles sont d'abord connues »
Levy Strauss, la pensée sauvage