L`œil
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L’œil Anatomie de l’oeil humeur vitrée sclérotique humeur aqueuse choroïde pupille rétine iris tache jaune cornée tache aveugle cristallin nerf optique Les principales structures composant l’œil Milieux transparents Structure Lentille Autres milieux transparents Fonction cristallin permettre l'accomodation (mise au point de l'image) cornée humeur aqueuse humeur vitrée Ils assurent la transmission des rayons lumineux jusqu’à la rétine et leur permettent de converger vers cette dernière. 113 choroïde blanche, épaisse rigide Protéger l'intérieur de l'oeil Donner la forme de l'oeil Cornée : Partie avant, bombée et transparente qui fait converger les rayons lumineux dans l'oeil rétine beige et très mince Assombrir l'oeil Nourrir l'oeil (présence des vaisseaux sanguins) Iris : Partie colorée comportant des muscles modifiant la taille de la pupille Pupille : Trou au centre de l'iris permettant à la lumière d'entrer dans l'humeur vitrée 114 Transformer les stimuli lumineux en influx nerveux Tache jaune : Endroit où la concentration en cônes est la plus forte. Tache aveugle : Endroit de la rétine ne comportant aucun récepteur sensoriel. 115 114 La physiologie de la vision La formation de l’image Bleu Les trois couleurs de la lumière sont : Rouge Les cellules sensitives de la rétine bâtonnets Les __________________ Vert Nombre : environ 120 millions cylindriques Forme : ______________________ en nuances de gris dans les conditions Rôles : permettent de voir _______________________________________ de faible luminosité. ____________________________________________________________ Les bâtonnets sont également les récepteurs qui sont associés à la détection des mouvements. ____________________________________________________________ cônes Les ___________________ Nombre : environ 5 millions arrondis petits Forme : sont plus __________ et plus _________. à la couleur lors de forte luminosité Rôle : Ils sont sensibles _________________________________________ Ils sont spécialisés : une sorte réagit au _____________, une autre au rouge bleu vert _____________ et une autre au _______________. 116 La situation de l’image nette La myopie sans correction La myopie avec correction L’hypermétropie et la presbytie sans correction L’hypermétropie et la presbytie avec correction Tableau synthèse des anomalies de l’œil Anomalie visuelle Myopie Situation de l’image nette en avant de la rétine Causes Conséquence sur la vision -oeil trop long mauvaise vision de - cristallin loin incapable de s'aplatir Correction lentilles divergentes -oeil trop court Hypermétropie Presbytie en arrière de la rétine en arrière de la rétine - cristallin insuffisament bombé perte de souplesse du cristallin 117 116 mauvaise vision de près mauvaise vision de près lentilles convergentes lentilles convergentes La peau L’anatomie de la peau Complétez le schéma des différentes parties de la peau. pore __________________________ épiderme récepteurs sensoriels glande sébacée __________________________ derme glande sudoripare tissu adipeux ou cellules adipeuses __________________________ hypoderme Épiderme poil ou follicule pileux couche morte Couche de cellules se divisant constamment. Les nouvelles couche vivante cellules poussent les anciennes vers l’extérieur. Derme récepteurs sensoriels capillaires sanguins glandes sébacées glandes sudoripares poils Hypoderme Couche superficielle de la peau. Sous l’action de la pression atmosphérique, ces cellules éclatent et meurent. tissu adipeux ou cellules adipeuses Structures qui captent les stimuli. Ces vaisseaux nourrissent la peau. Glandes qui sécrètent de sébum, une substance grasse qui humidifie et imperméabilise la peau. Glandes qui produisent la sueur, qui est acheminée à la surface de la peau par les pores. Structures qui prennent naissance dans le derme et recouvrent partiellement l’épiderme. Un muscle permet de le redresser (chair de poule). Cellules contenant du gras et qui constituent une réserve d’énergie et un isolant thermique. 117 118 La fonction sensitive de la peau Terminaison nerveuse Sensation captée tactile (toucher) thermique (chaud, froid) douleur Récepteurs sensoriels Les fonctions non sensitives de la peau Fonction non sensitive assurée par la peau Explication La couche morte de la peau protège l’individu contre les protection du corps agressions bactériennes. Le sébum rend la peau imperméables . Les pigments de mélanine protègent la peau contre les rayons UV du soleil . dilatent Lorsqu’il fait chaud, les capillaires sanguins du derme se ___________, régulation thermique sueur ce qui incite les glandes sudoripares à excréter de la ____________ . Lorsqu’il fait froid, les capillaires du derme se _________________ contractent pour limiter les pertes de chaleur. L’hypoderme, situé juste en dessous du derme, a aussi une fonction importante dans la protection contre le froid. En effet, les tissus adipeux servent d'isolant contre le froid. excrétion l'urée , Les glandes sudoripares rejettent de la sueur, qui contient de _______ de même qu’un surplus d’ eau et de sels minéraux . Comme la peau contient du cholestérol, lorsqu’elle est exposée aux production de vitamine D rayons du soleil , ces derniers transforment une certaine quantité de cholestérol en vitamine D. 118 119 Le nez Anatomie du nez nerf olfactif tache olfactive fosses nasales narines Le nez a plusieurs rôles odorat (olfaction) ____________________________________ respiration (inspirer et expirer) ____________________________________ immunité ___________________________ (protection contre les agressions aéroportées) Quatre conditions pour qu’une odeur soit perceptible par le sens de l’olfaction : • Odorante: posséder une odeur • Volatile: pouvoir se propager dans l'air • Concentration suffisante pour faire réagir la tache olfactive • Doit entrer en contact avec les cellules de la tache olfactive La muqueuse nasale joue un rôle lors de l’olfaction. diminution de l'odorat Une humidité insuffisante : ____________________________________ perte de l'odorat Une humidité trop élevée : ____________________________________ 120 La langue Anatomie de la langue papille gustative bourgeons gustatifs Quatre conditions pour qu’une saveur soit perceptible par le sens gustatif : Être sapide (qui a une saveur) • ________________________________________________________________________ Être soluble dans la salive • ________________________________________________________________________ Avoir une concentration suffisante • ________________________________________________________________________ (pour stimuler les bourgeons gustatifs) Entrer en contact avec les bourgeons gustatifs • ________________________________________________________________________ Les cinq saveurs fondamentales détectées par la langue • sucré ____________________ • ____________________ salé • acide (aigre) ____________________ • amer ____________________ • umami ____________________ La langue comporte également d’autres types de récepteurs qui sont sensibles: • température des aliments _____________________________________________________________ • douleur (ex. piquant) _____________________________________________________________ • texture des aliments _____________________________________________________________ 120 121 Le goût Deux sens permettent de détecter le goût des aliments. odorat L’________________ est le principal responsable (environ 80%) gustation La _________________est responsable d’une plus petite partie (environ 20%) L’absence temporaire de l’odorat explique pourquoi on goûte moins bien les aliments lorsque nous sommes enrhumés! Tableau synthèse Tableau synthèse du trajet de l’influx dans les 5 différents sens Stimulus son Organe des sens oreille Partie qui transforme le stimulus en influx nerveux cochlée Nerf nerf auditif Aire du cerveau qui traite l’information aire auditive lumière oeil rétine nerf optique aire visuelle odeur nez tache olfactive nerf olfactif aire olfactive saveur langue bourgeon gustatif toucher peau récepteurs sensoriels *nerf sensitif aire gustative *nerf sensitif aire du toucher * plusieurs nerfs sont impliqués donc pas de noms particuliers à retenir 122
