Etude-d-impact-Banque-alimentaire-Bordeaux

Étude d’IMPACT
ÉCONOMIQUE
BANQUE
ALIMENTAIRE
BORDEAUX & GIRONDE
2016

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ÉTUDE D’IMPACT ÉCONOMIQUE | BANQUE ALIMENTAIRE BORDEAUX & GIRONDE | 2016
AVANT-PROPOS
• Le 13 mars 1984, La Croix publie une tribune intitulée "J’ai Faim", écrite par
Sœur Cécile Bigo, dénonçant le scandale de la pauvreté qui cohabite avec le
gaspillage de denrées alimentaires. Dans cette lettre, Sœur Cécile Bigo écrivait
ces mots "…Quelle est la personne de génie qui surgira et aura assez d’astuces
pour mettre en place, avec d’autres, le procédé de récupération rapide et
efficace des aliments avant qu’ils ne soient jetés dans nos poubelles…". De
cette étincelle éditoriale est né le 1er réseau d’accompagnement alimentaire en
France : les Banques Alimentaires.
• Née de cette prise de position, la Banque Alimentaire de Bordeaux Gironde
(BAGB), créée en 1986, poursuit depuis maintenant 30 ans sa mission de lutte
contre la faim en Gironde. Grâce à l'aide alimentaire et sociale qu'elle procure
aux plus démunis, la BABG, association "loi 1901" à but non lucratif, joue encore
aujourd'hui un rôle prépondérant contre la faim et l'exclusion sociale.
Cependant, elle joue également un rôle important, rarement mis en avant, dans
l'économie girondine. En effet, par les investissements qu'elle réalise, par les
salaires qu'elle verse à ses employés ou encore grâce aux compléments
alimentaires qu'elle procure à ses bénéficiaires, elle génère des flux financiers
qui sont directement ou indirectement injectés dans l'économie girondine et qui
contribuent au développement économique local.
• L'objectif de cette étude d'impact économique est de montrer que
l'association, de par son existence, est également à l'origine d'injections
monétaires dans l'économie girondine.

SOMMAIRE
Partie 1 – p 7
Rappel historique p 8
La BABG en quelques chiffres p 9
Composition nutritionnelle des menus p 9
Approvisionnement et partenaires de la BABG p 10
Partie 2 – p 11
Partie 3 – p 13
Choix méthodologique p 14
Répartition par postes de dépense p 14
Montant impact direct p 15
Partie 4 – p 17
C'est quoi être "pauvre" ? p 18
Qui sont les bénéficiaires des Banques Alimentaires ? p 18
Poids des différents postes de dépense p 18
Valorisation de l'aide alimentaire de la BABG p 19
Montant impact social p 21
Partie 5 – p 23
Montant impact total p 24