Examen formatif – Physiologie végétale

101-NE4-LG
Module 1
Guillaume Chagnon
EXAMEN FORMATIF – L’ÉNERGIE CHEZ LES
HUMAINS
Ceci est un outil pour réviser mais surtout pour voir quel est le TYPE DE QUESTIONS que je pourrais
vous poser à l’examen… Dans le vrai examen, les proportions de questions à choix de réponse vs à
développement pourraient changer.
1- Le sang en provenance des poumons qui arrive au cœur pénètre :
a) L’oreillette droite
b) L’oreillette gauche
c) Le ventricule droit
d) Le ventricule gauche
2- Quelle est la fonction de l’hémoglobine dans le sang ?
a) Transporter les molécules d’oxygène
b) Effectuer la cicatrisation après une blessure
c) Défendre le corps contre les infections bactériennes ou virales
d) Stabiliser la fluidité sanguine
3- Comment se font les échanges gazeux (O2 et CO2) dans les alvéoles pulmonaires entre l’air et
le sang ?
a) Diffusion simple
b) Diffusion facilitée
c) Transport actif
d) Osmose
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4- Parmi les processus suivants, lequel n’est pas de la digestion mécanique des graisses?
a) Le broyage par l’estomac
b) L’émulsion par les sels biliaires
c) L’hydrolyse par la lipase
d) La mastication par les dents
5- Comment est absorbée l’eau lors de son passage le long du tube digestif ?
a) Par diffusion simple
b) Par diffusion facilitée
c) Par transport actif
d) Par cotransport
e) Par osmose
6- De quelle façon les ions Ca2+ sortent-ils du réticulum sarcoplasmique lors d’une contraction
musculaire ?
a) Par diffusion simple
b) Par diffusion facilitée
c) Par transport actif
d) Par osmose
7- La majeure partie de l’absorption des nutriments se fait au niveau de…
a) La vésicule biliaire
b) Le pancréas
c) L’intestin grêle
d) L’estomac
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8- Le transport des chylomicrons (résultant de la digestion de lipides) hors du système digestif
se fait par…
a) Des artères
b) Des vaisseaux lymphatiques
c) Des veines
d) Des capillaires sanguins
9- Laquelle, parmi les molécules suivantes, s’associe à des ions Ca2+ lors de la contraction
musculaire?
a) La troponine
b) La myosine
c) La tropomyosine
d) L’actine
10- Laquelle, parmi les molécules suivantes, inhibe le travail de l’enzyme phosphofructokinase
(PFK) lors de la glycolyse
a) Le glucose
b) L’AMP
c) L’ADP
d) L’ATP
11- Lors de la respiration cellulaire, plusieurs électrons sont arrachés aux molécules et servent de
source d’énergie. Il faut cependant un accepteur final pour ces électrons.
a) Qui est l’accepteur final d’électron en temps normal?
b) Lors de la fermentation lactique, qui devient l’accepteur final des électrons?
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12- La digestion chimique commence dans la bouche et se poursuit jusqu’à la fin de l’intestin
grêle. Comment appelle-t-on la partie du tube digestif qui est la plus active dans la digestion
chimique?
13- L’acide eicosapentaénoïque (EPA) est un acide gras oméga 3 que l’on retrouve dans les
poissons gras (saumon, truite, maquereau…). Sa formule moléculaire est C20H30O2. Combien
d’ATP pourra être produit à partir de cet acide gras à 20 carbones?
14- Sachant que le transport du pyruvate au travers de la membrane interne de la mitochondrie
se fait par cotransport grâce à un symporteur H+/pyruvate, expliquez en quoi ce transport
diminue la production d’ATP par la mitochondrie.
15- Expliquez la digestion du saccharose (sucre de table : un disaccharide composé de
glucose+fructose) et le transport des nutriments résultants jusqu’au foie en sachant que 1- la
saccharase est l’enzyme qui hydrolyse le saccharose en ses deux monomères et 2- la
saccharase est située dans la bordure en brosse de l’intestin grêle.
16- Un poison nommé thapsigargine bloque le transport actif des ions Ca2+ au niveau de la
membrane du réticulum sarcoplasmique. Décrivez, en fonction de vos connaissances sur la
contraction musculaire, quel impact ce poison pourrait avoir sur la personne qui le
consomme.
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RÉPONSES
1- b)
2- a)
11- A) L’O2
3- a)
4- c)
5- e)
6- b)
7- c)
8- b)
9- a)
10- d)
B) Le pyruvate (il reçoit les électrons du NADH+H+ pour donner du lactate)
12- Le duodénum
13- Les acides gras sont utilisés dans la respiration cellulaire sous forme d’acétyl-CoA, une molécule à 2
carbones. Comme l’EPA contient 20 carbones, il pourra générer 10 acétyl-CoA. Il faut donc 1- faire le
cycle de Krebs 10 fois et 2- utiliser dans la chaîne de transport d’électrons tous les électrons générés
pendant le cycle, pour ensuite faire la phosphorylation oxydative (via l’ATP synthase).
Pour 1 cycle de l’acide citrique, le bilan est : 1 ATP, 3 NADH+3H+, 1 FADH2
Pour 10 cycles : 10 ATP, 30 NADH+60H+, 10 FADH2
Phosphorylation oxydative : chaque NADH+H+ permet de faire 2,5 ATP et chaque FADH2 permet de faire
1,5 ATP
30 NADH+30H+ donnent 75 ATP
10 FADH2 donnent 15 ATP
Bilan final : 10 ATP (cycle de l’acide citrique) + 75 ATP (NADH + H+) + 15 ATP (FADH2) = 100 ATP
14- Les H+ utilisés pour le cotransport du pyruvate proviennent de l’espace intermembranaire. Comme ces
H+, envoyés là par la chaîne de transport d’électrons (qui génère la force proton-motrice en
transportant activement les électrons à partir de la matrice mitochondriale vers l’espace
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intermembranaire) ne sont plus disponibles pour passer au travers de l’ATP synthétase, il y a une
diminution de la phosphorylation oxydative. Ceci diminue le rendement en ATP pour la mitochondrie.
15- Lorsque le saccharose (sucre) arrive dans l’intestin grêle, la bordure en brosse assure une bonne surface
de contact avec le sucre. La saccharase, une enzyme située dans la membrane de la bordure hydrolyse
le saccharose qui devient du glucose et du fructose. Le fructose et le glucose (une molécule polaire)
entreront dans l’épithélium par diffusion facilitée selon leurs gradients de concentration grâce à des
protéines (canaux ou perméases). Ensuite, ces deux nutriments sortiront de l’autre côté de la cellule
par diffusion facilitée encore. Ils iront dans les capillaires sanguins qui irriguent la bordure en brosse.
Ces capillaires rejoignent la veine porte hépatique* qui se rendra jusqu’au foie pour lui permettre de
mettre le glucose en réserve sous forme de glycogène.
* Il est possible que nous n’ayons jamais nommé la veine porte hépatique lors de votre cours.
16- En temps normal, le transport actif des ions Ca2+ à l’intérieur du réticulum sarcoplasmique permet de
terminer une contraction musculaire. Quand la troponine n’est plus liée au Ca 2+, la tropomyosine
retourne obstruer les sites d’attache de la myosine sur les filaments d’actine, ce qui empêche
l’interaction entre l’actine et la myosine et termine la contraction musculaire. Cependant, si la
concentration cytoplasmique de Ca2+ ne peut plus être diminuée suite à un empoisonnement, cela
occasionnera des spasmes/crampes musculaires étant donné que les sites d’attache de la myosine sur
le filament d’actine seront constamment à découvert (disponibles pour la myosine).
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