Bio121 session2_2013-2014

Université Joseph Fourier - Grenoble 1 Année 2013-2014
Epreuve finale d’examen de BIO 121 (Session 2)
Conditions d’examen :
Durée : 2h
Ni document, ni calculette, ni téléphone portable.
Réponses directement sur le sujet :
Entourez la bonne réponse
Total des points : 60
PARTIE A : Les Glucides
1/ Deux molécules chirales, images l’une de l’autre dans un miroir, sont des… (Terminer
la phrase).
A) Diastéréoisomères
B) Anomères
C) Enantiomères
D) Epimères
2/ Le D-glucose et le D-galactose sont des… (Terminer la phrase).
A) Enantiomères.
B) Isomère de constitution.
C) Epimères.
D) Anomères
3/ Qu’appelle t on des diastéréoisomères ?
A) Des stéréoisomères de configuration qui ne sont pas des énantiomères
B) Deux composés avec la même formule brute mais une structure différente.
C) Des molécules qui diffèrent uniquement au niveau d’un centre de chiralité.
D) Cette molécule n’existe pas.
4/ L’-D-glucose et le -D-glucose sont des… (Terminer la phrase).
A) Enantiomères.
B) Diastéréoisomères.
C) Epimères.
D) Anomères
5/ Un ose appartient à la série D ou à la série L. Ces 2 séries sont dictées par... (Terminer
la phrase).
A) L’orientation de la fonction alcool portée par le carbone asymétrique le plus proche
de la fonction aldéhyde ou cétone.
B) L’orientation d’une fonction alcool portée par un seul carbone asymétrique.
C) L'orientation de la fonction alcool portée par le carbone asymétrique le plus éloigné
de la fonction aldéhyde ou cétone.
D) L’orientation de la fonction aldéhyde ou cétone.

6/ Combien de stéréoisomères est-il possible d'obtenir avec un cétohexose (série D+L)?
A) 8
B) 16
C) 24
D) 4
7/ La cyclisation des monosaccharides simples en solution aqueuse aboutit à la
formation... (Terminer la phrase).
A) D'une liaison ester
B) D'une liaison éther
C) D'une liaison hémiacétale
D) D'une liaison amide
8/ Sous combien de formes le glucose existe-t-il théoriquement en solution?
A) 5 formes, toutes de la série L.
B) 10 formes, toutes de la série D.
C) 1 forme, celle linéaire.
D) 5 formes correspondant à la série D et 5 formes correspondant à la série L
9/ Quelle est la forme la plus abondante du glucose en solution?
A) Le -D-glucopyranose
B) L'-D-glucofuranose
C) Le -L-glucopyranose
D) le D-glucose
10/ Quel est le nom commun de le l’α-D-glucopyranosyl (12) β-D-fructofuranoside ?
A) Le glucose.
B) Le lactose.
C) Le saccharose.
D) Le maltose.
11/ Quel est le nom commun de le l’α-D-glucopyranosyl (14) D-glucopyranose?
A) Le glucose.
B) Le lactose.
C) Le saccharose.
D) Le maltose.
12/ Lequel de ces sucres n’est pas réducteur ?
A) Le glucose.
B) Le lactose.
C) Le saccharose.
D) Le maltose.

13/ La technique de méthylation des oses permet... (Terminer la phrase).
A) de déterminer le positionnement de la liaison osidique entre deux monosaccharides
simples.
B) Uniquement de déterminer la configuration (alpha ou beta) de la liaison osidique
entre deux monosaccharides simples.
C) De déterminer le positionnement et la configuration de la liaison osidique entre deux
monosaccharides simples.
D) De déterminer la configuration (alpha ou beta) de l'extrémité réductrice dans
l'hypothèse que le sucre analysé soit réducteur.
14/ Parmi ces polysaccharides, lequel est le plus abondant à la surface de la terre?
A) La chitine.
B) La cellulose.
C) Le glycogène
D) La pectine
15/ Combien existe-t-il de groupes sanguins dans le système ABO?
A) 8
B) 4
C) 3
D) 0
PARTIE B : Les acides nucléiques
Questions de cours
16/ La base azotée Adénine est dérivée de… (Terminer la phrase).
A- la purine
B- la pyrimidine
C- l’imidazole
D- le tryptophane
17/La base azotée Uracile est dérivée de … (Terminer la phrase).
A- l’imidazole
B- la purine
C- la pyrimidine
D- la tyrosine
18/ La base azotée Cytosine est dérivée de la… (Terminer la phrase).
A- la xanthine
B- la purine
C- l’imidazole
D- la pyrimidine

19/ Un nucléoside est formé de… (Terminer la phrase).
A- une base azotée
B- une base azotée + un ribose
C- une base azotée + un ribose + un phosphate
D- une base azotée + un ribose + deux phosphates
20/ L'incorporation des nucléotides pour former une chaine d'ADN ou d'ARN se fait :
A- de 3' vers 5' pour les deux
B- de 5' vers 3' pour les deux
C- Indifféremment dans les deux sens
D- De 5’ vers 3’ pour l’ADN et 3’ vers 5’ pour l’ARN.
21/ La double hélice d'ADN est stabilisée… (Terminer la phrase).
A- uniquement par des liaisons hydrogènes
B- uniquement par des interactions hydrophobes
C- par des interactions électrostatiques
D- par des liaisons hydrogènes et des interactions hydrophobes
22/ Un ARN de transfert porte plusieurs séquences :
A- Répétées
B- Inversées
C- Répétées et inversées
23/ Le spectre d'absorption d'une séquence d'ADN est mesuré à température ambiante
(20°C) et à 80°C. Le spectre foncé correspond à l'ADN :
A- dénaturé
B- natif
24/ Parmi ces deux séquences laquelle à la température de dénaturation (Tm) la plus
élevée ?
1 – CACGATGACTAGC
GTGCTACTGATCG
2 – TGACTAGCATCTA
ACTGATCGAAGAT

A- la séquence 2
B- la séquence 1
C- elles ont les mêmes Tm
25/ Quelle est l’hypothèse privilégiée par les scientifiques concernant les origines de la
vie : les premiers organismes vivants possédaient… (Terminer la phrase).
A- de l’ARN et de l’ADN
B- des protéines
C- de l’ADN et des protéines
D- uniquement de l’ARN
26/ Quelle est la molécule représentée ci-dessous?
A- un ADN
B- un ARN messager
C- un ARN de transfert
D- un ARN ribosomique
Exercice
Le gel ci-dessous correspond au profil de restriction de l'ADN plasmidique P digéré par
différentes enzymes de restriction. Après digestion enzymatique, les échantillons sont déposés
et séparés sur gel d'agarose1%. Ils sont révélés à l'aide de bromure d'éthidium.
Les puits 3 et 4 correspondent respectivement au plasmide digéré par SmaI et EcoRI. A partir
de la carte de restriction ci-dessous, indiquez le numéro du puits dans lequel les autres
échantillons ont été déposés. Les chiffres entre parenthèses correspondent à la position sur le
plasmide.
SmaI (1200)
EcoRI (100)
(0)
Plasmide P
(5000 pb)
BamHI
(4500)
27/ ADN digéré par EcoRI et BamHI
A- puits 1
B- puits 2
C- puits 5
D- puits 6
28/ Marqueurs de taille
A- Puits 1
B- puits 2
C- puits 5
D- puits 6
29/ ADN non digéré