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CHALON SUR SAÔNE
26 novembre : Pour lutter contre le
gaspillage alimentaire avec la JCE
Jean-Claude Reynaud
Publié le 24 Novembre 2015 à 12:20
Dans le cadre d'une commission nommée « Y a-t-il Urgence à Ralentir », le
Jeune Chambre Economique de Chalon-sur-Saône et sa Région (JCE) organise
un atelier citoyen gratuit en collaboration avec Active, pôle de l'économie
solidaire, dans le cadre du mois de l’Economie Sociale et Solidaire (ESS).
Celui-ci se déroulera ce jeudi 26 novembre à la Maison de quartier des Aubépins à
19h et aura pour thème "Sublimer les restes de la cuisine - lutter contre le gaspillage
alimentaire"
La Jeune Chambre Économique Française (JCEF), association reconnue d’utilité
publique fondée en 1952, est indépendante de tout courant politique, religieux ou
syndical. Sa principale vocation est de contribuer au bien-être de la cité et de ses
individus par la mise en place de projets d’ordre social, économique, culturel et
communautaire.

La JCEF est affiliée à la Jeune Chambre Internationale (JCI), et forme le premier
réseau composé de jeunes citoyens qui offre une démarche active pour contribuer
au progrès de la société.
Economie Circulaire
Depuis 2014, les Jeunes Chambres Economiques françaises ont travaillé sur un
thème commun, l’Economie Circulaire.
Ce modèle conçoit qu’un produit n’a pas vocation à devenir déchet, mais à se
transformer en matière première pour revêtir une nouvelle utilité.
Ce nouveau mouvement économique est inspiré du fonctionnement des
écosystèmes naturels, qui rompt avec le schéma traditionnel basé sur une économie
linéaire « extraire - produire - consommer – jeter », pour un schéma cyclique où la
notion de déchet s’estompe.
La JCE dans des actions concrètes
La JCE de Chalon-sur-Saône a bâti son histoire sur sa capacité à être pertinente en
matière d’innovation et de prospective. Dans un monde confronté à la raréfaction des
ressources, à l’augmentation de la population et à une crise économique prolongée,
la Jeune Chambre Economique se positionne sur le concept encore peu exploré de
l’économie circulaire, et pourtant l’objet d’un intérêt croissant de la part des politiques
et des grandes entreprises.
La Jeune Chambre Economique de Chalon-sur-Saône est en marche pour mener
une action concrète. Il s’agit d’un thème novateur et fédérateur où la JCE de Chalon-
sur- Saône est légitime, pertinente et performante pour accompagner la révolution à
venir.
Toute personne souhaitant participer aux ateliers de la JCE doit s’inscrire via :
[email protected]
Contact : Antoine Filipek, directeur de Commission Tel [phone] ou mail
[email protected] . site JCE Chalon sur Saône : www.jcechalon.fr