L`économie bretonne vue par les chefs d`entreprise Zoom sur l

Perspectives à 6 mois
Après un second semestre 2016 bien orienté, les chefs
d’entreprise de l’agroalimentaire breton sont plutôt
conants sur le 1er semestre 2017 en termes de
volumes d’activités. 30% anticipent une hausse de leurs
aaires pour le semestre à venir et ils sont, par ailleurs,
sensiblement moins nombreux ce semestre à envisager
une baisse (12% contre 17% lors de l’enquête précédente).
Fin 2016, la conance en l’avenir se restaure avec des prévisions
concernant les perspectives d’activité plus favorables que sur
l’année 2016, mais elle demeure encore à un niveau moindre de
celui enregistré en juin 2015 (plus haut niveau connu depuis la
mise en place de notre outil de suivi de la conjoncture).
Janvier 2017 / N°22
Selon les chefs d’entreprise interrogés en décembre, la conjoncture agroalimentaire bretonne, en repli sur le
premier semestre, s’avère un peu plus favorable en cette n d’année 2016. La dynamique engagée en 2015 s’est
poursuivie en 2016 mais à un rythme plus ralenti, l’agroalimentaire breton achant cependant une meilleure
santé que l’ensemble des autres secteurs. Pour le premier semestre 2017, les dirigeants restent plutôt conants
en termes de volume d’activité, mais plus réservés en ce qui concerne les investissements. Les eectifs se
maintiendraient mais les intentions d’embauche resteraient encore peu nombreuses.
CCI Bretagne / janvier 2017
Evolution du CA depuis juillet 2016
Selon les chefs d’entreprise bretons, l’agroalimentaire connaît
une légère reprise des aaires sur le 2nd semestre
2016 par rapport au 1er semestre. Cependant, la croissance
relative des activités demeure moins soutenue sur l’année
2016 que sur l’année précédente. 37% des dirigeants
interrogés enregistrent une hausse de leur chire d’aaires
(contre 39% en janvier 2016) et 29% une baisse (contre 23%
en janvier 2016). L’activité agroalimentaire s’inscrit dans
une dynamique proche de l’ensemble de l’industrie, plus
favorable que celle de l’économie bretonne globalement.
Depuis juin 2015, le climat des aaires en agroalimentaire
ache une orientation positive venant rompre la tendance
baissière des années antérieures.
Tableau de bord conjoncturel
Deuxième semestre 2016
L’économie bretonne vue par les chefs d’entreprise
Zoom sur l’agroalimentaire
Industrie agroalimentaire Industrie
Chire d’aaires : une légère reprise, des chefs d’entreprise plus conants en l’avenir
Industrie agroalimentaire Industrie
La CCI Bretagne interroge par mail deux fois par an, en juin et en décembre, les chefs d’entreprise bretons sur leur perception de
l’activité économique (chire d’aaires, investissements, emploi) sur les six derniers mois et sur leurs perspectives à six mois. 2 235 chefs
d’entreprise ont répondu à la dernière vague d’enquête adressée du 9 au 23 décembre 2016, constituant un échantillon représentatif
de tous les secteurs d’activité et de toutes les tailles d’entreprise et permettant l’exploitation des résultats à l’échelle du secteur
agroalimentaire.
Le solde d’opinions mesure la diérence entre le pourcentage de chefs d’entreprise ayant déclaré une hausse concernant l’indicateur observé (chire
d’aaires, investissement et eectif salarié) et le pourcentage de chefs d’entreprise ayant déclaré une baisse. Le solde est positif lorsque les chefs
d’entreprise sont plus nombreux à déclarer une hausse qu’une baisse, et négatif dans le cas contraire.
En
hausse
37%
En baisse
29%
Stable
34%
En
hausse
37%
En baisse
25%
Stable
38%
En
hausse
30%
En baisse
12%
Stable
48%
ne sait
pas
10%
En
hausse
31%
En baisse
9%
Stable
41%
ne sait
pas
19%

1 rue du général Guillaudot – CS 14422 – 35044 Rennes Cedex
T. 02 99 25 41 41 - F. 02 99 63 35 28
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Direction de l’information économique et territoires - CCI Bretagne - janvier 2017 - ISSN 2267-909X
Evolution des investissements depuis juillet 2016
Les programmes d’investissements ont été plus nombreux ce
semestre passé dans l’agroalimentaire que sur le début d’année
2016. Près d’un tiers des chefs d’entreprise ont investi, situant
désormais l’agro-alimentaire au-dessus de la moyenne indus-
trie. Cependant, la prudence reste toujours d’actualité : 51%
des chefs d’entreprise ont maintenu leur niveau d’investisse-
ments en agroalimentaire, 60% dans l’industrie et 56% tous
secteurs confondus.
Fin 2016, les investissements repartent à la hausse et
retrouvent leur niveau d’il y a un an. L’évolution positive
s’installe depuis cinq vagues consécutives pour les activités
agroalimentaires, contrairement au reste de l’économie qui
renoue seulement ce semestre avec le positif.
Investissements : en hausse sur le 2nd semestre 2016, plus en retrait sur le semestre à venir
Perspectives à 6 mois
D’après les prévisions des entrepreneurs bretons, le pre-
mier semestre 2017 devrait connaître un maintien du niveau
des investissements comme sur le semestre passé puisque
plus de la moitié des chefs d’entreprise anticipent une sta-
bilité des dépenses dans l’outil productif. Les chefs d’entre-
prise dans l’agroalimentaire paraissent moins conants
dans l’avenir (22% des répondants anticipent une hausse)
que leurs homologues de l’ensemble de l’industrie (30%).
Bien qu’en légère baisse, le solde d’opinions se maintient à
un niveau positif depuis janvier 2015, toujours bien supérieur
aux autres secteurs de l’économie. Cependant, l’évolution des
soldes d’opinions traduit une conance moins forte en l’avenir
avec des prévisions concernant l’investissement plus en
retrait sur les deux dernières vagues d’enquêtes.
Evolution de l’emploi depuis juillet 2016
Sur le 2nd semestre 2016, les programmes d’embauche ont été
largement plus fréquents que les plans de réduction d’eectifs
tant en agroalimentaire que sur l’ensemble des secteurs de
l’économie. La situation sur le plan de l’emploi s’est sensi-
blement améliorée ce semestre (28% des répondants notent
une hausse et 10% une baisse, contre 22% et 17% au semestre
précédent) ; évolution positive largement portée par l’intérim
(selon l’Insee, l’agroalimentaire breton a fait appel à 1 100 inté-
rimaires sur le 3ème trimestre 2016). Dans un contexte de reprise
encore un peu fragile, le maintien des eectifs demeure une fois
encore une priorité pour une large majorité de chefs d’entreprise.
Fin 2016, le solde d’opinions des chefs d’entreprise sur le volet
emploi s’améliore sensiblement par rapport à celui de la vague
d’enquête précédente. L’évolution des soldes d’opinions en
agroalimentaire s’inscrit dans le positif depuis juin 2015, et ce
à un niveau supérieur à la moyenne de l’ensemble des activités
économiques.
Emploi : des embauches plus nombreuses sur le semestre passé, mais peu de
perspectives sur le semestre prochain
Perspectives à 6 mois
Au cours du 1er semestre 2017, l’emploi dans l’agroalimen-
taire resterait globalement stable selon les anticipations
des chefs d’entreprise interrogés. 2/3 d’entre eux tablent
sur une stabilité de leurs eectifs (part globalement équi-
valente pour les autres activités). En termes d’intentions de
recrutement, l’agroalimentaire ache un optimisme moins
armé que l’ensemble de l’industrie (14% contre 22%).
Les soldes d’opinions, positifs, restent stables sur les trois
dernières vagues d’enquêtes. Longtemps mieux orientés que
ceux de l’ensemble de l’économie, ils sont désormais au même
niveau. Les projets d’embauches dans l’agroalimentaire
sur le semestre prochain seraient moins nombreux que
lors de la précédente enquête (- 4 points). A contrario, les
perspectives de réduction d’eectifs sont plutôt orientées à la
baisse (9% contre 13% en juin).
Industrie agroalimentaire Industrie Industrie agroalimentaire Industrie
Industrie agroalimentaire Industrie Industrie agroalimentaire Industrie
En
hausse
31%
En baisse
18%
Stable
51%
En
hausse
29%
En baisse
11%
Stable
60%
En
hausse
22%
En baisse
17%
Stable
52%
ne sait
pas
9% En
hausse
30%
En baisse
12%
Stable
51%
ne sait
pas
7%
En
hausse
28%
En baisse
10%
Stable
62%
En
hausse
31%
En baisse
10%
Stable
59%
En
hausse
14%
En baisse
9%
Stable
66%
ne sait
pas
11%
En
hausse
22%
En baisse
5%
Stable
65%
ne sait
pas
8%
Repères économiques Bretagne est une publication éditée par la CCI Bretagne.
Directeur de la publication : Jean-François GARREC
Responsable de la rédaction : Stéphanie BENVEL
Création graphique : Korrigan Creations
Impression : CCI Bretagne
Dépôt légal : janvier 2017. La reproduction des informations de ce document est autorisée
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Pour en savoir
Consultez le tableau de bord de l’économie bretonne
Second semestre 2016