Où acheter vos produits locaux - Communauté de Communes du

Communauté de communes du Pays de Courpière
Où acheter vos produits
locaux ?
Été 2013
Guide des producteurs et artisans du Pays
de Courpière.

2
Les producteurs près de chez vous...
Viande……………………………………………………………….2, 7, 8
Fruits et légumes…………………………………………………..4, 6
Lait…………………………………………………………………………...5
Fromages……………………………………………………….5, 6, 7, 9
Poisson, escargots….………………………………………………...3
Pain…………………………………………………………………………..4
Vin…………………………………………………………………………….7
Confitures et pâtes de fruit……………………………………….9
Les marchés, les réseaux et l’AMAP………………..…10, 11
La carte des producteurs………………………………….……..12
Guide des producteurs et artisans
Cette liste est donnée à titre indicatif, elle est donc susceptible d’évoluer.
Elle a été établie en collaboration avec les personnes ayant accepté d’y figurer.

3
Les producteurs près de chez vous...
Aubusson d’Auvergne
Michel Dufraisse
Bœuf bio
Adresse : Sainte Marie
63120 AUBUSSON D'AUVERGNE
Tel : [phone]
Michel Dufraisse possède son propre ate-
lier de découpe, il vous propose des cais-
settes de bœuf et de veau, disponibles
sur commande. Les caissettes sont livrées
à la ferme. Il livre également l’AMAP de la
Dore à Courpière, et l’AMAP de Thiers.
Michel Dufraisse fait partie du réseau
« Bienvenue à la ferme » et vous accueille dans son camping à la ferme.
Sébastien Ramier
Pisciculture
Adresse : Le Moulin du Clos
63390 AUGEROLLES
Tel : [phone]
Sébastien Ramier fait partie du réseau 10 fermes à la ferme qui organise
des marchés de ferme en ferme.
Augerolles

4
Les producteurs près de chez vous...
Florence Valleix et Ludovic Berthet
Légumes bio et pain bio
Adresse : La Cotte
63930 AUGEROLLES
Tel : [phone]
Pains et Merveilles
Florence Valleix et Ludovic Berthet vendent
leurs produits dans leur boutique à la ferme
« Pains et merveilles », le lundi et le vendredi
de 17h à 19h30.
Les légumes
Ludovic vend ses légumes sur le
marché de Noirétable le samedi
matin.
Il fournit également l’AMAP de la
Dore à Courpière .
Le pain
Florence vend ses pains au marché de
Courpière le mardi matin et au mar-
ché de Noirétable le samedi matin.
Elle livre également les AMAP de Bil-
lom, Thiers et Courpière.
Augerolles
Tony Sauzede
Légumes et plants
Adresse : Les Quatre Vents
63120 COURPIERE
Tel : [phone]
Tony Sauzede vend ses légumes et ses plants aux marchés de Courpière
et Vollore-Ville, mais également en direct à la ferme (les après-midis).
Courpière

5
Les producteurs près de chez vous...
Jean-Baptiste Navaron
Fromage de chèvre et de vache
Adresse : Côte De Courtesserre
63120 COURPIERE
Tel : [phone]
Jean-Baptiste Navaron vous propose ses produits sur les marchés de
Courpière le mardi matin, de Billom le lundi matin, d’Aubière le vendredi
et le dimanche matin, et de Brioude le samedi matin.
Famille Ménadier
Lait de vache cru bio
Adresse : la Terrasse
63120 COURPIERE
Tel : [phone]
La famille Ménadier vend son lait à la ferme sur commande, le mardi et
le vendredi.
Elle distribue son lait cru à l’AMAP de la Dore à Courpière, chaque ven-
dredi soir.
Courpière
Courpière