NOS Salades NOS Entrées NOS poissons NOS viandes

CARTE
TARIFS
NOS Salades Petite
Salade Montbrisonnaise 8,50 €
(Salade, tomates, toast de fourme de Montbrison, jambon cru, pommes, noix)
Salade Paysanne 9,50 €
(Salade, tomates, chips, lard fumé, artichaut, tartine chèvre miel et amandes grillées)
Salade Périgourdine 10,50 €
(Salade, tomates, toast de foie gras, magret fumé et gésiers)
NOS Entrées
Burger du forez 6,50€
(râpées, jambon blanc, fourme de Montbrison)
Assiette de charcuterie 7,50€
Croustillant aux saveurs d’Italie 8,00€
( Tomates, mozzarella, aubergine, pesto, coppa et pignon de pin)
Terrine de rouget et son coulis de poivrons 8,50€
Terrine de foie gras au chutney de figues 9,50 €
NOS poissons
Bourride de poisson blanc en cocotte du pêcheur 16,50€
Pavé de saumon sauce oseille trônant sur sa julienne de légumes 17,50 €
NOS viandes
Brochette de magret de canard et sa compotée de tomates cerise 16,50€
(Accompagnée d’une tatin de légumes et de pommes sautées)
Entrecôte du chef beurre maître d’hôtel (limousine) 160 g 17,50€
(Accompagnée d’une tatin de légumes et de pommes sautées
*Tout nos prix sont TTC et service compris

NOS CUISSES DE GRENOUILLES
Persillade (persil, ail, beurre) 15,00€
Indienne (curry) 15,00€
Provençale (tomate, ail, origan, huile d’olive) 15,00€
(Accompagnées de salade verte et de râpées de pommes de terre)
FORMULE SUR LE POUCE 11,50€
(hors dimanche et jour férié)
Salade, charcuterie, râpée
(Servis avec ou sans sarasson)
FORMULE DES LYS 17, 90€
(Supplément râpée : 1,50 euros)
Salade, grenouilles, râpée
(Servis avec ou sans sarasson)
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Dessert au choix
(Café gourmand supplément 1 euro)
FORMULE DU MATRU 7,50€
(Enfant de moins de 12 ans)
Sirop
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Nuggets ou steak ou poisson pané ou cuisses de grenouilles, frites
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Fondant chocolat ou deux boules de glace
*Tout nos prix sont TTC et service compris

MENU DU TERROIR 22,90 €
Salade Montbrisonnaise
Ou
Assiette de charcuterie
Ou
Burger du Forez
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Cuisses de grenouilles, râpées (persillade, provençale, indienne)
***
Dessert au choix
(Café gourmand supplément 1 Euro)
MENU GOURMAND 23,90€
Salade paysanne
Ou
Terrine de rouget et son coulis de poivrons
***
Magret de canard et sa compotée de tomates cerise
(Accompagné d’une tatin de légumes et de pommes sautées)
Ou
Bourride de poisson blanc en cocotte du Pêcheur
***
Dessert au choix
(Café gourmand supplément 1 Euro)
*Tout nos prix sont TTC et service compris

MENU GOURMET 25,90€
Salade Périgourdine
Ou
Croustillant aux saveurs d’Italie
Ou
Terrine de foie gras au chutney de figues
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Entrecôte du chef beurre Maître d’hôtel
(Accompagné d’une tatin de légumes et de pommes sautées
Ou
Pavé de saumon trônant sur sa julienne de légumes
***
Dessert au choix
(Café gourmand supplément 1 Euro)
NOS FROMAGES
Blanc ( crème, caramel beurre salé, et pignons de pin, coulis de fruits rouges) 3,50€
Sec 4,50€
NOS DESSERTS
Ile flottante au caramel et amandes grillées 3,90€
Salade de fruits frais dans son jus 4,50€
Pain perdu caramel beurre salé 4,50 €
Coulant chocolat, pepermint 5,50€
Parfait glacé vanille cœur fruits rouges, éclats de pistache 5,90 €
Assiette gourmande accompagné e d’un café, thé ou infusion 6,50€
NOS GLACES (Supplément chantilly : 0,50 cts )
Chocolat, vanille, fraise, pistache, menthe chocolat, café, caramel beurre salé, rhum raisin,
citron, cassis, framboise, mangue, verveine, noix de coco.
4,00 euros les deux boules
*Tout nos prix sont TTC et service compris