Principales familles botaniques d`intérêt pharmaceutique

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Principales familles botaniques
d'intérêt pharmaceutique
Objectifs : les noms latins des plantes ne sont à savoir que pour les plantes ayant un usage
médicinal.
Apiacées
Riches en HE et en gommes-résines présents dans les canaux sécréteurs
Condimentaires
Aneth fruit Anethum graveolens
Angélique fruit Angelica archangelica
Anis fruit Pimpinella anisum
Carvi fruit
Coriandre fruit
Cumin fruit
Fenouil fruit
Alimentaire
Carotte racine
Céleri racine, feuilles
Persil feuilles
Médicinales
Fruits-condiments au propriétés carminatives (facilitent la digestion, contre les ballonnements et
flatulences) et spasmolytiques
Apocynacées
Plantes des régions tropicales, riches en alcaloïdes
Pervenche de Madagascar Catharanthus roseus
Alcaloïdes bis-indoliques aux propriétés anti-cancéreuses
Cultivée de manière intensive en Inde

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Araliacées
700 espèces des régions tropicales et sub-tropicales
Riches en saponosides triterpéniques
saponoside = saponine + sucre => hydrophilie
triterpène => lipophilie
Lierre bois, feuilles Hedera helix
Hédérasaponines : sécrétolytiques et lipolytiques (voie externe)
Prospan®
Ginseng racine Panax ginseng
Ginsénosides : propriétés adaptogènes
(= adaptation de l'organisme aux différents stress)
Arécacées (=palmiers)
2700 espèces des régions tropicales
Riches en lipides et triterpènes
Alimentaires
Cocotier albumen de la graine Cocos nucifera
Huile de coprah
Vin de palme
Palmiers à huile fruit Eleais guineensis, E. oleifera
Huile de palme (expression) => meilleure qualité
Huile de palmiste (extraction) => risque de résidus de solvant
Médicinales
Palmier de Floride fruit Serenoa repens = Sabal senulata
Extrait lipidostérolique : hypertrophie bénigne de la prostate Permixon®
Propriétés tensioactives

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Asphodelacées
600 espèces d'Afrique du sud et des régions méditerranéennes
Riches en polysaccharides et anthracénosides
Médicinales
Aloès Aloe vera et A. ferox
gel (mucilage) : polysaccharides aux propriétés hydratantes et
immunostimulantes
suc : dérivés anthracéniques aux propriétés laxatives et purgatives
Astéracées
25 000 espèces et 1400 genres présentes sur toutes les régions du globe sauf l'Antarctique
Riches en polyfructannes et lactones sesquiterpéniques (allergisant)
Alimentaires
Chicorée racine (inuline) Chicorium intibus
Topinambour racine Helianthus tuberosus
Stévia feuilles Stevia rebaudiana
Contient un diterpène : stévioside (200X le pouvoir sucrant du saccharose)
Médicinales
Arnica capitule Arnica montana
Propriétés anti-inflammatoires, analgésiques, anti-ecchymotiques
Chicorée racine Chicorium intibus
Propriétés cholérétiques, cholagogues, diurétiques
Partenelle p.a. Tanacetum parthenium
Parthénolide : antimigraineux
Autre nom commun : grande camomille
Pissenlit racine Taraxacum officinale
Propriétés cholérétiques, cholagogues, diurétiques
Séneçons p.a.
Alcaloïdes pyrrolizidiniques hépatotoxiques
Les lactones sesquiterpéniques sont allergisantes.

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Gingkoacées
Famille représentée par une seule espèce originaire de Chine
Peut être considéré comme un fossile vivant
Drogue médicinale : Gingko biloba, feuilles
Propriétés vasculoprotectrices aussi bien au niveau du SNC que pour les jambes lourdes Tanakan®,
Gingkor®
Chimie spécifique : biflavonoïdes, terpènes (bilobalides et gingkolides)
Hypericacées
900 espèces des régions tempérées et tropicales
Médicinales
Millepertuis sommités fleuries Hypericum perforatum
Usage externe => huile cicatrisante (naphtodianthrones) hypéricine
Usage interne => extrait standardisé aux propriétés anti-dépressives hyperforine
Procalmil®, Prosoft®
Lamiacées
5000 espèces des régions méditerranéennes
Riches en HE (poils sécréteurs)
Condimentaires // médicinales
Basilicfeuille
Estragon feuille
Menthe feuille
Origan p.a.
Romarin feuille
Sariette p.a.
Saugesfeuille
Serpolet p.a.
Thymsp.a.
Acide rosmarinique présent dans de nombreuses lamiacées est utilisé comme un puissant anti-
oxydant naturel

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Aromatiques
Lavande, lavandin p.a. Lavandula spp.
Patchouli feuille Pagostemon cablin
Lauracées
Famille aromatique riche en HE
Alimenaires
Avocatier fruit Persea americana
riche en lipides, vitamines A, B, E
Aromatiques / médicinales
Canneliers (HE à cinnamaldéhyde)
cannelier de Ceylan écorce Cinnamomum verum
+ concentré => usage médicinal
cannelier de Chine écorce C. aromaticum
- concentré => usage alimentaire
Camphrier bois Cinnamomum camphora
Distillation du bois → camphre (terpène) attention allergies
Sassafras écorce des racines Sassafra alibidum
HE à safrole (cancérigène : interdite !)
Laurier commun feuille Laurus nobilis
Usage surtout condimentaire
Liliacées
Possèdent des métabolites variés
Ornementales
Tulipes, lis, crocus, jacinthe : fleurs