2015 organites
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Léana GAMBERT-JOUAN & Saga JAUBERT 2°3 COMPTE-RENDU : Les cellules végétales et les organites Calcul de la longueur d’une cellule végétale → Tout d’abord, à l’aide d’un oculaire gradué, on mesure le nombre de graduation que mesure la longueur et la largeur d’une cellule végétale. → On reproduit cette mesure un certain nombre de fois et établit ensuite la moyenne de tous les mesures. → On sait que 3,5 graduations « représentent » 7µm donc n graduations × 2 = n µm → Donc en trouvant une moyenne de 10 graduations en largeur et 31 en longueur → Par produit, on obtient : 10×2 = 20µm et 31×2 = 62µm → Ainsi, la taille d’une cellule végétale est d’environ 20µm de largeur et 62µm de longueur. DÉFINITIONS Organite: compartiment cytoplasmique limité par une ou plusieurs membranes et assurant une fonction précise. - Reticulum Endoplasmique Granuleux: lieu de synthèse des protéines sécrétées à l'extérieur de la cellule et des protéines et des lipides constituant les membranes des organites cellulaires. Il participe au bon repliement des protéines qui viennent d’être synthétisées. → d’après image : très long, entre 700 et 1000 nm de long et autour de 40 nm de large R.E.G. observé au microscope électronique. - Appareil de Golgi: constitué de saccules, appelées dictyosome, unique dans les cellules animales, mais multiples dans les cellules végétales. Réservoir pour les protéines et lipides fabriqué dans le Reticulum Endoplasmique Granuleux; possède un rôle important dans le processus d’exocytose, il régule le transport vésiculaire et modifie les protéines par glycosylvation ou sulfatation → d’après image : pour les saccules, 1330nm de long et moins de 16nm de large pour les vésicules, autour de 80nm de diamètre Léana GAMBERT-JOUAN & Saga JAUBERT 2°3 Appareil de Golgi observé au microscope électronique. - Mitochondries: lieu de la respiration cellulaire, ou usine énergétique de la cellule. Elle convertit grâce aux enzymes, le glucose en molécule énergétique, l’ATP. Ce processus a lieu au cours du “cycle de Krebs”, un ensemble de réactions métaboliques qui ont lieu dans la mitochondrie. → variant de 1-2 à 10 µm de long et de 0,5 à 1 µm de large Mithochondrie observée au microscope électronique. Léana GAMBERT-JOUAN & Saga JAUBERT 2°3 - Chloroplaste: organite présent dans le cytoplasme des cellules végétale qui réalisent la photosynthèse; contiennent de la chlorophylle → de 2 à 10 µm de diamètre et épaisseur d'environ 1 µm Chloroplaste observé au microscope électronique. - Noyau: un organite cellulaire limité par une double membrane dans lequel est inclus le matériel génétique; importante structure cellulaire, il contrôle les réactions chimiques du cytoplasme et stocke les informations pour la division cellulaire → Diamètre mesurant de 5 à 7 micromètres Noyau observé au microscope électronique. - Vacuole: maintient l’homéostasie cellulaire, permet un maintien des bonnes concentrations des éléments dans le cytoplasme, en stockant sélectivement des éléments au sein de sa membrane. → n'a pas de forme ou de taille spécifique car sa structure varie selon les besoins de la cellule Léana GAMBERT-JOUAN & Saga JAUBERT 2°3 Vacuole observée au microscope électronique.
