correctionUE1ecurie4..

Correction QCM UE1
T.A.M.
Question 1AE
B.
Faux : la chaîne carbonée est non ramifiée
C.
Faux : c'est un aldose
D.
Faux : c'est un polysaccharide ramifié
Question 2 BD
A.
Faux: on a 4 stéréo-isomères car 2 carbones asymétriques, 2² =
4
C.
Faux : c’est l’inverse,
E.
Faux : la dihydroxyacétone n'a pas de carbone asymétrique, donc
pas d'activité optique
Question 3 BCDE
A.
Faux: c'est la forme pyranique
Question 4 ADE
B.
Faux: cette situation correspond aux acides uroniques! Pour les
acides aldoniques c'est la fonction aldéhyde de C1 qui est
oxydée en fonction acide carboxylique
C.
Faux: les désoses ou désoxy-oses ont perdu l'atome d'oxygène
d'une fonction alcool secondaire, attention à ne pas confondre
avec les oses méthylés ou méthyloses
Question 5 E
A.
Faux: la liaison osidique est stable en milieu alcalin
B.
Faux: il manque les types de cycle
C.
Faux: il s'agit du maltose, cf liaison de type α(1→4)
D.
Faux: c’est la saccharase ou α-glucosidase
Question 6 ADE
B.
Faux: dans l’amylose, les α-D-glucopyranoses sont liés entre eux
par des liaisons α(1→4)! α(1→6) c'est pour les branchements
qui se font sur l'amylopectine (amidon ramifié)
C.
Faux: la cellulose n'est pas ramifiée! C’est vrai pour l'amidon et le
glycogène
Question 7 CDE
A.
Faux: L'acide hyaluronique n’est pas lié aux noyaux protéiques de
manière covalente mais par de simples liaisons ioniques
(électrostatiques)
B.
Faux: La partie glucidique des glycoprotéines représente un %
faible (< 10%)
C, D, E. Vrai
1= α-D-glucopyranose
2= α-D-mannopyranose
3= β-D-galactosamine
La cellulose est formée de chaines de β-D-glucopyranose
Question 8 BE
A.
FAUX, c'est l'inverse: les aldohexoses possèdent quatre
fonctions alcools secondaires et une seule fonction alcool
primaire en bout de chaine.
C.
FAUX, tous sauf le dihydroxyacétone: c'est le seul glucide qui ne
possède pas de carbonne asymétrique.
D.
FAUX, la cyclisation des oses est possible pour tous les glucides
d’au moins 5C !
Question 9 A
A.
Vrai! Notion importante notamment pour le métabolisme du GR
qui n'a pas de mitochondrie ! Ce sera son seul moyen pour avoir
de l'énergie !
B.
Faux: GLUT 4 est un transporteur passif, il n'a pas besoin
d'énergie
C.
Faux: la glucose 6 phosphatase se trouve dans le foie
Question 9 A
D.
Faux: la pyruvate kinase est inhibée en présence d'ATP. Rappel:
la PK appartient à la glycolyse => besoin d'énergie => déficit en
ATP.
E.
Faux, la pyruvate carboxylase est activée! On est dans la
néoglucogénèse, il y a un excès d'acétyl-coa qui va aller activer la
pyruvate carboxylase!
Question 10 ADE
B.
Faux: l'insuline agit sur la PK hépatique
C.
Faux: seul GLUT 4 est insulino-dépendant
E.
Vrai: hypoglycémiant => tend a diminuer la concentration de
glucose
Question 11 CDE
A.
Faux: le foie n'utilise jamais le glucose pour faire tourner son
propre cycle de krebs et lui fournir de l'énergie.
B.
Faux: une augmentation! (le catabolisme des AG rentre en jeu
ici)
D.
Vrai: attention, je ne parle pas du produit de la glycolyse qui peut
aller dans la mitochondrie
E.
Vrai: la Pyruvate Kinase est régulée par le citrate (inhibée)
Question 12 BC
A.
Faux: ils peuvent aussi être activateurs
D.
Faux: Les inhibiteurs non compétitifs modifient la V max
(quantité)
E.
Faux: ce sont les inhibiteurs non compétitifs.
Question 13 BC
A.
Faux: d[ES]/dt =0 dans les conditions d'approximation
D.
Faux: le facteur limitant la production de P est la formation du
complexe ES
E.
Faux: [P] est négligeable dans les conditions d'approximation
Question 14 CDE
A.
Faux: ici on est sans approximation!
B.
Faux, sans approximation donc il y a k4 donc ça dépend aussi de
P
E.
Vrai: si on se place en conditions d'approximation
Question 15 ACD
B.
Faux: les deux fragments sont: CARAYQNTERM et
ECHARPIQT
C.
Vrai: 2 Thréonines, 2 Cystéines, 1 tyrosine, 1 asparagine et 2
glutamines
E.
Faux : il n'y a que 3 atomes de souffre (2 C et 1 M)
Question 16 AD
B.
Faux: c'est l'inverse
C.
Faux: attention c'est le glutamate et non la glutamine!
E.
Faux: c'est pour marquer les amines
Question 17 AC
B.
Faux: les hélices α ne font pas partie des structures non
répétitives
D.
Faux: on introduit des liaisons covalentes
E.
Faux: la chaine principale doit être partiellement repliée vers
l'intérieur
Question 18 AC
A.
Vrai: > 100°C la dénaturation est irréversible
B.
Faux, cela conduit à l'hyperpolarisation
D.
Faux: la POMC est sécrétée par les cellules de l'hypophyse
antérieure
E.
Faux: les coudes β relient plusieurs segments successifs
de feuillets β antiparalléles
Question 19 CE
A.
Faux: c'est l’oxydant du couple le plus fort qui réagit avec le
réducteur du couple le moins fort
B.
Faux: dans H4P2O7, le nombre d'oxydation de P est égal à: +V
(NOP+4(+I)+7(-II) = 0)
D.
Faux: on a: E = 1,10-0,03*log(Zn2+/Cu2+)
Question 20 B
A.
Faux: pKb+pKa=14
B.
Vrai: NH3 est une base faible
C.
Faux: l’acide acétique est un acide faible donc le pH de
neutralisation est différent de 7
Question 20 B
D.
Faux: avec CH3COONa, on est dans le cas d'une solution de
base faible
E.
Faux: une solution tampon peut être obtenue en mélangeant un
acide faible avec un de ses sels de base forte
Merci de votre attention
et bon courage...