Notice Papillon - Tiffon Industrie

TIFFON INDUSTRIE SARL – 16190 MONTMOREAU
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RECOMMANDATIONS IMPORTANTES
1) Afin d’éviter tout risques d’incendie et d’encrassement excessifs, il est
impératif de mettre de l’eau dans le bac à jus et de nettoyer la
machine chaque jour.
2) Il est formellement interdit de nettoyer la machine avec un nettoyeur
haute pression
3) Lors du positionnement des volailles dans les balancelles, prendre soin
de ne pas laisser dépasser la partie saillante de la volaille (patte, aile,
cou…), hors de la balancelle.
4) Avant toute intervention sur la machine, il est obligatoire de
positionner les commandes sur 0 et de débrancher l’appareil.
5) L’utilisation de gants de protection contre les brûlures est fortement
recommandée.

CARACTERISTIQUES
PAPILLON 1 PAPILLON 2
Largeur 700 950
Profondeur 700 700
Hauteur 745 745
Capacité 8/12 poulets 16/20 poulets
Puissance (W) 7200 10600
Alimentation 400V TRI + NEUTRE + TERRE
Raccordement FICHE 3P + NEUTRE + TERRE 20A
Carrosserie TÔLE EMAILLEE
Intérieur et
accessoires
EN ACIER INOXYDABLE
Vitres EN VERRE TREMPE
Equipement :
- 4 Balancelles
- 1 support balancelles
- 2 déflecteurs de résistances
- 1 tiroir à jus
CONFORMITE 17.12.2001
Les matériaux destinés à être mis au contact avec des denrées alimentaires sont
conformes aux dispositions du décret du 8 juillet 1992 et sont "aptes au contact
alimentaire"

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION
1) Raccordement au réseau électrique
L’installation et le raccordement au réseau ainsi que la mise à la terre seront
conformes à la législation en vigueur.
Un disjoncteur différentiel doit impérativement être installé en amont de la
fiche de raccordement.
La sensibilité recommandée est de 300 Ma.
Le calibrage sera choisi dans le tableau ci-dessous en fonction de l’appareil et
de la tension.
Calibre du disjoncteur
Modèle papillon 1 ............................. 380v+N+T 16A / 220 V + T 20 A
Modèle papillon 2 ............................. 380v+N+T 16A / 220 V + T 32 A
2) Environnement de la machine
La machine sera disposée sur une surface plane ( inclinaison maxi de 3°) et
suffisamment rigide pour en supporter le poids.
La machine ne doit pas être située à proximité de matériaux sensibles à la
chaleur. Les parties chaudes de l’appareil sont principalement les vitres, les
flancs, le toit et le tiroir à jus
Lorsque la machine est équipée d’une table, les freins des roulettes devront
être verrouillés. (Pour cela, il suffit d’appuyer avec le pied sur les pédales
incorporées aux roulettes)
La partie basse du poteau inox ne doit pas être obstruée.
3) Vérifications à faire impérativement avant la première utilisation
Avant raccordement au réseau, il est indispensable de s’assurer que :
- la tension corresponde à celle de l’appareil
- le socle de prise soit de calibre adéquat
- le disjoncteur soit opérationnel
- les commandes de l’appareil soient sur la partie 0.
La partie basse du caisson inox supportant les commandes ne doit pas être
obstruée.
Le bac à jus est correctement positionné