Inscription au concours – thème «Swissness

Swiss Cake Events GmbH – Heiselstrasse 116 – CH-8155 Niederhasli (ZH)
Inscription au concours – thème «Swissness»
Chères participantes, chers participants
Pour cette deuxième édition du Swiss Cake Festival, nous souhaitons que tous les gâteaux
Participants au concours soient inspirés du thème «Swissness». Cela signifie que toutes les
catégories doivent respecter ce thème.
Prends note du fait que ton inscription est obligatoire et contraignante.
Nous nous réjouissons de ta participation et te souhaitons beaucoup de réussite et bonne
Chance !
1. Données personnelles
Prénom, nom ….………………………………………………………………………………………………………………………….
Adresse ……………………………………………………………………………………………………………………………………….
Pays/NPA/Ville ……………………………………………………………………………………………….……………………………
Téléphone……………………………………………………………………………………………………………………………………..
Email ……………………………………………………………………………………………………………………………………….…..
2. Catégories
Chaque participant peut participer au concours avec plusieurs gâteaux, mais au maximum deux
pièces seront exposées. Les places sont limitées.
Pour la première pièce, une finance de participation de 35 CHF est demandée. Pour chaque
pièce supplémentaire, le prix sera de 20 CHF.
La finance d’inscription comprend un pass permettant d’accéder à la manifestation le samedi et
le dimanche, peu importe le nombre de pièces exposées.

Swiss Cake Events GmbH – Heiselstrasse 116 – CH-8155 Niederhasli (ZH)
Je m’inscris aux catégories suivantes (merci de cocher)
Catégorie A – Gâteau de mariage
Il s’agit de présenter un gâteau de deux étages ou plus, recouvert d’une couverture à choix.
Les différents étages doivent être clairement reconnaissables. Le fil et le ruban de fleuriste ainsi
que les étamines ne sont autorisés que pour les fleurs et feuilles en sucre ou papier de riz,
wafer paper ou feuille d’azyme ainsi que pour les spray (cœurs, étoiles ou similaires). Toutes
les autres décorations doivent être entièrement mangeables.
Les dummies sont autorisés.
La pièce exposée ne doit, plateau ou support compris, dépasser 40 cm par 40 cm en aucun
endroit. Le lien au thème «swissness» doit être expliqué sur un petit panneau posé à côté du
gâteau.
Catégorie B – Gâteau avec sculpture 3D
Un gâteau sculpté, recouvert d’une couverture à choix. La pièce doit être entièrement
mangeable et être constituée d’au moins 70% de gâteau. Un maximum de 30% de rice-
crispies, de masse ou autre est admis. Les supports internes – conformes à l’usage alimentaire
(plastique, acier inox, bois, fil alu ou V2a) – sont autorisés pour la stabilisation du gâteau. Il est
par contre interdit de recouvrir de film plastique ou de feuille d’alu. Les éléments extérieurs de
décor – à l’exception des fleurs et feuillages tenus par des fils – ne doivent en aucun cas
contenir des éléments non-comestibles. La pièce ne doit, plateau compris, pas dépasser 60 cm
par 60 cm. La hauteur est libre.
Pour documenter le montage, une enveloppe contenant quatre photos sera jointe à la pièce.
Ces photos doivent montrer l’armature nue ainsi que trois autres étapes déterminantes du
montage de la structure intérieure du gâteau.
Les Dummies ne sont pas autorisés. Le lien au thème «swissness» doit être expliqué sur un
petit panneau posé à côté du gâteau.
Catégorie C – Gâteau à motif
Un gâteau d’un étage, recouvert de fondant ou de glace royale.
Le fil et le ruban de fleuriste ainsi que les étamines ne sont autorisés que pour les fleurs et
feuilles en sucre ou papier de riz, wafer paper ou feuille d’azyme ainsi que pour les spray
(cœurs, étoiles ou similaires). Toutes les autres décorations doivent être entièrement
mangeables. Les éléments de décors doivent être proportionnés à la taille du gâteau. La pièce
exposée ne doit, plateau ou support compris, dépasser 40 cm par 40 cm en aucun endroit. La
hauteur du gâteau ne doit pas dépasser 25 cm.
Les Dummies sont autorisés. Le lien au thème «swissness» doit être expliqué sur un petit
panneau posé à côté du gâteau.
Catégorie D – Professionnels
Un gâteau d’un ou plusieurs étages, recouvert de glace royale. Au minimum deux éléments de
décoration doivent être crées en glace royale.
Le fil et le ruban de fleuriste ainsi que les étamines ne sont autorisés que pour les fleurs et
feuilles en sucre ou papier de riz, wafer paper ou feuille d’azyme ainsi que pour les spray
(cœurs, étoiles ou similaires). Toutes les autres décorations doivent être entièrement

Swiss Cake Events GmbH – Heiselstrasse 116 – CH-8155 Niederhasli (ZH)
mangeables. Les éléments de décors doivent être proportionnés à la taille du gâteau. La pièce
exposée ne doit, plateau ou support compris, dépasser 40 cm par 40 cm en aucun endroit.
Les Dummies sont autorisés. Le lien au thème «swissness» doit être expliqué sur un petit
panneau posé à côté du gâteau.
Catégorie E – Enfants jusqu’à 12 ans
Un gâteau d’un étage, préparé entièrement par l’enfant seul (y compris la couverture) et décoré
sans aide extérieure.
Les éléments de décoration doivent être fabriqués dans une substance comestible et être
proportionnés à la taille du gâteau.
La hauteur du gâteau, sans décoration, ne doit pas dépasser 15 cm.
Les supports internes comestibles ou convenants à l’utilisation alimentaire sont autorisés. Les
fils et cables sont par contre interdits.
La pièce exposée ne doit, plateau ou support compris, dépasser 40 cm par 40 cm en aucun
endroit.
Les dummies sont autorisés.
Merci de préciser l’âge et le nom de l’enfant au moment de l’inscription et d’expliquer le lien au
thème «swissness» sur un petit panneau posé à côté du gâteau.
3. Conditions de paiement
IBAN: CH97 0900 0000 4057 6996 4
Titulaire du compte: Swiss Cake Events GmbH, 8155 Niederhasli
Mention: Prénom/Nom
IMPORTANT: en cas de paiement au guichet postal, merci de vous acquitter de 2 CHF
supplémentaires pour une finance d’inscription de 50 CHF et 2.50 CHF pour une finance
d’inscription de plus de 50 CHF. Les montants incomplets ne seront pas pris en compte.
4. Confirmation
En signant ce document, le participant au concours confirme qu’il a lu les conditions de
participation du Swiss Cake Festival et qu’il les accepte. Toute contestation judiciaire est exclue.
L’inscription n’est valable que lorsque le paiement a été effectué et que la participation a été
confirmée par un mail des organisateurs du Swiss Cake Festival.
(Lieu et date) (Lieu et date)
…………………………………………………… ………………………………………………………
………………………………………………… ……………………………………………………………………………………
Signature du participant Valeria Varrese / Lina Caroli