UE57 et UE 58 - Sociologie ville santé environnement

Code UE Intitulé UE Crédits ECTS
UE57 et UE58
Sociologie des organisations et
de la ville/de la santé et de
l’environnement
6
Responsable pédagogique Accueil scolarité
Ygal Fijalkow Armel Bousquet-Caminade
D IPLOME ET P ARCOURS
Domaine Mention Parcours Niveau Semestre Ordre
A SHS Sociologie Tous L3 5 4
M OTS - CLES
Approches théoriques, objets de recherche et méthodes de la sociologie des organisations, de la ville, de
l’environnement et de la santé.
O BJECTIFS (S AVOIR ET SAVOIR - FAIRE )
Au terme de cet enseignement, les étudiants seront initiés à l’analyse sociologique des organisations, de la ville
de la santé et de l’environnement. Ils disposeront en outre de repères sur les enjeux sociaux, les
questionnements et les avancées théoriques qui animent ces champs spécifiques.
Les savoirs et méthodologies acquis dans le cadre de l’enseignement fournissent par ailleurs une base pour
développer des compétences d’analyse applicables dans le domaine pratique des problématiques intéressant
les quatre thématiques abordées.
C ONTENU (Matières)
- L’initiation aux phénomènes organisationnels est abordée à partir des principaux courants théoriques
(organisation scientifique du travail, école des relations humaines, analyse stratégique et systémique) et des
éléments historiques indispensables à la compréhension
. Des exemples tirés de situations réelles et dans des
contextes différents soutiennent la présentation des modèles d’analyse et des concepts.
- La question des liens entre la ville et la société est abordée à partir de l’outillage conceptuel et théorique
fondamental de la sociologie urbaine. Plus particulièrement, cet enseignement s’attache aux objets de
recherche et aux méthodes de la sociologie pour appréhender la complexité de la vie sociale en milieu urbain et
accorde une attention particulière aux thèmes de la déviance, de la ségrégation et de la qualité de vie.
- Thématiquement est abordée la question des transformations socio-historiques des modes de gestion de la
santé en société, en croisant sur cette problématique les apports de la sociologie avec ceux de la science
politique et de l’anthropologie. L’analyse ainsi menée des différentes politiques de prévention, de prise en
charge de la maladie et de la dépendance, des risques sanitaires et environnementaux, s’opère dans un souci
de modélisation. Le dégagement de « modèles » socio-historiques de santé publique permet dès lors de se
questionner sur les divers enjeux politiques, éthiques et économiques auxquels ils peuvent renvoyer.
- En parallèle, il s’agira de montrer en quoi les questions d’environnement relèvent d’une construction sociale
assortie de processus de normalisation tant de la nature que des comportements humains en lien avec
l’environnement. On montrera comment les pouvoirs publics tendent à miser sur des solutions technologiques
pour solutionner les problèmes d’environnement et leur impact sur la santé. On verra le rôle fondamental joué
par les collectifs de citoyens pour inscrire les problèmes d’environnement et de santé qui leurs sont associés, à
l’agenda politique.
F ORMAT ET VOLUMES HORAIRES
Volume horaire présentiel enseignant/étudiant Volume horaire "étudiant "
CM TD TP Projet / TER (en heures) Stage (en semaines)
50
M ODALITES DE CONTROLE DES CONNAISSANCES (C ONDITIONS DE VALIDATION / P RINCIPES GENERAUX )
Deux épreuves individuelles sur table. Epreuve d’évaluation orale.

B IBLIOGRAPHIE DE BASE
Sociologie des organisations
AMBLARD et al. Les nouvelles approches sociologiques des organisations, Paris, Seuil, 2005.
BERNOUX Ph., 1996, La sociologie des organisations, Paris, Seuil.
CROZIER M, FRIEDBERG E, L’acteur et le système, Paris. Seuil, 1977.
FRIEDBERG E., Le Pouvoir et la Règle. Dynamiques de l'action organisée, Paris, Seuil, 1993.
Sociologie de la ville
CHAPOULIE Jean-Michel, 2001, La tradition sociologique de Chicago, 1892-1961, Ed. du Seuil.
FIJALKOW Y., Sociologie de la ville, La découverte, 2004.
GRAFMEYER Y., JOSEPH I., 1984, L'école de Chicago. Naissance de l'écologie urbaine, Paris, Aubier.
GRAFMEYER Y., Sociologie urbaine, Paris, Nathan, 1994.
Sociologie de la santé
Carricaburu D., Ménoret M., Sociologie de la santé, Paris, Armand Colin, 2004.
Dozon JP & Fassin D (eds), Critique de la santé publique. Une approche anthropologique, Paris, Balland,
2001.
Fassin D & Memmi D (eds) Le Gouvernement des corps, Paris, Éd. de l’Ehess, 2004.
Massé R., - Ethique et santé publique, Presses de l’Université de Laval, 2004.
Sociologie de l’environnement
BAROUCH, G., La décision en miettes. Systèmes de pensée et d’action à l’oeuvre dans la gestion des milieux
naturels. Paris, L’Harmattan, 1987
MERMET, L., Stratégies pour la gestion de l’environnement, Paris, l’Harmattan, 1992.
PADIOLEAU, J.-G., L’Etat au concret. Paris, PUF, 1982
ROQUEPLO, P., Entre savoir et décision, l’expertise scientifique. Paris, INRA, 1997.