Sites Des Marines de Saint-Michel – Photos Aurélie AIL - E

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AIL À TÊTE RONDE, Allium sphaerocephalon
Famille : Alliaceae, taille : 30 à 80 cm.
Description : Plante vivace glabre, à bulbe ovoïde surmonté de plusieurs bulbilles ; tige
cylindrique, pleine, feuillée jusqu'au milieu ; feuilles demi-cylindriques, creuses, canaliculées,
glauques ; spathe à 1-2 valves courtes, ovales-aiguës ; fleurs rose vif, nombreuses, serrées, en tête
globuleuse ou ovale, ordinairement sans bulbilles ; pédicelles graduellement épaissis sous la fleur,
aussi longs ou plus longs qu'elle ; périanthe en cloche ; étamines saillantes, les 3 intérieures à filets
trifides, la pointe médiane un peu plus longue ; capsule à sommet non ombiliqué.
Habitat : Lieux secs cultivés ou incultes, dans presque toute la France et en Corse. Europe, Asie
occidentale et Afrique septentrionale.
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AJONC D’EUROPE, Ulex europaeus
Famille : Fabacées (Papilionacées), type biologique : vivace, taille : 0.8 à 3 m.
Caractères végétatifs : Arbrisseau très ramifié à rameaux en général dressés, verts cendrés, à fortes
épines (1.5 cm) droites, profondément sillonnées, assez espacées sur les rameaux. Exposé au vent
de mer, il forme des coussins denses plaqués au sol.
Caractères reproducteurs : Fleurs jaunes d’or par 1, 2 ou 4 sur les rameaux latéraux courts. Fruit :
gousse très velue, dépassant le calice, à 4-6 graines, maturité au printemps. Floraison : de l’automne
au printemps (plus réduite en hiver).
Distribution géographique : Subatlantique (largement introduit ailleurs dans le monde). Commun
sur l’ensemble du littoral atlantique.
Écologie : Héliophile, acidiphile à large amplitude. Buissons et manteaux préforestiers.
Informations diverses : Plante mellifère, graines toxiques.
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ARISTOLOCHE CLÉMATITE ou SARRASINE, Aristolochia clematitis
Famille : Aristalochiacées, taille : 30 à 100 cm.
Description : Fleurs dans l’aisselle des feuilles, tubuleuses allongées, ovoïdes à la base. Tige
dressée non grimpante. Feuilles ovales en forme de c ur, sur longs pétioles.
Habitat, fréquence : Mauvaise herbe, notamment des vignobles quelques fois sur murs, bord des
chemins, buissons, forêts ; aime chaleur, calcaire ; rare.
Informations diverses : La fleur de la Sarrasine est un véritable piège à mouches. L’intérieur de la
corolle, en forme de cornet, est couvert d’une couche de cire très lisse. En se posant, la mouche
glisse jusqu’au fond d’un long tube floral. La sortie étroite est barrée par des poils dressés à
l’encontre de la prisonnière. Si l’insecte a apporté du pollen d’une autre Aristoloche, la fécondation
se fait alors au fond de la corolle. Lorsque la fleur se fane, les anthères s’ouvrent et saupoudrent
l’insecte de pollen. Dans le même temps, les poils qui bouchaient la sortie se dessèchent et libèrent
le passage. Ancienne plante médicinale renfermant des substances toxiques.
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ARMÉRIE DES SABLES, Armeria arenaria
Famille : Plombaginacées, type biologique : vivace, taille : 20 à 50 cm
Caractères végétatifs : Plante gazonnante. Feuilles glabres linéaires à bords plus ou moins
cartilagineux.
Caractères reproducteurs : Fleurs roses en tête globuleuses à l’extrémité d’une tige florifère
élancée. Floraison : mai à septembre.
Distribution géographique : Péninsule ibérique, France, Europe centrale. Assez rare sur les dunes
atlantiques.
Écologie : Terrains siliceux, à préciser.
Informations diverses : Espèce protégée en Aquitaine. Plante proche de Armeria maritima Willd.,
l’Armérie maritime ou gazon de l’Olympe assez commune sur les littoraux rocheux et sur les vases
salées.
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ARROCHE DES SABLES, Atriplex laciniata
Famille : Chénopodiacées
Herbe annuelle, à tige grêle, penchée à dressée, jaunâtre ou rougeâtre, farineuse sur le haut. Feuilles
simples triangulaires courtement pétiolées, dentées, vert bleuté. Glomérule (cyme contractée) de
fleurs en épi un peu feuillé. Plante du littoral atlantique, elle colonise le haut de plage en phase
d’accrétion.
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ARROCHE MARINE, Atriplex halimus
Famille : Chénopodiacées
Buisson ligneux vivace à feuilles blanc argenté, fleurs rougeâtres en épis allongés. Originaire
d’Afrique boréale et australe, naturalisé en Méditerranée, il a été introduit sur le littoral atlantique
où il ne fructifie pas. Sur les dunes il a un caractère plutôt rudéral.
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BETTE MARITIME, Beta maritima
Famille : Chénopodiacées, type biologique : vivace (ou bisannuelle), taille : 0.3 à 1 m.
Caractères végétatifs : Plante développant plusieurs tiges faibles rampantes ou redressées à
rameaux flexueux. Feuilles vert foncé un peu charnues, luisantes, à contour ondulé. Le limbe se
prolonge souvent sur le pétiole.
Caractères reproducteurs : Fleurs verdâtres à rougeâtres, petites (5 mm), réunies en glomérule à
l’extrémité des tiges feuillées. Floraison : juin à septembre.
Distribution géographique : Commune en Méditerranée. Assez commune à assez rare (Aquitaine)
sur la côte atlantique.
Écologie : Se développe sur des sables soumis aux embruns, sur des rochers maritimes ou des
décombres (nitrophile, rudérale).
Informations diverses : Plante à l’origine des betteraves cultivées. Ses feuilles peuvent contenir de
grandes quantités de substances « médicinales », base active ou diurétique (ex : Saponines).
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BUGRANE RAMPANTE MARITIME, Ononis repens
Famille : Fabacées (Papilionacées), type biologique : vivace, taille : 10 à 30 cm.
Caractères végétatifs : Plante rampante parfois épineuse, à petites feuilles à 3 folioles, finement
dentées, velues-glandeuses souvent ponctuées de grains de sable. Tiges rameuses, dures, portant la
plupart du temps des épines coriaces.
Caractères reproducteurs : Fleurs roses, parfois blanchâtres, dissymétriques. Calice à 2 lèvres.
Corolle papilionacée, étendard dressé, étamines toutes soudées. Fruit : gousse velue courte.
Floraison : avril à octobre.
Distribution géographique : Euro-méditerranéenne. Assez commune.
Écologie : C’est une compagne des associations de dune blanche et de dune semi-fixée, elle se
développe plutôt dans les zones à faible transit sableux (avec la Fétuque et le Gaillet).
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CÉRAISTES DIVERS, Cerastium sp
Famille : Caryophyllacées, type biologique : annuelle, taille : 5 à 25 cm.
Caractères végétatifs : Plante velue en général. Feuilles sessiles opposées ovales ou elliptiques.
Caractères reproducteurs : Fleurs blanches très petites à 5 sépales et 5 pétales, 5 ou 10 étamines
et 5 styles (type 4 pour Cerastium diffusum). Fruit : capsule cylindrique s’ouvrant par 10 dents.
Distribution géographique : Commune en Europe.
Écologie : Pelouses des dunes grises fixées.
Informations diverses : Divers Céraistes colonisent les sables de dunes semi-fixées et fixées, leur
détermination est parfois difficile. Ce sont en général des plantes vernales (floraison précoce au
printemps) et qui sèchent rapidement.
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CHÊNE PÉDONCULÉ, Quercus robur
Famille : Fagacées.
Arbre à feuilles caduques. Feuilles glabres sans pétiole (ou très court) à lobes arrondis et oreillettes
à la base. Gland pédonculé. Espèce héliophile commune en France sauf en région méditerranéenne.
Abondante dans les « vieilles » dunes, elle progresse dans les dunes modernes boisées au siècle
dernier, notamment sur leurs flancs est, et constitue quelques bouquets en frange littorale.
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CHÊNE VERT, Quercus ilex
Famille : Fagacées.
Arbre à feuilles persistantes, coriaces dentées, plus ou moins blanchâtres et pubescentes dessous et
vert foncé luisantes dessus. Essence méditerranéenne à large amplitude. Indigène sur le littoral
atlantique, du centre de l’Aquitaine (bassin d’Arcachon) à la Vendée (Noirmoutier) où il peut
constituer de robustes boucliers de protection grâce à sa bonne résistance aux embruns.
Feuilles de Quercus ilex adulte
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Feuilles de jeune Quercus ilex
CHICORÉE AMÈRE ou CHICORÉE SAUVAGE, Cichorium intybus
Famille : Astéracées (Composées), taille : 30 à 130 cm.
Caractéristiques distinctives : Fleurs toutes ligulées, en grandes capitules. Fruit généralement sans
aigrette. Tige très ramifiée.
Description : Tige rigide. Feuilles inférieures à dents de scie de charpentier, supérieures lancéolées,
entières, embrassantes.
Habitat, fréquence : Chemins, décombres, champs ; sur sols indifférents ; aime l’azote ; très
fréquente.
Informations diverses : Les fleurs de la chicorée sauvage s’ouvrent vers 6 heures et se referment
vers midi. Plante médicinale digestive, sudorifique, vermifuge, calmante et cultivée pour en
torréfier la racine.
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CHIENDENT DES SABLES ou AGROPYRON, Elymus farctus
Famille : Poacées (Graminées), type biologique : vivace, taille : 30 à 70 cm.
Caractères végétatifs : Rhizomes blanchâtres, longs (plusieurs mètres), traçants. Tige cylindrique.
Feuilles glauques, non roulées, pouvant prendre une teinte vert-jaunâtre (l’été en particulier, ou
lorsque les conditions de développement ne lui conviennent pas). A l’état natif, peut être confondu
avec la Fétuque des sables dont les racines sont brunâtres.
Caractères reproducteurs : Épi à épillets séparés, alternes, à 5 à 8 fleurs. Glumes et glumelles
obtuses sans arêtes. Les épis à rachis très cassant, tombent après la floraison. Floraison : maturité
des épis en juillet-août.
Distribution géographique : Littoral atlantique et méditerranéen, omniprésent. Moins abondant
dans les secteurs d’érosion marine chronique tels que le Médoc.
Écologie : Espèce halophile caractéristique du haut de plage où elle colonise les « banquettes »,
atterrissements sableux en période de répit de l’érosion marine. Parfois présente sur les parties du
bombement dunaire exposées aux embruns.
Informations diverses : Á l’état végétatif, le Chiendent se différencie aisément de l’Oyat grâce à sa
ligule très brève, bien distincte de celle de l’Oyat longuement bifide. Le chiendent peut être utilisé
en bouture pour végétaliser la dune blanche, il est mieux adapté que l’Oyat en pied de glacis
externe.
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CRISTE MARINE, Crithmum maritimum
Famille : Apiacées (Ombellifères), type biologique : vivace, taille : 20 à 50 cm.
Caractères végétatifs : Plante charnue, glauque à port buissonnant. Tige aérienne redressée,
sinueuse. Tige souterraine portant des feuilles réduites permettant la multiplication végétative.
Feuilles épaisses ramifiées en segments étroits linéaires.
Caractères reproducteurs : Fleurs blanc verdâtre à jaunâtre réunies en ombelle à 10 – 20 rayons.
Involucres et involucelles à bractées nombreuses et recourbées vers le bas. Fruit vert olive à côtes
saillantes (akène). Floraison : juillet à octobre.
Distribution géographique : Europe occidentale et méridionale. Peu fréquente sur les dunes
d’Aquitaine et de Charente-Maritime.
Écologie : Espèce halophile. Se rencontre de l’étage des laisses de haute mer à la dune blanche et
sur les rochers littoraux. Plus fréquente sur rochers que sur dunes.
Informations diverses : Les feuilles, au goût salé, peuvent être confites dans du vinaigre et
consommées comme condiment. Espèce dont la cueillette peut être interdite par arrêté préfectoral.
Plante aussi appelée perce pierre.
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CYPRÈS DE LAMBERT, Cupressus macrocarpa
Famille : Cupressacées
Arbre à port étalé. Feuilles écailleuses, imbriquées, vert franc, à odeur de citronnelle. Cône femelle
arrondi, brun rougeâtre à maturité. Introduit sur le littoral atlantique, craint les fortes gelées, résiste
bien aux embruns.
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ERODIUM À FEUILLES DE CIGÜE, Erodium cicutarium
Famille : Géraniacées, type biologique : annuelle ou bisanuelle, taille : 5 à 30 cm.
Caractères végétatifs : Plante poilue. Feuilles pennatiséquées à segments ovales.
Caractères reproducteurs : Fleurs rose clair (parfois rouges et rarement blanches), petites. De 2 à
8 en ombelles sur des pédoncules plus longs que les feuilles. 5 sépales égaux. 5 pétales inégaux.
Fruit : 5 carpelles terminés par un long bec autour d’un axe central dont ils se détachent à maturité
en s’enroulant en spirale. Floraison : mars à août.
Distribution géographique : Assez commune dans beaucoup de milieux, dont le littoral.
Écologie : Se rencontre en dune grise, lette bien fixée et frange préforestière. Peut tolérer un léger
saupoudrage.
Informations diverses : Plante très polymorphe avec plusieurs sous-espèces ou espèces voisines.
On distingue notamment deux sous-espèces : Erodium cicutarium ssp cicutarium var arenarium
(Jord.) Rouy et Erodium cicutarium ssp dunense Andreas qui est la plus inféodée aux dunes.
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EUPHORBE MARITIME, Euphorbia paralias
Famille : Euphorbiacées, type biologique : vivace, taille : de 30 à 60 cm.
Caractères végétatifs : Plante dressée ou semi-couchée, jaune-verdâtre, qui sécrète un latex blanc
visqueux à la cassure. Tiges souvent plus ou moins dures. Les racines (pivot) pénètrent
profondément dans le sable. Feuilles épaisses, dures, imbriquées sur la tige.
Caractères reproducteurs : Fleurs réunis en petites ombelles jaune-verdâtre au sommet des tiges.
L’ombelle présente 3 à 6 rayons épais, surmontés de 2 bractées et 1 à 3 cymes. Les fleurs sont
organisées en « cyathe » composée d’un involucre de 5 pièces assimilées à des bractées, de 4
glandes en forme de quartier de lune et de 5 fleurs mâles réduites à une étamine entourant une fleur
femelle formée d’un ovaire triloculaire. Fruit : capsules à coques granuleuses, séparées par un
sillon. Floraison : mai à septembre.
Distribution géographique : Méditerranéo-atlantique. Omniprésente sur le littoral atlantique (du
Maroc à la Belgique et îles Britanniques).
Écologie : Halophile. Abondante en dune embryonnaire et sur versant externe de dune mobile.
C’est aussi une pionnière des sables nus qui colonise les traînées sableuses d’arrière-dune.
Fleurs d’Euphorbia paralias
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GAILLET DES SABLES, Galium arenarium
Famille : Rubiacées, type biologique : vivace, taille : 5 à 10 cm.
Caractères végétatifs : Herbe glabre, à nombreuses tiges lisses, quadrangulaires, couchées. Petites
feuilles linéaires verticillées par 6, très rapprochées dans la partie supérieure, terminées par une
courte pointe, épaisses et luisantes.
Caractères reproducteurs : Fleurs jaune vif, en inflorescence terminale. Calice à lobes adhérents à
l’ovaire, corolle en roue à 4 lobes légèrement aigus. 4 étamines soudées au tube de la corolle ;
ovaire infère à 2 carpelles.
Distribution géographique : Endémiques des ables maritimes, du Pays Basque (espagnol) au nord
de la Bretagne. Assez fréquent sur tout ce littoral.
Écologie : Plante de dune blanche essentiellement, souvent associée à Festuca juncifolia sur des
zones de transit moyen où elle joue un rôle important de maintien des sables.
Informations diverses : Les dunes semi-meubles à Gaillet des sables et Epervière laineuse
constituent une phytocénose endémique de la côte landaise (Galio aranarii-Hierarcietum eriophori
– Gehu, 1991) qui selon cet auteur serait en régression (suivi à mettre en place). A signaler un autre
gaillet des sables maritimes de la côte Atlantique-Manche : Galium neglectum Le Gall, le Gaillet
négligé à fleurs blanches ou blanc jaunâtre, sur quelques sites de dune semi-fixée et fixée.
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GENÊT À BALAIS, Cytisus scoparius
Famille : Fabacées (Papilionacées-Légumineuses), type biologique : vivace, taille : 1 à 3m.
Caractères végétatifs : Arbrisseau non épineux, très rameux, dressé. Tiges glabres, anguleuses à
écorce chlorophyllienne. Feuilles supérieures simples et sessiles. Feuilles inférieures à 3 folioles.
Caractères reproducteurs : Fleurs jaunes, axillaires, d’environ 2 cm. Calice à 2 lèvres. Corolle
dissymétrique à étendard redressé. Fruit : gousse aplatie, déhiscente, à longs poils. Floraison : mai à
juillet.
Distribution géographique : Ouest européenne très commune. Rare en Méditerranée.
Écologie : Plante de la frange forestière et du sous bois. Héliophile, calcifuge.
Informations diverses : Le genêt contient un alcaloïde, la spartéine, médicament cardiaque.
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GIROFLÉE DES DUNES, Matthiola sinuata
Famille : Brassicacées (Crucifères), type biologique : bisannuelle ou vivace, taille : 20 à 60 cm.
Caractères végétatifs : Plante herbacée pubescente très feuillée à la base, à rameaux étalés.
Feuilles bleutées allongées soyeuses, à lobes latéraux courts.
Caractères reproducteurs : Fleurs odorantes violettes ou rosées en grappes terminales. 4 sépales
soudés, 4 pétales en croix, 6 étamines. Fruit : siliques étalées dressées, graines ovales largement
ailées. Floraison : mai à juillet.
Distribution géographique : Méditerranéo-atlantique. Littoral atlantique du sud landais au
Cotentin. Assez fréquente dans le nord de la Gironde et en Vendée, rare en Charente-Maritime et
occasionnelle au sud du Bassin d’Arcachon.
Écologie : Colonise les sables peu végétalisés de la dune semi-fixée, les abrupts internes en cours
d’équilibrage. Stations le plus souvent éparses, çà et là.
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Matthiola sinuata à différents stades phénologiques
IMMORTELLES DES DUNES, Helichrysum stoechas
Famille : Astéracées, type biologique : vivace, taille : 20 à 30 cm.
Caractères végétatifs : Plante cotonneuse en touffes plus ou moins dressées à base ligneuse.
Feuilles très étroites à bords enroulés, velues surtout sur la face inférieure. Feuilles inférieures très
rapprochées. Feuilles supérieures plus espacées.
Caractères reproducteurs : Petits capitules globuleux à fleurs jaunes toutes en tubes disposés en
corymbes terminaux serrés. Bractées de l’involucre d’un jaune doré, se conservant bien. Fruit :
akène à aigrette. Floraison : juin à octobre.
Distribution géographique : Méditerranéenne et côte atlantique (de l’Aquitaine au Finistère).
Écologie : Plante xérophile qui marque fortement le paysage des dunes grises fixées et des lettes
grises de l’Aquitaine. Devient moins commune en Vendée où les dunes grises sont colonisées par
d’autres associations de même physionomie. Ne résiste pas à l’ensablement, ce qui lui donne un très
bon indicateur de la dynamique, sa progression indique une phase de stabilisation du substrat.
Informations diverses : Fleurs très odorantes.
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JASIONE DE MONTAGNE, Jasione montana
Famille : Campanulacées, taille : 15 à 50 cm.
Caractéristiques distinctives : Fleurs en têtes larges aplaties. Fleurs ordinairement bleues à
bractées courtes et épaisses. Feuilles entières, petites ondulées au bord, à poils rugueux.
Description : Tige montante ou dressée, feuillée et poilue seulement dans la moitié inférieure.
Feuilles alternes, linéaires à lancéolées, ondulées.
Habitat, fréquence : Sables, pelouses maigres et caillouteuses, rochers ; aime les sols sablonneux
secs ; calcifuge ; peu fréquente.
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LAGURE OVALE ou QUEUE DE LIÈVRE, Lagurus ovatus
Famille : Poacées (Graminées), type biologique : annuelle, taille : 10 à 50 cm.
Caractères végétatifs : Plante velue à racines grêles. Tiges lisses, solitaires ou fasciculées,
ascendantes, très feuillées. Feuilles courtes, planes, larges à ligule courte et pubescente ; la
supérieure à gaine renflée.
Caractères reproducteurs : Panicule courte, ovale, très dense, barbue, soyeuse, blanche. Epillets
sessiles à une fleur. Glumes égales, dépassant la fleur, à longue arête plumeuse. Glumelle inférieure
à 3 arêtes dont 2 terminales et une dorsale plus longue. 2 étamines. Floraison : juin à août.
Distribution géographique : Méditerranéenne, d’abord cultivée pour confectionner des bouquets,
s’est abondamment naturalisée sur le littoral atlantique.
Écologie : Se rencontre plutôt en dune grise et frange forestière. Actif colonisateur des espaces
piétinés, considéré comme un « voile » nitrophile qui tend à supplanter les espèces caractéristiques
dans les zones très fréquentées.
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LAMIER AMPLEXICAULE, Lamium amplexicaule
Famille : Lamiacées (Labiées), type biologique : annuelle, taille : 5 à 25 cm.
Caractères végétatifs : Tige ascendante, finement pubescente, longuement nue au-dessous des
fleurs. Feuilles inférieures pétiolées, ovales, crénelées. Les supérieures en forme de rein, sessiles,
embrassant les verticilles.
Caractères reproducteurs : Fleurs roses à tâches pourpres, sur 2 ou 3 verticilles écartés. Calice
velu, en cloche à 5 dents. Corolle bilabiée, tube grêle et droit, 3 fois plus long que le calice, lèvre
supérieure entière. 4 étamines. Fruit : akène lisse. Floraison : mars à octobre.
Distribution géographique : Lieux cultivés et incultes dans toute la France. Sur dune stabilisée en
Gironde, Charente-Maritime et Vendée.
Écologie : Espèce rudérale.
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LISERON DES DUNES, Calystegia soldanella
Famille : Convolvulacées, type biologique : vivace, taille : 10 à 60 cm.
Caractères végétatifs : Tige couchée et glabre non volubile, à feuilles épaisses, en forme de rein (1
à 4 cm) sur un long pétiole. Rhizomes longuement traçants.
Caractères reproducteurs : Grandes fleurs roses terminales solitaires. Calice glabre à 5 lobes
ovales entouré de 2 bractées ovales. Corolle glabre, en cloche rosée à 5 lignes blanches alternant
avec les lobes du calice. 5 étamines. 1 style filiforme à 2 stigmates. Floraison : mai à octobre.
Distribution géographique : Subcosmopolite. Omniprésente sur l’ensemble des littoraux français.
Écologie : Halophile. Présente dès la banquette de haut de plage jusqu’à la dune grise. Expansion
maximale dans la dune blanche mobile avec l’Oyat, le Panicaut et l’Euphorbe où elle peut
constituer de grandes plaques parfois bombées.
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LYCIET COMMUN, Lycium vulgare
Famille : Solanacées
Le lyciet commun forme une touffe étalée qui ne dépasse pas 3 m de haut avec des branches grêles,
traînantes, ou retombantes, enchevêtrées et un peu épineuses. Les feuilles caduques lancéolées et
d'un vert grisâtre sont entières et plus larges en leur milieu ; les bourgeons sont minuscules.
La floraison dure tout l'été et même se poursuit en automne jusqu'aux gelées.
Les fleurs portées par des pédoncules souples partant de l'aisselle des feuilles, sont en forme de
cloche, la partie étalée des pétales présente une forme étoilée. Les étamines dépassent largement la
corolle qui, de pourpre violacé, devient brunâtre en vieillissant.
Les fruits sont des petites baies rouges et ovoïdes.
Le lyciet est un arbuste rustique qui convient pour la confection de haies ou la garniture de talus
laissés sans soin. Il supporte très bien le vent et les embruns salés. Cette plante est toxique mais
possède des propriétés médicinales stimulantes de la production de certaines hormones.
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MOURON ROUGE, Anagallis arvensis
Famille : Primulacées, type biologique : annuelle, taille : 10 à 30 cm.
Caractères végétatifs : Petite plante à feuilles sessiles, ovales, aigües, opposées, plus ou moins
grasses, tiges anguleuses à tendance rampantes.
Caractères reproducteurs : Fleurs rouge-orange la plupart du temps, bleues dans certains cas.
Calice à 5 lobes profonds, linéaires. Corolles à lobes en roue. 5 étamines insérées à la base de la
corolle en face des pétales. Fruit : Capsule globuleuse. Floraison : mai à novembre.
Distribution géographique : Subcosmopolite. Aléatoire sur le littoral, peu fréquente.
Écologie : Rudérale non inféodées aux dunes. Plutôt en lette grise.
Informations diverses : Plante toxique ; a été utilisée dans le traitement de certaines maladies
respiratoires. Une espèce rarissime est présente dans les sables humides du sud landais : le Mouron
à feuilles épaisses (Anagallis crassifolia). L’Anagallis arvensis des dunes a souvent des feuilles
épaisses et ovales-arrondies (accomodat ?, sous-epsèce ?). Dans les zones humides, on peut aussi
rencontrer Anagallis tenella L. le petit mouron rose.
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MOUTARDE GIROFLÉE, Coincya monensis
Famille : Brassicacées (Crucifères), type biologique : annuelle ou bisannuelle, taille : 0.3 à 1m.
Caractères végétatifs : Tige ramifiée dressée. Feuilles inférieures profondément divisées,
glauques, longuement pétiolées ; les supérieures à lobes lancéolés ou linéaires, parsemées de poils
étalés sur la face inférieure.
Caractères reproducteurs : Fleurs jaune soufre, en grappes allongées, grandes (1 à 1.5 cm), 4
sépales, 4 pétales en croix et 6 étamines dont deux plus courtes. Fruit long de 4 à 6 cm, surmonté
d’un bec, s’ouvrant à maturité par deux valves s’enroulant vers le sommet, libérant des graines
brunes, ponctuées, disposées de part et d’autre d’une cloison centrale. Floraison : mai à août.
Distribution géographique : Présence occasionnelle sur le littoral atlantique, abondante dans le
sud landais.
Écologie : Sables silicieux, dune grise fixée et semi-fixée.
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ILLET DES DUNES, Dianthus gallicus
Famille : Caryophyllacées, type biologique : vivace, taille : 15 à 40 cm.
Caractères végétatifs : Plante glauque, en touffe lâche de tiges stériles et de tiges florifères.
Feuilles opposées, courtes, raides, presque planes à 3 nervures.
Caractères reproducteurs : Fleurs roses, odorantes groupées par 1 ou 3 au sommet des tiges.
Calice cylindrique strié sur toute sa longueur et entouré à la base d’un calicule de 4 écailles pointues
atteignant le quart du tube du calice. Corolle à 5 pétales divisés en lanières, 10 étamines à 4 dents.
Floraison : juin à septembre.
Distribution géographique : Endémique atlantique franco-espagnole (en France : sur le littoral des
Pyrénées-Atlantiques au Cotentin). Assez commune au sud landais, dans certains secteurs du nord
du Médoc, en Vendée et dans le sud Bretagne, rare ailleurs.
Écologie : Dune grise fixée et revers interne semi fixé de la dune vive.
Informations diverses : Espèce protégée présente sur la liste nationale (annexe 1).
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ORCHIS BOUFFON, Orchis morio
Famille : Orchidacées, taille : 8 à 50 cm.
Caractéristiques distinctives : Labelle à éperon le plus souvent droit. « Pétales » tous resserrés en
haut, formant un casque. Labelle plus large que long, trilobé.
Description : Épi lâche à 4-12 fleurs violet-pourpre. Feuilles allongées lancéolées. Tige anguleuse.
Pelouses mi-sèches et prairies ; aime sols riches en substances nutritives ; fréquent.
Informations diverses : Le tubercule contient des mucilages employés en médecine.
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ORPIN BRÛLANT, Sedum acre
Famille : Crassulacées, type biologique : vivace, taille : 5 à 15 cm.
Caractères végétatifs : Plante glabre, gazonnante, à saveur piquante, âcre. Feuilles imbriquées,
charnues, triangulaires-ovoïdes, aux extrémités souvent rougeâtres.
Caractères reproducteurs : Fleurs jaune vif sessiles en corymbe. 5 sépales, 5 pétales (étalés 2 fois
plus longs que le calice). Floraison : juin à juillet.
Distribution géographique : Eurosibérienne, omniprésente.
Écologie : xérophile, héliophile non caractéristique des dunes dont elle colonise les parties sèches
fixées (souvent en compagnie de l’Immortelle et dans le sud landais, de Thymus serpyllum et
Alyssum loiseleuri).
Informations diverses : Plante employée jadis comme détersive. Contient une substance toxique et
un alcaloïde.
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Sedum acre non fleuri
OYAT ou GOURBET, Ammophila arenaria
Famille : Poacées (Graminées), type biologique : vivace, taille : 0.6 à 1 m.
Caractères végétatifs : Herbe robuste, à feuilles enroulées, à pointe aiguë, pouvant s’ouvrir plus ou
moins selon le degré d’hygrométrie et de salinité. Ligule bifide très longue (3 cm et plus). Plante à
rhizomes, profondément enracinée dans le sol. Au stade de semis, la distinction avec Aprogyron ou
Fétuque se fait par la ligule et par les racines (blanchâtres alors qu’elles sont brunes chez Festuca).
Caractères reproducteurs : Long épi fusiforme. Épillets pédicellés à une seule fleur. Glumes
subégales aiguës. Glumelles subégales (l’inférieure échancrée au sommet). 3 étamines. Floraison
dès le mois de mai, épis mûrs en juillet.
Distribution géographique : Subatlantique. Espèce abondante sur la majorité des dunes, car
favorisée par l’homme. Il en existe plusieurs sous-espèces.
Écologie : Espèce caractéristique de la dune blanche mobile dont elle est un des facteurs
d’édification, développement optimum dans la zone de transit et d’accumulation de sable. Moins
halophile que l’Agropyron, l’Oyat lui fait suite sur les dunes embryonnaires. Supporte mal le
déchaussement.
Informations diverses : Plante utilisée abondamment pour les travaux de stabilisation des sables.
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PANICAUT CHAMPÊTRE ou CHARDON ROULANT, Eryngium campestre
Famille : Apiacées (Ombellifères), type biologique : vivace, taille : 30 à 60 cm.
Caractères végétatifs : Plante d’un vert blanchâtre, très épineuse, à souche épaisse, à tige dressée
robuste. Feuilles coriaces, glabres, lobées, dentées, à pétioles épineux et auriculées. Feuilles de la
base des tiges pétiolées, les autres embrassantes.
Caractères reproducteurs : Fleurs réunies en tête arrondies, blanchâtres, entourées d’un involucre
à 4 à 6 bractées étalées, étroites. Fruit ovale (diakène) couvert d’écailles. Floraison : juillet à août.
Distribution géographique : Europe, Sud-ouest de l’Asie, Nord de l’Afrique. Assez commun sur
tout le littoral, plus fréquent sur sables carbonatés du sud landais et à partir du Nord médoc.
Écologie : Dune grise fixée à semi-fixée. Serait un indicateur de milieu perturbé, à vérifier.
Informations diverses : Racine comestible qui passe pour diurétique et apéritive. Les
inflorescences, ou la plante desséchée, peuvent se répandre en roulant sur le sable.
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PANICAUT DE MER ou CHARDON BLEU DES DUNES, Eryngium maritimum
Famille : Apiacées (Ombellifères), type biologique : vivace, taille : 30 à 50 cm.
Caractères végétatifs : Plante rude, glauque, bleuâtre, glabre à tige très rameuse. Souche épaisse à
longs stolons souterrains. Feuilles coriaces, épineuses souvent bordées de blanc et parfois veinées
de violet.
Caractères reproducteurs : Fleurs bleues en globes terminaux entourés d’un involucre de bractées
épineuses. Calice et corolle à 5 divisions. Floraison : juin à septembre.
Distribution géographique : Méditerranéo-atlantique. Assez commun sur tout le littoral dunaire
français. Très abondant en Aquitaine, considéré comme menacé par cueillette excessive en Bretagne
et plus au nord.
Écologie : Caractéristique des dunes blanches mobiles en compagnie de l’Oyat, du Liseron, et de
l’Euphorbe.
Informations diverses : Espèce protégée en Bretagne, Loire Atlantique. Sa fleur a été choisie pour
l’emblème du Conservatoire du Littoral. En hiver, la plante perd sa partie aérienne et vit sur les
réserves accumulées dans la souche.
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PAVOT CORNU, Glaucium flavum
Famille : Papavéracées, type biologique : bisannuelle ou vivace, taille : 0.3 à 1 m.
Caractères végétatifs : Plante volumineuse en fin de cycle, à feuilles glauques, dentées et épaisses
(ressemblent aux feuilles de certains choux) ; sécrète à la coupure un suc laiteux orangé.
Caractères reproducteurs : Grandes fleurs jaunes. 2 sépales tombant à la floraison. 4 pétales.
Nombreuses étamines libres. Ovaire supère à plusieurs styles. Des fleurs sont encore présentes au
moment de la fructification. Le fruit est une silique, très longue (15 à 22 cm) et cornue. Floraison :
juin à août.
Distribution géographique : Circumméditerranéenne. Adventice occasionnelle sur la côte
atlantique. Assez rare dans le centre de l’Aquitaine.
Écologie : Çà et là de la dune mobile à la dune fixée. Espèce plutôt calcicole qui présente un
caractère rudéral (souvent observée dans les secteurs anthropisés, bords de chemins, décombres…).
Informations diverses : Contient des alcaloïdes. Le suc, l’odeur, la saveur, les soies protègent cette
plante contre les herbivores.
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PIN MARITIME, Pinus pinaster
Famille : Pinacées
Conifère indigène d’Aquitaine et introduit plus au nord sur la côte atlantique. Longues aiguilles
groupées par 2, vert foncé, rigides et piquantes. C’est la principale essence utilisée au siècle dernier
pour fixer les dunes modernes. Ne tolère pas les terrains riches en calcaire. En frange littorale sa
croissance est limitée par le vent chargé d’embruns et de sable, il prend une forme rampante et
contournée. En zone abritée, il a un comportement pionnier.
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RAISIN DE MER, Ephedra distachya
Famille : Ephédracées, type biologique : vivace, taille : 20 à 60 cm.
Caractères végétatifs : Sous arbrisseau souvent couché, gazonnant, à rameaux articulés comme
ceux des prêles (articles longs de 3 à 4 cm à graines étroites de 2 à 3 mm). Pas de feuilles.
Caractères reproducteurs : Plante le plus souvent dioïque. Chatons jaunâtres ordinairement
agglomérés, les mâles ovoïdes, composés de 4 à 8 paires de fleurs. Les femelles biflores,
pédonculées à 3-4 paires d’écailles. Fruit rouge globuleux à 2 graines. Floraison de mai à juin.
Distribution géographique : Régions steppiques du sud-est de l’Europe et sud-ouest de l’Asie.
Dunes de la Méditerranée et de l’Atlantique (du nord de la Gironde au sud Finistère).
Écologie : espèce de la dune grise semi-fixée et fixée. Semble résister à un saupoudrage modéré.
Xérophile. Calcicole.
Informations diverses : Plante faisant partie du sous-embranchement des Chlamydospermes
(Chlamydos : enveloppe, et Sperma : graine, les organes reproducteurs sont entourés d’une
enveloppe). Ces plantes sont considérées comme des intermédiaires entre les Gymnospermes et les
Angiospermes.
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ROQUETTE DE MER ou CAKILIER MARITME, Cakile maritima
Famille : Brassicacées (Crucifères), type biologique : annuelle, taille : 10 à 40 cm.
Caractères végétatifs : Plante rameuse glabre, à très longue racine pivotante. Feuilles charnues,
fortement lobées, à goût salé.
Caractères reproducteurs : Fleurs blanchâtres parfois légèrement lilas, 4 sépales libres, 4 pétales
libres, 6 étamines. Fruit : petit silique indéhiscente formée de 2 articles superposés, l’inférieur plus
court présentant 2 cornes latérales. Floraison : juin à septembre.
Distribution géographique : Commune sur l’ensemble du littoral européen.
Écologie : Halo-nitrophile caractéristique du haut de plage. Colonisateur de sable nu, elle occupe
souvent les banquettes et dunes embryonnaires et parfois le corps de la dune mobile.
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ROSE PIMPRENELLE, Rosa pimpinellifolia
Famille : Rosacées, type biologique : vivace, taille : 10 à 50 cm.
Caractères végétatifs : Sous-abrisseau épineux, le plus souvent rampant en milieu littoral. Feuilles
de 5 à 11 folioles simplement dentées. Fortes multiplication par ses racines traçantes à bourgeons
adventifs.
Caractères reproducteurs : Fleurs solitaires blanches, rarement rosées ou jaunâtres. Fruit
globuleux, noir ou rouge foncé. Floraison : mai à juillet.
Distribution géographique : Presque toute l’Europe et sud-ouest de l’Asie. Sur le littoral
atlantique, assez fréquente en dune grise de la Vendée (au Nord des Sables d’Olonne) et du sud
Bretagne, absente en Aquitaine et très rare en Charente-Maritime.
Écologie : Dune grise fixée où elle constitue parfois des tapis bas continus.
Informations diverses : Il en existe de nombreuses variétés ornementales.
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SAXIFRAGE À TROIS DOIGTS, Saxifraga tridactylites
Famille : Saxifragacées, type biologique : annuelle, taille : 5 à 15 cm.
Caractères végétatifs : Plante pubescente visqueuse souvent rougeâtre. Tige grêle à feuilles
alternes à trois lobes divergents. Feuilles radicales presque en rosettes, spatulées, trilobées. Racines
grêles pivotantes.
Caractères reproducteurs : Fleurs blanches petites, en cymes irrégulières. Pédoncules 3 à 5 fois
plus longs que le calice. Périanthe à 5 divisions. 10 étamines insérées sur le tube du calice. Ovaire
infère à 2 carpelles. Floraison : avril à mai.
Distribution géographique : Large aire Euro-asiatique. Présence assez régulière sur le littoral
atlantique.
Écologie : Se rencontre en dune grise fixée.
Informations diverses : Plante discrète visible de mars à juin.
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SILÈNE DE PORTO, Silene portensis
Famille : Caryophyllacées, type biologique : annuelle, taille : 10 à 30 cm.
Caractères végétatifs : Petite plante à longues tiges florales, grêles, souvent rampante. Feuilles
allongées. Peut être confondue, hors floraison, avec l’ illet de France mais ce dernier porte des
feuilles plus courtes (2 cm) et plus larges et son port est plus ramassé.
Caractères reproducteurs : Fleurs blanches, rougeâtres en dessous, 5 pétales bifides ; calice étroit
strié de pourpre, à 10 nervures généralement. 10 étamines face aux pétales et aux sépales. Capsule à
6 dents, globuleuse. Floraison : mai à septembre.
Distribution géographique : Ibéro-méditerranéenne et atlantique, présente du sud landais à la
Vendée (limite septentrionale dans le sud Finistère). Assez fréquente en Aquitaine, très rare en
Charente Maritime.
Écologie : Psammophile pas uniquement inféodée aux sables littoraux où on la trouve en dune
semi-fixée et dune grise par tâches clairsemées.
Informations diverses : Plante protégée en Bretagne, Pays de la Loire, et Poitou-Charentes.
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SOUDE BRÛLÉE, Salsola kali
Famille : Chénopodiacées, type biologique : annuelle, taille : 10 à 50 cm.
Caractères végétatifs : Herbe très rameuse, étalée, parfois dressée, à rameaux striés de rouge et à
goût salé. Feuilles alternes, charnues (anguleuses à bords dentés), à pointe épineuse.
Caractères reproducteurs : Fleurs solitaires (ou par 2 – 3) à l’aisselle des feuilles. Accompagnées
de bractées épaisses, elles ont 5 pétales verdâtres, 5 étamines et 1 pistil à 2 stigmates. Floraison :
juillet à octobre.
Distribution géographique : Assez commune sur l’ensemble du littoral atlantique.
Écologie : Halo-nitrophile de haut de plage et de dune embryonnaire.
Informations diverses : De ses cendres était autrefois extraite la soude, utilisée artisanalement dans
la fabrication du verre ou de la lessive.
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VERGERETTE DU CANADA, Conyza canadensis
Famille : Astéracées (Composées radiées), type biologique : annuelle, taille : 10 à 80 cm.
Caractères végétatifs : Plante à tige dressée, pubescente, d’un vert cendré. Feuilles pubescentes
presque linéaires, vers le haut de la tige, lancéolées à la base, dentées, munies de longs cils sur les
bords.
Caractères reproducteurs : Fleurs groupées en petits capitules, celles du centre tubuleuses jaunes,
celles de la périphérie blanchâtres à ligules courtes. Capitules réunis en panicules très ramifiés.
Floraison : juillet à octobre.
Distribution géographique : Adventice d’origine nord américaine devenue cosmopolite, assez
commune sur le littoral.
Écologie : Plante rudérale de dune grise et de frange préforestière. Serait en progression.
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VIOLETTE NAINE, Viola kitaibeliana
Famille : Violacées, type biologique : annuelle, taille : 5 à 10 cm.
Caractères végétatifs : Petite rosette à feuilles très pubescentes, lancéolées portant des stipules
larges et courtes, divisées en segments inégaux.
Caractères reproducteurs : Fleurs petites (0.5 à 1 cm), corolle à peine plus longue que le calice,
pétales blancs, jaunes, jaunâtres, avec des taches violettes sur les supérieurs. L’éperon est violet et
arqué, il est plus long que les appendices du calice. Calice à 5 sépales inégaux. Corolle
dissymétrique, les 2 pétales latéraux rapprochés des deux supérieurs. Floraison : avril à juin.
Distribution géographique : Méditerranéo-atlantique. Assez commune du nord du Médoc au sud
Finistère. Plante discrète, présence sporadique.
Écologie : Espèce de dune grise. Préférence pour les sables fixés.
Informations diverses : Plante protégé en Aquitaine.
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YUCCA, Yucca gloriosa
Famille : Liliacées, type biologique : vivace, taille : 0.8 à 1.8 m.
Caractères végétatifs : Arbuste à feuillage persistant. Les feuilles sont longues et terminées par
une forte épine.
Caractères reproducteurs : Fleurs en clochettes de 5 à 8 cm de long, blanc crème, groupées sur
une très longue hampe florale. Floraison : août à décembre.
Distribution géographique : Présence occasionnelle, adventice originaire du Sud des États-Unis,
introduite (le plus souvent involontairement) par l’homme.
Écologie : On peut la rencontrer de la dune grise à la frange forestière.
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