purin d`ortie - CPIE Bugey Genevois

Fiche pratique « Bienvenue dans mon jardin au naturel »
à destination des jardiniers amateurs et de leurs enfants pour un jardin sans engrais chimiques ni pesticides
Faire son extrait fermenté d’ortie et autres recettes
Pourquoi et comment confectionner des recettes à base de plantes pour soigner son jardin?
Jardiner au naturel c’est aussi soigner son jardin grâce à des préparations à base de plantes. Cette démarche
permet de réduire l’utilisation de pesticides et d’engrais chimiques tout en apportant des solutions aux
problèmes de liés aux insectes ravageurs, aux attaques de champignons ou tout simplement en donnant un
« coup de pouce » aux fruits, légumes et fleurs de votre jardin.
Grâce à des recettes faciles à réaliser, vous allez découvrir les quatre plantes essentielles à la bonne santé de
votre jardin: ortie, consoude, prêle et fougère.
Convaincu? ….. C’est à vous!
Les quatre plantes essentielles
L’ortie: Facile à trouver dans le long des champs, les fossés, les murets, l’ortie possède
de nombreuses qualités malgré sa mauvaise réputation. Riche en azote, elle est un
fortifiant efficace pour vos cultures.
La consoude: Vous pouvez la trouvez dans les zones humides ou les lisières de forêt,
mais il est possible de la faire pousser dans votre jardin. Ses propriétés fortifiantes ,riches en potasse, complètent les bienfaits de l’ortie.
La prêle: Elle pousse dans les lieux humides, c’est une plante facile à reconnaître. Riche
en silice, elle a un effet fongicide (lutte contre les champignons)
La fougère aigle: On la trouve en sous-bois, principalement dans des forets de châtaigner,
de hêtres ou de chênes. La fougère à des propriétés insecticide.
CPIE BUGEY GENEVOIS - BP 7– 74910 SEYSSEL - 04 50 59 00 61 - [email protected] - www.cpie-bugeygenevois.fr
Bienvenue dans mon jardin au naturel
Les différents types de préparation
Il existe quatre type de préparation, elles sont présentées ici de la plus concentrée à la plus légère.
Il ne faut pas mélanger les plates dans la confection de vos recettes.
Type de plante
concernée
Méthode de
fabrication
Utilisation
Extrait fermenté
Ortie, consoude, fougère
Macération
Ortie, consoude,
fougère
Décoction
Prêle, ortie, consoude,
fougère
Infusion
Ortie, consoude,
fougère
Plantes hachées dans un
bidon. Ajouter l’eau de
pluie à hauteur puis
fermer le couvercle.
Plantes hachées
dans un bidon.
Ajouter l’eau de
pluie à hauteur
puis fermer le
couvercle.
Plantes hachées recouvertes d’eau froide
dans un faitout avec
couvercle.
Plantes hachées
recouvertes d’eau
froide dans un
faitout avec
couvercle.
Dès le début, brasser le
mélange chaque jour. Au
bout du quelques jours
apparaissent des bulles.
Lorsque les bulles deviennent très fines voir mousseuses il est temps de
filtrer. Utiliser un tamis,
passer deux fois. Vous
pouvez conserver l’extrait
fermenté en bouteille au
frais.
Pulvérisation à 5% (1 litre
pour 20 litres d’eau) et
arrosage à 10% (1 litre
pour 10 litres d’eau)
Attendre entre
24h00 et 48h00
puis filtrer.
Utiliser pure dans
la journée.
Amener à ébullition
puis baisser à 80°
durant 45 minutes
environ pour la prêle,
(moins longtemps pour
d’autres plantes). Stopper le feu puis attendre
refroidissement total.
Filtrer en extrayant le
maximum de jus.
Utiliser dans les 24h00,
dilué ou pur selon les
plantes.
Diluer à 20% (1 litre
pour 5 litres d’eau) et
ajouter un mouillant*
(quelques gouttes de
savon noir ou de lait ou
d’argile)
Portez à ébullition
puis stopper le
feu. Filtrer.
Utiliser pure dans
la journée.
*Rôle du mouillant : favorise l’absorption de la préparation par les feuilles des végétaux.
Fougère aigle
Consoude
Prêle des champs
Ortie
CPIE BUGEY GENEVOIS - BP 7– 74910 SEYSSEL - 04 50 59 00 61 - [email protected] - www.cpie-bugeygenevois.fr
Bienvenue dans mon jardin au naturel
L’exemple de l’extrait fermenté d’ortie
Ce qu’il faut pour réaliser son extrait fermenté
des orties
eau de pluie
des gants
un seau
un sécateur
un bidon avec
couvercle
un tamis
La recette
Après avoir récolter les orties, disposez les
dans un seau. Utilisez uniquement les
tiges et les feuilles de la plante, ne
mettrez pas les fleurs.
Hachez les orties grâce au sécateur, vous pouvez utiliser des gants
pour évitez les piqures.
Une fois les orties hachées, ajoutez l’eau de pluie à hauteur. Versez le tout
dans un bidon en plastique doté d’un couvercle et adapté à la quantité de
préparation.
Lorsque l’extrait fermenté
est prêt, filtrez le soigneusement avant de le conserver en bouteille
Dès le premier jour de la préparation, brassez le mélange chaque jour, cela favorise la fermentation grâce à un apport
d’oxygène et évite la putréfaction (à l’origine des mauvaises odeurs). La durée de fermentation dépend de la
température extérieure. Plus il fait chaud, plus elle sera rapide.
Pour savoir quand arrêter le processus observer votre mélange. Lorsque les bulles deviennent très fines voir
mousseuses il est temps de filtrer. Utiliser un tamis, passer deux fois afin d’enlever le maximum de dépôt (s’il en reste il
risque de pourrir). Vous pouvez conserver l’extrait fermenté en bouteille au frais.
CPIE BUGEY GENEVOIS - BP 7– 74910 SEYSSEL - 04 50 59 00 61 - [email protected] - www.cpie-bugeygenevois.fr
Bienvenue dans mon jardin au naturel
Utiliser les préparations au jardin
Pas de règles précises quant à l’utilisation des préparations à base de plantes! Les préparations peuvent être
utilisées en préventif ou en curatif. L’essentiel est de bien observer vos plantes et leurs réactions aux préparations. N’oubliez pas que c’est en pratiquant et en expérimentant que l’on enrichit ses connaissances!
Quelques pistes cependant
 Pour les fortifiants tels que l’ortie ou la consoude, appliquer 1 fois par mois en moyenne. Pour les fongicides
et insecticides appliquer en préventif après les épisodes pluvieux ou en curatif lors d’attaques sur vos cultures.
 N’utilisez pas ces préparations en excès, les effets seraient inversés et vos plantes s’en trouveraient
fragilisées!
 Extrait fermenté: ne jamais l’utiliser pur, l’extrait étant très concentré il
risquerait de bruler vos plantes
 Alternez l’application par arrosage et par pulvérisation pour les fortifiants (ortie et
consoude), l’arrossage stimule les raciness, la pluvérisation le feuillage.
Trucs et astuces en vrac!
 La fougère peut être utilisée comme paillage : répulsif pour les insectes, il permet aussi de garder l’humidité
dans le sol.
 Faire une macération de rhubarbe (feuilles) afin d’éloigner les rongeurs. Arroser
les endroits à protéger, à renouveler régulièrement (tous les 3 jours environ)
 Les coquilles d’œufs broyées seront mises dans de petits filets et accrochées aux
branches du pêcher pour lutter contre la cloque du pêcher (utiliser des coquilles
non cuites).
 Utilisez le cuivre (Bouillie Bordelaise) avec parcimonie (toxique à
forte dose) pour traiter le mildiou ou l’oïdium (pulvérisation à 10% de la dose conseillée)


 Les insectes peuvent être des précieux auxiliaires: pollinisateurs ou prédateurs.
N’hésitez pas à les inviter au jardin (voir fiche “construire un gîte à insectes).
CPIE BUGEY GENEVOIS - BP 7– 74910 SEYSSEL - 04 50 59 00 61 - [email protected] - www.cpie-bugeygenevois.fr